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臭豆腐的味道乡情作文1200字（通用20篇）
在我们平凡的日常里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的臭豆腐的味道乡情作文1200字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
臭豆腐的味道乡情作文 1
正值烈日，时不时就觉得身体上好似有跳蚤般蹦来蹦去，一阵臭臭的，却有着油香与辣子香扑面而来，打在我的脸上，令我马上放松了些许。
外婆还在的时候，天总是暖洋洋的。臭豆腐，我从小就爱吃。可我却从未吃过那店里打着招牌喊着名号的臭豆腐。只是因为外婆的一句话让我放弃了对它的想法，“外面的臭豆腐比我做的少了一种口味，如果他们能做出这样的味道，那天下就都是孔圣人。”我很好奇外婆说的每句话的意义，毕竟十分的深奥。一个小屁孩，除了整天叫唤着吃喝玩乐，还会什么呢?我总觉得外面的臭豆腐不像外婆说的那么难吃，毕竟那又臭又香的特殊气味也不亚于外婆亲手做的臭豆腐。以至于无论外面烈日炎炎空气干燥，还是狂风暴雨电闪雷鸣，我都想去尝一尝外面的臭豆腐。
我总会好奇地问外婆，什么时候能尝一尝别人做的臭豆腐，外婆总会耐心地做一碗色香味俱全的臭豆腐。
外婆做的臭豆腐好似有什么魔力，焦焦的，脆脆的，但里面的部分却十分软嫩，好似一颗水晶般Q弹。微微的辣子在油锅中炸了又炸，表皮如同秋天片片落叶般清脆，丝丝的辣味在嘴角爆开，犹如天上的雷公怒火，一瞬儿就劈到了头顶；又如同洛神湖上的波纹，温柔亲吻着你的嘴唇。专门为臭豆腐调配的酱汁放入大蒜八角桂花香汁等香料的卤汁充满着各具特色的香味，如此杂乱而井然有序，外酥里嫩的臭豆腐与我的舌头交织在一起，它们纠缠在一起，难以分割。
炎热的时候，外婆就像一眼清泉，寒冷的'时候，外婆就像炕上的火炉，温暖着我的全身。她满手的老茧如同是一马平川的草地上独树一帜的苍天大树，遮盖了她那苍老的手上如波浪般的皱纹。
这样的生活有了两三年，每个假期都有一碗暖暖的辣辣的臭豆腐。正当我满怀欢喜地想尝一尝那上瘾的味道时，收到的却是外婆生命的衰竭。夜晚的天空，黑压压的一片，昏暗的月亮好似喘不过气来，天上无法看见一颗明星。我轻轻地握住外婆的那双长满老茧的手，强忍着泪水不让它流下，可外面突如其来的哗哗声，却让我有些忍不住。我想疯了似的冲出医院，完全不顾外面的狂风大作。终于眼角有了些液体，我不知道这是雨水还是泪水，顺着我的脸颊流到了下巴，衣服，甚至滴到地上，爆裂成更多的水珠……
外婆入土时，妈妈十分气愤地打了我一巴掌，她双眼哭得通红，双颊上的泪痕如同从山顶流下的泉水，明显的令人好慌，她告诉我“我走了，外婆才真正走了。”那一刻，我才知道，外婆在生命的最后一刻都还想着我……
打着招牌的臭豆腐，我有幸吃了一次。味道和外婆做得相似无几。可我却为着痛哭流泪，一滴两滴的泪水落在这碗臭豆腐，还是那样焦，还是那样的辣，还是那样的麻吗?但这一个味道深深地烙入我的心中，似春风拂过我的心田，开启了芬芳馥郁的郁金香；似暖阳，融解我冰封的心；似海洋浸没我的全身，包含着我，温暖着我。
一碗臭豆腐教会了我许多，家人是永远不会分离的，即使身处异方，却永远留在我的心中。家人是你在焦虑中的依靠，是你生命中的方向，是你穷苦时的庇护，是你歧途上的航标。他们的爱是无限的，他们能为你所做的事买单，甚至为了你去热爱整个世界。
一个人需要家，也必须有家。在永恒漫长的岁月中，家便是归属的地方。
我的家就在有家人的地方。
臭豆腐的味道乡情作文 2
心态这个词语的意思指的是一个人的心理状态，一个人的心态很重要，一个命运坎坷、事事倒霉的人，如果他们的心态很好，照样笑口常开，一个很幸运的人，如果心态不好，则会身在福中不知福，评价自己时也要有良好的心态，把自己看得低一些，用一颗谨慎、敬畏的心去对待四周的人和事，则许多困难也会迎刃而解。
他的良好心态让我认识到了心态的重要性。那是一个冬天的早晨，我和妈妈买完菜回家的路上，风把路两边金灿灿的树叶吹得沙沙作响，有的树叶像黄蝴蝶一样翩翩起舞，我把外套紧紧的裹在身上，加快了回家的步伐。
突然走在前面的妈妈停了下来，望着马路对面，我顺着她的目光望过去，看见了一辆三轮车，三轮车上有着一块牌子，上面写着臭豆腐，旁边还站着一位叔叔叔叔，似乎很冷，他在不停地来回搓这手，我和妈妈过了马路想要买一份臭豆腐吃。
在我们离三轮车大概十几米的时候，我猛然的看清了那个牌子上的右边写着“聋哑人”三个字，我的.心突然收缩了一下，那看似很小的字，但在我的眼中不断的扩大，一位姐姐走到三轮车前用手比划了一个“一”，叔叔微笑的点了点头便开始了他的工作，叔叔熟练的动作用不着几分钟，一份臭豆腐就做好了，叔叔包装好了递给那个姐姐，同时用手比出一个“五”，那个姐姐一下子就明白了，这一份臭豆腐是五块钱。
我走进了三轮车，也学着用手比了一个“一”，那位叔叔也重复着同样的动作，这时我看见叔叔的手犹如一个胡萝卜一样，我递给了叔叔五块钱，妈妈看见叔叔是聋哑人，觉得有些可怜，直接从包里拿出一张一百块钱的纸票递给了叔叔说：“收下吧，你这样工作也挺不容易的。”而叔叔却一直挥挥手，坚决不能要这一百块钱，妈妈也实在没有办法，我们俩就这样回家去了。
那位叔叔的心态我觉得很好，有的像他一样的聋哑人就会因为心态的原因，因为自己是天生残疾，不能正常的与人们交流而堕落下去，对生活充满了绝望。但那位叔叔却有一个很良好的心态，让他的人生变得不一样了，虽然他是聋哑人，但他的手和脚是非常健康的，他可以用自己的手脚撑出一片天，可以让自己更有意思的活在这世界上，每天都有所追求，对生活充满了希望，常常笑口颜开。而相比于那些手脚健康、说话也非常伶俐的人在外面装疯卖傻，欺骗人们的同情心，来换取钱财的人，实在是没有可比性，既然有手有脚，有一个健全完美的身体，为什么不用自己的努力去换取果实呢，那位叔叔让我认识到了心态的重要性，有一个乐观健康的心态，无论任何挫折困难，都只是浮云。
臭豆腐的味道乡情作文 3
学校外面的臭豆腐可是我的最爱，臭豆腐许多人都喜欢吃，所以买臭豆腐，你还得使出九牛二虎之力。
今天我高兴的走出了校门，准备去买臭豆腐，只见臭豆腐那里人山人海，小摊四周全部被包围了，那叫喊声是震耳欲聋，有的人争的了战利品后开心地走了，也有的使出了吃奶得劲都还没得到，我见势使出了我的绝招，我来个一拥而上，使劲往前挤让前面的人受不了走开，那知他们纹丝不动，我连忙来了个泰山压顶，不信你们不走开，那知一山更比一山高，后面来的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂夺命手，老板还没有递出来他就抢去了，待他们走后我仍未得到，好多人都很不服气，后来还先得，我越听越火大，谁知狗急了跳墙，我便使出了无赖宝典第一章，大叫不停，当老板的最怕别人催呀喊呀，而我这招就是闹，而且声音要大，必要时还可以耍弄腔调吓吓他，我在旁边大叫大闹，老板正当给我时，一个小女孩一把拿住，加了作料连忙就跑，而我还没反应过来。过了一会后声嘶力竭的我使出第二招，吓死他，老板最怕的是没生意，而我这招是这样的：在旁边说我等了这么久了，我不买了，再也不买了。这是老板就会说：“马上就是你的了。”那知我这招有用，胜利的赢到战利品。
怎么样呀，这就是我抢臭豆腐的绝招。
爱，不仅仅只看表面，而重在内心。就像臭豆腐一样，闻着很臭，但品尝起来又是那么的香。
小时候，总是喜欢吃小摊上的食品，最好吃的不过于臭豆腐了，于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊，默默地看着大爷制作臭豆腐。本来豆腐一块一块的、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。可一个个放入有过后，“嘭，嘭，嘭”经过油的烤炼，一个个小豆腐变大了，变得金黄，但身上却起了许多麻子就像爱装扮的老婆婆的脸一样。臭豆腐刚出锅，一阵特有的“香气”扑面而来，用竹签夹一个，蘸上辣酱来吃，味道更是可口。听着声声脆响，没吃的人便会“口水直流三千尺”。吃过后，口中便会飘荡着香气，豆腐渣的`在口中久久回味。
晚上，总是端一碗臭豆腐，一个人溜到小公园中，蹲在石头上，用竹签夹一块豆腐，细细的品尝起来，品尝了许久，便会听见母亲的呼唤，母亲的责备和告诫便会在耳边响起，但有宛如一阵风吹过，口中还在细细地品尝着豆腐渣。
臭豆腐不仅受我喜爱，母亲也喜爱。她也会买些臭豆腐，与父亲“更尽一杯酒”，对我唠叨几句，我也习惯了唠叨，默默的听着。
生活就如一碗臭豆腐，闻着是臭的，但品尝起来却又是那么的香。爱也是如此，那些无微不至的唠叨，无所不在的告诫，都被我们忽视。当我们真正明白爱时，才会发现，爱是包裹在责备中、告诫中、唠叨中。
臭豆腐的味道乡情作文 4
打开手机相册，首先映入眼帘的，就是我手中拿着一碗臭豆腐在竖着大拇指的这张。每当同学们看到这张照片时，总会装作呕吐的样子，然后说：“臭豆腐是用人的粪便做的，你还好意思竖个大拇指！”你是不是也这样想呢？
那是一个风和日丽的下午，我和付尚儒、张瑾豪和李振匙骑着变速自行车到郊外去玩儿。我们一路上边哼着小曲边不时地相互小聊一下，路边的大树像飞一样的往身后跑着。
突然街边传来一阵叫卖的声音：“长沙臭豆腐，好吃的臭豆腐，正宗长沙臭豆腐，毛主席亲笔题词的臭豆腐，现在不用去长沙就可以吃到长沙臭豆腐……”
张瑾豪一个急刹车，停住了。我们以为他的车子坏了，连忙停下来。只见张瑾豪喊道：“那儿有一个卖好吃的地方，我带你们去吧。”听到“好吃的”三个字，我们几个赶紧紧随其后。
我率先追上张瑾豪，哈！只见他口水已经流到车把上了，而且看他那模样，我觉得用眼冒金光来形容他一点也不夸张。附近就是“麦克思”，我们以为他想吃汉堡，没想到他却走向了旁边的臭豆腐摊位。这般情景让我心里多少有点小失望，不是吃麦克思汉堡，却去吃臭豆腐，可真是个呆瓜！
只见他把车停好一个箭步冲到老板面前认真地说：“老板，来四碗臭豆腐！”老板立马生了火，把六个箱子翻了个底朝天，才凑够48块臭豆腐，随后便把臭豆腐放在油锅里炸了起来，顿时，一股窜鼻的臭味从油锅中散发了出来，我们随行的几个赶紧用手将鼻子捂住，生怕那股难闻的'味把我们熏倒。过了不一会，炸到金黄的豆腐块，被捞出来放在纸盒中，上面撒了一勺屎黄色的酱，这样，整个工序才算完成。
张瑾豪第一个接过臭豆腐，笑嘻嘻地对老板说：“老板，老顾客了，照顾一下！”，老板笑着说：“请自便。”张瑾豪又加了几勺酱，便狼吞虎咽地吃了起来。
我们几个对视了一眼，再看张瑾豪不仅把那份臭豆腐吃完了，还将酱汁都喝了。他对我们说：“谁不吃，交给我……”付尚儒和李振匙早已被那臭味儿熏得无法下咽，便赶紧将他俩那份都交给了张瑾豪。当张瑾豪的目光看向我时，我想着还是忍一忍，试着吃一口吧。我用牙签轻轻挑了一块，屏住呼吸，放进嘴里……哇！还别说，这个臭臭的东西闻起来奇臭，吃起来超香，真是太好吃了！我不由自主竖起了大拇指——
这时只听“咔嚓”一声，我第一次吃臭豆腐的情形便定格在了手机相册的首页。
看着照片，想着第一次吃豆腐的情形，使我明白：有些事，就得去探索，不然，仅凭表面现象是无法真正了解它的本质的。就像臭豆腐，如果不是亲口尝了尝，又怎么知道，它是越臭也才越香呢！
臭豆腐的味道乡情作文 5
哇！臭豆腐！”某某班的同学大叫。“哇！臭豆腐！”某某年级大叫。“哇！臭豆腐！”某某学校大叫……
不知道自己是从何时喜欢上吃臭豆腐的，只知道自己是因好友才喜欢上吃的。
我以前从来不再外面买东西吃。有一天，当我和好友思思补习出来，发现肚子空空如也，这么晚了，连一个卖东东吃的都没有了。我无意中闻到了一股臭臭的味道，以思思那狗鼻子，想必也一定闻到了。她知道我不爱吃那种味道怪怪的东西，便“撒娇”地对我说：“珠珠，呃……呃……”我知道她想说什么，但是我无情地拒绝了：“没有的事。”“啊！”她失声惊叫：“珠珠！你肚子不饿吗？想一想，回家还有很久很久，总要找点东西填饱肚子吧，不然，当你走在半路上，你会发现你的肚子前面和后面贴在了一起……”这丫头，总是这样，用语言“引诱”我上她的勾……算了算了，本人还是仁慈一回吧！“好了好了，算你能干，陪你啦！”思思露出满意的笑容。我们来到卖臭豆腐那里。我被那味道呛得直咳嗽，可思思好象胃口好极了。思思问我：“珠珠，你要不要也……”“不……好吧……你付咯。”本来想说不吃的，可看看可怜的肚子，心又一次软了。“老板，来两碗。”“好的`！”一会功夫，两碗臭豆腐盛在我眼前。看思思吃得那么起劲，我咽了咽口水，把鼻子捏着，强忍着“痛苦”把一块送进我的嘴里。“哇咔咔咔咔咔……”这是本人的声音，“为什么臭臭的东西会这么好吃？”思思得意地说：“嘿，珠珠你虽然天知地知，但在食物这方面你还是没我强！”（请各位读者注意，思思是一个很瘦的人——）思思接着说：“恩……其实我也说不出道理来。”“啧啧，还说呢！”我善意地笑她。她不好意思地笑了……
也许是从那个时候开始我就喜欢上吃臭豆腐了吧！但是麻烦还是有的，每次我回到家，对爸爸说一声：“我回来了！”爸爸立刻会冲到我面前，一但当他闻见那味道，会大叫起来：“天啦！好臭好臭！你掉臭水沟了？”“没有没有……”我慌忙地辩解，“我吃臭豆腐了。”“什么？！”爸爸没好气地叫道。从此，我家多了一些声音：
“好臭好臭！”小蜘蛛说。
“好臭好臭！不想吸她的血了！”小蚊子说。
“好臭好臭！她吃的东西我宁愿饿死都不沾！”小苍蝇说。
……
越来越多的声音也加入了“不沾与许静雯有关的东西”团队。就连爸爸也难以忍受……可怜的我只好改变了吃臭豆腐的习惯。
每当看到同学们吃着好吃的臭豆腐的时候，我只能“口水流下三千尺”。
哎……臭豆腐呀臭豆腐，你让我喜欢上吃你，却又无情地将我抛开，你到底什么意思嘛！
臭豆腐的味道乡情作文 6
今天我放学回家。在路上的时候，我的肚子就咕噜咕噜的叫了，因为没吃中饭。突然，我闻道了一股臭臭的味道。“哦，原来是臭豆腐！这下可以填饱肚子了！”我正想走过去，买一碗吃时，我的脑海里突然浮现出以前爸爸对我说过的话：如果你以后再吃臭豆腐的话，就不要再进家门了！免得臭我们的`屋子……算了，还是听爸爸的话，远离臭豆腐！可这时，我的肚子有咕噜咕噜地叫起来了，好象在说：“我饿了！我饿了！我要吃东西！你快给我拿来！不拿来我就叫死你！”就连口水也来帮忙了：看，口水直从我的嘴巴里掉出来，都快流得三尺了！好吧，吃一碗再说！管他三七二十一！想着想着，我不知不觉地走到了卖臭豆腐的老板面前。“请问要臭豆腐吗？”卖臭豆腐的老板热情地问。是的，来一碗！“好的！”说完，臭豆腐老板给了我一碗臭豆腐。我正要给钱的时候，突然一摸口袋。“哎呀！我的钱呢？”我惊讶地叫了起来。可这时，我想：我要镇定，待会儿借一下钱不就得了吗？嘿嘿……
等我吃完臭豆腐，正要走的时候，臭豆腐老板把我拦住了，对我说：“小朋友，你还没给钱呢！”“哦，你等一下啊！”尽管我表面不紧张，可我心里还是蛮慌的。找哪位好心人借钱呢？找哪位呢？到底找哪位呢？……
突然，我眼睛一亮：原来是丁子红也在吃臭豆腐啊！要知道，她可是我们班最有钱，（注意：她每天带一百多快钱来，而且用的精光！）最大方，（注意：要拍她的马屁，让她舒服她才大方
哦！不然，没门！）最可爱，（注意，她觉得自己很可爱，所以每个人要快奖她，所以夸奖可爱是一个方面哦！……）这对我来说简直是天赐良机，我连忙走到她跟前……
啊！天上最美丽的神哪！是维纳斯！
啊！人间最美丽的人哪！是仙女丁子红！（她可是称自己是仙女哦！不过具我调查，有大部分同学都认为她是自我陶醉！嘿嘿！）
你是最可爱的，你是最美丽的，你是最善良的，你是最……美丽的丁子红，可爱的丁子红，善良的丁子红，你可不可以给我一点钱？……
“好吧！既然你这么会说话，那我就赏赐你一点吧！”说着，她便给了我一张10元的钞票，然后我把钱付了后，还吃了5碗……
“爸爸，在干什么？”我开心地问。“你是不是又去吃臭豆腐了？说，是不是？”……“啊，啊，没没有啊！”……“你还说，赶快给我出去！”……“天哪！冤枉啊！~~哦，不，我一点都不冤枉，是我好可怜……因为连吃东西都还要受控制啊！~~~悲惨！~
臭豆腐啊臭豆腐，你为何让我喜欢你？而你又为何将我无情地抛弃？
臭豆腐的味道乡情作文 7
家乡的臭豆腐分两种，一是煮的，二是油炸的。
我们学校附近就有一个卖臭豆腐的摊子。每到傍晚，那个摊位所在的十字路口，便飘满了炸出来的香味和煮出来的辣味。每当我放学时，那架着的两口大锅旁便挤满了使劲咽着口水的人们。一波人买到了，欢天喜地地走了；一波人还在勾着头望着沸腾的油汁以及翻腾的汤水。
我呢？也是这种食品的爱食者。每到这时，我总要在摊子前“探头引颈”地观望一阵。每当看得口水“泛滥成灾”时，总会心疼地掏出零花钱，买它一些吃一吃。炸的、煮的买回家，一通饱嗝后，总觉得钱花得并不冤。
唔，说到这儿，还是让我来提供一套“吃经”给你吧——这可是我多年以来吃出来的经验哦。
那油炸的'，下锅时白白嫩嫩，出锅时黄黄脆脆。别看它闻着有些臭，可当你沾着特制的调料吃时，却是香喷喷、麻丝丝的。真是吃了放不下，吃了还想吃。那煮的，连汤带水的，撒上点青青的蒜花，保准你吃得连汁水一点也不剩。啊，那干子汤汁入味，那豆芽脆香极了，那汤汁麻麻辣辣。吃完之后，你定会抹抹嘴儿、拍拍肚子，心里想着啥时再吃点儿。
真的这么香？不信？瞧，我的口水都流下来了，赶紧和我一起去买一点儿吧。
来到摊子前，只见那儿早已围着一大群像我这样的“好食着”，主人正不紧不慢地给人们装袋。利用这个空闲，我正好观察一下四周。只见，那炉子里红色的火苗正欢快地舔着大锅，无论是油锅还是汤锅都发出“咕嘟咕嘟”的响声。在未入锅之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，闻着，臭得很；可是，当它顺着锅沿，“哧溜”一声滑入锅中，在油汁中翻腾一阵之后，“噼里啪啦”，随着轻微的油爆声，小小的臭豆腐已膨胀至火柴盒大小，立刻变得金金灿灿、脆脆香香的，顿时，锅内外油香四溢。此刻的人们，早已等得“望眼欲穿”了。可是，在未曾出锅之前，即便如此，也只好强咽口水，忍住馋性喽。油干炸好之后，摊主开始装袋了，人们便抢着说：“我先到的！”“我先给的钱。”“我也给了的。”……嚷嚷声中，摊主忙得不亦乐乎。这时，主人背后正坐着几位食客，大家眼巴巴地看着他们在吃，轮到自己买着了，便飞也似地跑回家“受用”去了。
终于，我买到了。路上，我拎着炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就这样，我一直走到了家，也嚼了十来块炸的。回到家，爸爸妈妈早已等不及了——原来，他们也是臭豆腐的“爱食者”。
虽然，他乡也有臭豆腐，但我独爱家乡的臭豆腐，爱它那“说香闻来臭、说臭闻来香”的风味。啊！家乡的臭豆腐，我爱吃它！
臭豆腐的味道乡情作文 8
说起绍兴的休闲小吃，首屈一指的当属绍兴臭豆腐。相传，臭豆腐的成名是因为慈禧太后。一次，慈禧太后在吃了绍兴臭豆腐后，御赐“青方”二字，绍兴臭豆腐从此名扬天下。
第一次吃上臭豆腐，是在两年前的一个春天。那时，我们一家人去鲁迅故居游玩。绍兴窄窄的小弄堂，因为年深日久，有一种安宁的味道。弄堂口笑眯眯的老婆婆，守着暖烘烘的炉子，一边炸着臭豆腐，一边和人攀谈。正好我肚子有点饿，想尝尝久闻大名的臭豆腐。“老婆婆，臭豆腐怎么卖？”“五毛一串。”我正想问味道好不好，只见老婆婆已经利索地把一块块柔润的臭豆腐放进油锅里。霎时，臭豆腐在油锅里翻腾，周边冒起一圈淡黄的油泡，吱吱地响着。然后，臭豆腐的表面也吹起了小泡泡，颜色由青灰转而变得金黄。难以言喻的.诱人香味弥漫开来。
臭豆腐炸好了！咽了一下口水，我赶忙将臭豆腐穿在竹签上，直接刷上摊主备下的调味酱，趁热狼吞虎咽起来。一口吞下去，好烫啊！妈妈急坏了，提醒我：“慢慢吃啊，小祖宗！”“哎呀，你这不是猪八戒吃人参果——全不知滋味吗？”爸爸也没好气地取笑我。猪八戒就猪八戒，不管了，这味道真是棒极了！外焦里嫩，还有一点点水分，我还是第一次吃到这种奇怪的小吃——闻着有点淡淡的臭味，吃起来却又香又嫩。只要你吃下一个，保证还想吃第二个，吃了第二个，还想吃第三个……涂了辣酱的，一口咬下去，一股辣味袭来，我连打两个喷嚏，顿觉暖呼呼的。“这么好吃的东西你们以前怎么不给我吃呢？”爸爸不假思索地说：“没营养嘛。”“淮说的？”正在炸臭豆腐的老婆婆大声说，“这是中国的‘素奶酪’，是我们绍兴的特色小吃，营养价值比奶酪还高哩！”老婆婆显得很自豪，爸爸的脸红了，我哈哈大笑起来。
从绍兴回来后，我就吵着要爸爸做臭豆腐。爸爸做的臭豆腐花样就更多了，既有油炸的，又有清蒸的……让我大饱口福。如今，爸爸的手艺越来越精，他做的臭豆腐不仅仅是我这只小馋猫的专享，更是招待客人的拿手小吃。
这就是“闻起来臭，吃起来香”的绍兴臭豆腐，价格又实惠。这也大概是绍兴臭豆腐能走进千家万户的原因。用老爸的话说，它让人在平淡的生活中，体味到了老百姓生活的味道。
“臭豆腐，四角方，闻着臭，吃着香！”小作者第一次吃到臭豆腐，就不可抑制地爱上了它。看似不起眼的臭豆腐，却带领小作者的味蕾开始了一段奇幻旅程。香味缠绕着臭味，臭味激发着香味，这美味，可真称得上“错综复杂”！不到长城，非好汉；不吃臭豆腐，不算到绍兴。快跟着小作者来尝尝绍兴的臭豆腐吧！
臭豆腐的味道乡情作文 9
早就听说长沙臭豆腐味道鲜美，已经人尽皆知，几乎每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐的身影，它的味道深受大众的喜爱，长沙人一般把臭豆腐称为臭干子，是长沙的特色小吃。
说起这臭豆腐，它还有一个不得不说的传说呢。传说朱元璋家境贫寒，经常忍饥挨饿，少年时代的他还当过乞丐，当街乞讨，还出了家做了和尚。有一次，他实在是太饿了，已经饿得前胸贴后背了，于是他因为实在无法忍受住饥饿，看到别人丢弃了一些过期的豆腐，不管三七二十一，就将它捡起来，放在油锅里煎了一会儿，然后一口放进嘴里，没想到，这过期的豆腐竟然味道还不错，那种美妙的味道令他一生都无法忘记，刻骨铭心。后来，朱元璋当上了军事统帅，在他的率领下，军队一直打胜仗，军心大增，他们一路顺利地打到安徽，为了庆祝胜利的时刻，朱元璋非常高兴，于是命令全军一起吃臭豆腐来庆祝一番。从此，臭豆腐的美名从此广为流传。
今天，我正好来长沙一次，一定要品味一下这“臭名昭著”的臭豆腐。我们来到一个名叫“黑色经典”的臭豆腐店，在这里排队买臭豆腐的人很多，听说他们的臭豆腐还上了电视，他们的生意兴隆，慕名而来买臭豆腐的人特别多，所以我们排了很久的队才轮到我们。
只见师傅将臭豆腐从卤水中捞了起来，放入滚烫的油锅里，用筷子不停地翻滚着，直到把臭豆腐的两面都炸至焦黄色即可。紧接着用筷子在每块臭豆腐的中间都戳一个小洞，再它们娴熟地夹到碗里，将秘制的汤汁浇到臭豆腐的.小洞里，就这样，一碗色，香，味俱全，金灿灿，飘香四溢的臭豆腐就完成了。我连忙买了十块钱臭豆腐，一共也只有八块，不过贵也是有道理的，毕竟好吃嘛!
我端着臭豆腐，仔细端详了一下，长沙臭豆腐跟别的地方的臭豆腐不一样，确实对得起“臭豆腐”三个字，长得黑乎乎的，而且初次闻起来也确实有一股怪怪的味道，不过当你细细闻的话，怪味中也透露着一种诱人的香味，让你垂涎欲滴。将鼻子凑近去一闻，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，触动着你身体的每一个细胞。
我迫不及待地夹起一块臭豆腐，小心翼翼的放在嘴里咬一口，外面焦黄，里面白色，真的是太好吃了!接着我忍不住把一整块放到嘴里一嚼，表面脆脆的，外焦里嫩，浓浓的汤汁四溢，充斥着舌尖上的每一个味蕾，真像一场味觉盛宴!让人吃了一块忍不住吃第二块，怎么都不觉得腻，赞不绝口!长沙臭豆腐既具有白豆腐的新鲜爽口，又具有油炸豆腐的焦脆浓香，味道实在令人拍案叫绝，回味无穷!但是臭豆腐虽然好吃，但还是不能吃太多，毕竟是油锅里炸出来的，很容易上火哦!
吃过了臭豆腐，才不枉来到长沙一次，大家都来尝试一次吧!
臭豆腐的味道乡情作文 10
记忆中卖臭豆腐的总是一位穿着红色围裙的老爷爷。他站在一个三轮车改成的小摊后，面前放着一个大铁锅，金色的菜油在其中不断冒着泡儿。油锅旁的台子上放着几排方方正正的碳黑色豆腐块儿、一摞牛皮纸制作的盒子、一双双一次性筷子以及几种自制的酱料。客人点单后，老爷爷随手拿起几个豆腐块儿，扔进沸腾的.油锅里。他的右手握着一双竹制的加长筷子，不时地翻动着油锅里的臭豆腐。几分钟后，臭豆腐就浮了起来。左手那把用铁丝编成的漏勺立刻伸进锅里，娴熟地把炸好的臭豆腐捞了出来，在油锅上方掂上两掂后倒进纸盒子。然后，涂上鲜红的辣椒酱或褐色的酸甜酱，趁热递到客人跟前。
臭豆腐受到许多人的喜爱，也包括我。不过，我一开始并不喜欢吃臭豆腐，甚至有点厌恶。去年暑假陪表哥去同里古镇玩，老街上美食不断，我们也就边走边吃。表哥买了一盒臭豆腐，直呼好吃，让我也尝尝。我刚准备下口，一股难闻的气味扑鼻而入，那叫一个臭气熏天啊。“也许臭豆腐闻起来臭，却吃起来香吧。”我一边自我安慰，一边憋着气，举起筷子，“艰难”地把它送进了嘴里。“咦，还是这么臭，可真难吃啊！”我闭着眼睛吞了下去，肚里也是一阵“翻江倒海”，恨不得立马把它吐出来。从此，我便对臭豆腐有了不小的心理阴影。
但“冤家路窄”，我又一次撞上了臭豆腐。那天中午，爸爸和我正走在长沙的一条美食街上。忽然，前方出现了一堵“人墙”，拦住了我们的去路。于是爸爸踮起脚尖，透过人头，寻找人群的源头。“哇，是卖臭豆腐的唉！”爸爸兴高采烈地说。一听是臭豆腐，我顿时没了兴趣，拉着爸爸转头就要走。可我拉了几下却没拉动，回头一看，爸爸正眼馋地看着人群中心，也就是那位穿着红色围裙的老爷爷。爸爸不禁劝道：“长沙臭豆腐可是闻名全国啊，这里这么多人排队，这家一定特别正宗，错过多可惜啊，一起尝尝呗。”既然爸爸想吃，我也只好“舍命陪君子”啦。等了很久，终于买到一份微辣的臭豆腐。爸爸高高举着它，我也是捏着鼻子塞了一块进嘴。一口咬下去，一层略有点脆硬的皮里包裹着嫩如奶酪的豆腐，热辣爽滑的口感瞬间让我惊艳了。一激动，没憋住的我吸了一口气。本以为要接受臭气的“洗礼”，谁知一股略带着辣味的豆腐清香向我袭来。哇，原来正宗的臭豆腐并不臭，反而香喷喷的呢。很快，在爸爸和我的风卷残云之下，一盒臭豆腐转眼就被一扫而空。
后来，我又吃过很多臭豆腐，有现做的也有真空包装的，优有黑色的也有白色的，有辣的也有不辣的，但是都没有那个红围裙老爷爷炸的臭豆腐香。
臭豆腐的味道乡情作文 11
说起好吃的，所有人都会不的约而同想到许许多多的美食。在我们悠久的中华民族历史中，流传着许多的传统美食。比如：甜甜的年糕，金黄的人糖，又脆又香的煎堆，白嫩嫩的豆腐花，红通通的红烧乳鸽不过呢，我从小到现在整整十三年才有口福尝到到的，是许多人不怎么爱闻的臭豆腐。
那是第四周的一个的星期五的下午，牛毛细雨在风的伴随中密密麻麻的斜织着，沙沙的响着，仿佛正在演奏着春天的音乐。天总是灰蒙蒙的一片，不知老天是不是困了。一阵微风拂过，迎面而来。这一瞬间，我总能感觉到风中似乎夹着几丝大自然清新的湿潮味。我下午要上补习班，介于我的肚子抗议，老爸只能先带我去吃点东西。
走进一家湘菜餐馆，里面十分安静，人们要么吃东西，要么谈谈话。我俩随意找了个位置，这里与外面可真是大相径庭，这里有暖气和光灿灿的灯光。
一位服务员匆匆地走了过来，用一种带有诚意和尊重的口吻说：请问要吃点什么？老爸随及点了两份牛肉面和三小碟臭豆腐。听到臭豆腐这三个字，我仿佛见羊吃虎一样惊奇的问：老爸，你竟然点臭豆腐？老爸似非似笑的样子说：怎么？你很嫌弃么？你可不要被事物的表面现象所迷惑。我心里不禁想：呸！了一声，心想着：又是大道理。老爸我可是亲口尝过，你一定会发现它很好吃的。是吗？我半信半疑的说。
不一会儿，三小碟臭豆腐上来了。我好奇的看了看有九个的，那些臭豆腐都有着黑乎乎的外衣，它们外衣上有一些炸泡泡，不知是不是被烫着了。蒜花、小圈圈形的辣椒、小粒的葱花，仿佛是它们的外衣饰品。我这一刻我感到臭豆腐临死前还这么臭美，难怪有个臭字。
老爸看我久久不动手夹，他便身先士卒的'来了一块吃，他那满足和陶醉的样子仿佛会传染一样，受到传染的我开始蠢蠢欲动了。夹起一块臭豆腐，放在鼻子前闻了闻，呀，的呀！我叫出声来，老爸：切！了一声，一脸轻蔑的说：胆小鬼。这句话可彻底激怒了我，我毫不犹豫把它放到嘴里咬，霎时间，我感到一股香味透入我的味蕾里，又脆又软的口感使我感到爽快。啊！我发自内心的叫了一声，老爸见了这一幕偷偷笑着，我心里想：唉！虽然中了老爸的激将法，便这代价也不错。我心里美滋的想，津津有味的吃着，随手把剩下的几块都吃完了，老爸生气似的说：给我留点呀！我吐吐舌头不，笑嘻嘻的。
臭豆腐，一个在人们心中很不起眼的词，但这个词却永远存在我心底里。因为它不仅仅给我的是美味，还让我明白：人的这一生中总有许许多多像臭豆腐一样的困难，如果你勇敢面对，总会享受到困难背后的美好。可以用一句名言来说：不经历风雨，怎能见到彩虹？
臭豆腐的味道乡情作文 12
小时候去外婆家，外婆家总会飘出一丝丝特殊的香味，把我的馋虫钩起。而发出这种特殊香味的，正是有人喜欢有人讨厌的臭豆腐。
说起臭豆腐，我从最初的极度讨厌，到现在的朝思暮想，还颇有些渊源。有一次暑假，妈妈带我去外婆家度假，体验一下农家的恬静生活和享受农家小院的美景。下了车，要走一段崎岖小路，当时路还是土路，上面还有些小石子之类的东西，脚踩在上面有点生疼，不过又真真切切感受到一种脚踏实地的感觉。大约走了二十多分钟，外婆家终于到了。
刚走进小院，屋子里就飘出一缕难闻的气味，迫使我皱了皱眉。"啊，你们到了。"外婆连忙从屋子里迎了出来。外婆虽已古稀之年，身体却很硬朗，还可以下地干农活，一点也闲不住。外婆接过我背上的背包，牵着我到屋里去。进到屋子里，那难闻的的气味更浓了，于是我用手在鼻子前扇了扇。外婆却没有注意到我的小动作，笑着对我说："我的好外孙，今天外婆特意煎一大锅臭豆腐呢。一会儿一定要多吃一些，特别好吃的。"瞬间，我仿佛遇到一个霹雳。要知道我最不喜欢的食物就是臭豆腐了。以前我一闻到这个气味就躲得远远的。那时感觉那臭味真会熏死人一样。而现在却要我真正面对这气味难闻的臭豆腐了。外婆顾不得我的'惊讶表情，转身就去厨房忙了。
闻着越来越浓的气味，我不得不到屋外去透透气。心中希望午饭最好晚一点做好，虽说我早已饿了，肚子在咕咕叫了。可午饭很快做好了，在园子里吃。走到餐桌前，臭豆腐的气味以奔腾之势直钻我的鼻孔，我不受控制地打了喷嚏。这时外婆端着碗出来了，随后把一块臭豆腐夹到我碗中。外婆做的臭豆腐单看那颜色，是秀色可餐。臭豆腐洁白像雪，两面被油炸得微微有一些金黄，上面还点缀着一些绿绿的葱花，还有一些白白的胡椒粉。若不是那熏人的臭味，恐怕我早就迫不及待要大吃了。我望着碗中的臭豆腐，心中犹豫不决。但外婆在旁边看着，又主动夹给我，我总不能不吃吧。于是我屏住呼吸，用筷子夹起那块金黄色的臭豆腐，放在唇边，口水吞咽了一下，张开嘴轻轻咬了一小块。顿时，豆腐在口中仿佛化了一般，葱的清香弥漫开来，随后是胡椒粉的微辣微麻的香味直沁味蕾，不知是什么时候，我不再屏住呼吸，开始大口大口吃起来了。气味依然难闻，但比起吃在口中的香味，不值一提了。
可现在，却吃不到外婆做的臭豆腐了，外婆家很少回去了。偶尔在街边小摊上买两串来解解馋，却再也吃不出第一次的味道了。回想第一次吃臭豆腐的情景，现在还历历在目，真是好笑。
臭豆腐的味道乡情作文 13
以前楼下有一家小吃店，店里的特色就是臭豆腐。
对于臭豆腐，我很长一段时间都是排斥的，看着那一团黑，就觉得头皮发麻。不过除了我，家里其他人都是喜欢臭豆腐的。妹妹常常楼上楼下的跑，就为了买那一份臭豆腐，一口咬下去汁顺着嘴角流出来了。有时候看到他们吃，我内心也有点蠢蠢欲动。
“姐姐你尝一口嘛。”
“我不要。”
妹妹急了，以迅雷不及掩耳的速度往我嘴里塞了一块，我当时愣住了，还不让我吐出来。迫于“威胁”，我咬了一口，外皮很脆，还带爆汁的那种，也没有闻起来的臭味，我对这种奇怪的小吃有了几分好奇。
那天和朋友约好在我家楼下碰面，等了好久人都没来，然后就收到她发给我的消息，说什么是路上堵车了，要我等她。
等着等着有些饿了，于是推门走进小吃店。空气中充斥着食物的香味，正巧老板送了一份臭豆腐到邻桌，红红的辣椒看得我心痒痒。
”老板……一份臭豆腐。”抱着尝试的想法，我点了一份臭豆腐。
没很久就端上桌了，一如既往的不中看，但上面淋的辣椒酱却鲜艳的很，零零散散的葱和芝麻也很养眼。送进嘴里，轻轻一口咬破，鲜美的汁溢出来，外酥里嫩，很香。吃完了还有些意尤未尽。
后来我也迷上了这个叫臭豆腐的东西，去店里的次数多了，和老板也混熟了。
“小姑娘来啦！”推门走进去，眼尖的老板娘就已经看到了我。“嗯。”我说着拉开椅子坐下。“等一下啊。“老板轻车熟路的把豆腐倒进油锅，油锅“噼里啪啦”的响着，锅里的豆腐时不时跳起来翻腾。准备端出来的时候又被老板娘拦了下来，她责备说：“小姑娘喜欢吃辣的，你忘啦。”说着又舀了几勺辣椒酱才端给我。
那是除家人的外知道我喜欢吃辣的人，我一直很感动。
那天在家闲着，门铃响了。是楼下的老板娘，她手里提了个塑料袋。很熟悉的味道，是臭豆腐。老板娘见到我递给我。有些疑惑，但习惯性的转身去拿钱。“不要，小姑娘，这是我们特意弄给你的。”老板娘拉住我说。“那怎么行，你和叔叔赚钱不容易。”我说着又扬声喊来妹妹，要她去拿。
“姑娘你拿着吧，我们夫妇两明个儿就搬走了。”老板娘轻轻说。我有些难过，当初被辣椒酱呛到都没有流下来的'眼泪落了不来。
最后我接了老板娘送来的臭豆腐。
那天的臭豆腐格外多，是加量的。黑黑的外表，咬开是白花花的一片，爆出来的汁直接从嘴里溢出来了，吃完了嘴里还有臭豆腐独有的香味。
后来那家店面换了好几次店主，都是卖小吃的。我也尝过几次，再没有吃出当年的味道。
臭豆腐的味道乡情作文 14
在我美丽的家乡——绍兴，有许多垂涎欲滴的美味特产。今天就由我来为大家说说我最喜爱的臭豆腐吧！它有着小小的身体，在油里洗过澡之后，黄白色的皮肤就金光发亮。它闻着臭臭的，有人喜欢有人讨厌。不用我说你们也一定猜到了，它就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊！无论是清蒸的，还是油炸的，吃起来总是让人回味无穷的。清蒸臭豆腐有特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香葱，一入口软玉温香，下饭是绝配。油炸臭豆腐放入嘴里轻轻一咬，香酥可口外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间微妙的臭香，真令人欲罢不能。外地人来美丽的绍兴旅游或探亲，大多数人是一定要来吃这个臭豆腐的，而且每次来吃臭豆腐都必不可少。
听说，臭豆腐距今已有近千年的历史了，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔提下“清方”二字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的`嗜好，还将其列为御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因是那一坛好卤的缘故，但卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜苋菜梗腌制让其自然发酵，而且在腌制和发酵的过程中还要不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间是不敢称老卤或好卤的。只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十年以上。卤水在香料的配方上也是极其考究的，常人一般只是加入黑芝麻，桂皮，八角茴香等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格。俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐味道。在鲁迅故居的时候，我第一次吃到了臭豆腐，当时故居里有许许多多的小吃和美食，可就在这时一股香飘四溢的浓浓臭味扑面而来，吸引了我们饥肠辘辘的味蕾，店里早已是人山人海，外婆，哥哥和我刚刚寻找着位置坐下，这时妈妈已经拿着两盘热气腾腾的臭豆腐和甜酒过来，我迫不及待的夹了一块臭豆腐放进嘴里品尝，啊！太好吃了！刹那间口鼻充满着微妙的臭香，咀嚼时酱汁喷射在齿间，这种滋味只可意会，不能言传。臭豆腐果然是一种名不虚传，名扬天下的美食！虽然你也许闻起来受不了，但吃起来就会停不下来。你们肯定也会上瘾的！
臭豆腐啊！你真是我们家乡美食中的一绝！
家乡的特产还有很多，比如茴香豆，香糕，腐乳……怎么样？流口水了吧？那就快来我的家乡感受美味吧！
臭豆腐的味道乡情作文 15
小女子瘦而不弱，胃口好，吃嘛嘛香。只有两样拒食——凉皮儿和臭豆腐。凉皮儿是因它貌似橡胶，太暧昧，不提也罢；臭豆腐自然是由于它的气味不够芬芳。
劝食的人说臭豆腐闻着臭吃着香，咬一口赛过佛跳墙，而且还有悠久的历史文化做垫：“誉满京华因遗臭，油炸陈腐有余香。闻风虽已知名姓，岂料渊源达汉唐。”——任他说破天，我心如磐石坚，嘿嘿。
下班回家要经过一个炸臭豆腐的小摊，老远我就得闭住气——怕捂鼻子伤了那摊主的自尊；同两位老班带队艺考，在潍坊的繁华大街上，俩帅哥不顾西装革履，站在人家的小店门口，一人端一纸盒臭豆腐，对着川流不息的人群吃得满面春光，还直让我：“姐，尝尝，尝尝...”我摇着手一口气逃到马路对过，对俩帅哥的品味嗤之以鼻。
绝想不到有一日会真的下嘴尝尝。
江南，风味小吃琳琅满目、物美价廉，豆制品中最热销的是豆腐花和臭豆腐。豆腐花可甜可咸佐料任选，那份鲜美果然胜过北方的豆腐脑；臭豆腐的臭气倒不如北方浓郁，模样也不难看。终于禁不住那老板用牙签插着递到鼻子底下的诱惑——不就是臭豆腐一块吗？女汉纸、何所惧？下嘴！——列缺霹雳，丘峦崩摧，洞天石扇，訇然中开。青冥浩荡不见底，日月照耀金银台... 哇！不可说、不可说的滋味哦，小小臭豆腐里居然有如此佳境！终于理解了那些不顾体面的饕餮。
后来回味，戏填《忆江南》一阕：
江南忆，再忆是山塘。漫游巷陌迷复转，狼吞豆腐臭且香。俗雅两不忘？
工作中一才子搭档，常有不洗脚的味道，且造型短小精悍、四四方方，酷似臭豆腐。才子善饮好风雅，每邀三五酒友小酌，酒酣耳热之际便忘了孩儿妈妈的谆谆教导，害得那倚门人四处打电话问寻。某一晚我和女儿腻在一张床，午夜被手机铃惊起，小朱迷迷瞪瞪问谁在抽风？我轻描淡写某阿姨在找她老公。小朱童言无忌：“她找老公干嘛问你？是不是怀疑你窝藏了她老公？”我呵呵笑：“至于吗？臭豆腐一块！”
隔日因公出差，才子夫人闹着同行。与才子的短小精悍、四四方方特意对比似的，才子夫人高大丰硕、身上没一处不圆，尽显女性曲线。当时是三伏天，一开车门，暑气蒸人，才子夫人搂着她夫君的脖子，几乎把玲珑的才子整个包围在热烈的怀抱里，直看得大家纷纷起痱子。
回来打趣儿他们的.如胶似漆，请教才子二十年的婚姻是如何保鲜滴。才子一笑：“那是表演，作秀！”我心直口快：“哦，是太宝贝你了怕人抢？可是秀给谁看呢？”——忽想起那天车上除了才子夫人，就我一个 性别：女，顿悟，暗笑那美眉真是犯神经！
直到后来我也犯神经，被指责不可理喻，才明白：每个臭男人恰如臭豆腐一块，它的臭或香取决于女人的主体意识。爱它的人只觉醇香无比稀世美味，唯恐别人抢了去，以致做出种种抽风之举；而对于不爱这菜的人，它也不过就是块臭豆腐罢了！
臭豆腐的味道乡情作文 16
盼望着，盼望着，寒假终于来了！作为一个资深吃货，寒假最开心的事情就是回老家湖南长沙，因为长沙是一座美食不夜城，一个不睡觉也吃不完的地方。
回长沙的头等大事当然是吃！下了高铁，拉上表哥，直奔长沙著名的小吃一条街——坡子街。小吃街张灯结彩，已经有了春节喜庆热闹的气氛，街上人头攒动，人声鼎沸，好不热闹。
街两旁店铺林立，各种小吃琳琅满目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老长沙大香肠”……据说湖南全省300多种小吃都能在这条街上找到！店主们都在极尽他们招徕顾客之能事，叫卖、吆喝、表演，样样精彩，食客们亦是满面春风，三五成群，从这家串到那家，个个敞开了怀吃起来。我和表哥边走边探头边咽口水，我的味蕾已经经不住诱惑了，空空如也的胃正催促我走快一点。
循着臭豆腐独有的味道，我们来到了声名远扬的“四娭毑臭豆腐”店，只见店面门前排起了长长的`队伍。我钟情于臭豆腐，“长沙臭豆腐”是长沙美食的一张名片，百吃不厌，排长队也要买。
我跟在了足有几十米队伍的后面，我踮起了脚跟使劲地往前看，只见黑压压一大片，有闲谈的、有不紧不慢玩手机的，还有跟我一样脸上摆满着焦急神情的……看来排队遥遥无期。再看买到的人则是喜上眉头，然后就地吃得津津有味、尽兴十足，那香味传过来，让我“口水直流三千尺”。在无比漫长的等待后，我终于拿到了那碗墨黑墨黑却飘着独特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。
于是，迫不及待拿起签子挑起一块放入嘴中大口地咬下去，咬开豆腐外面脆薄脆薄一层豆腐皮，里面就是白白软软的嫩豆腐，顿时，豆腐里浓郁的汤汁在我嘴里弥漫开来，香气铺满整个口腔，我完全沉浸在了这美好的感受中。突然，我咬到了个稍硬的东西，嚼了几下后，我后悔了。原来那是个红艳艳的辣椒，像喝白酒后“上头”了一样，辣味猛地往头上窜，喉咙也开始灼痛。
我又是跺脚又是抓耳挠腮，却仍然无济于事。正当我囧态百出的时候，表哥悠悠地走了过来：“怎么了？才这点辣就受不了了？”这番话激怒了我，要知道，作为一个湖南人，吃辣好比就是自己的尊严，卢梭说过：每一个正直的人都应该维护自己的尊严。像我这样的人，哪能让表哥贬损呢？自己买的臭豆腐，含着泪也要吃完！
我装作什么事都没发生一样，一块又一块，忍着辣味的刺激还不能显出很辣的样子。表哥看我的眼神逐渐改变，我就要成功维护尊严了！但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得灵魂出窍，于是向表哥投降，拿过了水壶大口喝水……
被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感觉身上有把火，全身似乎在燃烧，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那独特的风味。
这长沙臭豆腐果然是名不虚传，外表虽黑，闻起来虽臭，吃起来确实如此的香味浓郁。如做人一样，不论外表如何，心灵的美好才能让人铭记于心。
臭豆腐的味道乡情作文 17
我这里说的臭豆腐就是今天象模象样装在瓶子里、陈列在超市货架上的豆腐乳。不知是我们这儿的人一直就叫错了，还是现在又改名了，或者两种名字都可以，是我少见多怪了。
第一次见到臭豆腐是在刚刚懂事的时候。大约是在一个初夏的季节，一次午饭前，邻居家那位白发苍苍的老奶奶端坐在她家门外的小饭桌旁，桌边放着一只小酒壶、一只小酒杯、一双筷子，桌子中间放着一只小菜碟，碟子里横躺着两小块方形的我从来没见过的红红的下酒菜。老奶奶旁若无人似地先咪一口酒，然后拿起筷子在那红红的下酒菜上轻轻戳一下，筷头上会粘一点米粒大小的红色，再将筷子慢慢地送到嘴里，没牙的嘴巴咂一下，至少过半分钟，她才咪第二口酒，动第二次筷子。在一旁观看的我，急得手心冒汗，馋得口水如泉。直到母亲喊我回家吃饭时，我才将试图分享美味的目光依依不舍地从小菜碟里收回。
我当时想，那红红的下酒菜一定是世间绝好的东西，等我长大了一定要弄一些，好好尝尝。回到家问母亲那红红的两个小方块是什么菜，母亲说：那是臭豆腐，不好吃。豆腐我是吃过的，很好吃，臭豆腐大概就是臭了的豆腐，臭了的'东西肯定不好吃。我用自己的逻辑努力让自己相信母亲的话，并强迫自己忘记那红红的美味。
真正吃到臭豆腐是在上高中的时候。因离家较远，我只能住在学校。那时虽然物质没有今天这样丰富，但只要有钱，学校里的饭菜还是足以让人解馋的，但我一日三餐只吃臭豆腐。开始是为了满足儿时的愿望，验证一下臭豆腐究竟好不好吃。在验证的同时，我也在比较吃哪种菜最省钱。那时家里的经济极度拮据，我在学校期间一直保持着最低生活标准。别的菜一口可以吃一大块，常常是饭没完，菜早就没了影；臭豆腐一口只能吃一点点，一顿饭吃不完一块，下顿可以接着再吃。经过反复比较，我得出的最终结论是吃臭豆腐最经济实惠。起先，早餐时用一角钱买一小块约一立方厘米大小的臭豆腐可以吃一整天，后来吃得厌烦了，一小块可以吃两天甚至三天。高中毕业时，我已吃得面皮发黄，满口起泡，还留下了伴随终生的胃病。此后多年，我一见到臭豆腐就反胃，并发誓从此不再吃臭豆腐。此时，我终于真正相信了母亲的那句话：臭豆腐不好吃。
前年春节，单位发的年货时有两瓶臭豆腐，扔了可惜，送人又觉得拿不出手。同事劝我说，臭豆腐闻着臭，吃起来香，吃到嘴里不要忙着下咽，要慢慢品尝，细心体会，才能享受到个中滋味。回到家，便硬着头皮打开一瓶，边闻边吃。奇怪的是，臭豆腐真的不那么难吃了，慢慢品尝，似乎确实有一丝香味。而且，我年幼的儿子竟一吃上瘾，连声夸好。现在家中常备此味，儿子一有兴趣，就自己拿出来吃，我也会附和着尝一下。
是呀，闻起来臭并敢于以臭命名的东西未必真臭，只要细心品尝，定能体味出其中的香，领悟出其中的美！那位饱经沧桑的老奶奶是否有过这样的感触？我那年幼无知、涉世不深的儿子能否悟出其中况味？
臭豆腐的味道乡情作文 18
我的美味一定“臭”名远播，名扬天下。接下来小编在这里给大家带来臭豆腐说明文，希望对你有所帮助!
臭豆腐
俗话说民以食为天，作为一位资深吃货，我可是非常赞成只要是好吃的食物，就三下五除二的解决掉，在众多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。别看，臭豆腐闻起来臭，其实吃起来可香了，外面看起来酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁渗透出来，又酸又辣，焦脆而不焦，初闻虽臭气扑鼻，但细闻之下却是浓香诱人!可以说，这臭豆腐具备了清蒸豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的香脆!
这臭豆腐做法看起来简单，但实际上很复杂。先将豆腐切成小块，再给穿上一件白布，放木板上再盖上——同木板压住，到了第二天，该叫豆腐们起床了，豆腐们也变得结结实实得了，看到他们的样子联想到出锅时，口水再也不禁流下来了。睡完觉，当然要用卤水泡个澡，可这一泡就是几天可把我的心挠的痒痒，取出来了以后，衣着朴实的白豆腐把衣服变成了青墨色，最后沥干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了!
在以往臭豆腐被认为不健康食品，其实臭豆腐可是有很高的营养价值，富含植物型乳酸菌，可以很好调节肠道和胃的功能，是美味的饭后小吃。
关于臭豆腐的由来，传说是朱元璋年少时当乞丐，一回因饥饿难耐，拾起过期的豆腐，经过油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后来带兵打仗，获得胜利，请全军吃臭豆腐，使得广为流传!
听完我的介绍，你喜欢上了臭豆腐了吗?
臭豆腐
臭豆腐，一种闻起来臭吃起来喷鼻的特产小吃。我最喜好吃少沙的特产——臭豆腐。出吃过它的人能够会如许想：臭豆腐有甚么好吃的呀，闻起来那末臭，吃起来必定也没有怎样。若是你这么以为，那就大错特错了。长沙臭豆腐但是近远著名，好吃得很。卖臭豆腐的老头常常到我家楼下叫嚷。我一听哪呼喊声，就吵着要下楼买一个返来吃。它是有新颖的黑豆腐收酵热而成，乌黑的，借披发一种怪怪的气息，看起来不怎样样，但放正在油锅里一炸，再配上佐料，味讲可便年夜了。夹起一块收进嘴里，悄悄咬破焦坚的中皮，内里又喷鼻又老，陈辣的汤汁也一下就流了出去，实是好吃极了!
臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇,源远流长,是我们湖南的一大小吃,是一种极具特色的.风味小吃,在这里,我就要介绍一下臭豆腐.臭豆腐,是我最爱吃的小吃了,他浓香诱人,芳香松脆,外焦里嫩,虽闻起来很臭,可吃起来的味道是十分好。这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢?原来,他先要将青矾放入桶中,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡,在捞出冷却,再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月,泡好后取出,放入锅内油炸,一待焦黄,即可捞出.看来,这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊!
臭豆腐的味道乡情作文 19
若非要给我对你的爱填上个时间，我愿是一万年；若真的有来生，我依旧还愿做你的儿子。 —题记
深冬的夜，是如此的孤寂、凄凉，漫步在枯黄无力的灯光下，踩着枯落干瘪的黄叶，身影被拉得很长。刺骨的寒风迎面出来，抬头望着远处枯枝上的最后一片零叶翩然落下，长吸一口气，裹紧风衣，漫无目的朝街头走去。而我再也不是那个青涩又懵懂的少年。
伫立在街头，虽已是午夜12点，孤零的灯光下各种小商小贩依旧在接客，街头闪烁零星的人影，慌促的朝哪的熟悉而又陌生的卖臭豆腐小摊看了看，急忙收回视线，将衣领拉了拉，头深深地埋在衣领里，迈着急促的步子想逃离这“是非之地“。突然，听到“俊谦，这么晚不睡觉干嘛去了，来帮妈收拾摊位，今天卖的好，都卖完了，待会帮妈推车，这还有碗臭豆腐，把它吃了咱们回家”。她边说边收拾着摊位，脸上洋溢灿烂的笑容，如冬季里的一把火，是那么的温暖的，那么的美。忽然，邻边卖鸡蛋灌饼的阿姨问道：“艾，这是你儿子吗，长的真俊”。我突然象着了魔般站起来急促的说道：“不是，我和阿姨只是邻居，然后转向她，问道：“阿姨，多少钱”？顿时，她僵在了那儿，瞬间面如饥色，灵魂像是被抽走了般，一动不动，她的身体不停地颤动着，嘴喃喃的张着，却听不到任何的声音。我分明在她的眼中看到了什么，但又读不懂那是什么。最后，我匆匆丢下2块钱逃离了现场。
走在漆黑的`巷子里，黑暗像魔鬼般吞噬着我，脚下的步伐不由的加急，突然脚下一滑，重重地摔倒在地，手腕上的疼痛急剧加重，一动也不能动，眼泪涌了出来，不知什么时候，也许是疼的失去了知觉，也许是冻僵了，我渐渐地“睡着了”，迷糊中看到了“阿姨”，而他的脸在我的视线中渐渐模糊。
当再次醒来时，一是一天以后了，天色渐渐暗了下来，手腕上缠满了纱布，疼痛依旧未减轻，而她则趴在我的床边睡着了，看着她那张熟悉的脸，凝视了许久，又突然发现那张脸是那么的陌生，曾经她的皮肤光滑而细腻，曾经她的头发细而柔软，曾经她的笑容甜而美；可如今我眼前的她皮肤粗糙而没水分，头发干燥而杂乱，脸上更布满了皱纹。
突然，病房的门被打开了，一名护士走了进来，我赶紧把手指放在嘴上，示意她不要惊醒她，她似乎明白了我的意思，动作放的轻了许多。她和她的年龄相仿，她责怪道：“你们现在的孩子，一点都不体谅父母，你知道不知道昨天你可是你妈把你背到医院来的，她为了你保住你的手竟然跪在了护士长的面前，还为你输了400cc的血，直到现在都还没休息，一直在这守着你”。她摇了摇头出去了。
看着熟睡的妈妈，我的眼泪如断了线的珠子，不停地在流淌，内心的内疚，愧疚，让我无颜在面对我眼前这个女人。妈妈，对不起，真的对不起，儿子知道错了，真知道错了，儿子让你蒙羞了，请你原谅我吧，原谅我的无知，原谅我的不孝，原谅我的自私。
如有来生，我愿依旧做你的儿子！
臭豆腐的味道乡情作文 20
我总是趁夜色极好，吃过晚饭，沿一条小巷散步。每晚小巷热闹之极，三三两两的人群络绎不绝。而每每走到一路口，一阵阵类似大粪的臭气总是扑鼻而来。不用说，路边的不远处有一烧烤臭豆腐的小摊。而来来往往的人群中，总会有人不顾臭气熏天去买上几串臭豆腐，津津有味地边吃边散步。我也会无聊地猜想，臭豆腐的气味这么恶臭难闻，烧烤的师傅一定是久闻而不闻其臭了，而吃臭豆腐的人难道是越闻越香吗？
终于我也忍不住这撩人的臭气诱惑，尝试地吃了几串烧烤的臭豆腐，味道有说不出的美妙。臭豆腐夹杂的各种烧烤的作料，经烟熏燎烤后，吃到人嘴里生津，肠胃咕噜，食欲大增，自然吃的时候竟然忘了它的奇臭，只觉得香气氤氲，美味无穷。个中的滋味只有自己吃了才完全体会无余，一言难尽。
小时候在乡下时，母亲也臭过豆腐。记得做起来很简单。把压制得硬一点的豆腐块，沥干水份，切成小块，摆放在装有稻草的簸箕里，放在柴房，过个三五天，豆腐上长出一层灰色的长绒毛，豆腐开始变臭，母亲便用竹筷夹起来一层层移到土罐里，每层撒上食盐，自制花椒粉，辣椒面，如果撒点五香粉，味道更美妙。那样的臭豆腐，吃饭时沾上一点点，满嘴又香又辣合着麻味，便能让人吃什么都有大快朵颐，胃口打开的快感。
记得在广州的`二弟也喜欢吃这臭豆腐，弟媳说他一闻到后就会跑去买上几串呼啦啦地吃起来，后来听说有些卖臭豆腐的人为了赚黑心钱，很快让豆腐臭起来，昧着良心，直接用大粪水撒上就烤，二弟知道后现在看见了就想吐，从此不再吃这玩意儿。
我亦如此。现在不吃这东西，闻起来不仅更丑更恶心，还心生嫌弃厌恶之感。看来人的心里作用是可以战胜食欲的，而且是无可估计的。
我仔细观察了那种烧烤的臭豆腐，全身发黑，像撒了一层草灰，全然不是那样制作出来的，也没有母亲小时候做的鲜味。路边有一位大姐说，他们用一种发霉的臭水，泡一夜就可以让豆腐发酸奇臭，人吃多了百害无益。
曾记得上中学时学了矛盾的散文《白杨礼赞》，老师要我们也写一篇散文，班上有一位奇才，写的竟然是臭豆腐赞，后来这人踏入社会后果然志向与众不同。
偶然看金丹丹写的《中年人的爱情》的一段，也谈论到臭豆腐，简直金典之极。她说：“人到中年，一个女人再怎么整，也不再年轻。中年人的爱情不像年轻人那样狂放和阳光，恨不能告诉告诉全世界，而中年人的那点爱情，说白了，只能自个儿在心里闷烧吧，它就像一块臭豆腐，再怎么整在别人闻着就是臭。”金丹丹用臭豆腐比喻中年人的那点婚外情，实在是太贴切不过了。
俗话说，青菜萝卜－－－－各有所爱。臭豆腐固然臭，但吃的人还是照样接受认可。如果一个平凡的人的一生如臭豆腐，人生未免不精彩。说白了，很多事物都是矛盾的统一体，什么东西也是褒贬不一。
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