美味新疆作文

时间：2024-10-30 14:27:04 诗琳推荐作文我要投稿

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美味新疆作文（通用18篇）

　　在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家整理的美味新疆作文，欢迎大家分享。

美味新疆作文（通用18篇）

　　美味新疆作文 1

　　又到了新疆葡萄干收获的季节，远在吐鲁番的阿姨，给我寄来了她亲手晒干的葡萄干和其他果干。

　　快递还没寄出，我的脑海里就禁不住浮现出各种果干:黑红枸杞、杏包仁、无花果干、黑加仑……去年寄来的果干，我至今记忆犹新，垂涎三尺。

　　一天，两天……一个星期后，我终于盼来了新疆果干。新疆美食终于千里迢迢来相会。刚搬进家，我就迫不及待地拿出剪刀，一剪，二刀，三扯，整个动作行云流水，阿姨包的严严实实的快递，被我剥得只剩下了箱子。再一划胶带，新疆吐鲁番的味道扑面而来，我好好享受了一番香味后，便直奔黑加仑，顾不得解结，一把扯开袋侧，“黑珍珠”骨碌碌的滚了出来，有的在原地溜达了几圈，有的向我抛媚眼，要我吃了它。我抓了一小撮，咬开果皮，顿时，舌头上的味蕾跳起了幸福的芭蕾，那酸酸甜甜，糯糯的，久久不能忘怀。

　　吃得完了，该喝的了。我从箱子里拿出“高原软黄金”——黑枸杞。为了不让黑枸杞那宝贵的养分流失，阿姨特地把黑枸杞晒的如同一颗颗硬硬脆脆的小石子，硬的掉到杯里砰砰响，脆的放到嘴里稍一用力，便粉身碎骨，甜丝丝有点苦涩。我往杯里扔了几颗，刚倒入开水，黑枸杞的身边就飘起了几缕紫丝，慢慢荡漾，扩散开来，水也霎时变成了淡抹蓝色，向紫渐变。黑枸杞真不愧是花青素之王啊！一分钟不到，水就成了绛紫色。黑枸杞有的如仙女般害羞的'藏在紫帘中，有的则大胆的浮上水面，犹如仰望星空。我小抿一口，它特有的香味，沁我心脾……

　　啊！今天我的味蕾真是忙得不可开交啊。每品尝一种美食，我的脑海中就会浮现出阿姨在远乡晒果干的辛苦情景。啊！每一颗果干都包含了阿姨对我的关爱。

　　美味新疆作文 2

　　九天的新疆自由行开始了，在新疆除了美景一饱眼服，美味那也是一饱口服的！

　　拌面，最值一提，因为我品尝它时是饥饿状态，印象是非常好吃的。当时，四点半我们才吃中饭，这时间南京快吃晚饭了，因为新疆有二小时的时差。于是我们点了新疆的特色拌面，当一盘盘拌面端上桌，我们已禁不住诱惑了，紧接着五大盘色香味全的菜上桌时，我们已馋涎欲滴了。于是立即动手将菜倒入面中拌了起来，很快一盘有看像的拌面出炉了，真是色泽诱人，忍不住尝一口，真是有劲道，好味道！那美味顿时是溢满口中，无限回味啊！怎么样，你也忍不住想来尝尝新疆的拌面了吧！

　　当然新疆的其他美味也是不得不说的！羊肉串，让人馋得流口水，两块瘦肉夹着两块肥肉，肉质鲜美，肥而不腻；手抓羊肉饭，金黄色的饭里配着红色的胡萝卜，颜色鲜亮，尝口顿时羊肉的味道扑面而来；冰水鱼，烤得金黄色的苟鱼刚端上桌，就充满诱惑，色泽金黄，酥香可口；馕是新疆家喻户晓的，刚出炉的印着漂亮图案的金黄色的馕，看得就直让人咽口水，一口咬下香味溢满口中。

　　说新疆的美味，当然不能少瓜果了！我们来到了吐鲁番维吾尔族家做客，可以吃到美味的瓜果了，我们期待极了！走进宽阔的庭院，在挂满＂珍珠玛瑙＂的葡萄架下，鲜艳的民族花毯铺在雕花的木床上，精致的.炕桌上摆着西瓜、哈蜜瓜和葡萄。西瓜是沙瓤的，红的诱人。哈蜜瓜属哈蜜产的最甜，而且清脆。吃葡萄就一定尝吐鲁番的，即使是清色的仍甜得很。于是禁不住尝一口，顿时甜进了心坎里。真是让我一饱口服啊！随着音乐声，维吾尔族小姑娘表演了民族舞蹈，欢快的节奏，热情奔放的表演。一边观赏舞蹈，一边体会新疆的美味，一切都让人感受到了快乐！

　　美味新疆作文 3

　　世界各地都有各自独特的美食，像北京的烤鸭、内蒙的奶茶和杭州的小笼包。而我最感兴趣的是新疆的烤包子。

　　新疆的烤包子享誉疆内，非常好吃，虽然有时候会烤糊一块，但味道还是不错的。烤包子可不是用锅煎做出来的，是在一个专门的大坑里烤制出来的。大坑里要提前烧好炭火，待达到一定的温度，没有明火了，就可以开始烤包子了。烤包子的面不用发酵，不像普通的包子，包子的馅都是羊肉和皮芽子做的，再放上新疆人喜欢的.调料。把包子包成三角形状，用一个勾子勾起来，贴在烤坑的边上，等一圈都贴满了包子，烤包子的师傅就会拿出一支烟来点上，往往一支烟还没有抽完，包子的香味就飘出来了。

　　有一次，姥爷带我去吃烤包子。我站在烤坑前，仔细的看看那个师傅烤包子，他把包子一个一个的贴在坑边上，就烤了一会儿，我就闻到香味了，师傅给我一盘烤包子，我坐在桌边，一个一个的把它们塞进肚子，真好吃！

　　如果你有机会来新疆，一定不要错过人间美味——烤包子！

　　美味新疆作文 4

　　咱们新疆有各种各样的美食，例如干煸炒饭，鸽子汤，烤包子，拉面，烤肉，抓饭等等，其中我最喜欢吃的那就是抓饭了。

　　抓饭是新疆的特色美食，也是新疆各族人民最喜欢吃的主食。不管是用鸡肉做的抓饭，或者用羊肉做的抓饭，不管是用电饭锅，还是用铁锅做的抓饭都一样好吃。朋友们，现在就和我一起做抓饭吧。

　　做抓饭需要以下几个步骤：

　　第一步准备食材，需要备好大米、带骨头的羊肉、胡萝卜、洋葱、葡萄干、油盐等。做抓饭前，先把大米淘好，胡萝卜切成条，洋葱切成小块，做好准备工作。

　　第二步，把锅加热两分钟左右，把油倒入锅里，油热了，再把拳头那么大的羊肉放入锅内，等肉炒得像红苹果一样时，撒入适当的'盐，再放入洋葱，翻炒几分钟，炒出味道为止。

　　第三步，放入像手指一样切成条的胡萝卜，把它炒得像棉花糖一样软，然后往锅里倒入适量水，把水加热了，尝一尝它的味道，如果太淡了，可以再放一点盐，最后放入刚洗好的大米，煮30分钟，让大米来吸收锅里的水份，等水几乎没有了，在上面撒些洗好的葡萄干，把锅盖子盖好，煮不到几分钟，锅里就已经香气四溢了。这时，抓饭就做好了。

　　好了，准备好碗了吗？我要开锅了，香喷喷的抓饭做好了。而且我们也可以做一些凉菜，凉菜和抓饭一起吃的话，那就更好了。

　　远方的朋友们，你们学会了吗？别忘了点个小红心哦！

　　美味新疆作文 5

　　我们新疆有很多美食，有大盘鸡、皮带面、手抓饭等等，其中我最喜欢吃的是大盘鸡。

　　大盘鸡非常好吃，里面加的有青辣椒，红辣椒、土豆、鸡肉……红辣椒做出来的味道有点辣，但是吃起来非常香，如果你喜欢吃皮牙子也可以放一点哦！

　　大盘鸡的制作方法是：先把皮牙子在锅里炒一下，再盛出来。又把土豆放到锅里翻炒一会儿，大概十分钟，把鸡块倒进锅里炒，但是在放鸡之前先把油倒进锅里烧热，然后把炒好的辣椒、土豆也倒进锅里，最后才把鸡块放进去，加大火，火要大，慢炖15分钟，快熟时，大盘鸡的香味就会飘满了厨房，找一个大盘子盛出来，只见汤汁金黄色的，泛着油光，土豆块沉浸在汤汁中，像连绵起伏的山脉，那金黄金黄的，又像天空挂着泛着金光的满月，青红辣椒镶嵌在肉块中也是油亮油亮的，那汤汁像山峰下边奔腾的江河，土豆的颜色和汤汁的颜色都汇成金黄金黄的，不过土豆是一块一块沉？在汤汁中像连绵起伏的山脉，又像有高有低的'山坡，红辣椒和青辣子被炒过之后，更是油亮的像山峰上的树，真是增添了几分光彩，吃起来直冲鼻腔，深吸一口，好香啊！

　　记得有一次妈妈给我做大盘鸡，我把大盘鸡的汤汁浇到米饭上，把土豆捣碎，和米饭配上一起吃，那真是天下第一美味呀！我吃一口米饭，再吃一口肉，真是太爽了！真希望每天都吃到这样的美食啊！

　　台湾同胞们，请你们快来吧！我不光请你们吃美食，而且带你们去看我们美丽的孔雀河！

　　美味新疆作文 6

　　新疆，这个中国最大的省份，提到新疆可能大多数人都会想到：偏远。孰不知新疆其实是一个美食的天堂，要说起新疆的美食，可能三天三夜都说不完：大盘鸡、抓饭、烤包子、馕……应有尽有。

　　烤全羊便是这珍馐美味中的一个代表。做烤全羊，新疆可是有自己的办法。首先是挑选羊，必须要挑选出上好的羔羊，瘦肉津道，肥肉细腻，肉质鲜美。杀了羊，必须将整只羊与咸盐、啤酒、洋葱一同腌制，等羊肉完全没有了膻味方可取出。接下来就到了最关键的时候，烤羊了。把腌制好的羊，整个串在柳枝上，拿木炭在羊下面烤，边烤边旋转羊身，并撒上孜然、辣椒粉等调味品。等待羊肉皮烤至金黄再取出，最后再在金黄的羊上撒上芝麻，一只热气腾腾的烤全羊出现人们眼前了。

　　烤全羊芳香四溢的气味随着蒸气升上天空，引得路人垂涎欲滴，那香味飘进我的鼻子里，勾起了我的食欲。拿起一把新疆特制的英吉沙小刀，轻轻割下一片羊肉，放进嘴里，顿时羊肉的`香气流了出来，芝麻的清香也在嘴里炸开了，羊肉的酱汁慢慢流进喉咙，一股暖流滑进肚子里，让人吃完还想吃，一片又一片，不一会一只羊就被吃光了，只剩下羊肉那诱人的香气回荡在我们的口腔，回荡在我们的脑海......

　　新疆还有许多美食等待你去品尝，“民以食为天”一语道出了中国人对美食的热爱，新疆更是把它做到了极致，在漫漫历史长河中还有许多佳肴等待人们去发现，所以，去品尝吧！

　　美味新疆作文 7

　　我们新疆不仅是瓜果之乡，还是有名的美食之乡，有百吃不厌的大盘鸡，油而不腻的抓饭，香喷喷的烤肉……啊，我的口水都要流出来了，可这些都不是我的最爱，我的最爱就是—大名鼎鼎的'拉条子！

　　我最爱的就是拉条子，那光滑的面条，配上可口的土豆丝辣辣的酸白菜，加一点辣子倒一点醋，啊受不了了，我的口水已经哗哗往下掉了。

　　虽然拉条子十分美味，但十分难做，第一步先挖出一些面来，放一点水，然后在放上一点盐，把面在面板上反复的和，和好后第一步就完成了。第二步：把面卷开，卷成团，面上面用一层干净的纱布盖上，然后再用盖子盖上防止面干掉。第三步：把面擀成圆形，然后随着面的一边切下去，再切一刀，切了好多面截子。第四步：把面切完以后，就可以准备下面了。往大锅里倒净化过的纯净水，等着水烧热，在等待的过程中，就可以开始拉面了，先把面截子搞长，然后再把面挂在手上，把手向两边伸展，面就拉后好了，拉面也是一种技术，有些技术不好的人，把面一拉就拉断了。然后就可以把拉好的面放进热气腾腾的锅里了，过上五分钟，把面捞出来，这样一碗面就煮好了，再配上炒好的土豆丝和香喷喷酸白菜，啊！太香了。

　　这就是美味的拉条子，你们最爱的食物是什么呢？快来给我们分享吧。

　　美味新疆作文 8

　　如果说，南方人是“鱼米之乡”中的水上民族，有着似水的万种风情，那么新疆人就是茫茫戈壁中的火上民族，有着不尽的万丈豪情。

　　这里的食物就与火有关。馕，是戈壁上一种最常见的拥有太阳般的形状，滚滚黄沙般颜色的食品。馕是在厚厚的大土坑中烤出来的，有着火的热情和柴烟的香味，每次中午放学，恰逢路边的“兄弟馕店”的热馕出炉，那个香啊，远隔几十米就能闻见，总忍不住要买一个享受一下小麦的酥香。抓饭，油亮亮金灿灿的米粒配上或橘红或金黄的胡萝卜和酥烂香软的大块羊肉，送至口中有着浓郁的肉香，却又油而不腻，是一般人家中常有的饭。拉条子，有着又长又分量十足的'面条，常以菜汁、炒菜浇盖，是清淡的面食与暴烈的炒菜的完美结合。烤包子，皮薄松脆，馅多肉厚，轻轻咬一口，金色的油点便迸溅出来，冒着腾腾的热气。烤肉，是新疆的特色之最。来到生态公园的美食街，烤肉会以各种形式出现，烤全羊，烤羊排、馕坑烤肉、红柳烤肉、烤羊肉串……金黄焦香的外表在火红的炭火的烘烤下滋滋冒着油烟，红红的辣椒粉与青黄的孜然粉挑逗着你的味蕾。几瓶啤酒，几个朋友，一盘子精心烤制的烤肉，就能让你舌留余味，大呼痛快。

　　亲爱的朋友，在这流火的七月，欢迎你到新疆来做客！

　　美味新疆作文 9

　　第一次见到馕，我还以为是大饼，呵呵。它确实和我们上海的大饼挺像的。馕的形状大多是圆圆的，中间凹下去，周围凸起，就像没有馅的皮萨。它摸起来有点粗糙，饼上面还有花纹和芝麻。

　　我觉得馕的味道就一个字—香！它有点咸又好像有点甜，还因为有了芝麻而变得更香。尤其是刚刚出炉的馕，香气扑鼻，周围一圈松松软软，中间有点脆脆的，非常有嚼劲。

　　馕是怎么制作的呢？第一步：先将5克酵母粉放入100g温牛奶中，静置5分钟。第二步：将鸡蛋和牛奶倒入面粉里，简单揉一会儿。第三步：将25g牛奶分次加入，这次是可以揉成团的，揉到三光状态就好啦。第四步：将面团放温暖处进行发酵，概一个小时面团发至两倍大，用手戳一个洞，洞不回缩就说明发好了。第五步：发到两倍大的时候，取出排气，分割成三份，滚圆，静置10分钟。用手将面团轻轻压扁，整形成外层有个厚边。第六步：用馕针在整形好的面饼上印出漂亮的花纹。再刷一层色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤炉里烘烤。

　　馕是新疆维吾尔族人的主食，它在新疆有悠久的历史。我在网上查到，在两千多年前，吐鲁番人就会做精细美味的`馕了。馕，古代称"胡饼"、"炉饼"。我国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说："胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使，尝看得以辅兴无。"

　　由于它比较干，所以便于携带和保存。现在，馕不仅是维吾尔族喜爱的主要食品之一，也成为其他很多民族喜爱的食品。你也来尝尝美味的馕吧！

　　美味新疆作文 10

　　我国的美食十分丰富，比如：北京的烤鸭、云南的过桥米线、天津的狗不理包子。我们新疆的美食就更多，有烤羊肉串，烤包子，烤全羊？今天就让我来介绍新疆的美食吧！

　　新疆的烤羊肉是先把几头羊运到屠宰场经过宰杀、剥皮，然后运到市里一些烤羊肉的地方，在那里有一个铁炉子，里面有烧好的炭火，人们会把羊肉用刀分割成一块一块的，洗干净，晾晒上30分钟，就可以开始串肉了。用铁签子把肉块串好，开始烤了，先把5个羊肉串摆到烤炉上面，烤上5——10分钟，再翻面，烤另一面，两面都烤熟时，撒上一些孜然调料，又放一点辣子面、撒少许盐？不一会儿，又香又辣的羊肉串就烤好了，有肥有瘦，肥的吃起来香而不腻，瘦的嚼起来香而不辣，爽歪歪，沁人心脾，让人爱不释手。

　　接着就讲讲烤全羊吧！烤全羊是以焦、香、脆而闻名新疆的，在炉里有一个正方形的口子可以载下一头羊。首先要把一头羊的四条腿挂上去，每个顶顶那上面都有一个细一点的铁杆，勾子就是往这上面挂的。挨近炭火的肉几乎都是焦黄的，脆香脆香的，烤上一个小时后，烤全羊就烤得金黄黄、油亮亮，撒上一层孜然、盐、辣子面、味精等一些极好的调料品，那么香气扑鼻，让人忍不住垂涎三尺。

　　当然，新疆的馕也是非常好吃的，是用维吾尔族的`专用打馕章再扎上漂亮的花纹，然后放到馕坑里烤制，当然也放了孜然，烤出来两面金黄、香气扑鼻的馕确实是非常好吃的。

　　台湾的小朋友，欢迎你们来我们新疆品尝美食，新疆的美味佳肴数不胜数，相信台湾同胞们，你们也一定和我一样爱上美食，爱上美丽富饶的新疆。

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　　既然提到吃的，怎能不重点介绍新疆美食？新疆的瓜果特别甜，新疆的羊肉特别香，新疆的烤馕走遍天下，还有新疆的手抓饭，嘿嘿，香掉牙！

　　去年夏天，爸爸妈妈带我走了一趟丝绸之路，这一路我品尝了很多美食，洛阳水席、陕西泡馍、兰州牛肉拉面……我最喜欢的还是新疆的抓饭。

　　传说，在丝绸之路上有一支以骆驼为脚力的商队，商队的主人很为食物伤脑筋。因为他们平时只吃馕和羊肉，时间一长，维生素严重不足，但他们又无法烹饪蔬菜。有一天，商队主人在烧开水时突发奇想，如果往水里加米、胡萝卜、西红柿、羊肉，是不是就会变成一锅菜肉俱全的大杂烩？他马上试做，结果做出了香气扑鼻的.米饭。他决定让大家试试他的手艺，可是问题又来了，没有餐具。饥饿的队员们管不了那么多，直接用手抓着吃，发现味道极好。这种美食就被叫作“手抓饭”，渐渐也变成了新疆的特色美食。

　　如今抓饭的食材还是跟以前一样。不喜欢吃胡萝卜或西红柿的人，真应该尝试一下抓饭。西红柿和胡萝卜遇见大米，就像顽童变成了乖宝，它们不仅将大米染上色彩，还让大米沾染了它们的味道，变得软糯香甜。鲜嫩的羊肉在其中若隐若现，一口下去，你再也忘不了它的滋味。

　　如今的抓饭已经不需要用手抓着吃了。虽然用餐方式变了，但味道不变。慢慢品尝抓饭的时候，仿佛还能听到那阵阵驼铃声。

　　新疆太大了，新疆太美了！我和小背包客們只介绍这么多，希望你们都来亲近这颗丝绸之路上的“明珠”，留下你们的脚印，带走美好的记忆。

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　　“我们新疆好地方哎，天山南北好牧场……”我的家乡美丽的新疆，不仅是瓜果之乡，还是有名的美食之乡，有百吃不厌的大盘鸡，油而不腻的抓饭，香喷喷的拉条子……而我最钟爱的，是那滋滋冒油香气扑鼻的.烤羊肉串儿。

　　烤羊肉串儿由于制作简单，材料新鲜，风味独特，深受大家的喜爱。新疆烤羊肉串儿之所以如此受欢迎，最大的秘决在于羊肉。我们新疆的羊肉肉质鲜美，肥瘦均匀，不腥不膻，反而有股鲜甜的味道。人们常说新疆羊喝的是山泉水，吃的是中草药，所以羊肉才如此美味吧。

　　新疆烤羊肉串儿的具体做法如下：

　　1、选择羊腿肉适量，切成2～3厘米的块状，加入2勺牛奶，适量洋葱碎，一个鸡蛋抓捏腌制15分钟左右

　　2、取适量盐，白砂糖，孜然粉，孜然颗粒，辣椒粉和白芝麻搅拌均匀。

　　3、将腌制好的肉块均匀的串在铁钎上，刷上植物油，再撒上适量的调料。

　　4、把穿好的肉串放在长方形烤炉上烤，大约3～5分钟后撒上调好的孜然粉等调料，翻转再烤3～5分钟后撒上调料粉即可食用。

　　刚烤熟的羊肉串色泽焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。趁热来上几串外焦里嫩的羊肉串，配上孜然的特殊香味，那滋味别提多么美妙了。一口接着一口，浓浓的幸福感夹杂着满足感油然而生，似乎能品尝到如此美食，此生已经无憾了。

　　走在新疆的大街小巷，随处都能闻到羊肉串的香味。新疆人热爱烤羊肉串儿，就像四川人热爱火锅，东北人热爱猪肉炖粉条，山东人热爱煎饼卷大葱一样……新疆人招待远到而来的客人，香喷喷的羊肉串儿可是首选。每周末三五好友的聚餐，逛夜市，甚至平时晚饭后散步时，只要闻到烤肉香味，都会禁不住诱惑来几串尝尝。看到这里，你的口水是不是已经在口腔里泛滥了呢?欢迎五湖四海的朋友们来我大美新疆作客，记得一定要尝尝美味的烤羊肉串儿哦!

　　美味新疆作文 13

　　不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉，所以不能轻易说“猪”这个词，要说猪肉就说大肉，他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节，他们热情好客，对待外来人很友善，到那里一定要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面，这些都很好吃，还有那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。

　　品尝新疆的特色美食，是每个到新疆的游人所向往的。

　　新疆的葡萄颗颗大又晶莹，在绿叶的衬托下更显得水灵灵的。摘一颗下来放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁儿就充满口腔。其实，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。新疆人将新鲜的葡萄放进一个四壁都有小窗户的土砌小矮房里，任太阳暴晒，让葡萄里的汁液在短时间内被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一级棒。其实新疆的水果都是个大味美，除了有勤劳的新疆人和他们开耕出肥沃的土地，还有那充满“天然营养”的阳光，水果们天天贪婪地享受着“天然营养品”，能不长得好吗?

　　馕是维吾尔人日常生活的主食，它是用面粉发酵后烘烤而成的，可以存放很长时间，而且种类也很多。还有抓饭，抓饭是过节、待客必备的美食，吃时是用手抓的，因此而得名。抓饭营养丰富，具有食补的功效，受到新疆各民族的普遍喜爱。

　　还有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待贵宾的'宴会上，是必上的大菜。烤羊肉串是维吾尔族一种传统小吃，味道微辣，香而不腻，鲜嫩可口，大家对这个应该是一点也不陌生的。更有趣的要数肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒些盐水把肉拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的只是那肚子，肚子在这里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧!还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。