咸菜的味道作文范文
时间过得可真快呀!转眼间又到了深秋,看看大街上人们忙碌的情景,有的买葱有的买大白菜也有的买一冬天吃得土豆,真是忙得不亦乐乎。我们这栋楼里的居民也是一样,各家都在忙着储存冬季粮。
尤其是那些上了年纪的老人,三个一群两个一伙在一起相互谈论着哪儿的菜便宜哪儿才质量好,谈的最多是如何腌制一冬天吃的咸菜和酸菜。
我也是耐不住热闹的一个人,在楼下看见婶子大娘们,不由得问起腌制咸菜的方法来,你还别说,她们个个都是热心肠,把她们最拿手的绝活都毫无保留得告诉了我。于是我也按照她们的指导意见,星期天和老公一起去早市上买回了原材料,自己腌制了几种咸菜和冬天吃的酸菜。
你还别说,我腌制的咸菜还特别受欢迎,我研制了糖醋地梨儿、酱黄瓜、酸辣泡菜、水腌芥菜等,看看我的储藏间地下摆得满满的.,每当我们开饭的时候,我们全家人就去取上几样小咸菜,放在饭桌的中间,我们吃着这样的小咸菜,感到生活是如此的开心,饭吃得很和谐愉快,大家都有说有笑的。特别是我的老公,他常年在外地出差,整日的吃那些饭店的大鱼大肉,吃着我腌制的小菜,喝着我给他煮的的小米粥,再加上我蒸得花卷儿,他说:“这才叫生活呢。”其实也是的,我们现在的生活水平在不断地提高,好像是忘记我们的平常日子是该怎样过了。再有钱我们也不能天天在饭店吃住吧,那不叫生活,真真平和的生活应该是一种不浮躁成熟的安定的生活,就像我们年年冬天要腌制那些咸菜一样,老年人常说要细水长流。
说起我腌制的咸菜来,我那天拿到单位让同事吃,她们个个都称赞好吃,那种成就感别提我有多高兴了。惹的她们都向我讨教腌菜的方法,也要回家腌咸菜呢。现在的年轻人很少有腌制咸菜的了,她们奉行的快餐制,从来不考虑更多得居家过日子。
想想我们小时候的生活,没有什么副食品,吃饭就是吃一些主食再加点小咸菜那已经是很好了。家家的生活食品几乎都是自给自足,没有钱买,也没有卖的。人们虽然吃的很简单,但是都是有机食品,无毒无害,人们的身体也都很好,我记得小时候就没有得过感冒,也没听说过什么瘤子了癌症了这样的怪病。
有说回来了,这几年经济危机物价飞涨,在饭店吃一顿饭要上千元,而却还不知也什么材料呢,也那10%的地沟油就让我们赶上,在家里吃饭省钱又环保。更何况人家美国驻华大使还那样节约,我们就不能成熟一下,过我们的平常日子吗?!
冬天马上就来了,用自家腌制的酸菜做上一锅热气腾腾的猪肉炖酸菜,一家人围坐在一起吃饭,那种爽快和惬意,那种温暖,真是有说不出的幸福。
作为女人应该学会如何来调剂我们的日常生活,更应该学会几中腌制咸菜的方法。你看韩国的女人,出家的时候,必须做的事情就是上烹饪课,特别要学会腌制泡菜,我很喜欢那样的生活。感觉生活过得红红火火,感觉有家庭的气氛,一家人吃着女主人腌制的白菜,是那样的安逸,那样的满足。
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