自然的馈赠散文随笔
窗外沙沙声起。夜雨绵绵里,竹笋悄悄拔节,香椿抽出嫩芽,韭菜散发清香,春天到了,一切的不快都随着消逝了。
拨开杂草,蕨菜的嫩芽卷曲着诱人,嫩绿里带粉紫,叫人好生惊喜。择去老茎,开水焯过,油锅炒香姜末加蒜蓉(喜辣的人加辣椒面),入蕨菜煸炒,变软后放入盐与味精,淀粉勾薄芡,淋芝麻油,或随手撒一把芝麻。有人喜欢加海米或高汤,我却爱清炒,如此才能吃出蕨菜芽里那种鲜嫩的'清爽。那是春天的味道。
有画家请教齐白石,为何总不能如他那般画出白菜的神韵?齐白石毫不客气地说:“你通身无蔬笋气,怎么能画得和我一样呢?”对生活怀着平常心、懂得幸福的人,能够在微小事物中汲取欢乐,“饱谙尘世味,尤觉菜根香”。
一蔬一果,都是自然的馈赠。无论冒雨春山割笋,清炒一盘笋丝,还是菜园子里拔一把艾草,叫上邻居一起择叶、榨汁、揉粉、蒸艾草;无论独自享用,还是欢笑分享,只要心存感恩,就能收获快乐。
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