走进艮方的散文
艮方是一个古老的村庄,村庄的风水位置与八卦罗盘中的“艮”方位吻合,故取名艮方。
在悠长的岁月河流里,我走进艮方的次数不计其数。走进艮方,仿佛是我生命中一份不解之缘,那份缘,无数次在我身上执着上演着。
一
最早走进艮方的时候是少年。那时,我跟随大人的脚步去圩镇赶集,或去百嘉中学上学,我无数次经过艮方这个规模中等的村落。当我从南边八里之外的九贤封氏村起步,顺着北延的乡村大道步行,串田入巷,蜿蜒逶迤,最后在胡家脑爬上一个较高坡地行进一公里路段时,艮方的土地就踩在了我疲惫的脚下。
在我的眼光中,艮方无疑是一块风水宝地。站在百嘉的登高台上眺望,艮方的疆域位置得天独厚,北面毗邻百嘉繁荣的圩镇,西面是碧波荡漾的赣江河畔,东面和南面是肥沃的良田千亩。艮方的交通要道天时地利,南北走向的乡村公路威武地横亘在村庄肌肤的旁边,繁忙的百嘉渡口温柔地栖身于村庄的“后花园”。
艮方的土地面积宽广,若大的土地上,慷慨地抒写村庄独特的版图。雕栏池榭处,既有古树相依相偎,又有群鹭翔云姿舞。虽说屋与屋之间的建筑距离间隔太大,大到彼此感受不到群居栖息的温度。然而,正是房前屋后土地富裕的宽足,成就了这里的菜地悉数分布,几畦闲暇,瓜果飘香,葱葱郁郁,尽享农家温馨画卷的俊秀。
二
在以后的岁月里,我以为走进艮方会成为我生命中的一段陌路,会随着时间的流逝而渐行渐远。然而,县城参加工作后,爱人在百嘉医院上班,周末及节假日,我常常会去百嘉度假。
百嘉举街搬迁后,爱人也被调入了县城上班,此后十多年的时间里,我再也没有机会走进艮方了。虽然,岳母家的房屋也在艮方附近,每年我都会却岳母家拜年,但从来都是来去匆匆,在相当长的一段时间内再也没有走进艮方半步。
今年正月初二,我去岳母家拜年,妹郎小李也过来了,中午吃饭时,小李兴奋地说:“艮方是百嘉美酒的'发源地啊!”
我问:“你哪里听来的? ”
小李说:“我刚到艮方转了一圈,那里的建筑物上写的。去年电视上看到乡村旅游宣传片,得知艮方新农村建设搞得不错,来后就先去艮方感受了一下美丽乡村建设的成果。”
听后,我很想马上去现场感受下氛围,从田心背拜年返回后,已经是下午五点多了,我与爱人、荃荃一起赶忙前往艮方。
来到村庄分岔路口处,呈现在眼前的景物是一块新牌坊。青砖饰面的框架牌坊,简洁、明快,朴实中彰显几分秀气,正面写着“艮方”两字。
走进牌坊,耳目一新的建设春风扑面而来,眼前一亮的成就阳光格外耀眼。老屋与新居交相辉映,村庄变迁后的现状,让我无法从印象中捕捉出之前的旧模样。村庄每一条通道都浇上了水泥,村民的出脚路再也找不到一条残存于我记忆中的泥巴路了。水塘周边垒有砖墙,砖墙上面立有栏杆,栏杆装有网格护栏,护栏涮着绿色的油漆。每一棵古樟树兜下面都砌有砖墙围着,每一处菜地都用红砖进行了条块分割。
牌坊后面是一块开阔的平地,这里汇聚了上百个酒坛,酒坛的前中央处立有一块导向牌,上面写着:酒香百嘉。
“窑头豆腐百嘉酒。”早就听过这句话,窑头镇制作的豆腐出名,而百嘉出名的是酒。百嘉米酒自古闻名,相传宋天圣年间,欧阳修来到百嘉涵山寺探幽时曾尝到百嘉酒,称赞其“酒不醉人人自醉”。在明末清初著名散文家魏禧所著《卖酒者传》中也有记载:“万安县有卖酒者,以善酿致富,平生不欺人”。
古时艮方有酿酒的习俗,凭着当地一流的水质和诚信待人的态度,成就了百嘉酒享誉当地方圆百里的口碑。百嘉酒的酒质具有光泽透明、口感甘醇等特点。纯手工酿造工艺虽简单,但步骤及过程严谨。首先是精选优质的糯米,进行浸泡;其次是将浸泡的糯米滤水后倒入饭甑,生火蒸熟;再次是拌料,扒松蒸好的饭粒,倒进干净的大水缸,水缸内加少量水,再配以适量酒曲;最后是封缸,待发酵充分,便可揭缸。如果做成白酒,还得再加几道工序。
百嘉美酒,馥郁艮方,馨溢百嘉,飘香万安。喝百嘉美酒,喝下的不仅是纯净甘醇,喝下的是艮方朴实的民风,喝下的是艮方纯正的人心。这一杯杯飘香的百嘉美酒,顺着时光的隧道,仿佛传递着艮方昔日的辉煌与荣耀,仿佛婉约着百嘉曾经的热闹与繁华。
在百嘉停留十几分种后,我们又来到了一个原汁原味的景点——古石山。
古石山,位于艮方村百米之外的西北面,于九零年十二月公布为县级文物保护单位,为明代古建筑物。它坐东南,朝西北。明天启二年,兵部尚书刘士祯创建整座石山为石块堆砌而成。
古石山名叫山,其实山的外形不明显,类似于一个工于战事的碉堡。它用沙石泥巴混乱修筑为一体,竟然也很坚固,它整体历经风雨几百年不倒,仅仅是正面的局部坍塌了一小部份。建筑共二层,总高七米左右,下面为柱形的圆台,底部直径达二十多米。里面有迷宫般的特质,从入口进入腹部,有环状的小通道多处,可容一人通行,螺旋形向上延伸。第二层是平台,楼上结构变更为六个园柱支撑。立柱与立柱之间有较大的空隙,站在空隙处,可以眺望外面四周的动静。周围和顶部,长满了密密麻麻的荆棘藤蔓,藤蔓植物长年泛青。这几百年的古石山,是艮方唯一一个古老的遗迹,具有深厚的历史底蕴与文化内涵。
三
不知不觉间,天渐渐地扯下了黑色的帷幕,我们便踏上了回家的路。
走进艮方无数次,唯有这次让我对艮方有了全方位、多角度的了解,这里是万安龙舟文化的发祥地,这里是酿制百嘉美酒的发源地,这里是刑部尚书刘士祯的故乡,这里是崇文厚德的一方沃土,这里就是百嘉艮方,一个山水奇秀、文化丰厚的古朴的村庄。
古樟、百嘉美酒,古石山、龙舟文化……仿佛是艮方的一张张名片。走进古樟,我感受了艮方厚重的历史;走进古石山,我感受了艮方昔日的沧桑;走进百嘉美酒,我感受了艮方曾经的骄傲;走进新农村建设中的艮方,我感受了它今日所焕发的“颜值”是那样璀璨夺目。
走进艮方,犹如品尝了一坛储存了千年之久的美酒,芳香袭人,古韵悠远。
走进艮方,使我感受到了乡村深厚的文化底蕴,使我看到了乡村美好生活的快速发展,使我见证了乡村致富路上的俊美变迁!
愿艮方在新农村建设中不断绽新容、亮新貌、展新姿!
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