我的拿手菜作文精品(15篇)
在学习、工作、生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的我的拿手菜作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
我的拿手菜作文1
你明白我拿手菜是什么吗?哈哈,告诉你吧,我的拿手菜是番茄炒蛋!
呵呵,我不明白各位读者爱吃吗,还是不爱吃番茄炒蛋?如果爱吃,那就让我来教读者们,番茄炒蛋怎样做。
这天晚上,我穿上防止食油溅到身上的围裙,开始做番茄炒蛋了:首先,准备四个番茄,将每个番茄切八块,同时再准备三个鸡蛋,敲碎蛋壳,将蛋清和蛋黄放入碗内,再搅拌均匀,这时准备工作完成了!第二步,将锅加热后,在锅里放入适量的食油,先炒蛋,再炒番茄,最后两个混在一齐炒,要注意,在炒番茄的时候,要适量地加点盐及加一点少量的糖。
我做好番茄炒蛋这碗菜后,就转交给妈妈去做其它的'菜了,而爸爸准备饮料和红酒,待一切就绪后,我们一家人开始了“烛光晚餐”。
各位,读者们明白番茄炒蛋怎样做了吧,如有不明白的,请电话咨询。
我的拿手菜作文2
我有一道拿手菜,那就是西红柿炒鸡蛋,大米饭的最佳伴侣。
我先准备好两个西红柿和两个鸡蛋。
第一步,我先把两个鸡蛋打进碗里加少许的盐,然后用筷子快速地搅拌均匀,放在一边备用。
第二步,我把一旁新鲜多汁的西红柿拿过来,用刀切成大约两厘米左右的西红柿丁,把西红柿丁放到盘子里备用。
第三步,我把锅放到灶上,打开煤气灶,先把锅里倒少许的油,等油温热了就把鸡蛋液倒入锅中翻炒成金黄的鸡蛋块儿,把炒好的鸡蛋块放到盘子里备用。
第四步,我清洗好锅,把锅重新放到灶上,打开火,加少许的油,等油热了把切好的西红柿丁放到锅里,加少许的盐,开始翻炒。等翻炒出西红柿汁儿,再把炒好的鸡蛋块放到西红柿汁里继续翻炒。等鸡蛋充分吸收了西红柿汁就可以出锅装盘了。如果你想吃汁儿更多的.,还可以再多放一点水,炖一会儿。
切记,在西红柿炒鸡蛋时,一定要用铲子不停地翻炒,如果你有偷懒,可能会吃糊菜哦。
最后,上桌时,我还在盛好的菜盘子里撒上了一点点葱花作为点缀,色香味俱全,就会更完美了。
这就是我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋,再配上一碗香喷喷的大米饭,简直太美味啦!朋友们,你们学会了吗?
我的拿手菜作文3
今天中午,妈妈让我学做一道菜青椒炒鸡蛋,我说道:“这种菜我还不会做”。妈妈说:“让我看看你做的菜和过程”。我就开始做起了准备,因为太骄傲,竟然不知道从什么做起,所以妈妈哈哈大笑的说:“你还是学着点吧”。妈妈先让我准备材料,我问妈妈准备什么材料呢?妈妈说:“有青椒、洋葱、鸡蛋、油、盐耗油等材料”。材料准备好了以后真准备问妈妈接下来该怎么做,忽然脑袋一转想到我见过妈妈怎么做菜,就依样画葫芦的做了起来。
第一步:先把青椒掰成小块,然后把洋葱切成小块,把鸡蛋打进碗里搅匀。第二步:开火后往锅里倒上油先炒鸡蛋,炒熟后把鸡蛋盛出来。第三步:往锅里倒上油,油热了以后倒入洋葱放一点点酱油,炒出香味后把准备好的.青椒倒入锅里翻炒,放入盐和耗油,翻炒2分钟倒入鸡蛋一块翻炒一下就好了,一盘美味的青椒炒鸡蛋就出锅了。
今天我们家里的人都吃了我炒的菜,吃后都夸我做的好吃。
我的拿手菜作文4
我的拿手菜是番茄炒鸡蛋,它也是我的最爱。嗨,你别那副嗤之以鼻的样子,这道菜是简单,我奶奶说我已是师傅级的`了。今天是五一节,咱闲话少说,让我给你露一手。
首先,鸡蛋打匀了,再放一点盐,加点温开水。这样,炒出来会很嫩的。等锅热了,放油。将蛋液轻轻倒入,小火,然后,拿铲子快搅,稍一成块出锅。接下来,把洗好的番茄切块,不能太小。这你不知道了吧,那样做会使维他命流失的。锅热后,放少许油,倒入番茄,拿铲子煸,,把汁弄出来,加少许盐,再倒入炒好的鸡蛋,翻匀。好,大功告成!
这口感好,鲜美又诱人的菜肴,我是专为快过母亲节的老妈做的。看着老妈满意的样子,我的心里别提有多高兴了。
嗨,嗨,你也别垂涎了,赶紧行动吧!
我的拿手菜作文5
今天,我家的“大厨”——外公,教我做了一道菜。想知道是什么菜?好,告诉你吧:炒白菜。
啊?你居然说炒白菜很容易(虽然,我在做这道菜之前,也这么想,呵呵)!我看你是没做过吧!这炒白菜,可是“看起来容易,做起来难”啊,看我露一手:首先,要把白菜的叶片掰下来(只用掰大概六片,到时候炒多了,吃不完,可别怪我啊),用清水洗干净。然后,把叶子和杆杆切成一小片一小片的,分别装入碗中(碟子也可),这样,准备工作就做好了(嘻嘻,不要吃惊,这只是准备工作。真正的炒菜在后头呢)。接下来,把抽油烟机打开,开火(如果你是第一次做菜,害怕的.话,可以先把火开小一点),把适量的油放入锅中,等油烧滚了后,就可以把白菜放入锅中了。接下来要做什么不用我说你应该也知道了,对,没错,就一个字:炒。炒到差不多熟了的时候,就得放入盐和少量鸡精了,再炒一炒,香喷喷的白菜就可以出锅了。
咋样,好吃吧?这样好吃的炒白菜,准让你垂涎三尺!
我的拿手菜作文6
我的拿手菜是青菜炒蛋。做饭时,不觉有点心惊肉跳。因为这是我学会后第二次做菜呀!先砸开鸡蛋,砰一声,蛋壳裂开了。蛋清、蛋黄像一道凉爽的瀑布,流泻到碗里。今天要炒香椿,我隔两厘米切一刀,然后将花生油倒在锅里。刚一倒,我立刻松手,但这速度还是不及油溅起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下,好痛啊。
接着,我把菜和鸡蛋倒进锅里,只听哗的一声,油又溅了起来,可我没那么笨,一转头,油溅了个空。我用铲子一下一下翻着,这样,香椿和鸡蛋混到一起,成了许多块块。我有放进盐和油,我很不明白那么一点盐炒出的菜是那么咸,热气一下一下冒在我脸上,和舒服,但让我出了一身大汗。
炒了能有五六分钟,我把火关了。菜炒熟了,关键是要把它盛出来。可是我学时只是炒好,而不需要盛。我只把大块炒菜盛进盘,而剩下的不知所措。奶奶过来帮忙,我也学会了--先把它们扒成一大团,再铲起来。
上菜了,我自己尝了几口,并不怎么好吃,我想,家人会怎么评价呢?有点淡了,奇怪了,我炒时刻放了三勺盐。奶奶笑着说,她怕我炒咸,特意在里面加了三勺水。开饭了,全家人都说好吃。我知道,不论好吃不好吃,那都是他们对我的'爱。
我的拿手菜作文7
“愈风传乌鸡,秋卵方漫吃。”这句诗出自杜甫《催宗文树鸡栅》。读了这句诗,你能猜出我的拿手菜是什么吗?没错,我的拿手菜正是炒鸡蛋。
这道炒鸡蛋,是疫情期间舅舅教我的,因为妈妈在网上听张文宏说要多吃鸡蛋,多休息,多喝牛奶,多喝水,于是我就让舅舅把他的这道拿手好菜传授给我。
做这道菜的材料很简单,只需要3—4个鸡蛋,一些葱和少量盐。首先,将鸡蛋使劲摇晃,然后把鸡蛋的一端打碎倒入碗里,再加入盐和葱使劲搅拌。这样,准备工作就做好了。
然后,用中火将锅上的水烧干,之后在锅上倒入一些油,再把蛋液倒入锅中,换成小火,用筷子随意搅拌,直到成为一小块一小块的时候,就说明鸡蛋熟了。
我小心翼翼地将炒熟地鸡蛋倒入碗里,这样,一碗香喷喷、金灿灿的'炒鸡蛋就出锅了。哇!这炒鸡蛋还有一股淡淡的鸡蛋香。
炒鸡蛋虽然只是一道普普通通的家常菜,但在我的眼中,却也是一道山珍海味。
我的拿手菜作文8
人们都说:“用自己的劳动换来的果实是最甜的。”于是,我就准备自己做一道拿手菜,我思来想去,就做蘑菇炒肉吧!
妈妈帮我买来蘑菇和肉,我开始准备了。我先把蘑菇撕成小条,洗干净,然后想把肉切一切,妈妈在一旁看到了说:“肉我买的时候已经让人家切好了,你就不用切了。”我听了就没有切肉。
开始炒了,我先倒入适量的油,等油热了,我就把肉放入锅内炒,只看见肉在油里不停得冒泡,慢慢的肉淡白色的.身体变得有点棕了,我赶紧把蘑菇放入锅里,然后不停得炒来炒去,一会蘑菇渗出了很多的水,我听妈妈说粉条可以吸水,于是我就拿了一小把粉条,费了九牛二虎之力才用刀切断,放入锅内,让水浸透他们,又放了适量的盐,盖上锅盖。过来一大会,掀开锅盖一看没有多少水了,我用铲子翻炒了几次,熟了,可以出锅了!我用盘子把它盛出来。
我端着我的这道拿手菜,最先让妈妈品尝。妈妈品尝之后说道:“味道好极了!”我听了心里美滋滋的,比吃了蜜还要甜。
我的拿手菜作文9
今天是五一劳动节。我认为我的父母通常为我做饭,这样我的父母可以休息。我决定为我的'父母做饭。我把我的想法告诉了妈妈。母亲高兴地答应我。
因为我经常注意妈妈是怎么做饭的,久而久之,我觉得我能做出一道菜来,我暗自高兴。
当我做饭的时候,我准备做一个清蒸长寿鱼。首先,我切了鱼的肚子,拿出香肠和鳃。因为我不常做饭,所以不小心被扎了一下。我认为做饭不容易。然后我准备了我需要的调味品和蔬菜,切碎的姜和葱,先加热火锅,然后加入一些水,把鱼放在盘子里,盖上锅盖,点火,蒸大约10分钟,然后打开锅盖。我以为妈妈没有加蚝油和鸡精粉。今天我想加少量鸡精粉,再加一些。牡蛎油,因为它比较新鲜和甜,加入洋葱,生姜,然后蒸几分钟,一种香喷喷的长寿鱼,清蒸。
当我把这道美味的菜端上餐桌时,我的父母不时地闻到香味,说:“啊!确保味道好。那时,我很高兴,因为我第一次成功地烹饪。这顿饭很好吃,因为是我做的。这就是我的生活。
我的拿手菜作文10
李西蒙姐姐从乌海来我家了。我很高兴我要做她自己的菜,奥尔良烤鸡翅,来招待她。因为奶奶做这道菜的时候,我学会了。
首先,洗净500克鸡翅,混合和摩擦一袋新奥尔良烤鸡翅调味料和鸡翅。当摩擦鸡翅时,可能是由于调味料。鸡翅变得又粘又滑,像小鱼一样抓住它们,好像要从手指上溜走。
揉制后的固化时间应控制在5-6小时,一次只能固化6-8小时。
放入微波炉中烤3分钟,翻过来烤3分钟。翻身时一定要小心,因为鸡翅受热后会变得很烫,表面已经发黄,油脂从鸡皮中渗出,喷出热气。奶奶给我找了一双很长的筷子,我站得远远的,慢慢地翻动着翅膀,终于完成了这项艰巨的工作。
六分钟后,当微波炉打开时,一股香味扑鼻而来。这只鸡的黄色翅膀非常吸引人。每个人吃完后都说很好。李西蒙姐姐说:“它很好吃!它是美味的!”“我的`心充满了美丽。整个制作鸡翅的过程都由奶奶全程监控,生怕我被微波炉烫到,或者鸡翅被烧焦。最后,是奶奶帮我把鸡翅拿了出来。
你自己做的东西真好吃!微波炉很危险,厨房很热。很难想象奶奶经常给我们做饭。
我的拿手菜作文11
星期天妈妈对我说:“雅萱,你长这么大了,也应该学做道拿手菜了吧!”听了妈妈的话,我赶紧请妈妈教我学做菜。
学做什么呢?我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅,对了,就做可乐鸡翅,妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐,回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好,把鸡翅洗好,准备工作都完成了。
妈妈教我先把煤气打开,往锅里面倒上油,等油热后放入一些花椒和八角,烹了一阵后取出,然后我把葱、姜、蒜放入爆香,再放入鸡翅翻炒五分钟,倒入可乐,盖上锅盖,炖了15分钟,最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。
十分钟到了,我急忙打开锅盖,一股香气扑鼻而来,让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上,让大家一起分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口,妈妈也一直夸我学得好。
通过这次学做可乐鸡翅,让我体会到了平常家人做饭的辛苦,更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。
可乐鸡翅也就成了我的'拿手菜。
我的拿手菜作文12
我们家每个人都有一个拿手菜,我的拿手菜则是大蒜辣椒煎鸡蛋。
今天中午,馋嘴的爸爸又叫我给他做个煎鸡蛋尝尝。我听后,立刻就准备了起来。我先把大蒜、辣椒洗干净,又将辣椒切开,挖去了籽儿。等把大蒜切成一小段一小段、其他的'食材准备齐全后,就可以开始烧了。我把油倒进锅里,等油烧热并冒起热气后,又把搅匀了的蛋清和蛋白倒了进去。见蛋成形了,我就把它们分成一块一块的,盛入盘子里。把蛋盛走后,我将大蒜与辣椒放入了锅子里,还不断地翻炒,直到炒出了香味为止。等快熟了时,我把鸡蛋放回锅里与大蒜辣椒一起翻炒了一下,就盛出锅了。爸爸见了,抓起筷子夹走一块就溜了,气得妈妈一个劲地责怪他不等等自己。
我深吸了一口气,掉入鼻腔的满是香气,令我感到万分自豪。虽然烧焦了一点儿,但味道仍很美味。爸爸吃的,比我和妈妈吃的加起来还要多,还喝了一点儿葡萄酒。我在心中暗暗地想:我一定得再练一个拿手菜,让爸爸妈妈享用。
我的拿手菜作文13
中午放学回家,妈妈在炒菜我在写作业,菜炒好了,妈妈就喊我吃饭,一共做了两道菜,西葫炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋。妈妈问我哪一道好吃呀!好像是西红柿炒鸡蛋好吃,我答到。
我告诉妈妈我要学做西红柿炒鸡蛋这道菜,妈妈说到:“可以啊”,首先要把西红柿切好,再将鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅拌均匀,然后小火起锅后倒入适量油,将鸡蛋倒入炒熟盛出备用,再起锅倒入适量油,放入西红柿翻炒,加入适量的糖和盐翻炒均匀即可出锅喽!我就尝试着又去做了一份。
终于做完了啊!我赶紧喊妈妈快来品尝,妈妈走过来拿起了一双筷子尝了一尝说:“真好吃啊”,你成功啦!我真没想到竟然第一次就成功啦!
以前我总不敢炒菜,就是很害怕,这次后我再也不害怕咯!通过这次做菜,使我感受到不管是干什么东西,都要去认认真真、仔仔细细的去做好,无论做什么都要勇敢得去面对,一定可以做好的。所以这次的炒菜经历已经挑战了我的'勇敢,证明我不是弱小者。
我的拿手菜作文14
今天是星期六,爸爸妈妈晚上下班都很晚,他们回来还没吃饭,我主动提出帮他们做饭。
首先我先把盘子、黄瓜、鸡蛋都准备好,我先把黄瓜洗干净,然后拿出叉子把黄瓜叉成丝,还挺好玩,妈妈告诉我说:“慢点叉别把手划破”,我小心翼翼的把黄瓜叉完。接着又把鸡蛋打在叉好的黄瓜里,放入适量的盐搅拌均匀,就开始准备下锅了。
先打开油烟机、燃气灶,锅加热后放入适量的油,等油热后就把准备好的菜倒入锅里,翻炒几遍就好了。我做的黄瓜炒鸡蛋出锅了,鼻子一闻真香,我偷偷的尝了一口还可以,就是盐有点少。自我感觉还好。我笑着把菜端出来,妈妈用她那烔烔有神的眼睛盯着我笑了。
我赶紧喊爸爸吃饭,爸爸请您尝一尝我做的.黄瓜炒鸡蛋怎么样,他吃了一大口说:“好吃,好吃”。爸爸说:“饿了吃什么都香”。爸爸边吃边说:“真幸福能吃到女儿做的饭了”。
我们把一盘清爽可口的黄瓜炒鸡蛋都吃完了,心里美滋滋的,我特意用手机给它留影了呢!
我的拿手菜作文15
点线结合是我的一道拿手菜,用最平凡的食材炒制而成,却是色香味俱全,有山之特色,也有海之鲜香,有着点点清新,也有层层浓韵。有福享用何乐之有?
点线结合的食材如八宝粥刚开始的食料一般随意:小袋剩下的年糕——线,中午剩下的凉饭——点,山上新采的小把胡葱,两只剩下的熟螃蟹,正是这么随意的'食材才造就了这种舌尖上的美味,螃蟹处理干净,切成几块,蟹壳待用,胡葱切段,这山与海的滋味开出了不同的两朵花,下锅烧油,等到油“嘟嘟”的有了小泡泡,米饭和着年糕放入锅内,一时“鞭炮”声响个不停,此起彼伏,鲜美的酱油给他们打了个圆场,接着放入事先准备的螃蟹,抄拌均匀,再接着沿着锅边淋下半碗凉水,煮开收汁,眼前这道菜变得丝滑了起来。胡葱天女飘下朵朵葱花,在收汁的年糕米饭上添加了许多的清新,出锅摆盘,山海点线完美的融合在了一起,如此完美!尝一口,蕉酥酥油汪汪,既鲜香又清香,入口易化,真好!
朴素的食材也可以化成世俗美味。我的拿手菜独一无二,味道鲜美,物廉价美,可以说朴素也是让点线结合出彩的原因之一吧!
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