关于茶的主题散文
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茶的主题散文

时间:2021-04-01 19:42:19 散文杂文 我要投稿

关于茶的主题散文

  茶文化是中国的一种独特文化,下面是小编推荐给大家的关于茶的主题散文,希望大家有所收获。

关于茶的主题散文

  关于茶的主题散文一

  不管是中国人还是外国人,要改变自己固有的观念,走出自己的舒适区去尝试新的事物,都不是一件容易的事。

  最近正好是新茶上市,前不久收到竹叶青给我定制的春茶,于是我就带到办公室给同事们尝鲜。几个老外围观了我泡茶的全过程,看着杯子里竖立的茶芽,都发出啧啧的惊叹声。我告诉他们,看茶就如同红酒里的品香一样,是中国茶文化很重要的一部分。

  可是,当我把泡好的茶端给他们请他们品尝时,他们犹豫着接过,闻了又闻,就是不敢张口去喝。因为在他们的认知里,茶应该是茶粉、茶包。

  而眼前这杯水,充满神秘魔幻的东方气息,美则美矣,但真要咽下肚子,却有点勉为其难。

  我一再坚持,告诉他们喝绿茶追求的是新鲜,中国人喜欢用每年春季最新鲜的茶叶招待朋友,所谓“新茶老友”。

  出于礼貌,他们小啜了几口,就放在了一边。下班的时候,每个人的办公桌上都还放着满满的一杯茶。

  对我来说,在“推广”中国文化时遭受这样的挫败,已经不是第一次了。

  有一次和同事聊天,几个人都夸口自己喜欢吃中餐,我对他们说,你们吃的中餐都不是真正的中餐,而是经过改良的美式中餐,在中国根本没有人吃,下次我带你们去吃真正的中餐。

  看着他们一脸神往,我一下子来了劲头。第二天中午,我拉着这帮人去了一家很正宗的川菜馆,点了夫妻肺片、蒜泥白肉、水煮鱼、回锅肉和蚂蚁上树。

  等菜一盘盘上桌,我的同事们脸上的表情也在慢慢变得诧异。他们小心翼翼地举起筷子,小心翼翼地夹起菜放进嘴里。虽然出于礼貌不停地说很好吃,可是他们的胃没法撒谎,吃了半个小时,大部分的菜都还是满满的一盘。

  于心不忍的我只好又善解人意地点了左宗棠鸡和芝麻牛肉。看着他们如释重负又欢欣鼓舞地把这两道美式中餐里最常见的菜一扫而光,我在心里哭笑不得。

  在纽约这样的城市,每个人都标榜自己愿意接受新鲜事物,他们夸张地标榜自己热爱中国菜、热爱韩国菜、热爱尼泊尔菜——热爱任何一个国家的菜,就连用筷子都是人人掌握的基本技能。可是很多人这样做,其实仅仅是为了满足自己的社交虚荣心,对他们来说,能够接受的中国菜也就仅限于改良后迎合了他们口味的美式中餐而已。

  到过美国的人大概都知道美式中餐是怎么一回事。全美各地一共有4万多家中式餐厅,比麦当劳、肯德基和汉堡王加在一起还要多,大城市里街头巷尾几乎随处可见,如果你开车上路,即使在最荒无人烟的偏僻角落,也能看到中式餐厅像灯塔一样顽强地矗立在路旁,这些中式餐厅大多是中国移民开的小型家庭餐厅。我在地图里搜了一下Chinese Restaurant,结果密密麻麻。

  这些中式餐厅里最著名的菜就是我上面提到的左宗棠鸡。这个名字其实是误传,它真正的名称是General Tso's Chicken,意思是“左将军的鸡肉”,左将军就是清朝将领左宗棠。这道菜是用大块去皮的鸡肉裹上面粉,油炸后浇上浓稠的糖醋酱,味道又酸又甜,口感有点像咕咾肉。此外,还有芝麻鸡和陈皮鸡,味道都差不多。

  美式中餐里最常见的配菜是西兰花,肉类一般是鸡肉和牛肉,由此就诞生了另外两道美式中餐:西兰花炒牛肉和西兰花炒鸡肉。这里用“炒”有点不恰当,因为所谓的炒,其实无非是把肉弄熟了浇点汤汁,至于西兰花,则沿袭美国人的习惯,几乎是生的。

  此外,还有鸡肉、牛肉以及虾肉和其他几种蔬菜的组合,但也不外乎青椒、豌豆和蘑菇这几种。所有这些菜的味道也都差不多。

  美国人不太吃猪肉,所以中式餐厅几乎没有猪肉,不过一部分中式餐厅会提供叉烧,当然味道和中国的叉烧是完全不一样的。

  还有一道名菜芙蓉蛋,就是把鸡蛋和蔬菜拌在一起油炸,根据顾客口味的不同还会加上牛肉、鸡肉或者虾,另外附送一份不知道怎么弄出来的浓酱蘸着吃。这道菜各个餐厅的口味差别极大,主要区别在于酱,有些餐厅调制的酱味道还算不错,虽然口味奇特,但是挺好吃的。

  还有用了很多淀粉勾芡的黏糊糊的蛋花汤,酸辣汤也很普遍。

  美国人吃完中餐,还有一个很重要的传统,结账时店员会给每个人发一个签语饼,用鸡蛋和面粉做的,味道有点像蛋卷。打开后里面藏着一张小纸条,一面写着一句励志的“心灵鸡汤”和幸运数字,另一面则会有一个中文词语,配上英文解释。没有人知道在中国完全不存在的签语饼是如何在美国起源的,但是可以肯定的是,几十年前想出这个主意的人是个天才,因为这个小把戏在早期美式中餐流行的过程中功不可没。

  这些小中式餐厅彼此之间没有任何关系,但每一家看起来都非常相似,就像是连锁餐厅一样,几乎都有一样的店面、一样风格的灯箱招牌和重复率极高的店名。

  菜单也都长得很像。

  甚至连外卖盒都几乎一模一样,在美剧里经常能看到。

  从某种意义上来说,美国的几万家中式餐厅就是美国版的沙县小吃——定位低端,价格低廉,开店极多,风格统一,并且都在唱着一首忠诚的赞歌。

  接受度颇高的美式沙县小吃是快餐,并非中国美食的正统。茶在中国饮食文化中占有重要一席,在美国的接受度却不高。不过,看到同事们留下的、几乎没动过的竹叶青,我也不会觉得失望。众口难调是普遍现象,更何况是两种饮食文化的碰撞。真正有特色的无一不是个性的,但凡奢侈的都是需要时间的,例如一年只有一次的新茶。

  所以我宁愿这一杯早春绿茶,依旧以根根竖立的茶芽和神秘鲜嫩的东方绿,让老外好奇又犹豫,甚至暂时被“嫌弃”,也不愿它为了快速迎合老外的习惯而变成茶粉、茶包,软趴趴的一坨,没了原来的精气神,然后还要跟其他的茶包竞争。

  关于茶的主题散文二

  我爱人对茶叶一向情有独钟,平生最大的嗜好就是喝茶、品茶。一年四季茶杯不离手,只要一有空闲时间,便要沏上一杯热茶,观青青的茶叶在杯子里上下飘浮,望一缕缕茶烟从杯子里缓缓升起,散发出淡淡的青香,闻之心醉,不论出差还是旅游,爱人总要到茶市上逛一逛,到茶店里选上一些精品茶叶,送给亲戚、朋友,与他们分享,在单位或在家里,茶柜里也总是摆着各种各样的茶叶,有普洱茶、碧螺春、龙井茶、铁观音、信阳毛尖等,为了喝茶品茶,家里的开支花销增添了不少,于是的我老唠叨他说:你就那么爱喝茶吗?茶就那么好喝吗?可每到这时候,他总能给我讲出一大堆喝茶的好处,什么喝茶能养生,能防老祛病;喝茶能修身养性,陶冶情操;最可贵的是女人喝茶能美容养颜,青春永驻等等,伶牙俐齿的我一时间被他说得哑口无言。

  我爱人是一个极其内向的人,平时老不爱说话,但只要提到茶,话闸一下子就被打开了,他就滔滔不绝,说个没完没了,每逢来客人的时候,他总是拿出家里最好的茶招待人家,与客人谈讨喝茶的种种益处,谈论一年四季,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶,春夏秋冬,根据天气不同,所饮的茶也各有不同,诸如此类。平日里他也时不时地给我讲,入秋以来,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,容易出现“上火”、皮肤干涩、鼻燥、咽痛、头痛等症状,这是天气由热转凉季节所致,让我多喝清茶,来平衡机体内气血代谢状态;还告诉我到了春季,天气转暖,百花盛开,喝一些诸如茉莉花、金银花、玫瑰花和菊花等花茶,不仅美容还可养颜,而且更有益于身体健康;到了夏天,天气炎热,暑气逼人,就应该多喝绿茶,等等,细微之处见真情,爱人的关心体贴犹如茶品的甘甜醇美让人幸福陶醉,在他的劝慰和鼓动下,一向从不喝水又不喝茶的我为了美丽,为了健康,为了爱人的这份爱,不由自主地端起了茶杯,小饮一口,顿时,清苦的茶汁由苦到甜,幽香四溢,齿间留香,回味无穷,斗转星移,渐渐的我喜欢上饮茶,并学会了备茶的技艺、品饮的方法,学会了细细地去品茶的品性、内涵和精髓,更深的去了解中国的茶文化,茶历史。

  人有人品,茶有茶道。早在唐朝就有了茶道一说,中华茶道追求的是雅致,开阔的是胸襟,茶道如人道,其共同的核心就是一个“和”字,在当今社会,和谐发展,和平共处,是人类发展的永恒主题,茶品如人品,品茶品人生,人们在品茶的过程中,细细地品茶之苦涩,茶之清香,茶之醇美,茶之淡雅,茶之爽远,体会着在人生的道路上不经历风雨洗礼,怎么能见到彩虹的绚丽,不经历挫折磨难,怎能懂得生活的真谛,不励志发愤图强,怎能享受苦尽甘来的幸福生活,人生亦如茶品。 在这纷繁喧嚣的年代,一人品茶,“独品得神”,两人对品,“意在得趣”,众人聚品,“意在得慧”,修养人品,修身养性,淡泊明志,宁静致远,不以物喜,不以己悲,像茶品一样始终保持着清香益人和甘甜的天赋本色,让浮躁的心逐渐地平静下来。

  如今,我也喜爱上了喝茶,品茶,并在喝茶、品茶的过程中去寻求一份安逸、宁静。在空闲时,我和爱人坐在窗前的摇椅上,在阳光的透射下,沏一壶热茶,嗅一嗅茶的芳香,品一品茶的甘甜,回味一下过去的人生,畅想一下未来的生活,让茶的品格、茶的精神、茶的文化伴着我们一路前行!

  关于茶的主题散文三

  喜欢在静幽的夜里,静品一壶香茗,伴着氤氲的茶香,梳理章乱的思绪。静静的看着一片片叶子,在杯中一次次的翻滚,沉淀,一杯水由浓到淡,也品着一壶茶从馨香到无味的过程。

  白落梅说“将一盏茶,喝到无味,将一首歌,听到无韵,将一本书,读到无字,将一个人爱到无心。”清淡光阴,就着一盏清茶,落棋敲子,吟诗作画,让平淡如水的日子,在馥郁的`馨香里清闲雅致。

  古往今来,季节更迭,花开花落,岁月山河在朝夕的轮回中,早已找不到往日颜色,唯有一缕茶香飘过秦时明月汉时关,依然在一杯水中安然。

  一盏茶,不分高低贵贱,名流权贵,乡村野夫,均可在闲暇时光手捧一杯香茗,看庭前花开花落,赏天上云卷云舒,闲话家常,谈古论今。细品慢斟的功夫茶,粗口豪饮的大碗茶,都让淡雅的日子,氤氲着淡淡的香。

  茶和水的缘分,没有早一步也没有晚一步,仿佛是来赴一场千年的邀约,茶是水最美的风景,水是茶久等的归人,见面时,无须言欢春花秋月,亦无需倾诉久别重逢的喜悦,只是默默无闻的相依相融,茶为水释放生命中最美的馨香,水陪茶同甘共苦,冷暖不弃。

  生命中的相遇相知,或许是寻了前世的约定,两个人之间的重逢,是为了三生石上篆刻的誓言。人海中,一个眉眼的碰触,心灵有了交汇,没有相见恨晚,也没有失之交臂,碰巧你来时,我也在。简简单单的相遇,简简单单的相处,一起把风雨看透,把沧桑共浴。

  一盏茶,浓了略显苦涩,淡了便是无味。浓淡相宜的一杯,总能让人回味无穷。伴一心仪之人,把盏临风,仰或是西楼邀月,不用音乐悦耳,亦无须富贵繁华,相对无言,把手中的一盏香茗,慢慢品透,品出茶与水的机遇,彼此荣辱共存的真谛。

  茶的一生,坎坎坷坷,历经风雨的侵袭,接受采摘时的分离之痛,经过高温的烘烤,日光下的晾晒,方得在一杯沸腾的水中,释放自己的馨香。袅袅香味给唐诗宋词添了韵味,也给春花秋月增了馨香。

  春秋冬夏,花开花落,跋涉在红尘中,免不了滚打爬摸,跌跌撞撞,一路聚散离合难免,荣辱成败亦是家常。唯有用一颗素雅之心,看淡尘世浮华,笑纳风雨坎坷,不管是鲜衣怒马还是枯灯残荷,都该从容面对,不惊不乍,沉稳如水。

  一程山水一程人生,每一程人生的路途,命运都给我们安排了不一样的风景和机遇。生命的路上不会永远天高云淡,亦不会永远遍植春天。不管怎样的遇见和磨难,相信都是命运为了我们的成长做的最好的安排。

  茶素来与禅有约,禅堂寺庙,清静之地,容不下酒肉,却唯独对茶情有独钟。香客旅人,上香拜佛,皆可在寺庙禅堂讨得一碗清茶。焚香袅袅,木鱼声声,虔诚的善心,在佛前纤尘不染,饮一杯清淡素茶,修心养性,与世无争。

  烟火人家,凡夫俗子,日子清淡如茶,苦中回甘。平静的日子,在一壶茶里安稳着,早出晚归之时,泡一壶茶,享享儿女绕膝的天伦,孝敬高堂含辛茹苦的抚养。不用山珍海味,富丽堂皇,幸福已把眉眼间写满。

  把盏对茶,不论莫逆之交,还是萍水相逢,有茶,有水,一方茶几,几个板凳,世事风云,家长里短,过往恩怨,都在唇齿间袅袅生香。

  清末的蒲松龄,在繁华的路口,用一盏茶,招待往来宾客,地北天南,前朝旧事,都在一杯茶里迤逦而来。或许那些妖魔鬼怪,狐狸仙子,皆是寻了那一缕清淡茶香,与夜色宁静之时,乘月华清风,遁入蒲老先生的杯中,才有的聊斋志异那流芳天下的佳话故事。

  闲时,饮一杯清茶,无关风月,不争名利。在氤氲的茶香里,品一品前尘往事,让恩怨得失随茶水翻滚之后,归于平淡,细品一杯香茗,最终明白,繁华似梦最终回归平静,且让人生随一杯茶水,浓浓淡淡中散发自己的馨香。

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