小镇渔趣散文
居于渤海岸边不起眼的一个小镇，虽不土得掉渣，但始终也没有过多的名气，又加之偏僻遥远，外人很少问津此处。小镇位于海岸边的陡弯处，于是有几条算有点名气的人工开挖的河流由此汇集于海，再加上这儿地势平坦，水流就有点随意了，所以从小镇往北，望向大海，遍地的沟沟汊汊。每逢涨潮的时候，这些沟沟汊汊便灌满了海水。等海水一腿，沟汊里的便有了几个打渔人的身影。
广阔的滩涂上，条条沟壑，梳理着历史的沧桑，浑浊的潮水慢慢退去，留下一条条清澈的溢满的波光粼粼，不时有各种鱼儿泛着涟漪。靠近陆岸边，是一望无际的芦苇荡，芦苇丛生，到处是葱绿一片，与远处茫茫而浑黄的大海，形成了强烈的反差，中间那条金色的海岸带孕育了无限的生机。微风吹来，芦苇荡中那哗啦啦的声响飘荡着岁月的波澜，掩映在其间大大小小水洼，星罗棋布。
傍晚，潮水退去，好渔的人拎着网，拿着鱼兜，走向滩涂，走进芦苇深处。一个个光着膀子，绾着裤腿，抡起膀子，卯足了劲把网洒向水面，撒下一网波光里的夕阳，收起的是一网沉甸甸的收获，网兜里跳跃着满脸的喜悦，闪烁着晶莹的光芒。鱼的种类并不是很多，常见的只有梭鱼、鲈鱼等几种。打渔的兴致高，满脸涨得通红，始终精神饱满不知疲倦，如果屁股后面再跟上一个拾鱼的，欢声笑语便满了整个滩涂，整个芦荡。
随着夕阳的落下，夜的色彩渐抹了海边，远处海面上那丝红晕慢慢退去，人们擦去额角的汗珠，收拾好渔网，提着鱼兜，赤脚踩着柔软的沙泥，一路欢笑飘向小镇。
回家的打渔人，洗刷完毕，便立刻趁鲜下手杀鱼。杀完鱼，用从海边提来的清澈的海水稍微冲洗一下，懂行的人都明白，杀过的'鱼不能冲洗过于干净，带上点儿腥味，这样做出来的鱼汤会更加新鲜。另外，之所以不用淡水冲洗的原因是海水里的腥味大，而淡水清淡无味，容易冲淡海鱼的腥味，这样做出来的鱼汤的味道就会大打折扣。鱼儿身上味美的东西多得是，几乎没有多余的东西，其中鱼肚里那一坨肥硕的鱼肠儿其滋味更是妙不可言，切上点葱花和干辣椒，放在笼屉里一蒸，端出来用馒头轻轻一蘸，放在嘴里慢慢一嚼，如果你定力不足的话，会立刻晕倒。
人们做鱼汤的时候，是有讲究的。其中用柴灶炖出的鱼汤最为鲜美，把油烧热，把洗好的各色的鱼统统放进锅里，稍微用油煎一下，等鱼紧住了皮，便把葱姜蒜和各种的调料悉数放入锅中，倒上醋，盖上锅盖，用小火闷上几分钟。等醋香飘出的时候，倒足了开水，加足柴草，用大火暴煮，继而暴沸，不长时间，便渐渐泛出浓浓的乳白色的粘滑的汤汁，一股诱人的香气扑鼻而来。
小镇上的人们秉性豪爽，相聚时候不讲究菜肴的丰盛，只要端上一大盆鱼汤和一碗蒸鱼肠即可。大家团坐，倒上白酒，然后大碗舀鱼。有的直接不用筷子，急躁地一只手掐鱼头，一只手掐鱼尾，把嘴凑上去，来回一咂嘴，鱼肉瞬间吮入口中，只剩下孤零零的干净的鱼刺。那鲜美而糯性的肉质一吸便滑入口中，迅即浸化成糊状而滑入腹中，再用一口浓汤冲下，一股柔滑而鲜嫩的美妙便在瞬间定格，经久的回味荡漾于整个口腔，悠悠然，成了仙人。大口喝酒，大碗吃鱼，其间醉人的芳香伴着徐徐的晚风拂醉了整个小镇的夜空。
小镇，渔趣醉人。
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