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食品安全手抄报
食品安全作文
我小时候,妈妈经常要我注意食品安全。我都会天真的问妈妈:“妈妈,什么是食品安全?”妈妈会告诉我:“宝贝,食品安全就是吃饭时要注意的事。”我又问:“妈妈,那吃饭时要注意什么?”妈妈说:“那我举例说说吧。”妈妈绘声绘色的讲了起来。
有一个厨师,他做的饭菜十分好吃,引来了许多的客人。因为他做饭十分认真,所以每个细节都非常小心。但时间会长一点。有些客人自己来得晚又不愿意等那么长的时间。就到饭店老板那投诉说:“你的饭店的上菜速度太慢了。”就生气地走开了。其实,他们连10分钟都没等到。
老板想了一会,就对那位厨师说:“我想,我们上菜的`速度得快一点了,都有一些人投诉了。”厨师说:“如果要加快速度的话,就要减少一些程序,但这样的话,可能会有人食物中毒。”老板说:“别乌鸦嘴。”
经过了修改,上菜的速度果然快了很多,吸引了更多的客人。但好景不长,没过一个月,就已经有客人出现了食物中毒的现象。
最后,饭店关门。老板后悔没听厨师的话。
妈妈告诉我:“宝贝,那个老板想多一些客人,但最后饭店关门了,原因是什么,那还不是因为食品安全的问题。”
是啊!可见食品安全在人们生活中是十分的重要。如果一不小心,可能会结束你的人生。
食品安全十大注意事项
一、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。
二、食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70°C。
三、应选择已加工处理过的食品。例如,选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
四、食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时,应在高温(接近或高于60°C)或低温(接近或低于10°C)的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。
五、经冰箱存放过的熟食必须重新加热至70°C才能食用。
六、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。
七、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件,不用揩布,而用活水先冲用具,再晾干。
八、处理食品前先洗手。
九、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。
十、饮用水和准备食用时所需的水应纯洁干净。
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