洛神花开散文
我要投稿 投诉建议

洛神花开散文

时间:2021-05-10 16:53:51 散文杂文 我要投稿

洛神花开散文

  老家多山,山里多花,羊角花、蕉芋花、桃花、梅花、金银花、栀子花、菜花、泡桐花、还有路边各种叫不出名字的野花......

洛神花开散文

  但是要说到印象最深刻的花,则非洛神花莫属,因为它陪伴我度过了整个少年时代。

  记得那时候我家新建了房子,但是因为老房子冬暖夏凉,所以搬新家后,我还是习惯回到那里去读书和过夜。当然也不排除有意识地离父母亲的唠叨远一些。

  那时候,我那个“闺房”是小伙伴们的乐园,他们很羡慕我,有一个属于自己的天地,做坏事也没人知道。

  最经典的一次,是大年初一我们去清源山烧香拜佛,说烧香很勉强,确切地说趁着人多去看女孩子的心理居多。回家的路上,看到下面有一群母鸭,看看四下无人,于是贼心蜂起,捡起石块就扔,很快就躺下了一只在水田里挣扎。

  其中一人下田抓起受伤的母鸭,顺便扯下鸭笼上遮凉的编织袋把鸭子塞进去装着,一行人鬼鬼祟祟,开回到我的小天地。我因为长年胃痛,不能饿,不能喝凉水,所以房间里随时备有饼干和电磁炉。大家七手八脚杀好了鸭子,放到锅里,加满了水,有人回家去弄来一把莲子,开始烹调。

  锅没有合适的盖子,就随便放了块纤维板盖上,纤维板受热受潮后两边会翘起来,于是就用几本大部头的四大名著压着,曹雪芹和吴承恩压一边,罗贯中和施耐庵压另一边,这是我第一次发现书除了可以折纸飞机外居然还有别的用途。母鸭很老,那时候也还没有高压锅,整整熬了半天才把鸭肉煮烂。

  晚上正在享用的时候,有个邻村的朋友来玩,得知原委后很惊讶,说那群鸭子是他满叔的。我赶紧舀了一碗汤给他,把他也拉下了水。

  也不知道是不是熬的火候太好了,还是偷来的东西特别好吃,反正在我的记忆里,那是我这辈子喝过的最浓最好喝的汤。以至于过了很长一段时间,那块纤维板还有一股浓浓的香味。

  这件事给我最大的启发是:汤一定要细火慢熬!

  洛神花是我们那儿的主要经济作物,上市的时候,恰好是农闲,于是采摘花朵,去籽,晒花,就成了大家伙正儿八经的工作。晒干后就有人来收购。

  我和另一位发小可平,是在那个房间里待得最久的一对,我们经常泡一杯花茶,慢慢对酌,入口酸酸甜甜,香味浓郁,口感甚好,生津止渴的同时也滋润着我们躁动的少年之心。看着杯中鲜红艳丽的茶水,和慢慢冒起的热气,思绪渐渐模糊远去,心灵空明澄净,和熬母鸭汤时的兴奋正好形成两极。

  在那一杯洛神花茶里,我写完了一本又一本日记,读完了一本又一本《小说选刊》,读完了唐诗宋词,知道了李煜、晏殊、柳永,知道了铁凝、张贤亮、张抗抗、陈忠实、王安忆......

  人生之小欢喜,莫过于此吧?

  我一直很感谢那段日子,也感谢父母亲对我的“放养”,让我有一片小天地可以自由支配,可以无所拘束地编织自己的梦想。

  洛神花,又名玫瑰茄、洛神葵。关于洛神这个名字的由来,有一个动人的传说。

  在远古时代,伏羲的女儿宓妃嫁给洛伯为妻,使另一个部落的族长河伯嫉妒不已。为了据宓妃为己有,河伯悍然入侵洛伯的领地,并将洛伯的军队打得一败涂地,最后退到了洛河边,再无路可退。

  河伯派出使者,对洛伯发出最后通牒:要嘛献出宓妃,要嘛诛灭全族。洛伯告诉使者,宁愿全部战死,也绝不使自己的爱妃受辱。但是宓妃劝下暴怒的洛伯,请使者转告河伯,自己答应这门婚事。

  河伯大喜,将军队后撤,放洛伯出围。同时亲驾花船前来迎接宓妃。宓妃登上花船,眼看着部众们已经安全撤离,便对着河伯冷冷一笑,纵身跳进波涛汹涌的洛河。

  伏羲获悉公主殉情的消息后大怒,派兵一举剿灭了河氏。

  为了纪念舍己救下全族人的宓妃,人们在她落水处建造庙宇,四时供奉,并称其为洛神。

  第二年,岸边开出了许多以前从来没有见过的花,花朵鲜红如血,花朵内有一个硕大的籽球,里面全是花籽,被包裹保护在花瓣里。人们都说这花肯定是宓妃变成的,所以给它取名叫洛神花。

  洛神花在夏秋间开放,植株体态形似草棉,直立,高达一至两米,主干多分枝,花期长,萼片和副萼玫瑰红色,花萼呈杯状,初始为闭合形矛状,展开后如一簇簇猎猎燃烧的火焰,热烈张狂,美轮美奂,花冠黄色,植茎紫色,质地柔软,姿态优美。每到入秋,漫山遍野的洛神花开,红、紫、绿、黄相间,摇曳生姿,十分美丽,故有“植物红宝石”之美誉。

  洛神花也是一种中药,性凉味酸,主入肾经,其全身是宝,花瓣肉厚汁多,富含多种氨基酸、还原糖、有机酸及花青素,主要用作调制饮料及食品用的天然色素,果胶可作化妆品和药物的配料。取其花萼去籽后晒干,即为成品,具有清热解暑、祛斑美容、消食解酒、利尿降压、瘦身减肥等功效,对支气管炎、咳嗽等也有一定的缓解作用。

  叶子除具有花萼的.部分药效外,还可以制成医疗外科脓疮的洗涤液,叶汁能治皲裂,茎的表皮是制绳的好原料。种子可以榨油和制成饲料。

  洛神花栽培最广泛的地区是非洲,是阿拉伯国家和西非的主要经济作物之一。欧洲很早就从非洲进口花萼干品,用于制作清凉饮料和果子冻等。在中国,洛神花主要分布在福建、广西、台湾一带。

  下面为大家介绍几种洛神花的食用方法:

  原味洛神花茶:洛神花(干品)3-5朵,冰糖适量,放入杯中,冲入沸水,加盖,数分钟后即可饮用,除了能健胃消食,清热解暑外,还有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病和减肥的功效。干品花瓣吸足水分后,在杯中复活,翩翩起舞,绽放如初,味觉和视觉俱佳。

  百搭洛神花茶:洛神花可以和绝大部分制作饮料的原料搭配,如菊花、玫瑰、柠檬、乌梅、山楂、甘草、金莲花、木蝴蝶、胖大海等,泡制成口感各异的百搭清凉饮料、以及制作洛神果酱、果脯等。

  洛神小排:洛神花、排骨、糖、姜片、盐适量。

  洛神花洗净后用开水冲泡5分钟备用,小排用热水汆烫10分钟后备用。

  冷锅烧油,将白糖放入锅中,中火烧热,待锅中糖冒泡的时候,将小排放入翻炒上色,然后加入姜片,倒入洛神花水,淹没排骨,大火10分钟后,改小火煨10分钟。然后调入食盐适量,再次开大火收汁,加入洛神花焖2分钟即可出锅。

  此法类似于红烧排骨,但是无论口感还是效用上,都胜于前者,尤其是过节的时候,免不了大鱼大肉,但吃的多了可能就不容易消化,这个时候给餐桌上来一份洛神小排,既可以满足吃肉的需求,又可以无形中将脂肪分解,何乐而不为呢?

  洛神花酒:

  1:洛神花1000克、冰糖500克、白酒5000毫升。

  将洛神花瓣(干品)洗净,放入广口瓶中,加入50度左右米酒和冰糖,密封,放置于阴凉处,一月后即可饮用。米酒的度数和冰糖也可以根据自己的酒量和口感酌情添加掌握。

  2:洛神花适量,糯米、酒曲。

  将洛神花煮沸10分钟后放凉备用(建议临时熬制)。

  糯米饭蒸熟拌曲,糖化2-3天后,加入洛神花水一起发酵半个月左右,滤出炖熟静置澄清即可。

  洛神花酒颜色绯红,透亮艳丽,赏心悦目,视觉浪漫,口感酸甜适口,生津解渴,令人心旷神怡。洛神花有很好的养颜瘦身作用,特别适合爱美的女性朋友,以及派对、闺蜜聚餐等场合饮用。

  洛神花耐旱耐瘠,生长过程中对肥料的要求甚少,病虫害也极少,即使大面积种植,在管理上也处于半野生状态,其大多生长于旷野之中,吸天地之灵气,集山野之朝露,承日月之精华,是一款天然的食用和观赏植物,可做酵素,泡茶,煲汤,酿酒以及提取天然色素等。以洛神花茶为代表的花果茶,近年来广受大众青睐,一定程度上也反映了人们对浪漫情怀的追求和对大自然的渴望,

  陈金标

  2018-11-15

【洛神花开散文】相关文章:

花开无语散文11-07

茉莉花开散文11-12

蔷薇花开散文11-11

花开好了散文05-01

油菜花开散文11-16

春分,花开荼糜散文11-12

紫藤花开的季节散文12-19

《洛神赋》赏析10-17

《洛神赋》鉴赏10-15

与你相约春暖花开散文11-17