幼儿园小班变变变教案

时间：2022-10-10 09:09:51 幼儿园教案我要投稿

幼儿园小班变变变教案范文汇总九篇

　　作为一名老师，常常要根据教学需要编写教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。来参考自己需要的教案吧！下面是小编整理的幼儿园小班变变变教案9篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

幼儿园小班变变变教案范文汇总九篇

幼儿园小班变变变教案篇1

　　活动目标

　　1、愿意参与仿编活动，体验仿编的乐趣。

　　2、在活动中认识更多的颜色和彩色的食物。

　　3、大胆尝试替换儿歌中的食物“草莓”和颜色“红”进行仿编，感受蜗牛的快乐与活泼。

　　4、朗诵儿歌时能发准“牛、爬、草、吃、只”等字音。

　　5、引导幼儿细致观察画面，积发幼儿的想象力。

　　重点难点

　　重点：幼儿愿意参与仿编活动，体验仿编的乐趣。

　　难点：幼儿尝试替换儿歌中的食物和颜色进行仿编。

　　活动准备

　　1、经验准备：

　　（1）幼儿已熟悉儿歌《蜗牛变变变》并掌握了儿歌的节奏；

　　（2）幼儿与家长一起进行“彩色的食物”调查，记录平常看过的、吃过的有颜色的食物。

　　2、环境材料准备：

　　（1）、幼儿操作卡片，有蔬菜的和水果的。

　　（2）、配乐儿歌录音磁带。

　　活动过程

　　一、以多种形式朗诵儿歌，感受儿歌的结构。

　　1、教师操作教具朗诵儿歌。（一只蜗牛慢慢爬到草莓上）

　　2、幼儿和教师一起边做动作边朗诵儿歌，朗诵时注意发准字音。

　　3、有节奏的拍手朗诵儿歌，感受儿歌的节奏与结构。

　　二、利用图片，引导幼儿替换故事中的食物与相应的颜色尝试仿编。

　　1、启发幼儿想象。

　　师问：你还知道哪些颜色蔬菜、水果？它们的颜色是什么样的？

　　2、幼儿扮演蜗牛，学习仿编诗句。

　　教师将各种颜色食物（图片）摆放在桌子上，幼儿扮演蜗牛一边爬一边找食物，并进行仿编。如：蜗牛蜗牛爬呀爬，一爬爬到（香蕉）上，咔吧咔吧吃掉它，变成一只（黄）蜗牛，高高兴兴爬回家。

　　3、看操作卡，幼儿边连线边尝试仿编儿歌。

　　告诉幼儿，记着替换儿歌中的食物“草莓”和颜色“红”进行仿编。

　　三、幼儿自由仿编。

　　教师引导幼儿联系生活经验想象仿编，幼儿将自己仿编的儿歌清楚的朗诵给大家听。

　　教学反思

　　1、这是幼儿小班的一节语言活动课，我考虑到小班幼儿的特点，在编写教学目标的时候，注意到认知、情意、技能三方面的培养与提高。把“愿意参与仿编活动，体验仿编的乐趣”设为教学重点，把“幼儿大胆尝试替换儿歌中的食物以及相应的颜色进行仿编，感受蜗牛的快乐与活泼”设为教学的难点。我通过这一教学重难点的突破提高幼儿的语言能力。

　　2、在教学过程中，幼儿特别是回家和家长一起进行了“彩色食物”调查的，在课堂上相当活跃，大声的说出自己见过的、吃过的有各种颜色的食物，看着老师准备的操作卡高兴极了。一些孩子拿着自己喜欢的食物就是不放下，说个不停。积极地与幼儿、老师互动，课堂生动。接下来的仿编也在老师的引导下很顺利的完成了。有些幼儿说出了食物，但相应的颜色却不能替换，其他幼儿积极地补充修改。在不知不觉中孩子认识了许多颜色、许多蔬菜，在不知不觉中孩子学会了仿编儿歌，学会了大胆地说话、交流，他们在体验蜗牛的快乐中，自己也活泼着、快乐着。

　　3、这节课下来我很高兴，孩子们也很愉快。听我课的老师也很快乐，在也不觉得幼儿班的课没啥听头了。当然我知道这不是一节最好的课，如果教学环境布置在草坪在，把食物放在草丛里，幼儿自己去寻找，去认识，我想让孩子回到大自然，这更会调动幼儿的积极性，会获得更多的发展。

　　小百科：蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。

幼儿园小班变变变教案篇2

　　活动目标：

　　1、认识红，黄，蓝色，并根据色彩标记匹配相应的瓶子。

　　2、感知两种颜色混合后变出新颜色的现象，体验发现的乐趣。

　　3、激发幼儿对科学活动的兴趣。

　　4、能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。

　　活动重难点：

　　认识红、黄、蓝三种基本的颜色并能说出在生活中还有哪些东西也是红黄蓝的。

　　感知红、黄、蓝两两不同组合后会变出橙、绿、紫三种不同的颜色。

　　活动准备：

　　1、装有小半瓶水的透明瓶子人手一个，在瓶盖里面分别涂有红黄蓝颜料。

　　2、红黄蓝颜色标记分别固定在塑料筐上

　　活动过程：

　　一、导入游戏

　　1、师：今天，老师带来了一样东西，我们数一、二、三，把它请出来！

　　哇，是什么呀？我们来看看，瓶子里有什么？这个水有没有颜色？

　　师小结：水是没有颜色的，是透明的，而不是白色的。

　　2、看好了，水宝宝是透明的。水宝宝要和我们玩变变变的游戏，我们一起念“水宝宝，水宝宝变变变，水宝宝水宝宝，变变变！”

　　（教师摇动瓶身，让水接触瓶盖里的颜料）

　　师：哇，水宝宝怎样了？会变色呢！好玩吗？你们想玩吗？

　　二、探索激趣

　　师：老师准备了好多瓶子，听好，每个宝宝拿一个瓶子，我们一起学老师摇瓶子，要说：“水宝宝水宝宝，变变变哦”。

　　1、请幼儿自行取一个瓶子，用力摇，使其变色。（老师鼓励孩子用点力，再加加油）

　　师：“你们变出来了吗？变出什么颜色了？”

　　2、颜色对应

　　师：水宝宝要休息了，请给它找个家（与框子对应放）

　　三、解读秘密

　　师：我们的瓶子怎么能变颜色呢？

　　请一幼儿上来尝试摇动没有颜料的瓶子，再换上有颜料的瓶子再次试验

　　师：这个怎么都变不出来，那个却变得出？好奇怪哦！

　　师小结：哈哈，其实老师把一个秘密放在了瓶盖里。这个盖子里有什么？盖子里有颜料，水宝宝就可以变出颜色了。

　　四、交换瓶盖感知两种颜色混在一起的变化。

　　1、老师手里有一瓶*颜色的水，现在我要请另一个颜色和它做好朋友，两种颜色加在一起会怎么样呢？你们想知道吗？我们一起来仔细观察。

　　2、幼儿交换瓶盖，尝试将两种不同的颜色混合在一起，观察色彩的变化。

　　（1）引导幼儿观察瓶子的颜色，再取不同颜色的盖子，换上。

　　（2）幼儿换好瓶盖后，摇晃瓶子。

　　（3）教师：瓶子里的水有变化吗？变成什么颜色了？哇，颜色可真有趣，不同的颜色混在一起还会变成另一种新的颜色呢！

　　小班科学活动《颜色变变变》教学反思

　　在活动预设时，考虑到科学领域的特点，也结合本班幼儿的情况，更结合小班幼儿的年龄特点我选择了一节科学活动《颜色变变变》。这节课的目标是：

　　1、引导幼儿自主进行玩色游戏，初步感受颜色的变化。

　　2、乐意参与活动，体验玩色的乐趣。整个活动我以变魔术贯穿始终。

　　我安排了三个环节：首先以老师的小手有魔法“变魔术”的形式吸引幼儿的注意，激发幼儿的玩色兴趣，从简单的“摇摇摇变变变”一边摇一边念“魔语”，充分调动幼儿的多方面感官参与活动，使幼儿兴趣高昂。此环节幼儿感觉我的手真有魔法会变出黄颜色。

　　第二个环节尝试配色，感知体验色的变化。以再次变魔术的方式，让幼儿初步感知两种颜色调配在一起就会变出另一种颜色，激发幼儿进一步探索的欲望。老师拿出另外一个瓶口已涂上蓝色颜料瓶子里有黄色颜料的瓶子又一次变，顿时变出了绿色，幼儿十分的兴奋，感觉很神奇。

　　第三个环节梳理归纳，初步了解颜色变化的秘密。

　　一个活动下来，自我感觉幼儿对此活动非常得感兴趣，教师带动起幼儿，使幼儿参与活动的积极很浓厚，这是非常开心的，每个环节也初步达到预设的目标。但也有不足之处：最后环节没有达到一个提升，只有让幼儿通过用两种颜色进行配色变色，在幼儿尝试配色，体验色的变化时只问了个别幼儿，没有一起来总结颜色是怎样变出来的。

幼儿园小班变变变教案篇3

　　活动目标：

　　１、知道手势能表情达意。

　　２、学习运用手势语言来表达自己的情意。

　　３、感受小手创意活动的乐趣。

　　活动准备：

　　1、乐曲《小手拍拍》、录音机。

　　2、幼儿活动场地安排：幼儿半圆围坐，与教师面对。

　　3、各种动物图片，布置成“动物乐园”。

　　活动过程：

　　１、“手”的热身活动。和教师一起听音乐做《小手拍拍》的韵律活动，活跃气氛。

　　２、导入活动。“谁知道我们的手会做些什么？”幼儿回答。

　　３、活动“会模仿的手”

　　a“我们的小手真能干！手还可以变出许多小动物，你们信吗？”

　　b教师做简单的手势，请幼儿来猜猜其表示的含义。

　　C展示“动物乐园”，请幼儿尝试模仿动物造型，感受小手创意活动的乐趣。（形式：幼幼互动、个别幼儿、师幼互动）

　　４、活动“会说话的手”

　　a“手不但会变小动物，还能变成嘴巴说话呢！看，它在说什么呢？”教

　　师示范动作：暂停、你真棒、飞吻等。

　　b“现在，你的小手会说话了吗？来试试看吧！”

　　c“你可以怎样用手来说‘我很快乐’呢？”“你还想说什么？”请幼儿和好朋友说、和客人老师说，再请个别幼儿自己来说。

　　５、活动“会唱歌的手”

　　a“手不仅会说话，还会唱歌呢！让我们来听一听，它在唱什么？”幼儿

　　观看录象（第一遍）。

　　b“它唱的是什么歌？手是怎么唱歌的呢？”幼儿看录象（第二遍）。引导幼儿边看边学。“手唱的歌好听吗？让我们一起来找个好朋友唱唱歌吧！”

　　６、小结。“今天小手变成了动物，变成了嘴巴，还会变什么呢？大家回去想一想，下次我们再来一起玩，好吗？”

幼儿园小班变变变教案篇4

　　活动目标：

　　1．乐意参加集体活动，开始接纳、喜欢教师。

　　2．体验在幼儿园里活动的快乐。

　　3．遵守游戏规则，体验与同伴合作游戏及控制性活动带来的快乐。

　　4．在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　　活动准备：

　　自制魔术盒

　　活动过程：

　　一、观看魔术表演。

　　教师介绍魔术盒，引发幼儿观看魔术表演的兴趣。

　　师：今天老师带来了魔术盒，它可以变出好吃、好玩的东西。

　　（1）变糖果

　　教师打开魔术盒的一头，让幼儿看看、摸摸有没有东西，当幼儿确定没有东西的时候，教师对着魔术盒数1、2、3，并同时转动魔术盒，将装有糖果的一盒转到前面来，打开盒子拿出糖果，给幼儿一个惊喜，并将糖果分发给大家品尝，使孩子们感到快乐。

　　（2）变玩具

　　用同样的方法变出玩具。

　　教师可以用喊话、吹气的形式吸引幼儿参与到魔术表演活动中，在神秘的氛围中变出玩具。

　　二、玩玩具。

　　请幼儿玩一玩从魔术盒里编出来的玩具。

　　活动反思：

　　幼儿刚刚脱离家庭来到幼儿园这个新环境里，一下子还难以适应这个集体生活，这就需要老师通过各种游戏来吸引他们，让他们喜欢上幼儿园。幼儿在《快乐变变变》活动中，玩得很开心。老师就象魔术师一样，一会儿变出甜甜的糖果，一会儿又变出许多好玩的玩具。在他们看来，老师的本领真大，由此看来，有趣的魔术表演能吸引这些刚入园的幼儿，以后我们要经常开展这种活动，以稳定幼儿的情绪。

幼儿园小班变变变教案篇5

　　活动目标：

　　1、听信号向指定方向跑，找到自己的站位。

　　2、体验与同伴游戏的快乐。

　　3、培养幼儿团结合作的观念。

　　4、培养幼儿健康活泼的性格。

　　活动准备：

　　红、黄、绿色的拼板若干；音乐，录音机，小鼓，大灰狼头饰。

　　活动过程：

　　一、拼板操

　　1、教师和幼儿共同说说小拼板的用途。

　　2、师生一起伴随《小叮当》的`音乐做拼板操。

　　引导语：“小拼板的本领可大了，它会变魔术，现在它要和我们一起来做拼板操。”

　　二、游戏：小拼板变变变

　　1、变成方向盘引导语“小拼板又要变了。”“小拼板变变变，变成方向盘。”（教师和幼儿一起转动拼板模仿开汽车，注意变换方向――向前开、向后开、转个弯等。）

　　2、变成碰碰车引导语：“小拼板变变变，变成碰碰车，碰碰车开起来喽！”（教师引导幼儿和同伴、教师碰一碰。碰碰手臂、后背、臀部、膝盖等。）

　　3、自由变化引导语：“小拼板变成了碰碰车，还可以变成什么呢？每个小朋友想办法让你的小拼板变一变吧？”

　　（幼儿分散尝试用各种方法玩小拼板）

　　4、集体模仿变成小飞碟――向上抛拼板；变成小马――双腿夹紧拼板跳；变成帽子――头顶拼板四散走；变成小河――拼板放在地上，双脚跳过；变成乌龟壳――拼板放在背上，手脚着地爬；变成小雨伞――手举拼板起踵走…

　　三、游戏：小动物找家

　　引导语：“小朋友们真了不起，把小拼板变成了那么多有趣的东西，现在小拼板想变成小动物的家，和我们一起玩‘小动物找家’的游戏好吗？”（教师以肢体语言引导幼儿把拼板放地上、变成小动物的家。幼儿模仿小动物跟着“妈妈”出去玩，听到马上跑回“家”――找块拼板站好，并说说自己“家”的颜色。）

　　根据指令找“家”

　　引导语：“你们的本领真大，很快地找到了自己的家。我们再来玩一次，我说什么颜色，你们就找什么颜色的家。”（幼儿模仿小动物四散出去玩，听到教师说“找×颜色的家”后，迅速找到正确的拼板站好。教师观察指导幼儿是否都找到了相应颜色的拼板：在拼板少、人数多的情况下鼓励幼儿动脑筋“让每个小动物都有家”。）用鼓敲击快慢不同的节奏，幼儿根据节奏变化走跑交替，听到教师发出“找家”的信号时，再一次迅速找到相应颜色的“家”。

　　教学反思：

　　基本完成了本节课预设的教育教学目标，幼儿对老师的提问积极响应，与老师的互动很好。老师的有些引导还不够到位，要多让幼儿表达，以后上课要多注意对幼儿语言表达能力的培养。

幼儿园小班变变变教案篇6

　　【设计意图】

　　在日常生活中，各种各样的饮料瓶子到处可见且很漂亮，是孩子们最熟悉的。小班年龄段的幼儿，对瓶瓶、罐罐特别感兴趣，他们会拿着一个空饮料瓶用自己喜欢的方式玩上半天;有时他们会用手捏着空饮料瓶，听饮料瓶发出喀嚓喀嚓的声音;有时孩子们会用脚踢着空饮料瓶追着跑;有时候孩子们往饮料瓶里装一块小石子，摇晃着听石子碰撞瓶子发出的声响。针对孩子的这一兴趣特点，我设计了这节小班活动。

　　【活动目标】

　　1、练习用手捏豆子、拧瓶盖、拖拉玩具等动作。

　　2、尝试一物多玩，感受自制玩具的乐趣。

　　【活动重点难点】

　　活动重点：引导幼儿自制玩具。

　　活动难点：探索饮料瓶的多种玩法。

　　【活动准备】

　　1、各种清洗干净的饮料瓶、豆子、80厘米长的绳子若干。

　　2、瓶内装有少许豆子的饮料瓶一个。

　　【活动过程】

　　(一)导入课题，引起幼儿兴趣。

　　宝贝们，这是什么啊?(出示饮料瓶子)快过来玩玩吧!(幼儿各取一个饮料瓶子自由玩耍，探索饮料瓶的玩法)。

　　这是饮料瓶娃娃，刚才你们是怎样玩的呀!(幼儿自由回答，老师小结)

　　刚刚谁的饮料瓶子会说话呀?是怎样说话的呀?(幼儿演示让瓶子发出声音的方法，教师小结：如用手捏瓶子，发出咔嚓咔嚓声，敲打身体的嘭嘭声等)

　　(二)引导幼儿进一步探索会唱歌的瓶子娃娃。

　　老师也有一个瓶子娃娃(出示装有豆子的瓶子)，我的瓶子娃娃会唱歌呢!(教师摇晃瓶子有节奏的发出声音)为什么那?(引导幼儿说出瓶子了有豆子)

　　这些豆子是怎样钻进去的呀?(幼儿自由回答，教师根据幼儿回答总结，演示装豆过程)，手拿瓶子倒不了，“拧开瓶盖放放好”，伸出你的大拇指和食指“捏紧豆子掉不了，一粒两粒装进去”(强化捏豆子的动作并点数)可以了吗?豆子要是跑出来可怎么办?“拧紧瓶盖撒不了"。哎，瓶子变样了，变成了会唱歌的瓶子娃娃了!

　　你想让你的瓶子娃娃会唱歌吗?(幼儿回答)老师在那边为你们准备了好些豆豆那，来，现在抱着你们的瓶子娃娃到这边来吧!来做会唱歌的瓶子娃娃。

　　(三)幼儿动手制作会唱歌的饮料瓶娃娃。(老师指导)

　　这儿有黄豆还有绿豆，现在开始做会唱歌的瓶子娃娃(放音乐，幼儿安静的做会唱歌的瓶子娃娃，老师也随时给幼儿添豆子，提示制作过程。)要记住一定把瓶盖拧紧了，别让豆豆跑出来，做好瓶子娃娃的孩子到老师这儿来。

　　(四)玩会唱歌的瓶子娃娃，再次探索瓶子的新玩法。

　　你们的瓶子娃娃会唱歌了吗?咱们一起来试试，(孩子自由玩耍)

　　你们的瓶子娃娃是怎样唱歌的?(幼儿演示，教师小结，并引导幼儿探索新的玩法)，放音乐，瓶口向下，敲敲你的胳膊，敲敲你的腿，敲敲你的肩膀，敲敲你的小屁股……，还有什么玩法啊，引导幼儿在地上滚着玩，“咕噜噜、咕噜噜，叽里咕噜赶小猪，小猪累了，快抱住它。哎，玩的真开心”。

　　(五)自制拖拉玩具，感受自制玩具的乐趣。

　　看看老师这里还有什么?(出示彩绳，手拿绳子和瓶子)，它们两个在一起可怎么样玩呢?(让幼儿想办法自由探索新玩法)。抱紧你们的瓶子娃娃，每人拿一根绳，(幼儿自由操作，教师巡回指导)做好了吗?咱们来试试吧!引导幼儿拖拉玩具玩，并发出声响。

　　教师小结：原来瓶子娃娃不但会唱歌，还可以拖拉着玩那。这儿有点小，咱们拖拉着玩具到外面的场地玩玩。听听，快跑，慢跑唱出的歌一样不一样，咱们一起出去试试吧!

幼儿园小班变变变教案篇7

　　活动目标：

　　1、通过音乐感受体验孙悟空的特点。

　　2、运用形体动作表现孙悟空的角色特征。

　　活动准备：

　　1、音乐：《小石猴》

　　2、孙悟空头套、金箍棒道具。

　　活动过程：

　　1、教师运用形体动作及道具，表演音乐《小石猴》的情景。

　　2、请幼儿回想：哪里出现一块很特别的大石头、大石头里蹦出什么东西、小石猴有什么超强能力、小石猴靠什么东西飞上天、小石猴有什么武器。

　　3、进行“我变变变”的体能游戏：

　　按照“指令我变、我变、我变……（猴子、蛇、青蛙、石头、妖怪等），请幼儿变出某种身体造型，并做出动作变化（如猴子抓耳挠腮、蛇爬行、青蛙跳、石头静止不动等）

　　4、可换幼儿主持，进行活动。

　　5、问幼儿有谁会学猴子转动金箍棒的动作，请幼儿出来示范。教师可以请幼儿参考幼儿用书本，鼓励幼儿尝试。

　　6、以《小石猴》乐曲作为活动尾声的曲子。

　　7、可到文具店购买伸缩指挥棒，也可以用报纸卷成粗细不同的长纸轴，将细的套入粗的轴筒内，一拉到接逢处就犹如金箍棒变长了。

　　活动延伸：

　　在每天点名时进行我变变变的游戏，凡点到名字的幼儿就可以变出一种身体造型。

幼儿园小班变变变教案篇8

　　【活动目标】

　　1、练习用手捏豆子、拧瓶盖、拖拉玩具等动作。

　　2、感受自制拖拉玩具的乐趣。

　　3、养成讲卫生的好习惯。

　　4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

　　5、培养幼儿的尝试精神。

　　【活动准备】

　　1、清洗干净的饮料瓶、小碗、绳子、皮筋、黄豆、黑豆等若干；

　　2、室外布置小桥、草地、拱形门等场景。

　　【活动过程】

　　1、幼儿听音乐《玩具进行曲》进入活动场地。

　　2、谈话：请幼儿说说自己最喜欢什么样的玩具，引发幼儿做玩具的兴趣。

　　3、教师出示饮料瓶，启发幼儿说说喝过的饮料瓶可以做什么用，可以怎样玩。

　　4、练习捏豆子、拧瓶盖等动作。

　　（1）教师出示黄豆，和幼儿探索装豆豆,着重讲解拧、捏的动作，提醒幼儿注意豆子不能掉到外面。鼓励幼儿自己动手装黄豆，教师注意观察指导，帮助有困难的幼儿完成拧、捏的动作。注意：每一次只捏一颗豆子。

　　（2）引导幼儿有节奏的摇晃豆瓶，感知黄豆发出的声音，探索豆瓶的玩法。分辨装有数量不同黄豆瓶发出的声音。

　　（3）继续拧开瓶盖装豆豆，巩固拧、捏的动作。

　　（4）游戏：《摘苹果》

　　引导幼儿有节奏的晃豆瓶，唱苹果歌。

　　5、提供带有皮筋的绳子，指导幼儿自己动手尝试制作拖拉玩具。提醒幼儿把皮筋撑开套在瓶口上。教师指导帮助有困难的幼儿套上皮筋，鼓励幼儿自由玩拖拉玩具，并带领幼儿拉着拖拉玩具出活动室玩钻山洞、过小桥等游戏。以满足幼儿游戏的兴趣。

　　【活动反思】

　　幼儿通过练习用手捏豆子，拧瓶盖，拖拉玩具等动作，锻炼了幼儿小肌肉群的发展。探索出用手捏豆子一下子不能捏得太多，多了容易撒到桌子上和地上。遵循活动规则。豆瓶可以晃着玩，转着玩，滚着玩等。探索出往饮料瓶中装豆子多少与发出的声音的大小有关。用以培养幼儿的观察能力。豆瓶可以晃着玩，转着玩，滚着玩等。有一个小环节，我觉得特别好，幼儿把豆瓶变成了乐器，晃着来唱歌，既培养了节奏感，又认识到噪音与和谐音的美。最后，在瓶口上套上皮筋及绳子，豆瓶又变成了拖拉玩具。这一小环节，幼儿还互相帮忙套皮筋，分享快乐。可以锻炼幼儿的团体协作能力。拖拉玩具还变成小车上山、钻洞，过草地。其乐无穷。充分享受创作的满足感。但在捏豆子是教师应该时时提醒幼儿活动规则，让幼儿养成遵守规则的好习惯。

　　小百科：最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。