你知道北方的苹果运往南方，在果树上什么时候采摘吗?你知道既要消灭细菌又要保持香味，葡萄酒要加温到多少度吗?
那年我到山东烟台一处苹果园，看到果农将没成熟的青苹果摘下来。我好奇地问，苹果还很生，怎么就摘了?果农说，熟透的苹果不可远途运输，没到南方就会腐烂，生涩的苹果可以路上成熟。
葡萄酒酿成后很容易变酸，因为有细菌在捣鬼。如何消灭细菌呢?
法国生物学家巴斯德经过多次试验，终于成功了。他给葡萄酒加温到100摄氏度。细菌是消灭了，但葡萄酒的香味却没有了。后来，他加温到55摄氏度，酒味非常醇厚。巴斯德得出结论：许多事物不需要全部沸腾。
比尔·盖茨跟他的同学说，我们辍学吧，一起去研究计算机。他的同学十分惊讶：你疯了吗?哈佛大学的文凭你不要了?最后呢，修成学业的同学给人打工，老板就是提前创业的比尔·盖茨。
如果迎春花等到阳光明媚才开放，就会误了占尽春天的天时：如果创业要等到万事俱备才动身，就会误了站住制高点的先机：你得到了老成的经验，很有可能耽误了青春的激情：你积累了丰厚的财富，很有可能就耽误了快乐的天伦。
不必等到风平浪静，我们可以乘风破浪去赶海。不必等到阳光明媚，春寒料峭就播种。不必等到万事俱备，我们恰逢东风即出征。不必等到老态龙钟，我们可以一腔热血搏人生。
如果知识尚未完全储备，你不要心虚，激情是一把刀;如果经验尚未获取，你不必气馁，青春就是一把刀;如果心智尚未成熟。你不必自卑，机遇就是一把刀。
苹果可以在路上成熟，所以我们可以趁早打包出发;葡萄酒不必等到沸腾，所以我们可以提前新鲜出炉;迎春花不必等到盛春再开放，所以我们可以趁年轻扬帆起航。