2016年全国学生营养日手抄报内容

2016年全国学生营养日手抄报内容

发布时间:2017-05-18  编辑:林仪 手机版

   导语:青少年阶段是营养需求最多的时期。5月20日就是我国的全国学生营养日啦,下面是小编整理的相关手抄报资料,欢迎阅读!

营养日手抄报

  【全国学生营养日手抄报资料】

  青少年阶段是营养需求最多的时期,台湾营养学副教授张明说:“青少年是指从满7周岁至18周岁基本发育成熟的一段时期。这时下是长知识,长身体的关建时期,科学营养十分重要。”这个时期,有些营养素,往往单靠食物补给是不够的,例如:碘,铁,钙等需要摄入保健食品来补给。而且摄入营养素要适中,过多过少或饮食不合理,不平衡均可造成营养不良。

  据资料表明,青少年要想长高,膳食蛋白中必须有1/3-1/2是完全蛋白质。构成蛋白质的成分赖氨酸,是人体成长发育维持代谢平衡的必需氨基酸。这种氨基酸在体内不能合成,大米,面粉,肉,蛋奶,豆类等食物中虽然含有,但又不多。针对这一事实,有人在100克面包中加0.5克赖氨酸给小学生做试验,结果发现,智力测验增分,学习成绩提高,血色素增加了。由此可见,蛋白质不仅是构成组织的结构成分,也是许多生理活性物质的主要成分,担负着许多生理功能,如食物成分的消化,吸收,物质的运输,储存和代谢,维持体内酸碱平衡等等。若是蛋白质营养不足,不仅影响青少年的身体发育和智力发展,还会使整个生理处于异常状态,出现消化不良,抵抗力低,贫血等现象。因此,蛋白质是青少年营养的关键。

  由于青少年正处于生长发育的旺盛时期,需要的热能相对高于成人。脂肪是一种富含热能的营养素,但从益于健康的角度考虑,在青少年膳食中应适当控制脂肪摄入量,尽量选用熔点低,消化吸收率高,含脂溶性维生素和必需脂肪酸较多的脂肪。一般来说,植物油好于动物油,消化率均在95%以上,亚油酸含量丰富,并含有大量的维生素E

全国学生营养日手抄报

  在青少生长发育的旺盛时期,为了更好地保证各种矿物质的需求,为了必免缺钙,除多吃些含钙多的食品,如虾米、海带外,还要摄取一些钙片等保健食品。也可以口服10%氯化钙(食品添加剂),每日3次,每次5-10毫升;为了避免缺铁,可以多吃含铁丰富的食品,如动物的肝,瘦肉,血,玉米面,小米,木耳,海带,芹菜,虾米等,也可以用含铁的保健食品来补充;为了预防缺锌,除了吃些含锌丰富的食物,如鱼粉,杂蘑,松蘑,猪肝,大白菜,花生,全脂淡奶粉,黄豆,白萝卜外,亦可吃些牡蛎,瘦肉等;为了预防碘缺乏病,除吃碘盐外,还应摄入一些含碘丰富的食品,如海带,紫菜,海鱼,或摄入含碘的香油,面粉,牛奶,糖片等。

  另外,青少年缺乏膳食纤维同样可以引起便秘,最常见的症状是便痛和疲劳。为了预防这种不良反应发生。应该鼓励青少年吃全谷类食物,这是膳食纤维的良好来源。

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