那道茶的风景散文
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那道茶的风景散文

时间:2022-09-29 06:54:53 散文杂文 我要投稿
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那道茶的风景散文

  当一道道梯形的西湖茶园的绿色扑入眼帘的时候,我想起了一个美丽的传奇故事。传说乾隆皇帝下江南时,来到了杭州西湖龙井村狮峰山下,看到几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,他心中欢喜,也学着采起茶来。刚采了一把,忽有太监来报,太后有病,请皇上急速回京,乾隆皇帝随手将一把茶叶向袋内一放,匆忙打道回宫,才知太后因饱食过量的山珍海味,肝火旺盛,双眼红肿,并无大恙,于是,安下心来。过了几日,皇儿来报,但觉一股清香传来,原来是自身携带的茶叶飘散的郁香,便将茶叶拿来泡饮,太后饮后,顿感眼不红肿了,胃不胀了,道是灵丹妙药,乾隆皇帝便传令,将杭州龙井村狮峰山下胡公庙那十八棵茶树封为御茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶。

那道茶的风景散文

  茶园,因有了这个美丽的传说,更增加了西湖龙井茶神秘的色彩。行走茶园,采茶女身着花衣,头裹花巾,腰挎茶篓,头顶一方蓝天,她们的身影隐隐约约在绿丛中。诗曰:“双双相伴采茶枝,细语叮咛莫要迟。既恐梢头芽欲老,更防来日雨丝丝。今日西山山色青,携篮候伴坐村亭,小姑更觉娇痴惯,睡倚栏杆唤不醒。”生动地描绘了采茶女娇柔憨态的姿容,以及采茶时绿野仙境的氤氲空朦,似一幅画卷轻起于内心深处。

  而今,这个季节,春风怡荡,到处莺歌燕舞,高远的江西武功山上,仍然是白雪皑皑,春雪肆无忌惮地横扫沟壑丛岭,白茫茫的雾凇,万里冰雕玉砌,高山之上的茶园该是被覆盖了厚厚的棉被。雪就这样不分冬、春季节的轮回,任其飘洒漫舞。

  或许,我只有在记忆里,去回望那条黄泥裸露的蜿蜒梯形小道。就在去年,早春三月,在武功山箕峰道口,海拔1300米处,同样有一道绿色的茶园,已是午时,云雾缭绕,晨露打湿了冒出淡白色绒毛的茶尖,只有米粒般大小。同行的人说,这是武功山茶,可采其茶尖解渴润肺,我随手摘一片入口,先是苦,而后涩,再接着就有馨香散漫心田。

  因为有茶,浸腻在杯中,捧在手里,调其滋味,茶就成了我们生活中不可缺少的风物。古有苏东坡曰“人不可一日无茶”,著名营养学家于若木称“茶是大自然给予人类的最好的饮料”,日本人则称茶为“原子时代的饮料”。江西省安福县地处丘陵地带,宜林的荒地,适地适树,自然成了产茶的重要地区,种茶的历史悠久,茶的品种多样。武功山茶,选用武功山云滋雾养的高山嫩茶,辅以独特的传统工艺精制而成,具有生津止渴、清心明目、健脑提神、益寿延年之功效。还有谷源山云雾茶等等,以及很多不知名的农家自制的粗茶,因加工粗糙,经脉略粗,但是,它依然是待客不可缺少的饮品,喝着暖暖的茶水,人与人之间,天南地北地海侃,这是轻闲、年节时候最悠闲的享受。

  那些铁观音等等名牌茶自不必说,耳濡目染的当属安福的表嫂茶,已被列入第四批江西省级非物质文化遗产名录中的“民俗”类。对于安福南乡的妇女来说,“表嫂茶”是她们一年中不可缺少的开心茶,本村已经结婚的妇女们聚在一起喝茶,男人不能参加。喝茶时,女主人要用自制的上等土茶或者珍藏的好茶。茶盏中除了好茶叶,还有佐茶的黄条萝卜(胡萝卜)、盐油爆炒的青皮豆、咸姜、甜姜、玉兰片、炸薯片、腌香椿、橙皮干以及香蕉、橘子等食品小吃,每只茶盏中还放一根五寸长左右的竹签,便于表嫂们扒搅茶点享用。不仅喝茶汤,还要把茶料都吃掉,茶喝够了,就用竹签把茶料拨出来吃掉,看到空碗,主人就知道客人喝好了,不用再加水了。喝着表嫂茶,所有的矛盾恩怨全部在茶饮中一笔勾销,表嫂茶是南乡民间最好的一剂良心药。

  品茶,时光流溢,沉淀在青涩的苦中,加上清淡的温开水,再品,新添清甜余香。或许,生活如茶,茶如人生,平淡中,茶,见其本色,那段历程,那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中,唯有清甜才是其最珍贵的缱绻。

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