第一次烤月饼日记
今天放学回到家,我看到桌子上有一个大箱子,我想,里面一定是有好东西,就去问妈妈。妈妈说这个箱子里是做月饼的工具,让我先写作业,写完作业以后我们就可以一起做月饼了。
于是我就赶快去写作业了,笔走如飞,我一会儿就写完了。于是,我们就开始做月饼了。做月饼要先放月饼糖浆,再放枧水,然后放上色拉油、面粉,最后再搅匀。放入的这些原料都是我用电子秤称好的。放置一个小时以后,就可以包月饼了。馅是妈妈做的,妈妈用豆沙包住咸鸭蛋黄,然后再用我称好的月饼皮儿把馅包进去。接下来就由我把妈妈包好的月饼球放到模具里面然后压制成花。最后一步就是妈妈在压好的月饼上面刷上了一层蛋液,放到烤箱里面烤二十分钟,就大功告成了。
刚出炉的'月饼看上去很好吃,但是妈妈跟我说现在还不能吃,因为还要放上一晚上让月饼回回油,口感就更好了。我觉得特别有成就感,因为我们自己制作的月饼非常好吃。卖的月饼那么贵,还真不如自己买些材料动手做一做呢!