小学生麻辣烫作文400字

小学生麻辣烫作文400字

发布时间:2017-11-02  编辑:pinda 手机版

   篇一

  我的家乡有很多风味小吃:红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而,我最钟情的是麻辣烫。

  大街小巷有很多卖麻辣烫的摊子。一辆有篷的小车上放着一只炉子,炉子上放一个大大的钢桶,里面装满了汤水,热气腾腾。车上放有几十种菜品,有荤有素,任你挑选。车旁放两三张小桌子,十几张小凳子。你要是走累了,坐下来歇一会儿,品尝几样最爱吃的麻辣烫,立刻会使你神清气爽。

  麻辣烫的确是辣,吃过后让你觉得嘴唇麻麻的,名不虚传。看,大碗里盛满漂着油花、葱花的汤,汤里泡着亮晶晶的粉丝,还有那红红的火腿肠、碧绿的香菜、金黄的油豆腐,真是五彩缤纷。凑上去闻一闻,那香辣味直冲脑门儿。

  麻辣烫的做法与鸭血粉丝相似。顾客把各自挑选的菜料放入篮中,交给摊主。摊主将菜料放入一个高高瘦瘦的漏勺里,再将漏勺浸入烧开的汤中,挂在桶边,将菜“烫”熟,然后将漏勺拎出,来回晃动几下,倒入一个大碗,加上辣汤,洒上胡椒粉,淋上几滴麻油,再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣烫就呈现在你的面前。

  慢慢地咀嚼,细细地品尝,再喝两口汤,那美味从嘴里流过食管直到胃里,真是一种享受啊。辣得到位,麻得舒服,吃完真想再来一碗。

  据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初是由船工和纤夫创造出来的。从四川宜宾到三峡的巫山,这一带水流湍急,拉船的纤夫们饿了,就在江边垒几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,拾些干柴生火烧。在罐里加入蔬菜,没有蔬菜则就地取材,拔些野菜,放入花椒等调料,涮烫一下就能吃,那滋味美不可言。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于担子两头,边走边吆喝,才使更多的人享受到这美味。

  现在,麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点迅速名扬大江南北,成为大众喜闻乐见的小吃。

  篇二

  麻辣烫是我们这儿著名的风味小吃!

  麻辣烫的味儿好,看相也好。晶莹的粉丝浸在深红色的汤里,一条条碧绿的伴着黄色的豆腐泡、绿色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其间,真是令人垂涎三尺、口水直流啊!

  麻辣烫做法十分简单,来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制漏勺里,再加上青菜、粉皮、海带、蘑菇和豆腐泡。然后在热汤里来回晃动,烫上一两分钟,将烫熟的粉丝和菜放入碗里,再放上佐料倒上汤,然后伴一伴。就这样一碗色香味形俱全的麻辣烫做成了。如果有爱吃辣的朋友可以浇勺红红的辣油哦!

  吃麻辣烫也挺有意思。吃粉丝时,我喜欢大口大口的吃,挑起一大把,一下放入口中,“嘘”的一下全都到嘴里,真是顺滑爽口啊!吃海带、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡时我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。

  有一天,我吃麻辣烫时,由于吸粉丝过猛,汤溅的我满身都是,弄得我狼狈不堪。但我还爱吃,所以我给麻辣烫取了别名——百吃不厌!

  我爱家乡的麻辣烫,因为它给我们带来了无限的欢乐、无限的快乐!

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