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导语:食品安全工作关系到人民群众的身体健康和生命安全,认识到了食品安全的重要性,那么如何做好食品安全工作?现在单单靠各级食品药品监查局那是远远不够的,首先食品药品监查局人员明显不足没法涉及每个乡镇,其次食品安全覆盖面太广。所以必需加强对群众以及小商店店主的食品安全知识培训。
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食品安全的重要性
民以食为天,食以安为先,安以质为本 ,质以诚为根
一、民以食为天,食以安为先。
食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。
2008年的三鹿奶粉引起的“肾结石事件”事件轰动全国,总共有6个婴孩因喝了毒奶死亡,逾30万儿童患病。
2011年3月15日中央电视台对河南瘦肉精事件的一次曝光,在全社会引起很大震动,再次敲响了食品安全问题警钟。
食品是人类生活中必不可少的,是人类活动的重要组成部分。随着经济的发展,人们生活水平的提高,食品安全事件的发生与曝光。食品安全在近几年引起重视,这是一项民生工程,也是今后人们正常生活、人民群众身体健康和生命安全不可或缺的一个保障。
二、安以质为本 ,质以诚为根。
现在社会是个经济的社会,有些商人为了谋取更多的经济利益,不顾诚信做出损人利己的行为。产品质量是食品安全的根本,而产品的质量又在很大程度上取决于诚信。
在大型企业一部分企业为了降低生产成本而偷工减料,做出来的产品存在一定的质量问题但这些都不重要,重要的是企业赚钱了,对于消费者的利益不太在乎,对是否会出现食品问题它抱的.侥幸心理。
而在经济欠缺的乡镇,消费者意识较薄弱,对商品的保质期不重视。小商店店主安全意识不高,本着节约的光荣传统对一些过期食品不闻不问,把过期食品与正常食品同样看待认为只是过期吃了并不会出问题,任其在市场中流通。这不能完全说是小商店店主不诚信同时还存在食品安全意识薄弱,所以提高经营者和消费者的食品安全意识很重要也很急迫。以及对乡镇小商店店主贩卖过期食品的情况应加强处罚,达到无1例过期食品在市场流动的现象发生。
三、提高全民食品安全意识刻不容缓
食品安全工作关系到人民群众的身体健康和生命安全,认识到了食品安全的重要性,那么如何做好食品安全工作?现在单单靠各级食品药品监查局那是远远不够的,首先食品药品监查局人员明显不足没法涉及每个乡镇,其次食品安全覆盖面太广。所以必需加强对群众以及小商店店主的食品安全知识培训。
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