《万年牢》四年级下册语文教案
教材分析：
这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事的故事。故事是围绕父亲做糖葫芦这件事，分两部分讲父亲做事认真和实在的。先讲父亲自己经营做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量;再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。父亲的认真、实在、正直的品格影响和教育了下一代，为孩子们树立了如何做人处事的榜样。这篇课文的目的是让学生从感人的故事中，感受真诚地为人和做事的道德风范，同时学习叙事清楚有条理的表达方法。
教学要求：
1、认识8个生字。
2、了解故事内容,体会做人要讲究认真,讲究实在的道理。
3、学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
4、学习独立阅读课文,培养自学能力。
教学重点：
让学生从感人的故事中,感受父亲为人和做事的真诚。
教学难点：
学习叙事清楚有条理的表达方法。
教具准备:
1、powerpoint课件。
2、音乐《冰糖葫芦》。
教学时间:
1课时
教学过程:
一、激趣导入。
1、播放歌曲《冰糖葫芦》。
2、在解放前的天津，就有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗?他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者新凤霞的父亲。(板书课题，学生齐读)
二、初读课文,感知内容：
1、理解“牢”在字典中有几种解释，分别是什么?
2、“万年牢”是什么意思?(永远坚固、永远结实)
3、万年牢与糖葫芦究竟有什么关系呢?轻轻打开语文书，翻到22页。昨天我们预习了这一课，生字词会认了吗?我们来试着认一认。(出示课件：生字词)
2、这篇阅读课文比较长，那里面有很多长句子，你认为哪些句子比较难读，能大胆读给同学们听听吗?
句1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
句2：小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签，由我一根根削好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。(这里有几个多音字，谁能把它们读准。)
句3：父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”，因为清代父亲受过宫廷里做糖货的师傅传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。
(先自己试着读一读。再逐句指名读或齐读。)
三、围绕提示,深入探究：
1、师：这是一篇略读课文，学习之前，我们要先理出自学提示。请同学们根据自学提示学习课文。(课件出示自学提示：1、课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情?2、课文题目“万年牢”在文中出现了几次?画出相应的语句。3、这三处“万年牢”之间有什么联系?)
请大家根据自学提示学习课文，并拿出笔来，做相关批注。
师：再次读文我们又有了新的收获。现在我们一块儿围绕自学提示，来交流交流收获吧。就从第一个问题开始吧。课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情?(学生回答)
2、学生回答第二个问题，找句子，交流后并读读。(课件出示三个句子)
句1：父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
句2：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。
句3：父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。
3、学生齐读这三个句子。
4、深入品析这三个句子。
(一)理解第一个“万年牢”。
a、指名读这个句子，这句话中的万年牢指的'是什么?(糖葫芦)。
b、万年牢的糖葫芦，是怎样的糖葫芦?(不怕冷、不怕热、不怕潮的糖葫芦。)不怕冷、不怕热、不怕潮，看来糖葫芦的质量是很不错的。
c、这样好的糖葫芦，是怎样做出来的呢?请你小声读课文2、3、4自然段，拿起笔圈画出相关词句。
重点研读句子1：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
读着父亲选料的过程，你的脑海中会跳出一个什么词?
(预设：精挑细选、精细、认真、细致)
再读这个句子，你是从哪些词儿体会到父亲的认真，父亲的细致?
(去了把儿和尾一点儿都要上好)说明父亲对买来的材料又要经过严格的挑选，谁能把父亲的认真，细致通过朗读表达出来。(指名读句子。)这真是一位做生意非常实在、认真的人啊。不仅如此，父亲对待这项工作也是精益求精的。看蘸糖葫芦必须用——(生说：冰糖)煮糖必须用——(生说：铜锅)，这些都反映映了父亲做事的认真和实在。
选好料之后，父亲具体又是怎么做的?(读文章第3、4段)给这两段中表示做工的部分，排一排顺序。
(生：闷火、擦石板、削竹签、煮糖、蘸糖葫芦……)
d、这么复杂的工序，给你的感觉是什么?(做工细)
是呀，父亲不仅选材讲究，而且制作糖葫芦的每一环节都是那么的一丝不苟。父亲甩糖风更是一绝活，看课文中作者是怎么说的?
重点研读句子2：父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。
透过这个“甩”字，你能看到什么?(生说)
作者用“聚宝盆上的光圈”比喻父亲甩出“糖风”的漂亮程度，一个“甩”反映出了父亲高超的技艺。我们一起带着赞美和钦佩之情读读这句话。
现在我们回过头再来第一句话中的“万年牢”指的是什么?带着自身的理解谈一谈。(生说)
这里的“万年牢”是指父亲做的糖葫芦工艺高，品质好。这样的产品靠的是实在和认真，正是严格的选料，考究的工具，精湛的手艺造就了优质的糖葫芦，更是因为父亲的认真和实在，所以父亲的糖葫芦才如此的经久不衰，因此称它为“万年牢”是当之无愧的。(板书：产品)
e、接下来带着自身感受再读父亲的话。
(二)理解第二个“万年牢”。
a、父亲做糖葫芦用心，做生意也是如此。我们齐读第二句话。(课件出示生读第二句话)
b、读了父亲的这句话，说说你对这个“万年牢”的理解。(生谈看法)
c、什么是“正道”?(预设：不骗人，不掺假，不干坏事，做生意不会缺斤少两……)
正道用父亲的话说就是什么?在文中找找。(生说——就是凭良心做买卖。
从这里我们可以看出父亲的生意经是什么?(公平买卖走正道)
从哪儿能看出父亲做买卖讲究公平实在?请默读课文的5、6自然段。读一读，画一画。(不满意，看不下去，不听、辞去工作)
d、为了让老百姓吃到上好的冰糖葫芦，面对老板的行为，认真实在的父亲干了不到一年，毅然辞去了这份相对走街串巷来讲比较安逸的工作，辞去了这份有稳定收入的工作，重新踏上“提篮叫卖”的日子。同学们，父亲“提篮叫卖”意味着什么?与店里做相比，他可能会遇到哪些困难?
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e、谁再来谈谈你对第二句话中的“万年牢”的理解?(生说)指父亲做生意讲究实在，这样做生意必然会受到顾客的信赖，赢得众多的回头客，生意会越来越兴旺，当然是“万年牢”啊!(板书：生意)
(三)理解第三个“万年牢”。
a、它不仅是一位好生意人。还是一位好父亲。我们一块来看看他是怎样教育自己的孩子的，也就是文中第三个含有“万年牢”的句子。齐读第三句
b、想一想，这里的万年牢指什么?(板书：做人)
c、你认为怎样的人就是万年牢的人?(可靠的人，实实在在的人)
d、(屏显三个句子)现在让我们再次回顾这三个句子，一边读，一边想想它们的含义。(生齐读句子)
e、这三处的万年牢之间有什么联系?
小结：启发学生懂得：这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。
三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。
四、随文延伸，升华情感。
1、孩子们，你们认为，现代社会，还需要万年牢吗?联系你知道的相关的故事、生活中的事情以及谈谈自己的想法。
2、小结：是的，无论在哪个时代，万年牢的人品都不能丢。做人实在、可靠，无论在什么时代都需要。同学们让我们都来做“万年牢”
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