导语：当家虽然非常累，但却可以让人学到不少知识，有着很好的教育意义。下面是今天我当家400字作文，欢迎各位的阅读与参考。
作文一：今天我当家
今天我当家，我早上早早的起了床，趁着妈妈还在睡觉，骑上自行车去卖菜，哎|忘记带钱了，瞧|我这个记性。不得不再一次上楼去拿，再下来的时侯，我带上了所有要带的东西，一样不少了，才肯罢休——出发。
我来到菜场一看，呦|买菜的人还真多。虽然这是我第一次独自买菜，可还是要装出一副老当家的样子，大摇大摆的走到摊位前，菜的品种数不胜数，有紫莹莹的茄子，红彤彤的西红柿，带刺的黄瓜，活蹦乱跳的鱼儿。。。。。。看的我眼花缭乱。
我爱吃笋，所以决定先买笋，这里的笋看起来很新鲜，“多少钱一斤”我装作老练的问"3块5一斤”摊主说到，啥，这也太贵了，我的下巴差点儿从头上脱离，"2块5"怎么样”摊主大概看我是小孩子，死活不肯卖。于是，我只好使出我的杀手锏——甩下一句话“卖不卖，不卖算了，便宜的摊多着呢/随后装着要走人。果然，摊主说到”2块5就2块5卖给你”嘴里还嘀咕着卖亏了。
爸爸爱吃虾，于是我来到了虾摊前，“虾多少钱一斤”"22块一斤"又是一个高价。俗话说货比三家不吃亏，我一一问下去，还真有20块一斤的大虾。我卖了一斤。接着我想起妈妈爱水果，我又买了西瓜，最后我买了青菜和萝卜，才打道回府。
回到家，我是腰酸背疼，才体会到妈妈的辛苦。
作文二：今天我当家
今天，我放学回到家后，发现家里空空如也，便躺在沙发上看电视。不一会儿，肚子就“咕咕咕”得跟我生气了，我只好硬着头皮去做饭。
我拿起碗舀了一碗米同水倒入电饭锅内。我从冰箱里拿出了一块硬邦邦的鸡肉。本想用菜刀切开，谁知，鸡肉毫发无损，菜刀却发出一声巨响。我绞尽脑汁终于想到我们家有一本关于做菜的书。我便翻箱倒柜地去找那本书，当我找得满头大汗时才找到了那本书。书上说：从冰箱拿出的东西必须先解冻。解冻的方法是：在一个容器中倒入烧开的水，把那个东西完全浸泡在水中，过30分钟就可以拿出。我用书上的方法浸泡了30分钟，果真解冻了。
我夹了几根蒜薹把它切成了丝状，又把葱、姜、蒜切成了片状。我朝锅里倒入油，加入葱、姜、蒜和鸡肉。不管它三七二十一，胡乱翻炒;马上就要出锅了，我才想起自己没有加盐，便舀了一勺盐，撒入锅里。
菜炒好了，我打开电饭锅一看，哇!米饭都快把电饭锅撑开了，着令我倍感吃惊。爸爸回来了，听了我的诉说后，风趣地说：“怎么不用你的小脑袋想想，米遇到水不会胀吗?”听了爸爸的话后，我恍然大悟。
通过这次做饭，我也学会了一些技巧，感到自己真的长大了!
作文三：今天我当家
星期六的早晨，天气格外的晴朗，我早早的就起床了，看着妈妈忙里忙外的在帮我准备早餐，我突发奇想的对妈妈说：“妈妈，今天让我来做早餐当一回家吧!”妈妈点了点头笑着说：“好啊，不过当家作主可不简单，你可要加油哦!”我让妈妈放心，我一定能行。说着我便自告奋勇的下起了面。
首先，我往锅里放了一些水，然后就站着等它烧开;烧开后，我把面和调料都放了进去，就开了大火;我看见水里有很多的泡沫，就认为烧开了，把面捞出来一吃，“妈呀，还硬着呢!”我急忙又把面放进锅里煮，过了五分钟，锅里冒气出来了，我高兴的打开，“呵，这次真的烧开了”。我正准备捞面，突然听到妈妈说：“鸡蛋放了没?”我扫兴极了，把面再次放进锅里，放了一个鸡蛋。过了一会儿，鸡蛋熟了，可面却烂了!我只能无奈地把那锅烂面吃完。
当家作主可真是难啊!不过也让我明白了：“世上无难事，只怕有心人”任何事情开始总会很难，但只要我们能虚心、认真地去学习，并且不断地去练习，相信以后我一定会做得更好!
作文四：今天我当家
吴老师给我们布置了一个特殊的任务——自己买菜、做菜。星期日，我拿了25元自己去菜场买菜。
我一进入菜市场，心里很害怕，过了一会我自然就不怕了，菜场里有青翠的芹菜，绿绿的莴笋，绿油油的青菜，胖胖的蚕豆，绿绿的葱……买菜的人围的里三层外三层，卖菜的人手脚不停，还不忘时时吆喝几声招揽顾客，真是热闹非凡。
我从菜场里出来，立即跑回家，洗好菜，拿出了刨刀削莴笋，然后切成块，放在碗里放点盐，放进去，腌1小时，腌完了，再放点麻油，撒点鸡精，拌一拌，第一个菜凉拌莴笋就成了。
第二个菜是糖拌番茄，做法是将番茄去皮，切片， 放糖，拌一拌。第三个是干煎带鱼，首先，我把洗干净的带鱼用剪刀剪成大小一样的一段一段，再把它放在碗里用盐和料酒腌渍一下。然后，我拿了一块生姜在锅里抹一抹，放好油，看见锅里油不一会就有烟冒起来了，于是就把腌好的带鱼放入锅中，等煎到两面焦黄的时候，再从锅里捞起，香喷喷的干煎带鱼就做完了。
今天自己做了三个菜觉得很累，我想爸爸妈妈可真的太辛苦了，以后我要帮他们分担一些家务，让他们轻松一点。
作文五：今天我当家
哦，妈妈终于答应让我当一次家了，因为今天是农忙，妈妈没有时间管我，要去干活儿，叫我不要调皮，看好家，我想，我要为妈妈干一些家务。
早上，我拿了十元钱买了六个肉包子和两瓶牛奶当早饭。吃完早饭后就写作业，我写好作业后，就去整理书房，以前都是妈妈整理的，这几天她没空。我看着书房里乱七八糟，都不好意思说了，报纸，书，本子堆的像一座小山似的，以前我找不到的书也从床单下面伸出头来。我用了九牛二虎之力把书摆的整整齐齐的。
我还没来得及休息就到了中午，我先把米淘好，然后倒入电饭锅中，最后我用我的看家本领，炒了一盆金灿灿的香醋土豆丝，吃完后，我该把卫生弄一下了。我先用布把桌椅擦了一遍，然后用干布把窗子擦明亮了，最后用扫帚把地扫干净，打扫完后，我已经是满头大汗，气喘吁吁，坐下来都不想动了。
晚上，妈妈回来看见被我打扫得干干净净的家高兴地说：“儿子长大了，能帮妈妈做事了。”我现在才明白，当家并不是我想象中的那么容易啊。以后，我要多干一些事，不再衣来伸手，饭来张口了。
作文六：今天我当家
昨天晚上，我请求妈妈让我当一天家，妈妈爽快地答应了。
“丁零零……闹钟响了，我打了个哈欠起了床。
起床以后，我又看了看天气，今天是个大晴天，我准备好了爸爸妈妈晴天穿的衣服。爸爸妈妈起来了以后，我又把被子叠好。接下来又到了买早餐吃早餐的时间。我买回了早餐，吃早餐的时候，妈妈还说，“我们的侯翔也不赖嘛。”听了这话，我和爸爸都笑了起来。吃了早饭以后，我又想：中午该吃什么?嗯……菜就吃西红柿炒鸡蛋，面呢?嗯……吃拉面吧。然后就开始做饭了，我紧张的很，因为这是我第一次做饭。我先把西红柿鸡蛋准备好，然后又倒了一点油……经过一阵忙碌之后，菜终于炒好了。在妈妈的指导下，把面和好，放了一会儿，面醒好了，就开始拉面。做好了，让爸爸妈妈品尝，他们都夸我做的好吃，我心里喜滋滋的。
下午，我看见脏衣服很多。拿出来，分了类，怕退色把衣服染了。先洗淡色的!然后再洗色深的。我这时才体会到，妈妈是多辛苦，干活真累啊!
晚上，我想：一定要好好学习，学好知识。将来挣了钱给妈妈请一个保姆。让妈妈幸福的度过晚年。
今天，我非常的累，而我又很高心，因为我当了一天家学了不少知识。