年味精美散文
不知不觉间,一年又将过去。新年的脚步已然悄无声息的慢慢走来,到处都洋溢在一派过年的喜庆氛围中。
不管是超市还是商场,到处可见人们大包小包争先恐后购置新年所需物品的景象。女人们在各大服装店精心挑选适合自己的漂亮衣服,以备过年时把自己打扮的漂漂亮亮,自己购置妥当后又忙着帮家人精心挑选添置过年穿的新衣服,大家忙的不亦乐乎。爱美的女人们也先后到理发店找发型师为自己设计适合的新造型来搭配漂亮的衣服以最美的姿态迎接新年的到来。
当然我也不例外早早的为自己,为家人添置了过年的新衣,准备放假后继续购买过年所需要的物品。走在热闹的大街上,看着这一切,让我想起了童年时过年时景象。
那时我们还在老家赣州兴国,儿时的我们个个盼望着过新年。过年就意味着有新衣服穿,有很多好吃的东西。那个年代并不像现在有这么好的生活,什么时候都可以买新衣服,什么时候都能买好吃的,餐餐桌上都有鱼有肉天天象过年。那时只有等到过年才能有像样的一顿饭,才能有新衣服穿。
记得小时候过年,那真叫一个热闹。每当过年的时候,按时家乡的习俗家人除了年前大扫除外,家人和家里爷爷叔叔等长辈们会聚在一起动手亲自用糯米做成年糕以备过年。那种手工制作年糕的味道那是又糯又香又有韧性又有嚼性,和现在超市买的`机器做的年糕是没法比拟的。
每年的年前是妈妈最忙的时候,那时不比现在年货可以到超市购买。那时的年货绝大多数是妈妈亲手制作的,如过年吃的各式各样的年货,都是妈妈用面粉、油、佐料等煎制而成的,还有放在果盘中间的象征团员的圆饼也是都是妈妈亲手做的。红薯是自己家中种的,妈妈经过加工晾晒而成的红薯干。花生也是家里种的,妈妈把花生进行加工做成了水煮花生、炒花生。不管是自制红薯干还是花生等那味道一点都不比现在超市卖的逊色甚至更好吃。
随着生活水平的提高,每年过年吃着从超市、商场买来的琳琅满目各式各样品种的年货都会让我想起童年时家乡过年的情景,我便开始怀念童年时过年的味道及有关过年的事情。
过完年正月十五元宵节,各家各户闹元宵耍龙灯。每当这个时候我们个个出门来观看,看着一条一条龙灯在路边舞动,我们欢呼雀跃。那时因为小不懂事,我们只是知道好看并不知道其中的含义。后来慢慢长大才从大人们口中得知耍龙灯起源于人们对龙的迷信,距今已有两千多年的历史。在古代人们用舞龙祈祷龙的保佑,以求得风调雨顺、五谷丰登的意思。
从过年除夕到正月十五元宵节这段时间是我们最快乐的日子,家人在这个时候也放下手中的活,陪伴在我们身边。我们可以到处去长辈们家里拜年吃自己家里没有的好吃的,那时候的过年年味那叫一个浓。
不知道从什么时候开始起,家乡也发生了天翻地覆的变化,家乡也到处盖起了高楼大厦。京九铁路从家乡通过,让家乡的经济也随之发生改变。人们的生活也发生了质的改变,各种超市、商场也在家乡这个农村悄然耸立。
随着时间的摧移,家乡的人们过年时已不像原来自己亲手制作年货,绝大多数人和城里人一样去各大超市、商场去购买。慢慢的大家渐渐遗忘了家乡原有过年的习俗,手工制作年货的人越来越少,到超市、商场购置年货的越来越多。
现在所有家乡人也和城里人一样每到过年时,再也不动手制作了年货了,而是直接去超市商场购置,我再也吃不到童年时过年的味道。
每年年前大扫除,我们依然保留了下来,每年的年前我们几个兄弟姐妹会和爸爸、妈妈一起把房前屋后的卫生进行一次大清扫。把窗子和玻璃擦的干净明亮,以预示来年有一个新气象。
家乡过年时的习俗被遗忘,但那些童年时的美好回忆却在我的脑海时保存了下来。又是一年新年到,又让我勾起了童年时关于过年的美好的回忆。
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