年味儿散文随笔
人到中年,尝过了万千滋味,皆是舌尖的一时宽慰,只有年的味道始终尝不够,品不足,让人绵长回味。也许年是一年的最后和开始,开和关都让人砰然心动。呼呼北风是年的笃志,银装素裹是年的隽永,在扶老携幼还乡的背景里,年味儿塞满了恋旧的,怀人的乡韵乡情。
往年,进入腊月,年味儿才在大街小巷弥漫,我也才开始筹备年货。今年,由于在外地打拼的亲人好不容易购买到还乡的车票,电话里热切的'还乡之声感染了我,我早早穿梭于菜市、商场,大筐小筐订制年货。菜场的肉案水泄不通,生意红火的春意融融;商场里琳琅满目,堆积如山,一辆辆购物车穿梭着尽展狂欢。
腊味儿,它会蔓延,从左邻右舍到大街小巷,漫溢而去。家家户户门前都已经晾晒着一串串酱红的腊肉,香肠……这些用心腌制的物品,让我想起物质贫乏的七八十年代。那时候,我的母亲还很年轻,没进入腊月,就开始在蜀黍塞子里培植麦芽。不久,嫩嫩的,黄黄的芽瓣儿钻出来。麦芽深处,眯缝着我们兄妹的简单的期盼。随着颜色的深绿,年味稠密了,冷风里裹着甜味儿。那是母亲用自家产的红薯熬制的麦芽糖散发出来的气息。馋嘴的我们撕扯着,拉的老长老长,像要把年的背景延伸拉开。更妙的是沾裹上爆米花、芝麻、花生,做成芝麻糖等,捻起一块放在嘴里,满齿噙香。就这样,甜味浸润心坎,深入味蕾,疯长在岁月深处,一越就是半辈子的光阴。
又过年了,母亲早已经老了,土地也被开发了,而我早已经是城里人了。虽然城与乡有着根脉相通的年味儿,但我总觉得城里的年味富足、时尚的同时裹挟着满腹心事;所以浸润在心底的麦芽糖的甜味儿时常萦绕心头,挥不去,拂不走。那其实是一种恋旧的乡情。写着写着,年味儿又在心头飘过。
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