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幼儿进餐的教育教学笔记
幼儿进餐的教育教学笔记1
活动目标
1、知道正确的进餐方法。
2、初步培养良好的进餐习惯。
活动重点
知道正确的进餐方法。
活动难点
初步培养良好的'进餐习惯。
活动准备
1、故事1个，图片4张：图1、小猫被鱼刺卡住了。图2、小狗被骨头呛着了。图3、小兔被萝卜哽着了。图4、河马医生教育小猫、小狗、小兔。
2、录音机、磁带。
活动过程
一、准备阶段
音乐律动，稳定幼儿的情绪。
二、开始部分
1、故事表演《河马医院》。提醒幼儿认真看，仔细听；小猫、小狗、小兔为什么都去河马医院找河马医生？
2、依次出示图1、图2、图3、图4，教师用生动的语言讲述故事。引导幼儿想一想，说一说:
(1)小猫为什么会被鱼刺卡住？小狗为什么被骨头呛着？小兔为什么被萝卜哽着?
(2)河马医生是怎么说的？
(3)小朋友吃东西时应怎么做？
小结：小朋友吃东西时要坐好，不要玩耍、不要大声说笑，吃到嘴里的东西要细细嚼烂，慢慢咽下。这样才不会被卡住、呛着或哽着。
3、建议：
（1)在幼儿进餐前，教师必须注意不让幼儿进行剧烈运动。让幼儿学会静静的等待进餐。
（2）每次进餐前，可播放优美的音乐稳定幼儿的情绪，并提醒幼儿注意正确的进餐方法。
延伸活动：
1、幼儿进餐前，可播放配乐故事《河马医院》。
2、带回家的活动;要求幼儿把所学知识讲给爸爸妈妈听，建议家长配合。
幼儿进餐的教育教学笔记2
活动目标
1.注意进餐卫生，提高安全用筷意识。
2.知道不正确使用筷子可能会发生危险。
3.巩固用筷方法及注意事项，遵守用筷规则。
活动准备
经验准备：幼儿对筷子的作用、特点、使用方法等有一定了解。
课件准备：“筷子”图片；“正确使用筷子”图片；“危险的筷子”组图；“筷子的秘密”组图；《安全用筷子》儿歌音频及图片。
材料准备：筷子1-4双。
活动过程
一、猜谜激趣引出活动主题
——身体细长，兄弟成双，只爱吃菜，不爱喝汤。猜猜这是哪个生活用品？
二、出示图片/实物带领幼儿巩固筷子的使用方法
1.出示图片“筷子”，引导幼儿巩固筷子的.特点。
2.出示实物“筷子”，请个别幼儿尝试使用筷子。
3.出示图片“正确使用筷子”，引导幼儿巩固正确使用筷子的方法。
三、出示组图让幼儿知道不正确使用筷子会发生危险
——有些小朋友刚学会用筷子吃饭，一起来看看他们的做法对不对。
——把筷子丢来丢去，这样安全吗？为什么？
四、出示组图引导幼儿注意进餐卫生
——除了不用筷子做危险的事，使用筷子时还要注意卫生。筷子没有洗干净，或是掉到了地上，我们拿放大镜看一看上面会有什么？
——当大家一起吃饭时，可以和其他人共用一双筷子或是随意使用其他人的筷子吗？为什么？
五、播放儿歌音频/图片巩固使用筷子方法注意事项
——老师把使用筷子的方法和注意事项编成了一首好听的儿歌，我们一起听一听吧。
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