令我终生难忘的复活节情感日志
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令我终生难忘的复活节情感日志

时间:2020-12-24 10:51:07 日志日记 我要投稿

令我终生难忘的复活节情感日志

  在意大利,天主教徒占全国人口的83%,因此,圣诞节和复活节在那里都是全民的节日,每当节日来临,举国上下共同欢庆,其热闹程度,颇像中国的春节。

令我终生难忘的复活节情感日志

  圣诞节乃是传说中上帝之子耶稣降生的日子。这个节日起始于公元2世纪,但没有固定日期,直到公元357年教皇利贝里奥才把它定为12月25日。而复活节则是传说中耶稣被犹大出卖、钉死在十字架上、三天之后又复活的日子。这个日子起初也不固定,直到公元325年召开尼西亚会议时才定下的,规定每年春分后第一次月圆后的第一个星期天(在3月21日至4月 25日之间)为复活节,通常在4月份。复活节是天主教国家最重要的节日之一。

  有人说,蛋是复活节的象征,所以在意大利,过复活节时人人要吃巧克力蛋,据说每年意大利的商家都会销售出上千万只巧克力蛋。一到复活节,意大利的各大商场、食品店都会摆满五颜六色的巧克力蛋,大小不一,价格也从十几欧元到上百欧元。有的食品店还别出心裁制作各种新颖别致的巧克力蛋以吸引顾客。除了机器生产的巧克力蛋,还有许多店家专门手工制作复活节巧克力蛋,为满足顾客特殊要求的巧克力蛋都要提前预定。古时候,人们就习惯把蛋视为多子多孙和复活的象征,后来天主教徒又赋予蛋新的寓意,认为它是耶稣墓的象征。

  在意大利,复活节期间,教会组织会举办特别的宗教纪念仪式,纪念耶稣复活。意大利人则更喜欢带上巧克力蛋与朋友聚会。

  意大利有一句俗语:“圣诞节同亲人在一起,复活节任你同谁在一起。”因此,圣诞节在意大利实际上是个团圆节,一般都是家人团聚,不轻易邀请朋友出席。而复活节正逢春暖花开的季节,气候宜人,人们纷纷离开喧闹的城市,同亲朋好友一起到郊外或旅游胜地去度假。我曾多次应意大利朋友的邀请,参加他们的节日聚会,意大利人热情好客的豪爽性格,至今记忆犹新。

  我在意大利工作的15年中,曾数次到意大利朋友家过复活节。记得第一次是在罗马近郊的别墅里度过的。热情的主人邀请我们夫妇和其他一些朋友前去聚餐。在他们家别墅的庭院里,几张长桌一字摆开,桌上摆满各种复活节必备之食物,其中有百叶菜、青蚕豆、羊肉串(或烤羊肉)、鸡肉、形似鸡蛋的巧克力、葡萄酒和其他饮料。这些食品同圣诞节时食用的完全不同。在圣诞节的餐桌上,摆放的只有鳗鱼、熏鱼等鱼类,还有虾、各种蔬菜和水果。对教徒来说圣诞节那天是不准吃肉的,包括猪、牛、羊肉都不准吃,只能吃鱼。此外,在菜盘上还写有祝大家长寿之类的贺词。羊肉则是复活节的必备食品。《圣经》上说:上帝要考验亚伯拉罕,让他把独生子以撒献出来作祭品。亚伯拉罕坚决照办, 当他举刀刺向以撒时,上帝及时命天使阻止了他。亚伯拉罕便用一只公羊代替自己的儿子作祭品。因此用羊祭祀也是意大利人过复活节的一个传统习俗,在复活节那天,意大利人是一定要吃羊肉的。

  我第一次见到百叶菜时感到十分新鲜与好奇。女主人拿起一棵百叶菜对我解释说:“请看,百叶菜十分像你们中国含苞待放的`荷花花蕾,只不过它不是粉红色或白色而是深紫色的,花瓣层层包着。”她介绍说烹饪此菜的方法有三种:一是煮熟吃,味道略差;二是用橄榄油在平底锅里烘烤吃,只需加些盐,不放别的作料,味道比较好;三是用炭火埋着烤熟吃,在花瓣里放入胡椒、蒜、薄叶片、干荷等,烤的过程中还要浇几次橄榄油, 以防烤焦, 同时可以增加香味,这种办法烤熟的百叶菜味道最香。意大利人之所以喜欢吃百叶菜,其原因是此菜含铁质多,营养丰富。后来我在别的朋友家吃过这种用炭火烤熟的百叶菜,香味扑鼻,令人垂涎, 口感类似海带。

  意大利人热情好客,很容易交朋友,不过,他们也像中国人一样,非常讲究礼节。以这次聚餐为例,虽是一次家宴,但无论主人还是客人,衣着都很讲究,大家都穿节日盛装,男士西服革履,女士上着毛衣下穿裙子,绝不能随意,否则,是对主人的大不敬。女主人在客人到来之前,忙于烹饪菜肴,穿着工作服,一旦客人到来后,她就必须换上礼服,迎接客人。作为前去赴宴的客人,必须带礼品,可以带葡萄酒、甜食点心、鲜花或主人喜欢的书籍等。中国人则可带些意大利人喜欢的丝织品、沙发背垫、抽纱桌布与餐巾等,也可带丝巾、领带等。

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