旧食光散文随笔
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旧食光散文随笔

时间:2021-05-03 18:35:24 散文杂文 我要投稿

旧食光散文随笔

  春末夏初的阳光明媚中带着几分娇憨,犹如性感轻俏的小女人,让人情不自禁沉浸其中。漫步田野上,阵阵清风夹带着迷人的青草泥土香迎面拂来,深吸一口,顿感神清气爽、心胸畅达。忽然被田陇上的一片白色吸引住目光。啊,是白头翁!一朵朵像盛开的烟花铺展在草丛里。白绒绒的茎叶,黄色的小花,还是记忆中那幅柔柔弱弱,害害羞羞的.样子,让我不由得想起小时候的旧食光。

旧食光散文随笔

  在物质贫乏的童年,妈妈每年都会做一两次白头翁草饼给我们解解馋。清明前后,田垅上,菜地里,房前屋后长满了白头翁。一手挽着菜篮子,一手牵着小弟弟到田里去采白头翁。蓝天白云,河水淙淙,蚂蚱、青蛙跳扎扎,好一派春光烂漫。拱肩弯腰,拇指和食指轻拢捏住顶端最嫩的部分,轻轻一掐,草汁四溢,暗香涌动,深深吸一口香气,满足地喟叹:就是这个味。心心念念一整年终于又等到了。

  采回来的白头翁淘洗干净,放入锅里煮烂,用纱布隔掉草渣,把粘稠墨绿的草汁加到糯米粉中,徐徐搅拌,慢慢揉捏,直到面团熟透置一旁备用。妈妈此刻正在厨房里炒芝麻。乌黑发亮的芝麻在慢慢的翻炒中变香变脆,浓郁的香味丝丝缕缕占领各个角落,有些调皮的已经跑出家门,引诱左邻右舍去了。炒好的芝麻放进铁钵里捣碎成粉,嘴馋的弟弟眼巴巴的候在一旁,看到掉落在外的芝麻,伸出白白胖胖的手丫子一摁,小小的芝麻稳稳粘住手指,迅速放进嘴里,咂吧得香甜,简直太可爱了,把大家逗得捧腹大笑。

  扯一块鸡蛋大小的面团拍扁展开,放上用蜂蜜、黄糖调匀的芝麻馅,包好拍扁,一个草饼就完成了。做好一笼就放进锅里蒸。随着越来越多的蒸气,淡淡的草药香、糯糯的米香、浓郁的芝麻香争先恐后地跳出来炫耀,迷人的香味混合成一道让人垂诞欲滴的糕点。刚刚出笼的草饼真好吃啊!软糯清香,Q感十足,香甜可口,我一口气可以吃五、六个,把妈妈吓得赶紧把草饼收起来,怕吃太多积了食难受……

  长大以后,奔走在各城市,渐渐淡忘了许多事,但旧时光里的吃食以一种无可替代的姿态占领着我的记忆,伴随时间的沉淀,慢慢变成一种脉脉之情,温暖我心。尝过各种美味佳肴的今天,再次追忆起草饼,不只是回忆其味道,还为了重温童年快乐及蕴含其中的爱。

  我采了一把白头翁,回家找出水瓶,像花一样竖起来插着,放在客厅里。真好!经过这漫长的年月,你们还在,爱还在。

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