那道茶的风景散文

时间：2022-09-29 06:54:53 散文杂文我要投稿

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那道茶的风景散文

　　当一道道梯形的西湖茶园的绿色扑入眼帘的时候，我想起了一个美丽的传奇故事。传说乾隆皇帝下江南时，来到了杭州西湖龙井村狮峰山下，看到几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，他心中欢喜，也学着采起茶来。刚采了一把，忽有太监来报，太后有病，请皇上急速回京，乾隆皇帝随手将一把茶叶向袋内一放，匆忙打道回宫，才知太后因饱食过量的山珍海味，肝火旺盛，双眼红肿，并无大恙，于是，安下心来。过了几日，皇儿来报，但觉一股清香传来，原来是自身携带的茶叶飘散的郁香，便将茶叶拿来泡饮，太后饮后，顿感眼不红肿了，胃不胀了，道是灵丹妙药，乾隆皇帝便传令，将杭州龙井村狮峰山下胡公庙那十八棵茶树封为御茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶。

那道茶的风景散文

　　茶园，因有了这个美丽的传说，更增加了西湖龙井茶神秘的色彩。行走茶园，采茶女身着花衣，头裹花巾，腰挎茶篓，头顶一方蓝天，她们的身影隐隐约约在绿丛中。诗曰：“双双相伴采茶枝，细语叮咛莫要迟。既恐梢头芽欲老，更防来日雨丝丝。今日西山山色青，携篮候伴坐村亭，小姑更觉娇痴惯，睡倚栏杆唤不醒。”生动地描绘了采茶女娇柔憨态的姿容，以及采茶时绿野仙境的氤氲空朦，似一幅画卷轻起于内心深处。

　　而今，这个季节，春风怡荡，到处莺歌燕舞，高远的江西武功山上，仍然是白雪皑皑，春雪肆无忌惮地横扫沟壑丛岭，白茫茫的雾凇，万里冰雕玉砌，高山之上的茶园该是被覆盖了厚厚的棉被。雪就这样不分冬、春季节的轮回，任其飘洒漫舞。

　　或许，我只有在记忆里，去回望那条黄泥裸露的蜿蜒梯形小道。就在去年，早春三月，在武功山箕峰道口，海拔１3００米处，同样有一道绿色的茶园，已是午时，云雾缭绕，晨露打湿了冒出淡白色绒毛的茶尖，只有米粒般大小。同行的人说，这是武功山茶，可采其茶尖解渴润肺，我随手摘一片入口，先是苦，而后涩，再接着就有馨香散漫心田。

　　因为有茶，浸腻在杯中，捧在手里，调其滋味，茶就成了我们生活中不可缺少的风物。古有苏东坡曰“人不可一日无茶”，著名营养学家于若木称“茶是大自然给予人类的最好的饮料”，日本人则称茶为“原子时代的饮料”。江西省安福县地处丘陵地带，宜林的荒地，适地适树，自然成了产茶的重要地区，种茶的历史悠久，茶的品种多样。武功山茶，选用武功山云滋雾养的高山嫩茶，辅以独特的传统工艺精制而成，具有生津止渴、清心明目、健脑提神、益寿延年之功效。还有谷源山云雾茶等等，以及很多不知名的农家自制的粗茶，因加工粗糙，经脉略粗，但是，它依然是待客不可缺少的饮品，喝着暖暖的茶水，人与人之间，天南地北地海侃，这是轻闲、年节时候最悠闲的享受。

　　那些铁观音等等名牌茶自不必说，耳濡目染的当属安福的表嫂茶，已被列入第四批江西省级非物质文化遗产名录中的“民俗”类。对于安福南乡的妇女来说，“表嫂茶”是她们一年中不可缺少的开心茶，本村已经结婚的妇女们聚在一起喝茶，男人不能参加。喝茶时，女主人要用自制的上等土茶或者珍藏的好茶。茶盏中除了好茶叶，还有佐茶的黄条萝卜（胡萝卜）、盐油爆炒的青皮豆、咸姜、甜姜、玉兰片、炸薯片、腌香椿、橙皮干以及香蕉、橘子等食品小吃，每只茶盏中还放一根五寸长左右的竹签，便于表嫂们扒搅茶点享用。不仅喝茶汤，还要把茶料都吃掉，茶喝够了，就用竹签把茶料拨出来吃掉，看到空碗，主人就知道客人喝好了，不用再加水了。喝着表嫂茶，所有的矛盾恩怨全部在茶饮中一笔勾销，表嫂茶是南乡民间最好的一剂良心药。

　　品茶，时光流溢，沉淀在青涩的苦中，加上清淡的温开水，再品，新添清甜余香。或许，生活如茶，茶如人生，平淡中，茶，见其本色，那段历程，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，唯有清甜才是其最珍贵的缱绻。

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