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品味藕莼日记（精选27篇）
一天又结束了，今天我们都做了什么了呢?这时候，最关键的日记怎么能落下。日记怎么写才合适呢？以下是小编收集整理的品味藕莼日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
品味藕莼日记 1
藕莼是一种江浙地区的汉族传统小吃，它实质上就是对优质藕粉的称呼，是驰名中外的杭州特产。
藕莼有着上千年的历史，相传它曾是古代皇帝的贡品之一。它是由荷花的根茎特别加工制作而成，具有很高的营养价值。其主要功效有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等。
你别看它制作起来复杂，可它的冲泡方法却是十分简单！
首先，拿出一包还未经冲泡过的藕莼。未经冲泡的藕莼，它呈淡黄色的粉状颗粒，看似像金鱼的饲料，却比它更细腻。
轻轻撕开透明的包装袋，将那些粉状颗粒倒入杯底，伴随着清脆的撞击声，接着，倒入少量的冷开水且冷开水要刚好没过藕莼的量，匀速搅拌，让冷开水将每一粒粉状颗粒渗透。最终，那些淡黄色的粉状颗粒渐渐变成了淡淡的咖啡色液体。
接着便是最关键的一步。往杯子里再冲入95度以上的开水，一边加，一边不停地搅拌，在冲入开水的瞬间杯中的.液体迅速变成淡粉色。随着不停的搅拌，那些液体渐渐凝固，凝结成淡褐色透明的胶状。它尤如琥珀般晶莹剔透，完病无眠，令人爱不释手，又似果冻般弹力十足，使人倍感舒适。
这样藕莼就冲泡好了，可以开吃了！我拿来勺子，轻轻舀了一小块儿，放入嘴中，一股清凉的藕香味顿时溢满了我整个口腔，它那稠稠的味道，甜而不腻，令我回味无穷。
这便是藕莼，一种历史悠久、香纯可口的人间美食！
品味藕莼日记 2
每当盛夏来临，在西湖断桥边，满池的荷花竞相开放，荷花不光娇嫩动人，它的藕和莲子都是很有营养的食材。
“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待飞来香满地。”这首诗写的就是莲藕，藕是莲的地下茎，它其貌不扬，生长在湖泊的地下污泥里。当莲藕刚打捞上水时，很多节藕连在一起，外皮是米黄色的，削了皮后，露出了雪白的皮肤，横过来看，里面有许多管状小孔均匀分布，一刀切下去，藕断丝连。
我们将藕切成小块，用料理机打成藕泥，再将藕泥放进锅中用小火加热，一边不断地搅拌。渐渐地，藕粉越来越稠，最后慢慢凝结成淡棕色的半透明状，再洒上一些糖桂花，一碗色香味俱全的美味藕粉形成了！我端起一碗刚做好的藕粉，吃一勺进嘴，有一点甜，有一点稠，没等我把藕粉给咽下去，藕粉就奇迹般地化了，只留下那一丝甜味和淡淡的桂花香味儿，让人回味无穷。
藕是每年秋天后，荷给人们留下的'最后的一份佳礼，而藕粉更是江南特有的一种美食，它含有各种矿物质、维生素，能补血养颜、生津清热、养胃滋阴，是既美味又十分有营养的一种食疗佳品，也是我非常喜欢的一种家乡美食。
品味藕莼日记 3
今天，由我来向大家推荐一道中华名小吃——藕粉圆子。
藕粉圆子是我们盐阜大地的特产名吃，其做法比较简单。先将果肉、板油和“五仁”等制成馅心，搓成球状，再放入装有藕粉的茶盘中，均匀筛动，粘上一层藕粉后放入沸水中烫制。如此反复五六次便成了。一阵清香便扑鼻而来。
藕粉圆子圆润均匀，表面光滑，藕粉作的外衣更给它增添了一份奇趣。尝一口，香甜爽口，沁人肺腑，味道可以说是天下一绝。
藕粉圆子不仅好吃，对人体健康也有极大的.好处，具有清热凉血、止血散瘀等功能，还可以减少脂肪吸收、爽口开胃。
这道菜出自清朝家乡湖垛的一名御厨之手，皇帝尝后大为赞赏。这位厨子回乡后便把这道菜的做法传给百姓，从此广为流传。著名作家巴金率访问团莅临建湖时，也曾品尝其美味，交口称赞。如今，许多外出之人路经建湖时，都期盼有缘能品尝它的美味。
记得有一次我吃藕粉圆子，不管三七二十一就往嘴里塞了六七个，嘴动弹不得，弄得我不知所措，最后好不容易才咽下去。
藕粉圆子可以用来作闲时小吃，也可作作筵席佳菜。在建湖，那可是喜庆必用的！不过，它更是我们小孩子的最爱。
“藕圆”“藕圆”我爱你，就象老鼠爱大米……
品味藕莼日记 4
今天外公终于答应让我帮忙做藕粉了。
我老早就起床，戴着手套在大桶边洗藕了，外公说：“藕要洗干净，不然藕粉会变黑的。”于是我卖力地刷，使劲低刷，把上面淤泥的藕洗的干干净净，一个个干干净净的`藕在水中嬉戏，欢乐极了！经过一个上午得洗刷，累得我背都直不起来了，我们终于把藕洗完了。吃了午饭我刚想歇会儿，外公说：“开始轧藕了，你来帮忙舀水。”“好的”我马上答应道。听着震耳欲聋的机器声我快速下楼，手里拿着一个大勺子，将经过压榨的藕水舀到一个个水桶里，放边上进行漫长的沉淀。外公和我说：“今天你的任务已经完成了，明天再继续。”
第二天一大早，我就听到楼下传来乒乒乓乓的声音，我和弟弟马上下楼，忙了起来，又是拿凳子，又是拿已经铺上布的晒藕的板。只见外婆一手拿着脸盆，一手拿着勺子，坐在小凳子上，轻轻地将已经沉淀好的藕浆刮起了，放在板上，我说：“外婆，我来试试吧！”于是我学着外婆的样子，轻轻地刮，可是不管我怎么刮，就是刮不好。没办法只好交还给外婆了。不一会儿外婆把大半盆的藕浆刮好了，整个制作过程就完成了。
看着一大片在太阳下暴晒的藕粉，我心里高兴极了，因为这里也有我的功劳！
品味藕莼日记 5
我在零食柜发现了一包藕粉，我心想：妈妈再做其他的事，不能打扰她。我只好亲自下厨，烧藕粉。
我看了看包装袋上面的写了做法和说明。首先我倒了点水放进锅里，剪开了藕粉的包装袋，把它倒入锅里，拿出一根筷子搅拌均匀。过了一会儿，锅里的水就变成乳白色的了。接着我打开煤气，火焰蹿出来，就像蓝色的花朵突然绽放。我搅拌，发现一些藕粉粘锅底，心里不免有些担心，于是我把筷子换成了勺子，用力地把它们刮掉。渐渐地乳白色的水里出现了许多棕色透明的`藕粉块，我心想：难道是烧坏了吗？还是快烧好了？我真的不想烧了。于是我继续搅拌，“水”开始变成棕色，越来越粘稠，飘出了诱人的香味，我肚子饿得都“咕咕”叫了。这时锅子也越来越烫，搅拌起来也越来越困难，越来越费力了，就像再搅拌一锅浆糊一样，我有些后悔，心想：怎么还没好。我突然我想起以前妈妈烧藕粉时还放了冰糖，我拿出几块冰糖，可是这几块糖很难化开，为了让糖化开我继续搅拌“浆糊”，进过我“千辛万苦”地搅拌，藕粉终于烧好了。我高兴得一蹦三尺高，心想：终于完成了，真是功夫不负有心人啊！
只要坚持到底，不仅就能做出好吃的藕粉，而且还能做好其他的事。
品味藕莼日记 6
我的家乡——建湖，有着“鱼米之乡”的美称。在建湖这片土地上有许多风景名胜：风景如画的双湖公园，有自然天成的九龙口，绿意盎然的西塘河光风带。当然我的家乡也有许多好吃的美食，其中最好吃的就是藕粉圆子。
藕粉圆子滑溜溜的，与汤圆差不多大小，但颜色和馅心可就大有区别了，藕粉圆子的外皮是晶莹剔透，呈透明色，让你一眼便见到里面的`馅心；圆子皮富有弹性，甜而不腻，清淡爽口。盐城人将藕粉圆、汤圆、肉圆并称“三圆”。
相传，这藕粉圆子曾经是御用食品，专供皇帝吃的，皇宫中有一位建湖出生的御厨，某日因为皇帝生病不肯吃药，茶饮也吃不下去，他灵机一动，就用五果仁拌药做成馅，搓成球型，然后把球型馅放在藕中滚动，差不多和汤圆大小，最后放到锅里煮熟，放上桂花。送到皇帝寝室，哪想到皇帝闻到这香气，胃口大开，一边吃一边赞口不绝，一大盘圆子都下肚子了，不仅肚子饱了，病也好了，重赏了厨子，还说每天都要吃，因此它成宫中不可缺少的美食，数年后，他告老还乡，便把这秘方传开了，于是我们便能吃上这圆子了。
这藕粉圆子是我们老祖宗一代又一代传下来的，它也是建湖颇有名气的一道菜，垂诞三尺的你，快来我的家乡建湖尝尝吧！
品味藕莼日记 7
小朋友们，想必你们都吃过藕粉吧！据说藕粉的营养价值很高的。今天，我就来试着泡一下藕粉。
我们的藕粉是散装买来的，还是特地赶到制作藕粉的地方托熟人买的，因为这样的藕粉营养更好。别的藕粉都掺杂了其他番薯粉什么的。刚买来的藕粉颜色看上去淡淡的，据说藕粉放的时间越长越好，它的色质也会发生变化，颜色会变得浓一点。我先拿来一只小碗，倒入适量藕粉，然后，放了一些冷开水，用筷子搅拌，一开始是藕粉是呈颗粒状的，不规则的，大小不均匀的.，通过我的搅拌，慢慢的藕粉融化了，由原来的固体变成了液体，我又放了一些糖，最后，我直接用滚烫的热水倒入碗中，我一边倒一边不断地用筷子搅拌，动作一定要快，否则，泡出来的藕粉颜色和没泡过的颜色一样而且是呈颗粒状的，这样的藕粉泡出来的是失败的。因此，想要泡出好的藕粉，必须要用滚烫的热水和快速的搅拌。我搅拌了一会儿，藕粉的颜色渐渐地变浓了，变成亮晶晶的透明的，真是晶莹剔透。像米糊一样。我用勺子舀了一口，津津有味的吃了起来，味道好极了！
这就是我泡藕粉的经验之谈，我可是失败了好多次，才总结出来的哦！
品味藕莼日记 8
你知道吗？果冻的另一位好朋友诞生了！那就是闻名遐迩的西湖藕粉！说起吃西湖藕粉，我们都是托陈家旭的福。因为上次吕老师带陈家旭去杭州参加少儿唱歌时，顺便带来一些杭州特产，那就是西湖藕粉。
记得那天，吕老师说要给我们展示一下她是如何泡藕粉的。只见老师先把装藕粉的袋子最边角撕掉，然后把藕粉倒入事先准备好的干净透明玻璃杯。我问老师为什么要用透明玻璃杯？老师说暂时保密！呵！
还给我们卖关子，那就瞧好吧！接下来老师就把90多度的开水倒入杯子中。这是，奇迹果然出现了---随着老师的搅拌，只见藕粉变成了半透明的.，像一个小果冻，颜色是粉中带白。我又闻了闻，一阵桂花香味扑面而来，仿佛进入“十月桂花香”的世界。面对如此美食，我早已控制不住我的小味蕾了！老师说，别急呆会更好吃，随后老师把杯子放入冰箱内冰了起来。这不是“折磨”我的味蕾呀。等待的时间过得怎么这么慢呀！
终于，老师把玻璃杯拿出来了，我迫不及待的上去就用小勺子舀一勺放入嘴中，那感觉凉的，像丝一样滑，像蜜一样甜，又像冰淇淋一样的冰凉，简直是沁人心脾，令人回味无穷呀！
吃着这美味的藕粉，我不禁想起了那美丽的荷花。这出污泥而不染的莲呀，她全身都是宝！荷叶可以入药，莲子可以食用，莲藕不仅可以做出菜肴还可以做成滋补佳品—藕粉！她的这种精神值得我们学习！
品味藕莼日记 9
纪伯伦说过：“人的嘴唇所能发出的最甜美的字眼就是‘母亲’，最美好的呼唤就是‘妈妈’。”是啊，母爱如山，母爱似海，母爱像一股暖暖的泉水流进我的'心窝。
有一年暑假，妈妈觉得我应该去学游泳了，而且是提高班。可是学游泳的那一天，因为一不小心，所以我的肚子被游泳池的水占领了，一点剩留的余地也没有了。
第二天，我就难受了起来——头晕、肚子痛，想吐吐不出来，想说话却一点儿力气也没有。中午，吃了午饭，却连早餐一起吐了出来。
下午的时候，妈妈看我什么都没吃进去，便很担心，就泡了一碗藕粉对我说：
“吴怡，我看你什么都没吃，一定很饿，我泡了一碗藕粉给你吃。”
“不想吃，吃不下。”
“就一点儿，吃了吧，别饿着了。”
“我怕吃了又吐了出来，等于没吃，这不是浪费？”
“没关系，吐了就吐了，再说只有一点儿，没事。”
“好吧！”
我走向那碗藕粉，一小口一小口地把它吃完了。当我吃完了的时候，冰凉的手变得暖暖的，空空的肚子被填饱了。哦！这碗暖暖的藕粉中蕴藏着暖暖的爱，而这份爱就是那份伟大的、无私的母爱。
过了一会儿，我把这藕粉全给吐了出来，但是这份母爱却一直留在我的心底。也是这碗藕粉让我懂得了母亲对我的爱。
母亲的爱在哪里？在米缸多出来的米里，在她脸上多来的皱纹里，在她那多出来的疲惫里。
品味藕莼日记 10
你知道吗？果冻的另一位好朋友诞生了！那就是闻名遐迩的西湖藕粉！说起吃西湖藕粉，我们都是托陈家旭的福。因为上次吕老师带陈家旭去杭州参加少儿唱歌时，顺便带来一些杭州特产，那就是西湖藕粉。
记得那天，吕老师说要给我们展示一下她是如何泡藕粉的。只见老师先把装藕粉的袋子最边角撕掉，然后把藕粉倒入事先准备好的'干净透明玻璃杯。我问老师为什么要用透明玻璃杯？老师说暂时保密！呵！还给我们卖关子，那就瞧好吧！接下来老师就把90多度的开水倒入杯子中。这是，奇迹果然出现了———随着老师的搅拌，只见藕粉变成了半透明的，像一个小果冻，颜色是粉中带白。我又闻了闻，一阵桂花香味扑面而来，仿佛进入“十月桂花香”的世界。面对如此美食，我早已控制不住我的小味蕾了！老师说，别急呆会更好吃，随后老师把杯子放入冰箱内冰了起来。这不是“折磨”我的味蕾呀。等待的时间过得怎么这么慢呀！终于，老师把玻璃杯拿出来了，我迫不及待的上去就用小勺子舀一勺放入嘴中，那感觉凉的，像丝一样滑，像蜜一样甜，又像冰淇淋一样的冰凉，简直是沁人心脾，令人回味无穷呀！
吃着这美味的藕粉，我不禁想起了那美丽的荷花。这出污泥而不染的莲呀，她全身都是宝！荷叶可以入药，莲子可以食用，莲藕不仅可以做出菜肴还可以做成滋补佳品—藕粉！她的这种精神
值得我们学习！
怎么样？你是不是也想来品尝一下西湖藕粉！
品味藕莼日记 11
今天，妈妈买的藕粉终于到了，我迫不及待地打开盖子，拉开铁片，雪白的藕粉和乌黑的芝麻粒映入眼帘，我拿起一根筷子在耦粉罐儿里转了转，罐底的红枣干，山楂干儿，巴达木，便渐渐显现出来。吃完饭，我飞快地拿了一个碗和两个勺子，准备沏一碗藕粉。
我扫了一眼说明书，就开始做藕粉羹啦，我用第一个勺子挖了满满两勺粉倒进碗里，紧接倒凉水，我三下两下就把凉水倒了半碗，并把藕粉和水搅拌均匀，又把100度的热水倒进碗里，用第二个勺子把藕粉羹搅拌一下，我用勺子把藕粉羹儿轻轻一挑藕粉羹，就像水一样流进了碗里。看到这水样的一点儿也不粘稠的藕粉羹，我心里好失望，我三下两下吃完藕粉羹，准备再泡一次，可是第二次还是没泡好，因为我热水加多了，我泡的藕粉羹又成了水。
吃完第二碗，我准备做第三碗，我又仔细地读了好几遍说明书，这才开始做。我挖了一勺藕粉放进碗里，又小心翼翼地倒了五六滴凉水，使劲把它拌匀，最后我把烧好的热水一点点倒进藕粉里，等倒了半碗就赶紧停了下来，用勺子使劲拌匀。我用勺子一挑，藕粉跟不再像水一样了，而是在勺子上停了好长时间，再慢慢流到碗里，我终于成功了！我迫不及待的吃了一口，山楂干的.酸甜，巴达木的香脆，再加上黏黏的藕粉羹，真是人间美味！我三口两口就把藕粉吃完了，我拍了拍肚子开心地看起了书。
通过这次泡藕粉，我明白了失败乃成功之母。
品味藕莼日记 12
桂花藕粉圆是我最喜欢的小吃。
藕粉圆是透明的，浸在桂花汤里，夹起藕粉圆还能隐隐约约看到圆子里的桂花酱呢！“扑通！”藕粉圆从筷子上滑下来，圆子圆溜溜的，还有点滑，在灯光的照射下似晶莹的珍珠，光是看着桂花藕粉圆的样子，就令我垂涎三尺了。
我迫不及待地拿起勺子，捞起一些桂花藕粉圆，轻轻地咬了一小口，里面的桂花酱就冒出来了。桂花酱中掺杂着一些蜂蜜，黄色的酱快流了出来，我把藕粉圆靠近鼻子闻了闻，一股淡淡地桂花香扑鼻而来，现在是金秋十月，是桂花盛开的季节，在十月吃着美味的桂花藕粉圆最合适不过了。我再咬了一口，淡淡地桂花味在嘴里弥漫开来，呼出的气也是充斥着桂花香。情不自禁地又捞起一些藕粉圆，轻轻地咬一口桂花酱，味道非常好，但却少了几许甜味，可蜂蜜的甜和桂花酱加在一起，品尝一口它们的味道真是无与伦比，觉得这似乎就是一种享受。藕粉圆外面的'藕粉也是很好吃的，在嘴里嚼一嚼，很有弹性，软软的，与里面的桂花酱一起品尝真是太美味了！
桂花藕粉圆不仅味道好，做法也很简单呢！先把藕粉倒进盆中，再用桂花酱和蜂蜜拌起来放入盆中，把桂花酱混到藕粉中，夹起里面的调制物放入盆中煮一会儿就做成了。我捞起一个圆子尝了尝，圆子的味道非常好。桂花藕粉圆这么好吃，希望你也来尝一尝！
品味藕莼日记 13
盐城是我的家乡，我最喜欢这里的土特产了，它们令人回味无穷。
其中，盐城建湖特有的“藕粉圆子”香甜爽口，嫩滑柔软。它不仅仅美味，还有很漂亮的外表和非常高的营养价值。
藕粉圆子呈半透明状，很有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。圆润透明的.藕粉圆子泡在浓汤之中，半浮半沉，看上去像一个个漂动的咖啡色圆球，夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，有嚼头，十分的漂亮。
如此漂亮美味的藕粉圆子，做起来当然也不简单。以前，这可是宫廷佳宴呢！你说，皇上吃的东西，怎么能不精致可口呢？所以它做起来才会十分复杂。首先要制作馅料，馅料要求特别严格，取瓜子仁炒熟碾碎，芝麻酥碾碎；将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一起揉成面团，再搓成一个个小小的丸子；藕粉碾成面，取一小勺，将小球放在里面，洒上藕粉，滚动均匀，下沸水烫一下，立即捞起再放到里面，洒上藕粉滚动均匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。
这样的美味，我想，可能谁也控制不了自己的食欲吧！反正我是特别喜欢这种香甜可口的藕粉圆子。如今，藕粉圆子已成为江苏各地招待中外客人的特色佳肴。作为盐城的特产，闻名世界。
我的家乡——盐城，正是因为有了这些美味的特产，才会更加美丽，我爱我的家乡——盐城！
品味藕莼日记 14
今天，我回到了老家，看到爷爷奶奶在做藕粉，我就在一旁看着他们做。
做藕粉时，要先把藕上的泥洗掉，一只只浑身黑乎乎的藕从水里出来后变成了一个个白白胖胖的藕娃娃，被整齐地堆放在框里。因为水冷，我看到爷爷奶奶的手都变红了……
洗好的藕被放进一个机器里打碎，一瞬间，变成了藕浆。我们把藕浆装进一个布袋，放到水里洗，洗的`时候要不停地揉，袋子里的汁水就很快地渗出，直到布袋里只剩下粗粗的渣。
爷爷把藕汁都放进清水里，让它们沉淀。这时候还要时不时地去看，只要沉淀以后上面的水还是浑浊的，就说明藕汁里面还有杂质，就要把水给倒掉，再放水沉淀，就这样要不停地沉淀、过滤、放水，直到水变得越来越清，过滤的时间间隔就越来越短，速度也越来越快，就说明杂质越来越少。等水变得非常清澈，一点都不浑浊时，把上面的水倒掉，就可以进行下一步刮粉了。
刮粉用的是薄薄的刮片，一边刮，一边把刮下来的藕粉铺在准备好的筛片上，筛片上一般都会铺一层干净的纸，就这样薄薄的铺上一层藕粉，晒在太阳底下，直到藕粉被晒成一片片时，就算干了。把他们小心地装进防潮袋，再装进密封的罐子里，就可以放起来储存了，据说藕粉可以保存很多年哦。
做藕粉的过程既繁杂又辛苦，每次当我吃到又香又滑的藕粉时总想起爷爷奶奶被洗得通红的手，真是粒粒皆辛苦。
品味藕莼日记 15
放学回到家，我的肚子已经饿得“咕咕”叫了。于是，我决定泡藕粉吃。来到厨房，却发现没有热开水，我郁闷极了：“怎么办呢？”突然我灵机一动，计上心来：“哈！上次奶奶都放在锅里煮，那我也放锅里煮！”想着，我就开始行动了，妈妈看见了，似乎有些不放心：“还是我帮你煮吧？”我兴冲冲地说：“妈妈，我要自己学着煮！”妈妈拗不过我，无奈答应：“那行，我就在边上指导你吧。”我先盛了一大碗水倒进锅里，然后盖上锅盖，接着开煤气，煤气开关可真紧，费了九牛二虎之力我才搞定它。过了一分钟，我就打开锅盖想把藕粉倒进去，妈妈连忙提醒：“别慌，水还没开呢！”我只得住手又盖上锅盖，感觉自己就像一只跃跃跃试的小猫猫隧时准备撒腿蹦出主人的怀抱。又过了一会儿，我昕见锅里发出“嗞嗞嗞”的'声响，我猜想是水开了吧？我踮起脚尖，用力地掀开锅盏一瞧，哇，水果然开了！我兴奋极了，“腾”地把藕粉倒进锅，那雪白的藕粉像一群可爱的小鱼，“瞍”的一下溜进去。没过几秒钟，我发现藕粉竟然变色了，真奇妙！约摸过了一分钟，妈妈提醒我可以出锅了。我原以为出锅的是糊，没想到出锅的竟然是像小肉圆一样的东西，太有趣啦！哈哈，妈妈比我还猴急呢！她追不及待地尝了—口，一抹嘴巴，连连称赞：“不错，味道好极了！”我轻轻地呼一口气，抿在嘴里一尝：“真好吃！”
我细细品尝着自己煮的藕粉，吃在嘴里甜甜的，心里也美滋滋的。当时我在思考：“到底是妈妈买的藕粉本身就好吃，还是因为我自己煮的好吃呢？”无论如何，今天我又学会了一样本领，下次想吃还是自己煮！
品味藕莼日记 16
星期六，奶奶买了好多莲藕，差不多有300斤，打算自己做藕粉了。
我们先是清洗，藕可真多呀，我帮奶奶一起洗，整整一上午呢，周围的人都夸我，说我这个做孙子的真好，真有耐心，听着这些赞美，我劲更足了。终于洗完的时候都已经是午后了，来不及做饭，只好吃方便面。下午，奶奶去约那个碾藕的人，我们的村子里有很多户人家都做藕粉，都排着队碾呢，生意可好了，所以要提前预约。约好后奶奶便准备了好多桶，说是等会要装藕汁的。
等到傍晚，那个碾藕的人终于开着机器过来了，爸爸妈妈刚好也回来了，大家一起动手。爸爸把藕装进桶里，磨藕的人再把它倒进机器里，然后奶奶用水管把自来水接出来，机器一开，一边出口是藕渣，一边是白花花的藕汁，然后奶奶与妈妈再一桶桶拎到屋里。我在一旁看得很是兴奋，觉得真好玩呀。磨得过程可比洗快太多了，一下子就磨完了。刚才一只只的空桶也刚好都装满，家里摆满了一桶桶的藕汁。奶奶说，后面的过程就又要花上很多时间了。
晚饭后，我们一起把所有藕汁都过滤了两遍，掏出残余的渣。然后一遍遍的漂洗沉淀的`藕粉，奶奶说多漂几次，晒出来的藕粉就会白白的，就这样我们晚上又弄到很迟才睡觉。第二天一大早，奶奶就起来了，那些藕粉都已经沉淀在脸盆底，很硬很硬的。奶奶说等会薄薄地一层层刮出来，晒上两三天，等水份晒干就是所谓的藕粉了。
做藕粉可真是一项大工程呀，不过吃自己做的藕粉那才是既干净又健康呢。怎么样，小朋友们，想吃的都来我家做客哦！
品味藕莼日记 17
对于早饭我是极挑嘴的，不喜那无味的豆粥，也不爱那飘着油花儿的肉粥。
唯独喜爱奶奶冲的那碗藕粉，十年，依然。
奶奶冲的藕粉好，无凝块，全熟，蜂蜜色，无味，却飘香。母亲不解，“那东西似浆糊，黏黏稠稠，有什么好吃？这么多年，你不厌吗？”我笑，笑她不懂，捧着碗，依旧一勺一勺吃得津津有味，挖个精光。每每这时，奶奶总看着我笑，笑的慈祥，漾着柔光，一脸欣慰，那目光，暖化人心。
据母亲说我很小很小，便吃藕粉，还极其挑嘴，只吃奶奶冲的。有一次发烧，哭闹着不愿进食，任谁劝都没用。结果奶奶捧碗藕粉来，就一勺勺吃得碗底见光，还贪婪地刮着边角余的那点糊，不愿进食？分明是想诈碗藕粉吃。
母亲说，奶奶当时，笑得欣慰。我依稀记得阳光洒落在奶奶的披肩上，绒毛都闪着光，和煦的风吹着，拂起奶奶鬓角微白的头发，我坐在奶奶的怀抱里看得清楚，用手拨弄着那翻飞的发，大家都说，这孩子，最亲奶奶。
然太小的事，我基本忘记，只记得，近几年，藕粉的暖。
临近期末，做习题是常事，有时做着做着，便想着吃些什么，是饿了，没跟任何人提起，奶奶却明白，隔着房门问：“饿了吧，要不要来碗藕粉？”我欣然应答。
奶奶的藕粉不知陪伴了我几个期末，我又怎会不知，早睡的奶奶熬到深夜，只为冲碗藕粉给我。多少年来，那佝偻的背影……母亲当然不懂，多少年来，我吃的哪只是一碗藕粉，那是一碗温暖的情，一份深深的爱。
而这份藏在藕粉里的`温暖，这份融在香气里的深情，又谈何吃厌呢？
淡淡的藕粉比不上薯片、烧烤和香甜的小蛋糕有浓郁的味道，稠稠的藕粉也比不上西米露、杨梅汁和晶莹的小果冻般有鲜亮的色泽，但这么多年来我爱的，仍只是一碗藕粉，奶奶冲的藕粉。
品味藕莼日记 18
今天，我们的一个亲戚从杭州游玩回来，给我们带来了杭州的特产。那就是——享誉华夏的西湖藕粉！
西湖藕粉家喻户晓肯定有它一定的道理--好吃呗！想到这里，我已经垂涎三尺了。以前看过妈妈泡过藕粉。我真的觉得藕粉非常神奇，本来是白色呈颗粒形状加上热水搅拌一下，就变成了糊状。
可是妈妈现在还在睡午觉，我总不见得把她吵醒然后让她把我泡吧？那么我就自己试着泡泡看吧！我先把小心翼翼地把装藕粉的袋子最边角撕掉，然后把藕粉倒入事先准备好的杯子里。我提起了开水瓶，把90多度的.开水倒入杯子中。我用筷子搅了搅。可是，好像和我作对一般，藕粉非但没有变成半透明，还成了一杯褐色的水！是，失败了吗？
没有办法，我只好倒掉。我决定，重新泡一次！按照之前的步骤，我又试了一次。我再一次提起了热水瓶加水。谁知道又失败了！我郁闷地看着藕粉，略带些不甘心，不停搅着。突然，我发现一个现象：随着我搅拌的圈数，藕粉的水平面在一点点下降。难道泡不好的原因就是水太少了？
我的心情顿时像哥伦布发现了新大陆一样。我迫不及待地加了更多的水进去。这时，奇迹果然出现了——随着水的增加，只见藕粉面上变成了白色，底下则成了半透明的，像一块小果冻，颜色褐中带白。我又闻了闻，一阵桂花香味扑面而来。我迫不及待的上去就用小勺子舀一勺放入嘴中，那感觉，滑如丝，像甜如蜜，简直是沁人心脾，令人回味无穷呀！
看来特产这个名字可不是盖得。藕粉那香甜可口的味道我依然记忆犹新。
怎么样？你是不是也想来品尝一下西湖藕粉！
品味藕莼日记 19
人们都说：民以食为天。中国的美食文化博大进深，可最能勾起人们肚子里馋虫的还数建湖的藕粉圆了!
藕粉圆的历史十分悠久。相传200多年前的清朝，皇帝生病后，什么胃口都没有。官员们都束手无策，一个御厨为皇帝精心制作了一种特色小吃——藕粉圆。皇帝吃了胃口大开，于是藕粉圆便成了有着民间独特风味的宫廷点心。数年后这位御厨告老还乡，就将制作藕粉圆的方法带回家乡。
藕粉圆不仅历史悠久，制作方法更是独具匠心。先把猪油、桂花、芝麻、杏仁等食材碾碎，揉成一个个小圆球放在热水里煮，他们半浮半沉就像一个个潜水员，再重复三四遍后就大功告成了。
每逢佳节，妈妈都会为我和弟弟煮一锅热腾腾的藕粉圆。先把藕粉圆放进锅里给他们洗个热水澡，锅里的藕粉圆就像一个个小银球在走路，它们有的好像在捉迷藏，有的.好像在比赛游泳，还有的好像在说悄悄话......过了十多分钟，有一个藕粉圆壮着胆子探出了头，好像在打探什么消息，一个个藕粉圆就像苏轼笔下的“春江水暖鸭先知”。
藕粉圆的味道更是让人赞不绝口。妈妈把藕粉圆端了出来，一闻到那股藕粉圆的清香就让人神清气爽。我迫不及待地吃了一个，那外皮富有弹性，馅心更是美味，那干果肉和五仁的味道揉在一起，让人心旷神怡。一个个藕粉圆排着队走进我的喉咙，再冲进我的胃，真是清甜爽口，沁人肺腑。
藕粉圆最大的特点就是营养价值高。它有清凉活血，健脾开胃，健骨强身的功能。著名作家巴金来建湖游玩时，品尝了藕粉圆，对藕粉圆赞不绝口，还把藕粉圆称之为“珍品”。
我爱藕粉圆，更爱我的家乡——建湖。
品味藕莼日记 20
灰白的天角，冷冷的似覆了几重寒霜，雾色中像是苍白的脸。
我在屋里转了一圈，母亲还是早早的走了，厨房里还余有她匆匆中未携去的热气。我如常从电饭煲中取出早餐，多了一样，是藕粉。
那藕粉，样子古怪，黏稠在里面，一块稀，一块成了一团。我深皱了眉，母亲的藕粉一向是这样，难以下咽甚至入眼都不行，转身，毫不留情地将他倒入了垃圾桶。
我看着天青色的云，不由得陷入了天青色的回忆。
当时年少，随着父母来到"人间天堂"，乘一叶扁舟，将西湖水捧在手心里，那个午后，静好。我们受着柳荫只是笑着谈着，无惧时光随流水悄然逝去。夏日的天气说变就变，天青色的雨落了，给西湖蒙上一层细纱。我们在细摇的烟雨中跑回宾馆，洗一个热水澡，再点一份藕粉，温温热热，暖了心房。
记起，也是那次的藕粉，让我恋上了它。在之后，乞求着母亲帮我做，可它的归处却是垃圾桶。
记忆被窗外的雨拉扯着回来，母亲不知何时回来了，在厨房里忙碌着。厨房里总传来“唉”的叹息声，走近一看，母亲
在做藕粉呢，桌上摆满了各种各样的失败产品。母亲满头大汗的，拧着眉头，两眼盯着辅导书，不时地又看看锅里的藕粉。热气蒸腾着，她的脸都是通红，见她揉揉了酸痛的'肩头，从锅里盛出一碗藕粉。母亲欣喜地笑了，两眼弯成了月牙。
母亲迫不及待地拿着新鲜出炉的藕粉，摆在我面前。她笑嘻嘻的，但眼睛却是浑浊了，再不复当年的清亮。那藕粉，若不是我亲眼所见，我简直不敢相信那是母亲做的，如琼浆玉液，几分澄清，那香甜中包裹着莲子的清新气息，一勺入口，温温软软，恰似那天青色的甜，一勺又一勺，直至空了碗。母亲笑开了花，问我好吃吗，我第一次说她的藕粉好吃极了，她像是 得了糖的孩子，乐呵呵地转了个圈。
那藕粉，细品，甜入我心，暖在心房……
品味藕莼日记 21
我是一个在外求学的学子，每当看到荷花开了，有老奶奶在挖莲藕时，我就会想起故乡的藕粉。
我的家乡在杭州。在我的记忆里，藕粉是我童年的美食。有一次，表姐来我家玩，妈妈想拿出藕粉泡给表姐吃，表姐说：“天雅，我们来比赛，看谁泡得最好吃。”“好”我应声答道。
泡出来的藕粉要浓浓的，糊糊的才好吃，吃进去要有黏黏的感觉才好。我们开始工作了，先加入冷水调糊，再慢慢冲热水，用勺子搅拌均匀，藕粉变透明了
藕粉泡好了，妈妈品了一下，结果还是表姐第一，我第二，我哭着说：“再比一次，再比一次！”可表姐不干。妈妈最疼我了，让表姐给我吃一点，还要承认我好，我才停止了哭泣
晚上，我想了一下，明明是表姐的好，可我却说是我的.好，回头一定再和表姐比一场。
有一句歌词这样写到：“走遍天下的路，最美的还是故乡；喝遍天下的水，最甜的还是故乡。”故乡啊，故乡，我何时才能再见到你，何时才能再品尝一下故乡的藕粉！
品味藕莼日记 22
除夕之夜
“过年了！过年了！”我们在“噼里啪啦”的爆竹声迎来了除夕之夜。这个特殊的日子象征着美好幸福、团圆欢聚。
傍晚六点钟，我和爸爸妈妈怀着兴奋、激动的心情赶往爷爷家，与亲人团聚。我们一家十几口人聚在八仙桌旁，爷爷这位大厨为我们筹办了一桌丰盛的年夜饭。这年夜饭可丰富了，有美味可口的酸菜鱼，有香甜润滑的桂花藕粉圆子，还有香辣十足的烤鸡翅……这些菜样样都味香色俱全，让人垂涎三尺，一点都不比大饭店的逊色。开饭了，全家人围坐在一起，边吃饭边聊天，相互敬酒祝福，其乐融融。
饭后，大人们悠闲地坐在沙发上一边品茶，一边看电视。而我则带着堂弟在屋子外面放烟花。我拿起一个“开门红导弹”点燃后，过了一会手上一阵剧烈的震动，轰的一声一个光点飞向天空，随后，“嘭”的一声炸出了五颜六色的火花，美丽极了，妹妹一个劲地拍手叫好。然后我又拿了一根“火炬”，按照说明将它竖立地面，点燃导火线，先是一阵耀眼的白光，接着白光变成红光，最后好几个光点“噼里啪啦”炸向地面，让我们眼花缭乱，兴奋至极。
八点整，掌声和欢笑声又把我们带入了“春晚”。朱军、董卿、毕福剑、李咏等“春晚”主持人一起宣布2012年春节联欢晚会开始的一刹那，寂静的场面顿时沸腾起来。今年的“春晚”节目丰富多彩，有弘扬中华民族文化瑰宝的京剧节目，有美轮美奂的现代芭蕾舞蹈，有激发人们斗志的.大合唱和男女声独唱，还有让人赏心悦目的小品和让人笑破肚皮的相声……其中，令我最入迷的要数蔡明演绎的小品：《天网恢恢》，这个小品虽然很搞笑，但意义却很非凡，让人回味无穷。
时间过得真快，不知不觉中，新年的钟声敲响了。在“噼里啪啦”的鞭炮声中，在“春晚”的欢笑声中，我们又迎来了新的一年。
品味藕莼日记 23
爷爷出生在建湖，我的老家便是建湖了。虽然没去过，但听爷爷说，建湖的小吃很有名，很多，什么龙虾啦，醉螺啦，茶果啦……琳琳总总，数不胜数。但品尝之后，最吸引我的，最让我难忘的是一种极普通的，极不起眼的一个叫藕圆子的甜食。
第一次，那是在家里。奶奶端着一碗汤水走过来，只见里面有几颗深褐色，微微有点透明的圆子。我吓了一跳，问奶奶：“这是什么？能吃吗？”奶奶笑了“能吃，特别好吃。这是老家的特产呀，建湖小姑娘竟然没尝过？”看着这一颗颗圆圆的不甚起眼的小东西，心里迟疑着，这也是特产？慢慢地夹起一个，缓缓地送入口中，外皮好滑呀，小东西好像对我的犹豫不满意，有点迫不及待地要滑到我的肚子里。哼，我要咬你一下。刚刚才轻轻地一咬，里面的甜甜的香香的馅料便溢满口腔。那感觉，立码让我对这小东西改变了看法。真是海水不能斗量呀！
这小东西魅力不小呀，它是怎么造出来的'呢？不问不知道，问了真吓你一跳。先不说，要取当年的鲜藕，挑那身强体壮的，洗、擦、滤、晒够你忙活一阵的。或许你会说，你老土哇，藕粉有卖的呀。好，咱就走捷径，买藕粉、买红绿丝、买金桔、蜜枣、松子仁、桃仁、芝麻，一应齐全。买好了，你还是得动手：该碾碎的，该改小的，一丝不苟，做好备上。接下来，将馅料和上白糖，猪油丁，搓成弹子大小，放入盛有藕粉的小筐内滚动，让馅料匀匀地薄薄地附上一层藕粉。小心取出，放入沸水锅内，烫过再放入小筐内滚一层藕粉，依次反复多次，小丸子长大了，也不过类似甜杏大小而已。忙活这一大阵子，半成品制成了。离成功不远了，继续努力吧。煮沸锅内的清水，下入圆子，圆子熟了捞入放有糖桂花的原汁汤水中。这时你就有口福啦。这小小的圆子竟如此折腾人，可不这样又如何能成为一方特产呢？我吃着想着，小吃要想成为特产，要精雕细刻，人要成才，也得要下大力气呢！谢谢建湖特产，谢谢小小的藕粉圆子。
江苏南京玄武区北京东路小学六年级：北小之友
品味藕莼日记 24
食物，无非是用舌头来品的。谈吃，那是美食家的工作，而我也要来用大脑重新尝尝美食。
说起我的最爱，自然少不了那香滑可口的藕粉。
记得第一次去杭州的时候，与父母一起漫步在西湖湖畔。湿润的春风吹来了一脸的柳絮，飞舞在弥漫着绿色的空气中，不小心跌了一跤，滑落于水面上，被薄薄的波浪覆盖，顺着水波送向湖中央。父母也不甘白白错过这景色，便与我坐在湖边的小店里，点了3碗藕粉。很快，老板娘的身影就闪现在桌前，带着藕粉所特有的淡淡清香。于是，一碗香气扑鼻的藕粉就呈现在我面前了。一股仿佛糅合了甜蜜桂花清香与春天芬芳气息的香味掠过鼻尖，沁入心间。蕴藏着蒸腾的热气正在一点点的发酵，让人迫不及待地想要将它送入口中。低头一看，略带米白色的晶莹的物体被小心翼翼地捧在碗里，小小地晃荡着着。如一朵盛开的昙花，嫩白得几乎透明的瓣上点缀着水色，大胆地伸展。果冻一样的物体仿佛被冻结了，不能流动，却又好像下一秒就要摔碎。光滑的表面没有丝毫瑕疵，微微的散发着亮白色的光芒。我不忍对这完美的艺术品下手，却又终究抵挡不住它的诱惑。
我伸手拿起白瓷勺，轻轻地舀起，放入嘴中。一种温热的感觉迅速侵占了我的味觉，感觉到味蕾在不断地跳跃。滑嫩的藕粉在我的舌头上毫不受拘束地尽情舞蹈，一下子包裹了我的舌头，又转悠在舌尖，环绕不定。丝一般的润滑，渗入我的味觉神经，甜蜜而不腻，余留着淡淡的花香。很快，液体便顺着舌根滑下，进入喉咙，那种温热的感觉便一直萦绕在整个口腔里，飘渺不定。使人又想起了那隐藏在荷花下若隐若现的莲藕，浸泡在水中，不沾淤泥，薄薄的外皮下盛着柔软的嫩白色的藕，躲在里面乘凉的藕丝在洞里面缓慢地生长着，不断地延伸延伸开来，如蚕丝一般裹住了人们的遐想。
西湖畔的藕粉总给人不一样的感觉，不知道是不是风景的关系。从超市里买来的藕粉，丧失了原有的味道，只剩下浓浓的糖味和防腐剂的味道，没有享受的感觉，吃完反而嘴里有涩涩的味道，于是将它全部抛弃，回忆杭州藕粉的`味道。
我喜欢最纯天然的味道，纯净得可爱，没有沾上一点的瑕疵，不加任何的添加品。而现在的食品，哪个才是自己最真实的味道呢。原本食物自己的味道只能被委屈地封锁在身体里，被强制地要求去接受种种的味精、食盐、砂糖等等，披上了一层虚假的可怜的外衣，原来那种最纯真最真实最令人陶醉的精神却消失不见。那么原本的食物味道，真挚的精神品质，这样的世界，又有多么遥不可及呢？
品味藕莼日记 25
晚上，我和妈妈一起制作一道美食——藕粉羹。我们准备了炒熟的芝麻、桂花糖和纯藕粉。
妈妈在碗里倒入了藕粉，我仔细看了看，发现藕粉是粉色的，很细腻，它是用莲藕做成的。再用20毫升凉开水把藕粉搅拌溶化，然后又加入了桂花糖和熟芝麻来调味。然后把开水快速倒入碗里，一边倒水一边搅拌。刚开始还没什么变化，我目不转睛地盯着，突然，我发现藕粉水的颜色开始变得透明，渐渐地变成了黏稠的.糊状，就像果冻一样。等到妈妈停止搅拌的时候，一碗藕粉羹就制作好了!
透亮的藕粉羹嵌着一朵朵红色的桂花，还有白色的芝麻，像晶莹剔透的琥珀，在灯光下闪着亮光，漂亮极了!我凑近藕粉羹的时候，一股清新的桂花香和浓浓的芝麻扑鼻而来，啊，真香!我咽了咽口水，迫不及待地尝了一口，黏黏的藕粉羹，又甜又香，我吃得津津有味，好吃极了!
品味藕莼日记 26
“上有天堂，下有苏杭”，我的家乡在杭州，那里风景优美，物产丰富，其中我最爱的特产是西湖藕粉。在西湖娇艳的荷花下，藏着一个个害羞的小娃娃，它们叫莲藕，就是它们像魔法师一样变出了藕粉。
西湖藕粉泡前是灰白色的，呈颗粒状。先倒温水，使它融化，然后在用沸水把藕粉泡开。哇，奇迹出现了，液体藕粉一碰到沸水马上变成了胶状。最后把白砂糖、桂花干和百合花瓣一股脑儿洒进藕粉里，转眼间，一股浓浓的花香夹着莲藕的清香扑面而来。
泡好的.西湖藕粉是琥珀色的，亮晶晶，粘糊糊，活像一碗美味无比的果冻。藕粉中还带着一些乳白色的东西，哦，原来那是还没有完全熟透的藕粉呀！
我拿起勺子，轻轻地刮起了一勺藕粉放进嘴里。我一下子叫了起来，露出了满意的笑容。藕粉甜甜蜜蜜的，比我最爱的果冻还要好吃一万倍。藕粉不但好吃，而且还有许多对人体有利的地方，比如养身补血等。我爱吃西湖藕粉，更爱我的家乡――杭州。
品味藕莼日记 27
盐城市，我的家乡，它东临黄海，西接淮扬，南接经济最发达的南通市——浙北，北至连云港，是“京沪东线”的重要节点，“北上海经济区”的重要成员。这里生态环境优美，文化底蕴丰厚，交通便捷，以“东方湿地之都，仙鹤神鹿世界”而闻名，有许多具有代表性的东西，例如：盐城的'旅游胜地大纵湖；盐城的古迹陆公祠；盐城的特产伍佑的醉螺……而我最喜欢的是建湖的藕粉圆。
藕粉圆——盐阜地区具有地方特色的食品，已有200多年的历史。传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藕粉圆的制作可谓独具匠心，除以藕粉做外皮外，其馅心也很精美，是将腌渍过的糖板油丁，加光桃酥，以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。藕粉圆既可作为时令小吃，亦可作为筵席佳肴，其特别是外层均匀圆滑，富有弹性，色泽透明而呈深咖啡色；馅心甜润爽口，汤汁带有浓郁的桂花味，品尝时清香可口。藕粉圆制作较复杂，家庭手工制作不易。为使广大群众随时可吃到藕粉圆，我们开发了速冻藕粉圆产品，用工业化生产方法，将藕粉圆低温速冻，贮藏于冷库里，并通过冷藏车（船）运往全国各地销售，使得建湖的特色名点“走向全国”。
藕粉圆是建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。清中叶，有位湖垛（今建湖县近湖镇）出身的御厨师，精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子，皇帝吃后大为赞赏。数年后，这位厨师告老还乡，便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带，随之这宫廷点心便在湖垛传开，直到今日。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。建湖等地办筵席宴请亲朋，常不缺此点。途经建湖的客人，赴宴时，总盼有缘品尝以饱口福。著名作家巴金率访问团莅临建湖城时，曾品尝其味，交口称赞。1958年江苏省名菜名点评比中享誉全省。经济学家费孝通品尝后，在报刊上撰文评价，称之为“珍品”。
盐城，是我美丽的家乡，感谢您为我带来美好的环境，我一定会记住您对我的恩情，我一定会好好报答您！
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