做凉拌菜作文
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做凉拌菜作文

时间:2023-12-07 14:10:59 推荐作文 我要投稿
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做凉拌菜作文

  在学习、工作、生活中,大家总少不了接触作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编帮大家整理的做凉拌菜作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

做凉拌菜作文

做凉拌菜作文1

  一天下午,我忽然很想吃拌凉菜。我本来想让妈妈帮我做的,但妈妈很忙,没有时间帮我做菜,我只好自己勉强试一试做拌凉菜了。

  想到妈妈平时做起来那么容易,我满怀信心地走进厨房。先从冰箱里拿出一根黄瓜,用水清洗干净,切成一段一段的,用刀背拍碎,放在盘子里。然后,把生姜、大蒜、干辣椒、葱、香菜等切成碎末,把它们放在锅里用油炸,再加上盐、味精、酱油、醋等。最后把它们从锅里铲起来淋在黄瓜上面,用筷子拌一拌。我心想:要是再放上几滴香油,味道应该会更鲜美。于是,我就又在黄瓜上面滴了几滴香油,果然香味四溢,馋得我连口水都流出来了。我真想拿筷子夹一块黄瓜放进嘴里,试试是什么滋味呀。因为是妈妈给了我自己做菜的.机会,我还是要让妈妈先尝一尝。

  我将拌好的黄瓜端过去给妈妈一尝,妈妈吃得直闭眼睛。妈妈说:“醋放得太多,太酸了,不能吃,拿去倒掉。”尽管这盘菜是多么的难吃,可它毕竟是我第一次做出来的菜呀。眼看妈妈要把它倒掉,我心疼地哭了起来。妈妈笑着对我说:“傻孩子,别灰心,我教你:你把黄瓜拍得太碎了,醋就很容易渗进了黄瓜里。醋不要放得太多,几滴就够了。配料不要炸得太久,那样就糊了。把我说的地方改一改,再做一遍。”我按照妈妈说的,又做了一遍。妈妈一尝,咂了咂嘴,说:“好吃,进步了很多。”我也尝了一块,果然味道不错。我赶紧把这盘成功的作品端上了饭桌。

  吃晚饭时,这盘菜很受大家的欢迎,我开心极了!

  我从这次学拌凉菜里学到了:做什么事都不能一次就成功,总会有失败的时候,但你千万不要灰心,要从失败中找出原因。要相信自己,你总有一次会成功!原来,看似容易的做拌凉菜,其中有学问,也有乐趣!

做凉拌菜作文2

  今天中午,妈妈从市场上买回腐竹,一进门就对我说中午吃凉拌腐竹。我高兴得不得了,因为以前妈妈曾带我去吃凉拌腐竹,那味道一想起来我那口水都要流出来,现在中午就可以回味一下凉拌腐竹的美味,该是一件多么美好的事啊。更何况,这凉拌腐竹还是自己亲手做的。

  我往厨房里钻,拉开架势等待妈妈来叫我做凉拌腐竹,妈妈看见了,笑着对我说题目:“你急什么呀!还早呢?你在外面的客厅里等10分钟吧!”“为什么?别人心里很着急,想看看是怎么做,我看会后也可以做呀!那不很好。”我不解的回答。妈妈解释道题目:“腐竹才刚刚泡呢!只有泡十分钟以上,吃起来口感才能好。你看现在才刚刚浸下去,还早呢,你就再等十分钟吧!”没办法,我等啊等,等啊等,好不容易到了10分钟,我马上跑过去一直缠着妈妈,非叫她开始才行。妈妈见况也没办法,只好答应了我。

  首先,妈妈从碗柜里拿出了一个小碗,又叫我洗干净蒜并且成碎碎的。我赶紧去洗蒜。将蒜皮剥去,那莲花似的蒜头就呈现在眼前了。蒜的中间一根芯直直地立着,它的周围好像是一群小宝宝围着它。我用力的掰开,那月牙儿似的蒜瓣就纷纷掉出来了。我一个一个地洗净后放在案板上。然后拿出一个小姜,刨去皮也切成碎碎的。把碗洗一洗,倒进少许的酱油,把切碎的姜和蒜倒进去,拌匀,最后在倒进少许的白醋,就这样,做腐竹的'调料好了。

  这调料香极了,有一股蒜味还有生姜的味,那都是可以杀菌的,我好喜欢闻。最后一步,把浸泡在水中的腐竹拿出来,切成一小段一小段的,然后放进调料中。那腐竹在调料的中很快就变颜色了,变成酱紫色的了。

  一股香味直冲鼻子而来,我真想就这样吃一口,但又怕妈妈说我这样猴急。两分钟过去了,一盘凉拌腐竹就这样做成了,是不是很简单?如果你也想做的话,我再给你一个提示,就是做完后将碗用盖子盖住,再用力摇一摇,摇得越久口感越好。

  我学会了自己做凉菜了,午餐吃的香喷喷的,美味啊。

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