岳父的菜地散文
眼下，在许多人看来，身体健康同吃有很大关系，吃得越“土”越好，越“自然”越放心。于是流行吃土鸡、土鸡蛋和土猪等，农家种的蔬菜便自然成了家庭餐桌上的“珍品”。住在城市里还能经常吃上自己家种的蔬菜是很多人的梦想，我就有这个口福。
定海长岗山脚下的陆家湾很多家都有菜地，岳父有两块靠住房的小菜地。从客厅后窗或厨房间看出去就是一片菜地，再远一点是青青的茂密竹林和长岗山的植被。说真的，我经常有种“住在山脚下，绿色入眼帘，突闻犬吠声，群鸟林上飞”的赏心悦目。目前岳父的菜地里满眼是一片丰收的景象，青青的黄瓜带着白白的小刺挂满架子，红中泛青的小西红柿压弯了细枝，细长的紫茄一个个垂着，玉米正吐着“花线”，还有绿油油的花生、韭菜、茭白……菜地虽小，一年四季却有不同的风景和收获。
我每年都要用这块菜地种点自己喜欢吃的小菜，比如荆芥和苋菜。我是河南人，从小就喜欢吃荆芥，在老家时，夏天吃凉拌面时有三种调料少不了：蒜汁、黄瓜丝和荆芥。今年五月初，我在岳父的菜地里整理了一小陇地，用小耙子把土翻好、打碎，撒下了姐姐从老家寄来的荆芥籽，然后浇足水。此后每天傍晚都去浇水，十几天后看见一片新绿，三个星期后便可以吃它的嫩芽了。现在基本上每天都可以吃，一直可以吃到下霜，而且百吃不厌。新鲜的叶子主要凉拌吃，比如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥和凉拌荆芥，加上盐、醋、味精和香油，翻调均匀便可享用了。或者把荆芥切碎，加面粉、鸡蛋及调料和成面糊，烙成煎饼味道也很鲜美。荆芥又名假苏、姜芥、荆菜，属唇形科一年生草本植物，气味芳香。叶子可以泡茶喝，再放点白糖去火效果不错。荆芥还有发汗解表、祛风功效，主要治疗感冒风寒、无汗、头痛等症。中原一带很早就有食用荆芥的习惯，《唐本草》始收入菜部，宋代苏颂《本草图经》记载其“辛香可啖，人取作生菜”。
家里一年四季吃的.蔬菜百分之七八十都是菜地里自产的，这要归功于勤劳的岳父。67岁的岳父是地道的菜农出身，种了一辈子的地，老了还是闲不住，他老人家白天在外面做小工，每天傍晚还要给他的菜地浇水、施肥或除草。他常说，自己种的菜吃得放心，吃不完还可以卖钞票。每天晚上，劳动了一天的岳父大口地喝着老酒，吃着自己种的菜，有种说不出的满足感，酒足饭饱后便打着嗝去看电视。
有时我想，岳父种着的不仅仅是块菜地，还种下了一个农民对土地的眷恋，种下了一片田园风景，种下了一份大自然馈赠的收获和希望！“种瓜得瓜，种豆得豆。”我们做人做事不也一样吗？只要你诚实做人，辛勤做事，就会有人欣赏你，就会在你的岗位上创出一片新天地，丰硕成果最终属于那些辛勤耕耘之人！
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