我们的节日春节手抄报文字

时间：2023-02-07 10:06:05 安媚手抄报我要投稿

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我们的节日春节手抄报文字

　　翻开精美的日历，我细数着春节将要来临。那是我们中华民族的传统节日，更是我期盼的佳节，因为只有这几天，我才能放下沉重的学习，放松自己的心情，淘洗着一年中最欢乐的日子。下面是关于我们的节日春节手抄报文字的内容，欢迎阅读！

　　我们的节日春节手抄报文字

　　春节传说--桃符传说

　　宋代王安石在《元日》这首诗中写道：“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”，形容初日的光亮。诗中的“桃”和“符”是互文，意即总把新桃符换下旧桃符—除旧布新。

　　关于桃符有个美丽的传说---很久以前，东海度朔山风景秀丽，山上有一片桃林，其中有一株桃树巨大无比，枝繁叶茂，曲蟠三千里，结的桃子又大又甜，人吃了这树上的桃子能变成神仙。

　　一个漆黑的夜晚，有青面獠牙、红发绿眼的鬼怪想偷吃仙桃。桃林主人神荼、郁垒二兄弟用桃枝打败鬼怪，并用草绳捆着喂了看山的老虎。从此，两兄弟的大名令鬼怪为之惧怕，他们死后变为专门惩治恶鬼的神仙。后世人们用一寸宽、七八寸长的桃木板画上神荼、郁垒两神仙像挂在自家门两侧，以驱鬼祛邪，这种桃木板被称作“桃符”。随着时代的变化，桃符本身也在变化，以后人们又将两个神仙的名字写在桃符上，代替画像，再后来，又发展到“题桃符”，即将字数相等、结构对称、意思相应的短诗题写在桃符上，这就是春联的前身。

　　喜庆春节的诗句

　　1、故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年。——高适《除夜作》

　　2、病眼少眠非守岁，老心多感又临春。——白居易《除夜》

　　3、生盆火烈轰鸣竹，守岁筳开听颂椒。——戴复古《除夜》

　　4、入春才七日，离家已二年。——薛道衡《人日思归》

　　5、命随年欲尽，身与世俱忘。——文天祥《除夜》

　　6、今年元夜时，月与灯依旧。——欧阳修《生查子·元夕》

　　7、莺啼燕语报新年，马邑龙堆路几千。——皇甫冉《春思》

　　8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。——王安石《元日》

　　9、萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。——孔尚任《甲午元旦》

　　10、明年岂无年，心事恐蹉跎。——苏轼《守岁》

　　11、年年此夕费吟呻，儿女灯前窃笑频。——黄景仁《癸巳除夕偶成》

　　12、事关休戚已成空，万里相思一夜中。——来鹄《除夜》

　　13、八神奉命调金鼎，一气回春满降囊。——瞿佑《屠苏酒》

　　14、半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。——陆游《除夜雪》

　　15、调露初迎绮春节，承云遽践苍霄驭。——佚名《郊庙歌辞。五郊乐章。舒和》

　　16、乡心新岁切，天畔独潸然。——刘长卿《新年作》

　　17、海日生残夜，江春入旧年。——王湾《次北固山下》

　　18、晨鸡且勿唱，更鼓畏添挝。——苏轼《守岁》

　　19、天上风云庆会时——陈献章《元旦试笔（选一）》

　　20、千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。——王安石《元日》

　　21、一年滴尽莲花漏。——毛滂《玉楼春·己卯岁元日》

　　22、除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迎新岁。——范成大《卖痴呆词》

　　23、况欲系其尾，虽勤知奈何。——苏轼《守岁》

　　24、不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。——文征明《拜年》

　　25、我来属芳节，解榻时相悦。——李白《春陪商州裴使君游石娥溪》

　　我们的节日——春节

　　在一阵接一阵的期待中，我们迎来了一年一度的春节。从小在我的记忆中，春节一直有它专属味道，这种味道一直陪伴着我，直到现在。

　　一味——门前火红的对联

　　每年刚到大年三十，家家户户都忙着大扫除，把往年一切不好的东西通通都扫出去之后，便开始了最重要的——贴春联。

　　往往每户人家都会选一副语句都最吉祥的对联贴在自家的大门上，这预示着来年能有一个安定，美好的生活。

　　比如说我们家，今年大门贴的上联：天增岁月人赠寿，下联：春满人间福满门。横批：姜太公在此百无禁忌。

　　这些春联在徐徐的春风中微微鼓动，发出脆脆的声响，好像在讲述着那个故事——太古时期，有一种凶猛的野兽，散居在深山密林中，人们管它们叫做“年”。

　　年无恶不作，专在大年三十这一晚来吃小孩子，人们恨透了年。但是人们又渐渐掌握了对付年的方法，年怕红色，于是人们就在自己的大门上贴上红色的纸，在上面写上一些吉利的话。这，渐渐就演变成了现在的对联……

　　又一阵微风拂过我的脸颊，我睁开稍闭的双眼。映入眼帘的还是那一幅幅的对联。不过，我却感觉这是春节一种特有的'风景。

　　我好像闻到了年的味道……

　　二味——桌上丰盛的年夜饭

　　晚上，我们一家人坐在餐桌前，话语之间洋溢着欢乐的气氛。

　　我又想起了外婆曾讲过的另外一个关于年的传说：

　　相传，在百姓掌握了年的活动规律后，便想出了一整套过年的方法：这天晚上，每家每户都提前做好晚饭，把宅院后门都封住躲在屋中吃年夜饭，由于这晚餐有吉凶未卜的意味，所以很丰盛……

　　吃完了年夜饭，看着满兜的压岁钱，心里那个乐呀！

　　年的味道似乎越来越浓了呢！

　　三味——热闹无比的春晚

　　吃完了年夜饭，期待已久的春晚便开始了，精彩的主持，优美的歌曲，风趣的小品。是本次春节联欢晚会的一大亮点。

　　所以说，春节联欢晚会是我们中国人民精神上的又一年夜饭……

　　享受了两顿丰盛的年夜饭之后，我感受到，我们已经处在过年的气氛之中了……

　　“10、9、8……3—2—1！”随着春晚主持人的倒数，新年的钟声敲响了，我们又进入了新的一年！

　　然而，伴随我们一起狂欢的，依旧是那浓浓的年味。

　　年夜饭春节菜谱

　　一、花开富贵饺

　　材料：绞猪肉，荸芥，香菇，鸡蛋，胡萝卜，发菜，生菜，盐，葱茸，姜茸，香油，干淀粉。

　　做法：

　　1、烤锅抹油，以微波高段火力预热3分钟，倒入打散的蛋液，摊开成薄片，以60%火力煎1分钟备用。

　　2、荸荠洗净去皮，放入耐热袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡软，去蒂切丁；发菜泡水40分钟备用。

　　3、绞肉、荸荠、香菇及A料，朝同一方向搅拌至有粘性。

　　4、取一碟，内壁涂油，辅上蛋皮，中间放1片胡萝卜，发菜拉开排成网格状，将拌好的绞肉填入，把多余的蛋皮向内摺，覆盖胶膜，以80%火力蒸10分钟。

　　5、取一盘，边饰生菜，将肉馅倒扣，以蛋皮中心为圆心，用刀尖通过圆心轻划4条直径，将蛋皮自圆心朝外掀开即可。

　　二、大吉大利

　　材料：栗子（鲜） 110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。

　　做法：

　　1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碟内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。

　　2、鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫。

　　3、淀粉放碟内加水调成湿淀粉。

　　4、用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟。

　　5、待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

　　三、鸿运当头

　　材料：鲢鱼头400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。

　　做法：

　　1、鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。

　　2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。

　　3、另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味。

　　4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

　　四、发财就手

　　材料：猪手2只、香葱2根、红辣椒一条、姜5片、高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。

　　做法：

　　1、姜去皮切片，红辣椒切丝，猪手除去脚毛，去蹄甲，洗净后斩成大件。

　　2、把猪手放入锅内，倒入一大碟水没过猪手，加入香葱、姜片和高度米酒，大火煮开，转小火煮30分钟。

　　3、猪手煮好后，用流动的水冲洗干净表面浮沫。

　　4、把猪手投入冰水中迅速降温，直至凉透，用纸吸干猪手表面的水分，放入保鲜碟中。

　　5、锅里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和盐，熬煮成调味汁。

　　6、把冰镇好的猪手和红辣椒丝放入煮好的调味汁中，拌匀，盖上盖子，送入冰箱冷藏24小时，直至入味即可。

　　五、五福临门

　　材料：大白菜（白梗）600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼（鲜）100克、海参50克、盐5克、胡椒粉4克。

　　做法：

　　1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。

　　2、猪肚切条。

　　3、鱿鱼切花后氽烫过捞出。

　　4、海参洗净，先去腥再切厚片。

　　5、火腿先煮过再取出切片。

　　6、香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上。

　　7、大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。

　　8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。

　　六、金玉满堂

　　材料：玉米250克、咸鸭蛋3个、虾12只、鸡蛋1个、淀粉、面包糠、油、盐、鸡精2克、葱5克、做法：

　　1、玉米粒洗净滤干水分咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥，虾去头抽虾线，留其尾。

　　2、鸡蛋一个打散加入两大勺淀粉，适量盐、鸡精调匀成蛋糊，将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部不要挂，放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠。

　　3、将裹好粉的虾肉下入六成热的油中炸至金黄色后捞起，整齐的在盘子周边摆上一圈。

　　4、重新开火，油温八成热时下入玉米炸至表皮带酥时捞起，炒锅倒少量油，小火烧热，下入咸蛋黄泥，加少量水，炒成金沙，下入玉米粒翻炒均匀，使玉米均匀的包裹上金沙。

　　5、最后将金沙玉米装入盘中，表面撒上葱末即可。

　　七、红红火火

　　材料：小南瓜一个，肋排500克切成小拇指长，糯米小半碟，姜、酱油、料酒、盐、味精适量。

　　做法：

　　1、糯米用水泡一下午，泡好后沥干水分。排骨用姜、酱油、料酒、盐、味精腌两个小时入味。

　　2、南瓜从顶部1/3处切开，挖去籽，掏干净。

　　3、把泡好的糯米和腌好的排骨塞进南瓜里，不要塞得太满，因为糯米蒸过之后会膨胀。

　　4、盖好南瓜盖，放到蒸笼上蒸，大火将水煮开后转小火，大约要一个半小时。

　　八、年年有余

　　材料：鲤鱼900克，猪肉（肥瘦）150克，白萝卜150克，大葱15克，姜10克，料酒15克，盐5克，胡椒粉3克，淀粉（玉米）5克。

　　做法：

　　1、猪肉洗净剁细，拌入调味料（酒1大匙、姜末1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、水淀粉1/2大匙）调匀；2、鲤鱼洗净擦干水分，加调料（酒1大匙、酱油1大匙）腌10分钟；3、将肉馅塞入鱼腹内，以3大匙油将鱼两面煎黄盛出；4、另用2大匙油爆香葱、姜后捞出，放入切块的白萝卜及调味料（酱油2大匙、酒1大匙、醋1大匙、3.糖1/2大匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，水淀粉1/2大匙，清水3杯）；5、烧开后放入鲤鱼，改小火熬1小时，待汤汁稍干时勾芡盛出，撒上葱花即可。

　　春节年夜饭菜谱有技巧：

　　一、主食粗细搭配

　　年夜饭菜谱中还会有年糕等点心，作为年夜饭的主食菜谱，应该十分注意粗细搭配即可，根据家人的体质适量选择坚硬或黏性食品，防止引起消化不良。

　　二、冷热菜搭配

　　年夜饭菜谱中，冷热菜的比例也有讲究，凉菜起到调节口味，补充维生素的作用。但是由于冬季吃凉食过多，会导致胃肠功能紊乱，因此年夜饭菜谱中的凉菜应占少数。

　　三、荤素1：2搭配

　　合理的荤素搭配，一般是荤菜的量占1/3，素菜的量占2/3。如果你觉得年夜饭菜谱不够丰盛，可以在菜谱中增加一些半荤半素的菜，但是纯素菜一般能占到1/3。

　　在荤菜选择方面，选择鱼虾等水产品、鸡鸭等禽类、牛羊肉、蛋类等。因为白肉的总脂肪量相对较低，所以年夜饭的菜谱中会优选白肉，此外，牛肉虽为红肉，但它的脂肪量相较于猪肉来说也是低的，也是年夜饭菜谱的上选。在素菜的选择，选择绿色蔬菜（青菜等）、红色蔬菜（胡萝卜、西红柿、南瓜等），食用菌（如蘑菇、木耳等），还可以加上一些根茎类蔬菜（土豆、百合、莲藕、山药等）和豆制品。

　　四、菜谱油盐要少

　　经常在外吃饭，油盐摄入容易过量，易导致动脉硬化、高血压、糖尿病等，因此年夜饭菜谱中的菜一定要少油少盐，年夜饭菜谱中更倾向选择炖菜，而不是红烧菜谱。也有一些热拌和凉拌的素菜菜谱，减少用油的量。因为菜品较多，尤其是肉制品口味重，摄入的盐很容易过量，因此炒菜或拌菜要尽可能的清淡，以控制盐的摄入量。

　　春节习俗

　　春节的习俗有很多，如贴春红、守岁、吃团年饭、拜年、祭祖等。除夕这天，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们派发“压岁钱”，然后“守岁”，迎接新年到来。在农历新年第一天，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐出门，恭祝新年大吉大利。从正月初一开始，人们会举行舞狮、放爆竹、拜年等活动。在年节期间，亲朋好友之间还要相互走访拜年，以此来表达对新一年生活的美好祝愿。而每年的正月十五日，民间还有赏花灯、猜灯谜、闹元宵等庆祝活动。我国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传，如买年货、扫尘、贴对联、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福攘灾、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等。传统的节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩的节日文化底蕴。

　　春节前的习俗和说法

　　忙年，年末廿三或廿四日，在民间称为“小年”，从小年起人们便开始“忙年”了。小年并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。在清朝之前，民间传统的小年祭灶日是腊月二十四。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区民间百姓相效仿，多在腊月二十三过小年。

　　祭灶神，农历十二月廿三或廿四日祭灶，是日入夜后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，至除夕日早晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，烧香、点烛、放纸炮等。祭灶这一民俗活动可追溯到先秦时期，但在最开始的时候祭灶的日子并不是在小年日。郑玄注《礼记·记法》说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”传说从腊月二十三，一直到除夕，这几天都是灶神回宫的日子。除夕当天，则要重新请灶神下降，百姓都会先贴上灶王爷的神像然后再开始准备除夕的年夜饭。

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