【精选】幼儿园中班健康教案范文集合9篇
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幼儿园中班健康教案

时间:2022-05-22 19:42:10 幼儿园教案 我要投稿

【精选】幼儿园中班健康教案范文集合9篇

  作为一位无私奉献的人民教师,常常要写一份优秀的教案,借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗?以下是小编帮大家整理的幼儿园中班健康教案9篇,希望对大家有所帮助。

【精选】幼儿园中班健康教案范文集合9篇

幼儿园中班健康教案 篇1

  【活动目标】

  1、通过探索发现关节的有趣和有用。

  2、能积极参与活动,知道在活动中要保护关节。

  3、愿意观察和探索,能主动说出自己的发现。

  【活动准备】

  1、物质准备:跳响板6副、皮球6个、沙包6个、夹板若干、音乐磁带。

  2、幼儿经验准备:会拍球、初步知道在运动中如何保护身体。

  【活动过程】

  1、幼儿自由选择体育器械锻炼,体验关节的运动。

  (1) 身体各部分的准备。

  (2) 幼儿自由玩体育用具。

  2、教师引导幼儿发现关节。

  (1) 教师:你玩了什么?你是怎么玩的?玩的时候身体什么地方在动?

  (2) 组织幼儿讨论:运动时为什么腿、手、胳膊能动起来的呢?

  (3) 教师:你们知道什么是关节吗?身体上哪些地方有关节?

  (4) 教师小结:人体上有很多关节,是关节让我们身体的各个部位动起来的。

  3、引导幼儿感知关节与人体活动的关系。

  (1) 游戏“扭一扭,动一动”:教师出示关节娃娃,请幼儿做一做自己喜欢的动作,让关节娃娃学一学,其他小朋友也一起来做一做他的动作。

  (2) 每组提供一个关节娃娃,让幼儿看一看关节娃娃做动作时身上那些关节在动。

  (3) 发现关节能够弯曲的有趣特点。

  4、游戏“机器人拍球”,引导幼儿体验关节的重要性。

  (1) 幼儿双臂套纸筒,教师发出口令,幼儿进行拍球,看谁在规定的时间内拍的球多。

  (2) 引发讨论:为什么不带纸筒拍的快,带了就拍的慢呢?

  (3) 教师与幼儿共同总结:人体如果没有关节行动起来很困难,有了关节活动起来很灵活方便。关节对人体活动和运动有很重要的作用。

  5、引导幼儿通过交流,初步了解在运动中怎样保护关节。

  (1) 教师:我们做任何事都离不开关节的帮助,关节对我们的活动这么重要,那我们在运动中要怎样保护关节呢?

  (2) 师幼共同小结:我们在运动时,要用正确的方法和姿势,剧烈活动前还要进行准备活动,活动时注意不硬拉、拽同伴的胳膊,不推撞同伴;保护我们的关节不受伤害。

幼儿园中班健康教案 篇2

  【活动目标】

  1、知道定时的睡觉、按时吃饭是人体的一种需要,常吃零食会影响身体不利。

  2、初步的了解人体生物钟,能够说出什么时间该做什么事情。

  3、愿意按时的进餐,控制零食和正常的作息。

  4、学会保持愉快的心情,培养幼儿热爱生活,快乐生活的良好情感。

  5、知道人体需要各种不同的营养。

  【活动准备】

  1、闹钟一个

  2、熊宝宝大图片或长毛绒玩具一个,熊宝宝的肚子上有一个可以拨动时针的钟。

  3、幼儿用书:《肠胃小闹钟》。

  【活动过程】

  一、出示闹钟,表演熊宝宝的一天生活教师:早上闹钟响了,熊宝宝起床了,该吃饭了。

  师:中午闹钟响了,熊宝宝肚子饿了,该吃午饭了,吃完午饭该吃午觉了。

  师:晚上的时间到了,熊宝宝肚子饿了,该吃晚饭了,吃完晚饭看一会电视熊宝宝就瞌睡了,该睡觉了。

  二、引导幼儿讨论为什么要定时间睡觉、按时吃饭、让幼儿初步理解人体生物钟的含义。

  师:熊宝宝为什么这些时候要做这些事情?

  讨论:你有过到时候就想吃饭、就像睡觉的感觉吗?

  三、让幼儿看小熊表演,并了解常吃零食会影响正餐的食欲。

  表演:小熊早上、中午乱吃零食,老师拨动小熊肚子上的钟提示生物钟的蓄乱,到吃饭时间就不想吃。

  师:小熊这样乱吃零食,身体会有什么感觉。

  讨论:如果我们不遵守人生生物规律会怎么样?

  四、引导幼儿讨论:如果爸爸妈妈饭菜还没有做好,自己肚子饿了怎么办?

  师:可以先吃一两块饼干,但不能多吃,或在大人的允许下先吃菜,或者帮助爸爸妈妈做一些事情,争取大家能够快一点吃到饭菜。

  五、让幼儿完成幼儿用书上的练习“这是该做什么”加深对人体生物钟的了解。

  教学反思:

  经常听到家长们反应,自己的宝宝在家里,老是乱吃零食,都不好好吃饭,没有了营养,连抵抗力都下降了,非常着急。所以,今天的活动正好可以告诉孩子们我们应该知道要定时吃饭、定时睡觉,保护好自己的身体。以熊宝宝这一可爱形象导入活动,孩子们觉得很有意思,都能够集中注意力,也能指出小熊在乱吃零食后吃不下饭那是不正确的,还听到下面有孩子轻声地和自己边上的小朋友说:“我不乱吃零食,吃饭才能长高。”听到孩子们这样的话,我知道,小朋友们正在通过反面对比,知道怎样做才是对的。我觉得让孩子们自己知道自己的问题所在,远远比老师声嘶力竭地说:“不能...”要好上千倍。在活动后,还有宝宝会跑来跟我说:“老师,我不乱吃零食,饿了,就吃两块饼干,我要让自己长得高高的。”我会心一笑,看来,孩子们真的接受了,希望孩子们能够真正的做到哦。

幼儿园中班健康教案 篇3

  活动目标:

  1、初步了解鼻子的功能,掌握保护鼻子的一些方法。

  2、让幼儿学会正确的擤鼻涕和擦鼻涕的方法,养成讲卫生的好习惯。

  3、能用语言大胆表达自己的感受,并与同伴进行交流。

  活动准备:

  花露水一瓶 流鼻涕的照片 《正确擤鼻涕》录像、照片 纸巾 干浴操音乐(鼻子保健操音乐)活动过程:

  一、猜谜。引出课题左边一个孔,右边一个孔,有它能呼吸,还能闻香臭。(鼻子)二、观察鼻子的外形师:每个人都有鼻子,请小朋友互相看看旁边小朋友的鼻子是什么样子的,说说有什么发现。

  三、了解鼻子的功能1、教师在活动室内喷洒花露水。

  问:你闻到了什么气味?你用什么闻到的?你的鼻子还闻到过什么气味?

  2、请幼儿用手捏住鼻子,闭紧嘴巴,说说有什么感受。(提醒幼儿注意,捏住鼻子的时间不能太长)3、小结:鼻子的用处很大,可以帮助我们呼吸,让我们辨别气味。有时鼻子也会生病。你们看,这个小朋友怎么啦(出示流鼻涕的照片)四、讨论:如何擤鼻涕1、师:流鼻涕了你会怎么做呢?

  2、教师请幼儿讲述自己处理鼻涕的方法。

  3、教师请幼儿观看两种错误的擤鼻涕方法录像,让幼儿了解。

  4、提问:刚才小朋友有这么多的方法都不对,那我们应该怎么样正确的擤鼻涕呢?我们一起;来看看医生妈妈是怎么说的。

  5、谁来说一下,正确的擤鼻涕方法是怎么样的。

  6、请幼儿对照片顺序进行排序。

  7、我们一起来学一学吧。

  8、师:我们学的这个方法不仅可以擤鼻涕,如果你鼻子里有东西,你也可以用这个方法将鼻子里的东西擤出来。哪个鼻子里有东西,就按住另一个没有东西的鼻子擤。

  五、知道用正确的方法处理一些意外情况1、我们不仅要用正确的'方法擤鼻涕,我们还要保护我们的鼻子,不让鼻子受伤,那你知道哪些保护鼻子的方法?

  2、小结:我们平时应该不挖鼻孔,鼻子痒时用手轻轻按压;有了鼻涕要用我们刚才学过的正确的擤鼻涕的方法擤鼻涕;不把东西塞入鼻孔;游戏时注意躲闪,也要避免碰撞、推挤小朋友……3、请幼儿联系实际进行表述:如果东西已经进入了鼻孔,或者鼻子出血了,你会怎么办。

  (激发幼儿讨论,鼓励他们大胆发表自己的意见。)引导幼儿根据自己的想法进行情境演示。

  4、一起选出正确合理的方法,教师进行小结:东西放入了鼻孔,应该赶快告诉大人,让他们按住另一个鼻孔,自己用力把鼻孔里的东西擤出来,绝不能用力吸或用手挖。如果鼻子出血了,或者看见别人的鼻子出血了,不要慌乱,首先坐下来,头不要过分后仰以免血液流入喉中,用拇指和食指捏住两侧鼻翼,暂时用嘴呼吸,然后请大人帮助处理。在额头上敷冷水毛巾,用药棉填塞出血的鼻孔都可以。不管出现什么意外,如果大人解决不了,都要及时送医院请医生帮忙。

  六、学做鼻子保健操师:你们知道了这么多的方法保护鼻子,老师这里还有一种方法,让我们一起为鼻子做个按摩吧!在感冒、鼻塞、流涕时,这样的按摩可以减轻症状呢!

  教师示范讲解,引导幼儿操作:将两只手相互摩擦发热,以两手中指向上推擦两侧鼻翼,用力适度,反复多次。

  (评析:长时间的静坐谈话使孩子们的注意力开始分散,保健操让幼儿身心得到放松的同时,也学到了一个实用的小技能。)七、户外体验在音乐声中带领幼儿走出教室,到户外体验用鼻子深呼吸新鲜空气的感觉。

幼儿园中班健康教案 篇4

  一、设计意图

  现在幼儿健康问题非常重要,家长更是溺爱幼儿,只要幼儿喜欢吃的,不管有没有营养都随幼儿,这样从小对幼儿健康不利,所以我设计本节活动,让幼儿自身知道吃健康的食物对身体的好处,吃“垃圾”食品对身体,对胃的伤害。

  二、活动目标

  1、通过学习初步感知胃的存在,知道胃的重要性。

  2、知道食物的消化过程。

  三、活动准备

  苹果、挂图、多媒体课件

  四、活动过程

  1、提问引入:“小朋友们,今天老师带你们去一个好玩的地方,你们想去么??”(出示挂图,苹果园)

  “小朋友们,你们喜欢吃苹果么?喜欢什么颜色的苹果啊?”

  “今天老师给小朋友们在果园摘了好多的苹果,请小朋友尝一尝,看看老师的苹果好吃不好吃?”

  2、教师将苹果分发给小朋友,同时出示多媒体影片(果园风景)。

  小朋友吃完苹果,教师继续提问:“宝贝们,老师的苹果好吃么?”“你们把老师的苹果呢?

  苹果现在在哪呢?”(肚子里)

  3、教师这时问“哦,那我们知道肚子里面到底长得什么样子呢?”(让幼儿想象回答)

  4、教师通过听小朋友答案后,引导小朋友观看“胃的自述”影片。影片过后,再次让幼儿回答前面问题“苹果到底到哪了?”初步感知“胃”,和食物运动的过程。

  5、让幼儿自己找找胃的位置。

  6、“小朋友们,你们真厉害,都找到自己的胃了!那我们现在就和胃成为好朋友了是吗?”(幼儿回答是)

  然后观看影片《胃的烦恼》,让幼儿感知胃的功能,以及如何保护胃的方法。

  影片后,叫幼儿回答问题:“什么时候胃会难受?”“怎样保护?”

  教师:“今天我们认识谁啊?”“我们的好朋友胃希望我们能好好保护他,我们一定好做到哦!”继续加深幼儿对胃的认识。

  五、活动结束

  1、

  2、

  六、活动延伸

  “今天小朋友表现的太好了,老师带你们去外面看看,还有哪些好吃的水果成熟了,好不好??”伴随轻音乐离开活动室。

幼儿园中班健康教案 篇5

  目标:

   1、用肢体动作表现烟花燃放的情景。

  2、通过合作表演,模仿烟花的情景,体验“放烟花”的快乐。

  准备:

  1、自选一段节奏欢快的音乐。

  2、用各种颜色的绉纸,裁成细长条,数量是幼儿人数的3——4倍,按颜色分类放在筐里,分别放在活动室的四周。

  过程:

  1、回忆烟花燃放的情景

  ——放烟花是小朋友在过年时最开心的事了,你们还记得烟花在空中是怎样燃放的吗?

  ——烟花燃放时有哪些颜色?

  2、让烟花跳起舞来

  ——让我们把烟花燃放的情景用舞蹈动作表现出来把!

  ——幼儿跟着音乐自由舞蹈,鼓励幼儿表现烟花燃放时的动态。

  ——出示绉纸条,请幼儿选择自己喜欢的彩色纸条,设想怎样用绉纸条来表现烟花的样子。

  3、欢天喜地“烟花舞”

  ——请个别幼儿展示烟花舞动的样子,其他幼儿可自由模仿。

  ——教师将幼儿的动作加以组合,并配上音乐表演。

  ——教师与幼儿共同表演“烟花舞”。

  ——鼓励幼儿动作到位、节奏正确,能愉快、大胆地表演。

幼儿园中班健康教案 篇6

  【活动目标】

  1。学习在一定的距离间相互滚球、接球。

  2。会与同伴合作完成胯下传球的游戏,体验合作游戏的乐趣。

  3。通过观察图片,引导幼儿讲述图片内容。

  4。感受运动的快乐,愉悦身心。

  【活动准备】

  1。每两人一个球。

  2。贴有小狗、熊猫、小猴、小兔头像的皮球四个。

  3。欢快、活泼的音乐磁带。

  【活动过程】

  一、随音乐《去郊游》进入活动场地。

  二、听音乐《健康快乐动起来》做热身活动

  播放音乐,练习走、跑、跳等动作,活动身体的各部分关节,为游戏做好准备。

  三、两人一组,学习滚球、接球。

  (1)教师用游戏的口吻,引起幼儿玩球的兴趣。

  师:我们中班的小朋友都非常热爱运动,所以,今天老师为小朋友准备了皮球,一会儿,就让我们和皮球一起运动起来吧。

  (2)教师示意幼儿安静,做听声音的样子,引出四位动物宝宝。

  师:小朋友,老师听到有说话的声音,让我来听听是谁?原来是小狗、熊猫、小猴、小兔四位动物球宝宝,它们听说小朋友要和球一起来运动,所以它们也起来要和我们一起来玩了。

  (3)启发幼儿尝试练习滚球、接球。

  师:刚才四位动物球宝宝对老师说,它们最喜欢玩滚来滚去的游戏了,今天,它们想和小朋友一起来玩这个游戏呢。

  启发幼儿尝试练习,在幼儿练习的基础上,老师与一名幼儿示范。

  (4)两人一组,练习相互将球滚向对方,教师随时鼓励能力强的幼儿扩大滚球间距。

  四、游戏:接送宝宝。

  (1)师:四位动物球宝宝上幼儿园的时间到了,小朋友们来给它们做爸爸妈妈来送它们上幼儿园吧。暗示小朋友送宝宝时动作要轻柔准确,体会妈妈爱护宝宝的情感。

  (2)启发幼儿探索“爸爸妈妈”们怎样有秩序地排队送宝宝上“幼儿园”,并探索出送宝宝的方法。

  引导幼儿分成四组,排成四队,间距合适。听到口令后,幼儿双腿分开,由排头开始,依次将球从双腿间滚向下一位幼儿,比比哪队动物宝宝最先安全到达“幼儿园”。

  (3)以“球宝宝放学回家”再次玩游戏。

  五、随音乐《我爱你》带领幼儿做放松活动。

  六、带领动物球宝宝参观幼儿园

  七、活动结束。

  【活动反思】

  游戏《接送宝宝》是主题《了不起的我》中的一个教学内容,这个活动,主要是让幼儿学习在一定的距离间相互滚球、接球,会与同伴合作完成胯下传球的游戏;体验合作游戏的乐趣。在本次活动中,为了引起幼儿的兴趣,我用四个“动物球宝宝”贯穿了活动的整个过程,从“动物球宝宝”喜欢玩“滚来滚去”的游戏,到接送“宝宝”上幼儿园,由于“动物球宝宝”的贯穿,也提高了幼儿的活动积极性。

  在滚球、接球这一环节中,幼儿对基本的动作掌握较快,但是在扩大了幼儿的间距之后,有个别幼儿在用力及准确度方面掌握的不好,不是用力过小,球没滚到对面小朋友的手中,用力过大,球跑到了别的地方去,所以,在这里,就让小朋友们暂时停止了活动,先来讨论:球怎么样才能又安全又准确地到达对面小朋友的手里。讨论之后总结出:滚球时用力要适当,要看准对面小朋友的位置,球才能安全、准确地到达小朋友的手里。幼儿在掌握了方法之后,在滚球、接球时就容易了许多。在这一环节中,幼儿可能会出现碰撞的现象,所以,在游戏之前,提醒幼儿要注意安全。在探索如何送“宝宝”去幼儿园时,有个别幼儿提出从身体的一侧滚到下一个小朋友那里,因为我要急于强调“胯下传球”,所以否定了孩子的建议,这样会打消幼儿探索的积极性。幼儿在提出建议后,应先给予鼓励,然后再进行引导。在“接送宝宝上幼儿园”这一环节中,我忽视了后面的小细节,没有交待球滚到最后一名小朋友那儿时,这各小朋友要把“球宝宝”负责送到“幼儿园”里,导致球传到最后四处乱跑。所以,在“送宝宝回家”这一环节中,注意到了细节中的问题,并及时给予了引导。

  在以后的教学中,还要更加地注重孩子探索能力的发展和教学细节的问题,要关注到每一个幼儿,每一个细节,上好每一堂课。

幼儿园中班健康教案 篇7

  设计意图:

  “教育源自幼儿生活”。孩子们都经常听大人们说要爱护牙齿,但是在行动上却不是那么主动,所以在设计活动时抱着趣味性和教育性相结合的原则。动画是幼儿最感兴趣的一种形式,借助多媒体设计的课件,在活动中起到了很大的作用,幼儿很感兴趣。活动分成三个大环节。

  一、认识牙齿的功能;

  二、认识龋齿的和爱护牙齿;

  三、学习正确的刷牙方法。

  三个环节分工清晰,环环相扣。让幼儿了解牙齿,认识龋齿的原因、危害,从而主动地去保护牙齿。活动采用了了解原因、经验交流、亲身体验、表述总结等教学方式,让幼儿多方面地感知,感受,从而使知识内化为幼儿的主动行为。

  活动目标:

  1、了解牙齿的作用和保护牙齿一些简单常识,知道保护牙齿。

  2、掌握正确的刷牙方法。

  3、培养幼儿良好的用牙卫生习惯。

  4、初步养成良好的卫生习惯。

  5、学习控制自己的情绪,难过或疼痛时不哭。

  活动重点:

  理解故事内容,知道保护牙齿的重要性,学习如何刷牙

  活动难点:

  掌握正确的刷牙方法,并知道如何保护自己的牙齿

  活动准备:

  1、多媒体课件。

  2、每人小镜子一面。口杯、牙刷一副。

  活动过程:

  (一)导入活动:

  观看动画片:《牙齿逃跑了》引导幼儿了解牙齿的用处。

  师:今天给小朋友们带来了一部好看的动画片,我们一起来欣赏吧!

  1、看片断(一)

  师提问:皮皮睡觉前都做了些什么?

  接下来会发生什么事呢?

  2、看片断(二)

  师提问:你看到了什么?

  牙齿遭到破坏会受得了吗?

  接下来又会发生什么事呢?

  3、看片断(三)

  师提问:牙齿为什么逃跑了?(因为不刷牙,会龋齿,牙齿生气了就逃跑了)

  没有了牙齿,人会怎么样?(引导幼儿回答牙齿的用处)

  3、牙齿有哪些作用呢?幼儿讨论回答,教师出示课件图片展示牙齿的功能。(咀嚼、发音、美观)

  4、小结:牙齿的用处可大了,可以帮助咬断嚼碎食物;还可以帮助我们正确发音,使我们说话清楚;让我们变得漂亮。所以,小朋友一定要注意保护牙齿。

  (二)探究保护牙齿的方法

  1、小朋友们有蛀牙吗?请幼儿同伴间互相看看、说说。

  2、自己每人拿一面小镜子看看自己有没有蛀牙。

  3、出示课件图片,认知龋齿。

  师:牙齿非常有用,我们要保护自己的牙齿,那么该怎样保护我们的牙齿呢?小朋友和小伙伴讨论一下吧!

  4、结合课件图片,教师小结保护牙齿的方法:早晚刷牙、不咬硬物、少吃糖、定期检查。

  5、今天我们就来学习一下正确的刷牙方法。观看课件《乐乐学刷牙》每位幼儿跟随动画一起学刷牙。

  6、看完动画课件,老师结合模型带领幼儿练习正确的刷牙方法。

  (老师先示范,再请个别幼儿尝试)

  7、表演《刷牙歌》

  (三)活动结束:

  1、播放刷牙方法的图片,幼儿在图片提示下体验巩固正确的刷牙方法。

  2、幼儿刷牙,老师巡视指导。

  教学反思:

  今天在活动中我发现小朋友操作的积极性比较高,但是我在引导这一块做的并不够,应该让幼儿四个方向充分想象思考,让他们多说一些,多想一些,然后选1—2个添画一下,在过程中我也可以用引导语“哪里添画上什么,会更像什么”来充分引导幼儿,效果会更好。最后讲评环节我只是带领小朋友看一看他们变得是什么,缺少一个讲评小结。

  小百科:洗刷刷是以经营个人时尚清洁护理商品为主。经低成本。开架式经营的批发专营店,现付自采的商业模式。

幼儿园中班健康教案 篇8

  一、活动目的

  1、让幼儿知道每天洗脸的重要性,养成洗脸的好习惯;

  2、知道洗脸的步骤,了解怎么样洗得更干净,尤其是一些难洗的部位。

  二、活动准备

  娃娃一个、小毛巾每人一条、图片(洗脸的宝宝)、自编

  儿歌

  《宝宝爱洗脸》

  三、活动过程:

  (一)设置情境,导入活动

  1、“呜呜~~~,听,谁在哭啊?原来是娃娃!我们去看看娃娃为什么哭?”

  2、一起问:“娃娃,你怎么了?为什么哭啊?”

  3、“原来娃娃在外面玩,把小脸弄脏了,娃娃可爱漂亮了,你们说怎么办啊?”

  引出应该洗干净。

  (二)引发讨论

  你每天洗脸吗?谁帮你洗的?你自己洗的,那你是怎么洗的?(幼儿讨论,讲述)谁来洗洗?(个别幼儿演示)

  说一说,刚才**是怎么洗的?你会吗?大家一起来洗洗你的小脸。

  (三)进一步置疑

  1、娃娃怎么还在哭啊?听听怎么了?引出进一步讨论。

  “看看有没有帮她洗干净啊?难洗的部位应该怎么洗?”

  2、出示图片(对于难洗的部位进行放大,比如眼窝、耳窝、耳根、鼻翼)

  3、幼儿再次尝试,教师进行个别指导。

  4、教师正确示范,幼儿模仿。

  (四)我们大家来洗脸

  一边播放儿歌,一边和孩子们一起洗脸。

  (五)说一说

  怎么样让我们的小脸每天都白白的,香香的?(每天洗脸)

幼儿园中班健康教案 篇9

  活动由来及设计思路:

  在平时生活中,孩子们虽然认识很多蔬菜,但对蔬菜的种类、用途、营养价值了解不多,对蔬菜的具体吃法更是知之甚少。为了加深幼儿对蔬菜的认识,并针对幼儿不喜欢吃蔬菜的不良习惯,我们设计了本活动——绿色营养餐厅。

  活动目标:

  1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。

  2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。

  3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

  活动准备:

  1、物质准备:盘子、碗若干,香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料,围裙、抹布,萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块,筷子、牙签。

  2、经验准备:幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏,并知道凉菜有一定营养价值。

  重点、难点:

  重点:学习配菜及自主取放工具材料。

  难点:培养分享合作及关心他人的情感。

  活动过程:

  1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由,并引出活动。

  教师提问:“你们为什么要在活动区拌凉菜呢?”

  幼儿:“因为现在是夏天,夏天天气热,吃凉菜解暑,而且特别爽!”

  教师:好,今天我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。

  2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法,激发幼儿动手实践的兴趣。

  当头带厨师帽的家长出现在幼儿面前时,他们很惊奇地问:“哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你一定会做好多好吃的吧!”孙叔叔说:“是呀!今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”

  孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。

  3、幼儿做准备工作。

  家长做完之后请幼儿品尝,他们相互点头“好吃!好吃!”于是,孩子们都争先恐后地想品尝。

  这时教师适时介入:“孩子们,孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃,是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢迎!”这一提议得到幼儿的一致同意。

  教师:请你们想一想在拌菜之前,我们应该做哪些准备工作?

  幼儿:我们应该先洗手。

  幼儿:做饭要带围裙。

  教师:请你们先去洗手,再来找老师系围裙,然后你们再去选择合适的材料。

  4、幼儿进行操作,教师及家长巡回指导。

  拌菜过程中,孩子们边一点点地往菜里添加佐料,还交流自己的“成果”,“哎!我的菜是不是甜昧不够?”另一个回应:“那你就得再加点糖!”有的自言自语:“太淡了,应该再加点盐!”

  “你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放,拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难,教师和家长给予即时帮助。

  5、幼儿相互品尝,感受味道。

  教师:“孩子们你们真能干,每个人都亲自拌了一次凉菜,现在让我们尝尝好吃不好吃。”

  孩子们兴致勃勃地品尝起来。

  同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过,一边互相用牙签品尝着对方的拌菜:“我觉得我的菜没你的好吃,你尝尝缺什么味?”

  “哇!太甜了,放点醋就好了,来,我来帮你放!”

  “哎!你尝尝我的凉菜太酸了。”

  另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水,咂着嘴说:“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了,我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道,并向对方提出更好的建议。

  活动延伸:

  请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口,既不酸也不甜,既不淡又不成,进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。

  个人反思:

  1、活动中的优点:

  能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。

  2、活动中的不足:

  本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生,所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求,选择更适宜的场地,比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜,更加完善操作步骤,使活动开展更加符合卫生保健的要求。

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