幼儿园小班安全课教案(15篇)
作为一位杰出的教职工，时常要开展教案准备工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。来参考自己需要的教案吧！下面是小编收集整理的幼儿园小班安全课教案，欢迎阅读与收藏。
幼儿园小班安全课教案1
游戏目标：
1、训练爬、跑等动作技能。
2、练习遇到火险时的自救方法，提高自我保护意识和安全意识。
游戏准备：
1、经验准备：幼儿了解防火的相关知识，知道如何自救。
2、物质准备：地垫2组、盛满水的塑料容器2个、毛巾与幼儿人数相等，小锤子2个，鼓1个。
游戏玩法：
把幼儿分成2组，当幼儿听到鼓声时，每组第一名幼儿迅速跑到毛巾处，拿起一条毛巾，跑到盛满水的容器面前，把毛巾沾湿后捂住嘴巴和鼻子，趴到地垫上匍匐前进，到达终点后用锤子敲一下小鼓，下一名幼儿再开始游戏。
游戏规则：
1、每个组员都要在听到鼓声后才能出发。
2、必须用毛巾捂住嘴和鼻在地垫上爬行。
延伸活动：
可在游戏后开展真正的防火演习活动。
2、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论。
3 十只小猫
幼儿园小班安全课教案2
教学目的：
指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。 教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么？
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹Z冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、 小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
幼儿园小班安全课教案3
活动目标：
1、知道要主动将自己的需求告诉老师。
2、能清楚地表达喝水、入厕及身体不舒服等各种生活上的要求。
3、对教师产生初步的信任感。
4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5、知道在发生危险时如何自救。
活动准备：
1、小猫和大猫木偶各一个。
2、教学挂图和幼儿用书。
活动过程：
1、谈话引发幼儿已有经验，导入活动。
教师：⑴如果你觉得口渴了，你会怎么做?
⑵如果你感觉自己肚子痛，你会怎么做?
⑶在幼儿园觉得口渴了或者肚子痛呢?我们应该怎样做?
2、幼儿观看情景表演，在问题情境中学习解决的方法。
⑴教师引导幼儿观察、理解情境一------我想喝水。
①木偶表演：小猫咪咪在教室里玩玩具，玩着玩着，咪咪觉得口渴，咪咪该怎么办?小朋友们你们能帮助咪咪想想办法吗?
②教师："告诉老师"是个不错的办法，咪咪可以怎么告诉老师呢?咪咪会怎么说呢?
③教师操作木偶表演情景：咪咪：老师，老师，我口渴了，我想喝水。
大猫老师：好啊，找到自己的小水杯，自己接点儿水。咪咪端起水杯喝完水：嗯，真好喝呀。
④教师：咪咪喝过水以后，感觉怎么样?
⑵教师引导幼儿看教学挂图，学习清楚地表达喝水的请求。
教师：
①我们看看图上的小朋友在干什么?
②明明觉得口很渴，他该怎么办呢?
③刚才小猫咪咪是怎么做的?他是怎么告诉老师的?
④我们一起帮助明明说：老师，我渴了，我想喝水。
⑶教师引导幼儿观察、理解情境二--我想上厕所。
①木偶表演：第二天，小猫咪咪又在玩玩具，玩着玩着，咪咪捂住了肚子，他想拉大便了，该怎么办?
②教师：咪咪该怎么和老师说呢?
③教师操作木偶表演情景：
咪咪：老师，老师，我想大便。
大猫老师：好啊，来，老师带你去厕所。
咪咪上完厕所：嗯，真舒服呀。
④教师：老师带咪咪去厕所以后，咪咪感觉怎么样?
⑷教师引导幼儿看教学挂图，学习如何清楚地表达入厕的请求。
教师：
①小朋友们在玩游戏，妮妮摸着肚子，觉得想要拉大便，怎么办?
②我们帮助妮妮告诉老师:老师，我想大便。
⑸教师引导幼儿观察、理解情境三-------我这里疼。
①木偶表演：小猫咪咪跑跳时摔倒了，捂住自己的腿：哎呦，哎呦。
②教师：小朋友们，咪咪觉得腿疼，怎么办呢?
③教师操作木偶表演情景：
咪咪：老师，老师，我腿疼。
老师：咪咪，你的腿怎么了?来，老师带你去保健室，给保健老师看一看。
⑹教师引导幼儿看教学挂图，学习如何清楚地表达自己身体的不适。
教师
①你们看，这个小朋友捂着肚子，他怎么啦?
②他该怎么办呢?他怎么告诉老师呢?
③他可以学咪咪说"老师，我腿疼"吗?
④他是腿疼吗?他的肚子疼，应该怎么告诉老师?
⑤觉得那里不舒服，一定要说清楚是身体的什么地方。只有说清楚了，老师才能帮助你。
⑥如果觉得牙齿痛，我们怎么说?我们一起学一学："老师，我牙疼。"
⑦如果觉得胳膊痛，我们怎么说?我们一起学一学："老师，我胳膊疼。"
3、拓展幼儿经验，学习在各种情况下主动地将需求告诉老师。
⑴教师：
①我们在幼儿园里遇到各种情况都可以告诉老师，如果你发现自己尿裤子了，怎么办?
②告诉老师以后，老师会帮助你换上干净又舒服的裤子，不然穿着湿裤子很难受，还会生病呢!
⑵教师：
①吃饭的时候如果觉得还没有吃饱，怎么办?我们怎么跟老师说?
②告诉老师以后，老师会帮你添饭添菜，吃的肚子饱饱的。
⑶教师:在幼儿园里遇到各种情况都要马上告诉老师，老师会帮助你解决的。你还有什么话想对老师说呢?
教学反思：
安全教育是一个长期的过程，我们将继续探讨和努力，将安全教育渗透到幼儿的一日生活中，不断增强孩子们的安全意识和自我保护能力，为每位幼儿撑起一把安全的保护伞!
小百科：老师又作教师、师长、导师等，是一种职业，古已有之，指传授学生知识的人员，有各种教育类型(如语文、数学等)，班主任也为老师之一;也泛指在某方面值得学习和能够给大家带来一定正确知识和指导，有能力的人。相关节日是"教师节"。
幼儿园小班安全课教案4
活动目标
1.引导幼儿了解阳台的主要功能。
2.了解在阳台上的安全知识，知道不爬阳台，不往阳台外扔东西等。
3.使幼儿初步建立自我保护意识。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
5.初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
活动准备
1.录像机，录像带，电话机。
2.幼儿操作卡片。
活动过程
1. 幼儿根据已有经验谈谈阳台的主要功能。
"小朋友家里是不是都有阳台?你们都在阳台上做些什么?"
小结：阳台是一个伸向屋外的平台，它可以接触到更多的空气和阳光。有的人家在阳台上晒衣服，养花，养鱼，有的人在阳台上活动身体，锻炼。夏天，还可在阳台上乘凉。大家都需要它。
2. 观看录像，讨论在阳台上哪些行为是对的，哪些是错误的。
片段一：小朋友在阳台上看书、折纸。
片段二：小朋友在阳台上锻炼身体。
片段三：一幼儿将头和身体伸向阳台外喊楼下的小朋友。
片段四：一幼儿往阳台外抛东西。
片段五：一幼儿将身体伸向阳台外拿手帕。
片段六：一小朋友在阳台上玩，忽然风将阳台门吹上了，怎么办?
教师引导幼儿分段观看录像片，每看完一段，建议提问：
这位小朋友的行为哪里对，哪里错，为什么?应该怎样做?
讨论小结：在阳台上取晒在衣架上的东西时，不能将身子探出护栏，应该用衣钩将衣物钩到可以拿到的地方再取回。否则，不小心会发生危险。不能往阳台外扔东西，会砸伤他人。如果遇到阳台上的门被吹上，应向屋里的大人求救，请他们帮忙。
3.幼儿讨论：在阳台上还有哪些危险的事情不能做?
4.幼儿操作，判断图片上的幼儿安全行为对与错，并说出原因。
活动建议
1.此活动中的录像内容可根据各幼儿园的实际，绘制成图片或编排成情境表演。
2.建议家长在家中经常提醒幼儿在阳台上注意安全，及时阻止危险行为，增强安全意识。
活动区活动
认知区里向儿童提供各类安全行为的图片。如：阳台上的安全、游戏中的安全、户外活动中的安全，让幼儿辩别对与错，并说说原因。
教学反思：
作为一名小班的教师，班上的孩子年龄幼小，缺乏保护自己的能力，老师就要将工作做到最细微处。在今后的工作中我要多学习，积累，调整。我想，随着教育改革的深入，我们一定会有越来越多的好方法，那时，幼儿的安全问题不会再成为困扰我们的一个难题。
小百科：阳台：是建筑物室内的延伸，是居住者呼吸新鲜空气、晾晒衣物、摆放盆栽的场所，其设计需要兼顾实用与美观的原则。阳台一般有悬挑式、嵌入式、转角式三类。阳台不仅可以使居住者接受光照、吸收新鲜空气、进行户外锻炼、观赏、纳凉、晾晒衣物，如果布置得好，还可以变成宜人的小花园，使人足不出户也能欣赏到大自然中最可爱的色彩，呼吸到清新且带着花香的空气。
幼儿园小班安全课教案5
小班孩子由于年龄特点，对于保护自己，珍惜生命的意识是极其缺乏的，《幼儿教育纲要》指出：要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要，要让幼儿知道必要的安全保健知识，学习保护自己。我班不少家长特别是爷爷奶奶反映，孩子一出幼儿园就跑开了，过马路也不肯拉着大人。为了让孩子感悟到生命的珍贵，萌发保护自己的安全意识，减少幼儿身心受到意外伤害的可能性。让幼儿在有安全意识的基础上，时时提醒自己或他人注意交通安全。为此我班开展了系列交通安全教育的活动。
活动介绍：
在本次活动中，结合幼儿的日常活动，通过形式多样的教育活动，促进幼儿自我保护能力的提高。如通过录象展示的形式进行了一次交通安全教育的活动。通过感人的真实录象及通俗易懂的解说，孩子们对交通安全有了一个新的认识和了解。在《篮球女孩》的故事中，孩子们感受到了交通事故给人带来的危害，感受到要注意交通安全的必要了。萌发了保护自己意识，想到了保护自己注意交通安全的方法。我们创设环境收集一些图片让幼儿认识简单的交通标志：人行横道线、信号灯、停车线等。通过游戏《猜猜看》，来巩固对交通标志的认识。收集各种车辆，在区域活动、自主性活动中，进行模拟开汽车，让幼儿进一步了解各种各样的车和交通规则。与幼儿一起讨论：如何过马路？安全过马路有什么好处？培养幼儿的自我保护意识。了解一些基本的交通规则，知道过马路要走横道线，过马路时要先看红绿灯。
帮助幼儿从小养成遵守交通规则的意识。进行体育游戏《红绿灯》，通过游戏，进一步教育幼儿过马路要注意安全。让幼儿反复玩"过马路"的游戏，教师及时对幼儿的行为作提醒、评价、鼓励，起到强化巩固的作用。建议家长带领幼儿在生活中过马路，同时因小班幼儿的年龄尚小，提醒幼儿过马路时一定要握紧成人的手。学习交通安全儿歌《交通灯》，进行＂交通安全知识竞赛＂活动，展开了交通安全之十字路口的活动，提高了幼儿的安全意识并掌握了基本的安全知识，我们还像交警叔叔学习了交通手势。了解了十字路口的正确通行规则——红灯停、绿灯行。我班还开展了交通安全实地演习活动，孩子在老师的带领下，到马路上实地观察，认识红绿灯、斑马线，并在老师的带领下走了斑马线。通过一系列活动，使孩子们知道了如何过马路，增强了交通安全意识。
教学反思：
作为一名小班的教师，班上的孩子年龄幼小，缺乏保护自己的能力，老师就要将工作做到最细微处。在今后的工作中我要多学习、积累、调整。我想，随着教育改革的深入，我们一定会有越来越多的好方法，那时，幼儿的交通安全问题不会再成为困扰我们的一个难题。
幼儿园小班安全课教案6
活动目标：
1、观看玩偶表演，对人物的行为作出正确的判断，知道应当使用自己的生活用品。
2、通过阅读幼儿用书了解随便使用他人物品带来的健康隐患。
3、能在老师的英倒下，根据提问讨论情境表演的内容。
4、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。
5、培养幼儿自我保护能力。
活动准备：
1、幼儿已经认识自己的标记，教师在教室里随意不知幼儿的小标记
2、小女孩、小男孩玩偶，水杯一个，排练情景表演。
3、教学挂图和幼儿用书。
活动过程：
游戏导入活动--找标记
幼儿观看玩偶表演
引导幼儿讨论表演内容
教师：
(1)你觉得乐乐这样做对吗?如果你的朋友遇到这种事情，你会怎么做?
(2)乐乐愿意帮助别人，是一个乐于助人的好孩子。但是，自己的杯子只能自己用，可不能借给别人。小朋友，你们知道这是为什么吗?
4、观看教学挂图，了解不能乱用别人水杯、毛巾的原因。
小结：感冒的小朋友的水杯上会沾着看不见的细菌，我们用这样的杯子喝水，细菌就会从杯子上跑到我们嘴巴里面。眼睛发炎的小朋友用毛巾擦眼睛，细菌会留在毛巾上，我们再用同一条毛巾擦眼睛，细菌也会跑到我们的眼睛里。这样我们也会生病的。
5、教师提问，引发幼儿讨论，拓展幼儿的经验。
问：如果小朋友发现自己或者别人没有毛巾的时候应该怎么办呢?
教学反思：
作为一名小班的教师，班上的孩子年龄幼小，缺乏保护自己的能力，老师就要将工作做到最细微处。在今后的工作中我要多学习，积累，调整。我想，随着教育改革的深入，我们一定会有越来越多的好方法，那时，幼儿的安全问题不会再成为困扰我们的一个难题。
小百科：物品，汉语词语，读音为wù pǐn，是生产、办公、生活领域常用的一个概念，泛指各种东西或零星的物品，也泛指经济活动中涉及到实体流动的物质资料。
幼儿园小班安全课教案7
教学目标：
1、指导幼儿学习看表格菜单，并能根据菜单进行匹配买菜。
2、通过帮胖阿姨买菜，培养幼儿助人为乐的良好习惯。
3、增强思维的灵活性。
4、加强幼儿的安全意识。
教学准备：
1、教学挂图表格菜单一张。
2、幼儿操作材料一份，浆糊等。
教学过程：
1、导入活动师：每天爸爸妈妈都要烧很多好吃的菜给你们吃，这些菜都是从哪里买来的呀？（菜场上买来的）是呀，菜场上有许多不同品种、营养丰富的菜，我们宝宝吃了才慢慢地长得高、越来越聪明。可是，今天有个胖阿姨身体有点不舒服，不能上菜场去买菜，想请我们小朋友帮忙买菜，你们愿意吗？你们真是个懂事的好孩子。
2、学习看表格师：那胖阿姨到底要买些什么菜呢？这里胖阿姨给你们开了一张菜单，我们一起来看一看好吗？（出示菜单表格）师：唉，这是一张表格式的菜单，我们一起来看看是什么意思好吗？先来看第一行，一个红色的椭圆形，胖阿姨说它代表要买红颜色的蔬菜，右边的数字3，告诉我们要购买的数量是三种，所以第一行告诉我们的是：要买绿颜色的蔬菜三种。（请个别——集体重复再说一遍，巩固对表格的认识）谁来说说第二行要买什么颜色的蔬菜，一共要买多少？（请个别幼儿来回答，然后请大家说说对不对）第三行、第四行、第五行同前。
3、学习买菜师：现在我们来买菜（出示蔬菜图片），这些菜你们都认识吗？一起说说看，有红颜色的辣椒……。胖阿姨给我们每人准备一只篮子，你们把买好的菜放在篮子里。胖阿姨说你们不能随便买菜，一定要按照菜单来买，所以呀你们一定要看清楚菜单上要买什么颜色的蔬菜，是多少，好吗？
4、幼儿买菜师巡回观察指导，关注幼儿是否按菜单买菜，帮助幼儿理解表格菜单。
5、收拾整理展示幼儿作品，共同检查买的对与错，并表扬大家今天你们为胖阿姨做了一件好事，你们真是个助人为乐的好孩子。
活动延伸：
师：今天你们为胖阿姨买了一蓝子蔬菜，回家后和爸爸妈妈也来开一张菜单，去买买菜好吗？
幼儿园小班安全课教案8
幼儿园的小朋友的安全很重要，偶尔上上安全的课程，教小朋友如何保护好自己。
幼儿园小班安全教案：手划破了
设计思路：本次活动设计由来是幼儿经常在生活中不小心将自己的手碰伤，然后难受的或害怕的告诉成人自己的手破了，教师从幼儿生活中寻找教育内容，鼓励孩子爱护自己的小手，保护自己的小手。
活动目标：
1.知道爱护小手，不玩尖利的`东西。
2.知道手划破后简单的处理和保护方法。
活动准备：
手受伤的布娃娃玩具
过程：
1. 出示布娃娃玩具，通过故事导入："今天布娃娃在玩的时候可不小心了，弄伤了自己的手，它自己很疼，都快哭了！"
讨论:（1）这个布娃娃的手怎么啦？ 幼：哎呀！流血了。幼：出血了。
（2）好好的小手怎么会出血呢？幼：被东西划破了。幼：摔破的。幼：摔倒蹭烂的。
（3）什么东西会把手划破？为什么？幼：玻璃片，针叶可以刺破。 幼：铁钉也能刺破。幼：铁丝；剪刀……师：为什么呢？ 幼：因为很利。幼：因为太尖了。
小结：因为这些东西很尖，很锋利，容易把手划破。
（4）启发幼儿回忆：自己的手有没有被划破过，手划破了有哪些不方便。
2.讨论怎样才能使我们的小手不受伤。幼：平时不玩剪刀。幼；刀也不能玩，还有玻璃（片）。……幼：危险的都不能玩。
小结：我们周围有很多东西，有的是很尖的，有的是很锋利的，如果我们去玩这些东西，就会把手划破，给自己带来危险和许多不方便。所以小朋友们不要去玩这些东西，以免我们的手受伤，影响我们的活动和生活。
3.讨论怎样保护、处理布娃娃（或自己）受了伤的手。
小结：如果我们的小手已经受了伤，就更要好好保护，这样才能使它快快恢复健康，为我们服务。
幼儿园小班安全课教案9
教学目标：
1、让幼儿初步了解乘车过程中的一些基本规则、基本常识。
2、让幼儿懂得在乘车过程中怎样进行自我保护。
3、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。
教学准备：
食物投影仪、图片、乘车的音乐
教学过程：
一、了解乘车的基本规则
三、讨论如何保护车厢环境
四、组织幼儿“乘汽车”，巩固乘车的基本规则与常识
五、结束活动
活动反思：
"各种各样的汽车"主题活动结束了，孩子们这才依依不舍地将自己的玩具带回了家，不同的是，通过这几周的认识，孩子们知道了自己带的是什么汽车，同伴带的是什么汽车……孩子们对马路上汽车的种类、用途、汽车的发明、构造、发展都有了一定的了解，再谈到汽车，他们的话题开阔了。通过汽车这一幼儿喜欢的载体，进行的美术、游戏等活动，让幼儿充分体验到了快乐，从中也获得了有益的经验，审美情趣也得到了培养。
幼儿园小班安全课教案10
教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”，让孩子们树立起严格的食品安全观念。
教学过程：
一、导入
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b.不吃生、冷、不清洁食物
c.不吃变质剩饭菜
d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
e.不要长期吃辛辣食品
f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天
j.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；20xx年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
4、食品饮食卫生的基本知识。
（一）细菌性的食物中毒事件的预防
1. 细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。 （ 1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后 12至 36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。
（ 2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。
（ 3）有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状，主要的症状也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。
2 、细菌性的食物中毒的预防措施
（ 1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。
（ 2）食堂从业人员如果有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。
（ 3）食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。
（ 4）严格把握食品的采购关，禁止采购腐烂、变质或者其他感官性
幼儿园小班安全课教案11
小班健康活动：饮食安全
一、活动目标：
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。、
2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
二、活动准备：
食物图片
三、活动过程：
(一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题
1.教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答)
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（教师引导幼儿积极回答。）
（二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。
5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
（三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全
1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
（四）、活动延伸
教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
幼儿园小班安全课教案12
活动目标：
1、知道和狗一起玩耍时的安全注意事项。
2、在情景中学习背狗追赶是的正确因对动作。
3、教会幼儿做个胆大的孩子。
4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
活动准备：
1、小狗、大狗和男孩玩偶各一个。
2、邀请陪班教师进行表演。
3、教学挂图和幼儿用书。
活动过程：
1、谈话，唤起幼儿关于与狗玩耍的已有经验。
教师：1)小朋友们，你们看谁来了?
2)你们喜欢和狗一起玩耍吗?你是怎么和小狗一起玩的。
2、通过对话，知道和小狗一起玩耍时不能揪狗尾巴，不能打扰狗吃东西。
3、与幼儿共同观察看教学挂图，知道大狗追赶时的应对方法。
4、与幼儿共同练习背狗追赶时正确的应对方法。
教学反思：
安全教育是一个长期的过程，我们将继续探讨和努力，将安全教育渗透到幼儿的一日生活中，不断增强孩子们的安全意识和自我保护能力，为每位幼儿撑起一把安全的保护伞!
小百科：狗(拉丁文Canis lupus familiaris)属于脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、真兽亚纲、食肉目、裂脚亚目、犬科动物。中文亦称"犬"，狗属于食肉目，分布于世界各地。狗与马、牛、羊、猪、鸡并称"六畜"。有科学家认为狗是由早期人类从灰狼驯化而来，驯养时间在4万年前~1.5万年前，发展至今日。被称为"人类最忠实的朋友"，现如今是饲养率最高的宠物。其寿命约十多年。
幼儿园小班安全课教案13
小班食品安全教案：不乱吃东西
设计意图： 小班到了下学期个性开始形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探索与体验，却往往忽视了自身的安全。在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品;个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园……这些都表示幼儿的自我保护意识差，缺少生活经验和常识。
新纲要明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念;提高自我安全保护意识;学习应对安全事件能力，所以我设计此次《不乱吃东西》教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿；既符合幼儿的现实需要，又利于其长远发展，有助于拓展幼儿的生活经验和视野。
活动目标：
1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、能力目标：提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
3、情感目标：引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。 活动准备：
1、物质准备：一个铁制五角星、真实案例《卡在喉咙里的五角星》; 课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;一些不可
食用的食物图片：(老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗干净的食物);每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等);音乐(一段120急救录音、一段轻音乐)
2、精神准备：生活中注意不能乱吃东西
3、知识准备：幼儿知道哪些东西特别危险，不能放入口中
4、环境准备：留一面带有边框的主题墙
活动过程： 一、兴趣导入。
1、播放“120急救车”声音
师：“发生什么事啦?”（ 幼儿大胆猜测，相互交流）
2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告诉你?”
二、故事导入
1、讲述故事《卡在喉咙里的五角星》
2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么?为什么会这样?医生对龙龙说了什么?你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中?”
3、师小结： “当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。”龙龙那么不小心，让我们 看看录像中的小朋友要小心些什么?
三、课件及情景表演深入。
１、课件《进餐时》
内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。
观看后讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就
会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃
饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。
２、课件《肚子为什么疼》
内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“ 我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 观看后讨论：
小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？ 观看图片：
（１）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
（２）过期的食物。
（３）腐烂变质的食物
（４）假冒、劣质的食物。
（５）没洗干净的食物。
提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？
小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。
买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、
劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。
三、游戏判断对错
１、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。 小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不
能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。
２、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。
小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻
我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃
小的果冻
３、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。
小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。
４、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。
小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。
四、操作活动
１、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。 例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。
２、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论。
幼儿园小班安全课教案14
活动内容：
玩得健康好成长
活动目的：
1、初步懂得要注意安全，保护自己，知道不做危险动作。
2、学习履行一些简单的安全行为。
3、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
4、培养幼儿自我保护能力。
活动准备：
提供若干组成对的安全行为与危险动作的图片如："用树枝打闹"、"投掷小石头"、"挥动小刀"等。提供若干个安全品或危险物的实物与卡片，如：空药瓶、易碎物（卡片）、尖锐物（卡片）等。
活动过程：
1、引导幼儿分组感知讨论，引起幼儿对安全问题的重视。
（1）出示幼儿户外活动时的图片提问：图上有谁？他们在玩什么？你觉得他们这样玩好吗？也许会发生什么事？
那你觉得应该怎么玩，小朋友才不会发生这样的事呢？
（2）帮助幼儿整理生活经验，了解避免危险的方法：不到危险的地方去；不玩危险物（如鞭炮、玻璃）；正确使用玩具、工具（如剪刀）；不追逐打闹等。
2、寻找教室里不安全的因素
①师：刚才，我们看的是小朋友在外面活动时的不安全的事情，其实，在我们的教室里、午睡室、卫生间都有许多不安全的地方，如教室里的黑板、桌椅等，装水的茶桶等等，如果……
②小朋友两两结伴去寻找教室里有什么地方是不安全的。
③找到不安全的地方后，为不安全的地方贴上红色警告标记，提醒孩子注意。
活动结束：
幼儿集体或分组操作实践，利用日常生活或创设特定情景，让幼儿学习保护自己身体安全的行为。
（1）小心关门出示图片，引导幼儿观察发生了什么事情，"小猫为什么会哇哇大哭？""应该如何地小心关门或开门？"并请个别幼儿示范
（2）安全使用剪刀强化巩固日常生活中自我安全保护行为，为奠定良好的习惯打基础。
教学反思：
安全教育是一个长期的过程，我们将继续探讨和努力，将安全教育渗透到幼儿的一日生活中，不断增强孩子们的安全意识和自我保护能力，为每位幼儿撑起一把安全的保护伞！
幼儿园小班安全课教案15
活动设计背景
城市交通的不断发展促使我们加强安全教育，让幼儿了解一些危险因素，知道遵守交通规则的重要性，懂得如何保护自己。
活动目标
1.了解一些基本的交通安全知识，知道红灯停，绿灯行的道理。
2.知道过马路要注意自己的安全。
3.加强幼儿的安全意识。
4.遵守社会交通规则，不做“禁止”的事。
5.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
教学重点、难点
重点：形象的感知交通的常识——过马路要小心走斑马线，红灯停，绿灯行。
难点：日常生活中较自觉地遵守交通规则。
活动准备
红绿灯图片，画有十字路口(有斑马线)的图片
活动过程
一、出示发生车祸图片，幼儿观看，并讨论为什么会发生交通事故?
二、出示十字路口的图片提问：
(1)这是哪里?小朋友在什么地方见过它?
(2)上面的白线叫什么?有什么作用?
三、出示红绿灯图片提问：
它们有什么作用?
四、让幼儿讨论，如果没有红绿灯的地方怎样过马路?(学生表演)总结要做到一站二看三通过。
五、老师总结。
六、游戏：
红灯停，绿灯行。
教学反思
幼儿在活动过程中，情绪比较高，感到特别新奇，因为他们是农村幼儿，他们对城市的交通规则了解较少。特别在后面的游戏活动中，他们把刚学的交通法规得以运用，有很大的成就感，并且这些交通规则在他们心中已根深蒂固。
小百科：马路，是指供人或车马出行的宽阔平整的道路、公路。多是由人修建，供人使用，主要目的是方便人类从事诸多的生产活动。引证解释1. 古指可以供马驰行的大路。