灶

基本字义

● 灶

（竈）

zào ㄗㄠˋ

　1. 用砖石砌成的生火做饭的设备：锅～。炉～。～突（灶上的烟筒）。

　2. 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）：祭～。

详细字义

◎ 灶

竈 zào

〈名〉

(1) (会意。从火从土。繁体从穴,鼀( cù)声。本义:用砖石等砌成,供烹煮食物、烧水的设备)

(2) 同本义 [kitchen range]

灶,炊穴也。——《说文》

灶者,火之主。人所以自养也。——《白虎通·五祀》

灶烟阳。——《汉书·五行志》

灶者,老妇之祭也。——《礼记·郊特牲》

井灶有遗处,桑竹残朽株。——陶渊明《归园田居》

(3) 又如:灶床脚(紧靠炉灶旁边的地面);锅灶;行军灶;灶妄(掌炉煮饭的婢女);灶下养(厨役。古代对厨师的贱称);灶燎(上灶头烧火)

(4) 烧炼或锻造的设备 [forge]。如:灶地(设灶制盐的地方);灶税(古代制盐人家所交纳的税)

(5) 灶神 [kitchen god]

夏为太阳,其气长养,祀之于灶。——蔡邕《独断》

接着一声钝响,是送灶的爆竹。——鲁迅《彷徨·祝福》

(6) 又如:灶王(也称“灶王爷”。灶神的俗称);灶公(灶神的俗称。相传灶神上天奏事直言不讳,因喻正直的人);灶马(木刻印刷在纸上的灶神像;灶神的坐骑)