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品茶随心散文随笔
散淡的时光、紧凑的时光,或紧或慢、或淡或浓,都离不开茶。
千年的古茶树,长在深山老林,一棵棵昂然挺拔。它们不会忧伤、不会大笑,只是默默地与天地合,与小草小虫小鸟土石为伴。采自古茶树上的茶叶,香味更浓,经过一道道工序,成了上好的茶品。山坡上是台地,台地上种满了茶树,它们个子不高,但风韵犹存,绿绿的叶儿在山坡上闪着光,阳光照在上面会有一些青波。在这青绿中,有的是淡定和从容。
茶随处可见,是最常用的待客礼品。你到某人家中,主人首先问你的就是“来,喝杯茶吧”,随即从包装精美或普通的'茶叶袋里抓一小撮茶叶放入杯中,冲上开水,过一会儿便可入口了。普普通通的一杯茶,主人表达的是热情好客、不失礼仪,客人感到的是有一股暖流喷发而出,从而对主人产生好感。做体力活的时候,大汗淋漓,又累又渴,倒一杯茶一饮而尽,既解乏又解渴,一杯是不够的,要喝好多杯;上班一族上班后的第一件事便是泡一杯茶;开会、小聚等场合也要喝茶。
一日,一位熟人外出考察路过,返回时来找我玩。我们来到一个茶庄,里面摆满了各式各样的茶,最后我俩在一大块树根木头前落座。这个木墩造型别致,也许玩的就是古色古香吧,品茶要的就是这个氛围,让你进入一种想象不到的意境,或沉思,或快乐。茶艺师小姐泡茶、倒茶,熟练的动作像在玩味一件小艺术品。不时,还有她对茶、茶文化的讲解,越听越有兴趣。我们慢慢地品,我咂了一口,嗯,味道不错,口感也好。“怎么样,老王?”我问。“好茶,茶香色翠。”我们喝着聊着,闲散的时光慢慢溜走。品茶随心,我们都领悟到了。
同学聚会的一晚,安排品茶闲谈。茶庄在一条静静的街上,行道树也是静静的,我们悠闲地进入,茶室里一张长条形的木桌子,据说值好几万呢。入座后我们互道真情,两杯茶汤,一杯清褐色、一杯浓褐色,边谈边品,再吃一点儿水果、花生、瓜子。
茶能提神醒脑、帮助消化,能让人忘却辛酸、浮躁,使人平静——平静地对待万事万物和生活。
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