什么时候采摘铁观音最好
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什么时候采摘铁观音最好

时间:2021-02-21 19:11:09 国学常识 我要投稿

什么时候采摘铁观音最好

  导语:铁观音的最佳采摘时间是什么时候你们知道吗?一起来了解一下吧!

  众所周知铁观音口感好,功能多。铁不美观音茶叶采摘分为一年分四时采制。4月中下旬与5月上旬。6月中下旬与7月上旬。8月上旬与8月下旬。9月下旬与10月上旬。

  (4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40-45%.

  夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15-20%.

  立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25-30%.

  秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶,产量占25-30%.

  有些别处所因为气温较高,还可出产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的'喷香气特高,俗称秋喷香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘尺度必需在嫩捎形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。发展地带分歧的茶树鲜叶要分隔,出格是早青、午青、晚青要严酷分隔制造,以午青品质为最优。

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