酪

基本字义

● 酪

lào ㄌㄠˋ

　1. 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶～。干～。～蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。

　2. 用果实做的糊状食品：果～。杏仁～。

详细字义

◎ 酪 lào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu),各声。本义:乳酪)

(2) 由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形 [junket]。如:奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)

(3) 用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts;sweet nut paste]。如:红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)