我的茶缘散文
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我的茶缘散文

时间:2021-05-15 08:41:31 散文杂文 我要投稿

我的茶缘散文

  对于茶,我总有一种亲昵的感觉,喝着茶,就有一种回到家里的感觉。

我的茶缘散文

  最早和茶相识,不是从父亲的喝茶习惯里知道的;而是从我读到的神农尝百草的故事里知道的。那个时候年幼,到了能看懂文字的时候,对于一切能遇到的小人书来说,就是自己莫大的幸运。物质贫乏的年代,我们并没有丰富的图书,更谈不上有现在这么多的媒体。而小人书就成了童年我们的“高贵的精神食粮”。中国古代神话传说系列连环画给了我最初的启蒙,除了《盘古开天辟地》《嫦娥奔月》《共工怒触不周山》《后羿射日》等丰富的神话传说内容以外,关于“茶”的知识我就是从《神农尝百草》的故事里知晓一二的,每当看到神农为药草所伤,就以茶叶解之的办法后,我就把茶叶当做灵物来看待,就自以为茶叶能解百毒,治百病。我把自己的这一发现视为瑰宝,大概童年时期而尤其是在知识匮乏时代我们自由学习到的一点知识,都会把它视为瑰宝,因为对于书本的敬仰和书本给我们带来的'愉悦以及想象,在童年是毫不怀疑的。

  也许正因为有了书本的启蒙,我自己才开始留意那些能治百病,解百毒的茶叶。于是自己就常常在父亲不在的时候就偷偷的打开茶叶袋,拈出一小撮,放在鼻边闻闻嗅嗅,就感到一股淡淡的清香沁入心扉,有时也尝试着放在嘴里嚼嚼,想想这是一种什么样的灵物,能够让神农尝百草而不困,而心里呢,也就想着这灵物肯定能够强身健体,使人耳聪目明,有时自己还常常把这一点经验给常玩的小伙伴们讲。在我们家里,父亲爱喝茶,也有这样一个常年四季喝茶的习惯,当我认识到了茶叶的奇特作用后,一开始那种对于茶叶漠不在意的认识就抛之九霄云外了。这样,因为受神农尝百草的神话的影响,茶叶才算真正走进了我的生活。我再也不会让父母们逼着我来喝茶,我再也不会对于茶抱着那一种鄙视的毫不在意的态度,可以说,童年的读书生活让我第一次和茶叶结下了不解之缘。

  于是,每当在一个个的晚饭后,母亲总要给我们泡上一壶茶,匀给我们姐弟们,让我们好好喝喝,母亲总是说喝茶健胃助消化,还常常把父亲喝茶的习惯当做榜样给我们讲。我常常看着玻璃杯子里那飘着如槐米花一样发着淡淡清香的茶叶,看着父亲,母亲,姐姐们都捧着一杯茶叶喝,就感到异常的受到感染,于是就像猪八戒吃人参果一样一饮而尽,茶的味道常常品尝不到。而父亲母亲呢,他们喝茶总是一点一点的,慢慢地品着,好似喝茶是一件非常优雅的事情,也是一件非常享受的事情,更有时,父亲母亲每当有客人来家,总是要先给客人斟上一壶浓浓的茶香,然后才喝着茶慢慢的聊着家长里短。这样的画面我至今想起来常常都感到记忆犹新,历历在目。

  小时候在家里养成的喝茶的习惯,到了我成人以后,参加工作就这样一直保持下来,后来我在一份报纸上看到了有关喝茶的好处,就记了下来。那一篇文章里提到了明代顾元庆《茶谱》里的话:“人饮真茶能止渴,消食,除痰,少睡,利尿道,明目,益思,除烦,去腻,人固不可一日无茶。”上面好像还谈到了茶叶对于癌症,各种心血管病有着较为良好的治疗作用,这越发让我对茶痴迷不已。后来我又看到了中国古代文人的茶文化,愈发觉得茶里乾坤大,让人觉得妙绝的更是苍山牧云的《茶赋》,令人击节赞叹,这里我不厌赘烦,辑录如下:

  人间有仙品,茶为草木珍。蛮名噪海外,美誉入杯樽。茶之荣也!浓茶解烈酒,淡茶养精神。花茶和肠胃,清茶滤心尘。茶之德也!乌龙大红袍,黄山素毛峰;南生铁观音,北长齐山云;东有龙井绿,西多黄壤林。茶之生也!茗品呈六色,甘味任千评。牛饮可散燥,慢品能娱情。茶之趣也!为序

  春茶肥,秋茶瘦,夏茶薄,冬茶透。凡有好茶,无不趁天时地利之便,得人勤种良之先。毛峰刚烈,雀舌披银装;龙井清高,泽色逐浅黄。铁观音,素闻名;质如铁,芙蓉沙绿一冠绝。碧螺春,毛全身;铜丝条,一嫩三鲜古难调。汤鲜色浓,以茶洗眼可以明目;味高甘醇。以茶入枕可以安神。得茶疗之效!感香馥蒸腾,与云蒸霞蔚之间,享齿间轮回之韵。得听茶之妙!观紧直冲升,与展叶放香之际,品人生荣辱沉浮。得赏茶之要!此三者,君子玩茶之得也。

  梅有骨而竹有节,水能言而茶能语。茶有千种,气合万象;汁含百味,寓意沧桑。香茶以待客,色醇而情意重,清烈喻薄厚;浊水而逐人,味淡而友情薄,浓淡比亲疏。味同嚼蜡有何妙哉?抑或遇神品而不细赏,如逢君子而不结交,得神女而泄欲,亦诚人间恶事。

  绿茶炒,红茶蒸;白茶晒,黄茶闷。嫩度定品质,条索观外形。色泽考工艺,整碎参审评。叶本一色,炒烘蒸闷成百味,绿茶之鲜浓,洗尽古今烦恼事。质缘半株,搓揉切捻焙天香,红茶之甘醴,恰如世间明白人。作歌曰:南方佳木,细叶青青;丘岭叠翠,岩壑争新;入店求市,访之有名;逢家大兴,值抵黄金。汤肥色丽,光透红匀。健康玉液,灵魂至饮。”这一篇《茶赋》真可谓大气包举,气象万千,不能不令所有爱茶者去品味,三思。

  而懂得了茶文化,在喝茶中,我就不再是以前那样的一饮而尽,我也学着父母的样子慢慢品茶,在品茶中我就又感觉回到了父母身边。唉,常年在外的工作,哪有不想念与父母一起共享那悠悠的品茶时光呢?

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