【酵】_酵字的读音|酵的意思
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拼音 [jiào]
部首 总笔画14
笔顺一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一
基本解释

基本字义

jiào ㄐㄧㄠˋ

 ◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

详细解析

详细字义

jiào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)

(2) 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头

(3) 酒滓 [wine dregs]

词性变化

jiào

〈动〉

发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)