小番茄五年级暑假作文
一天，我发现家楼下的花坛里，长出了一小棵与众不同的树。
我便跑去问妈妈，妈妈说，这是小番茄树。
我将它移植到我的花盆里。在我的精心照料下，小番茄成熟了，红彤彤的。
我们都知道，番茄成熟时会变成红色，但为什么会从绿色变成红色，大家却答不上来。
我很好奇，便上网去查资料。
原来，番茄里有一种番茄红素。在番茄还没有成熟时，它的表皮里有很多叶绿素，所以这时的番茄是青绿色的。随着番茄一天天地成熟起来，叶绿素渐渐变少直至消失。番茄红素越来越多，番茄的颜色也就变红了。
并且，番茄含的.营养成分很多，其中维生素C的含量为苹果的3到4倍。番茄所含矿物质性养分也很多，如铁、镁、钙等。每人每天食用50到100克番茄可满足人体对多种维生素和矿物质的需求。
我至今才知道番茄为什么成熟时会变红，也知道了吃番茄有这么多好处。
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