糖与儿童的疖疮
疖疮好发于夏季，而且大多数发生于儿童。许多儿童平时皮肤白嫩，而一到夏天就长出疖疮，既影响容颜，又会因为细菌感染而引起发热、疼痛、化脓，甚至引起败血症，发生生命危险。这是什么原因呢?过去人们总认为，夏天天气炎热，出汗多，污垢多，儿童又不注意卫生。但最近医学研究表明，除上述原因外，更主要的原因是夏季儿童过多的吃糖而引起的。
夏天人们喜欢吃冰牛奶、豆浆、西瓜等冷饮和水果以及各种甜食小吃。这些食品中含有大量的白糖、红糖，这些糖中又都有较丰富的蔗糖、果糖等。糖类经过人体消化道消化后分解成人体容易吸收的葡萄糖，葡萄糖被吸收入血后，机体中的.血糖值升高，所以吃的糖越多，血糖含量也越高。人体内血糖的正常值是80～120%毫克，当超过130%毫克时，对人体会发生以下两种不利情况：
一是促使金黄色葡萄球菌等化胞细菌生长繁殖，从而引发疖疮、痱子、痛肿的发生;二是当糖在人体内分解产生热量时，会产生多量的丙酮酸、乳酸等酸性代谢物，使机体成酸性体质。科学家们发现，这种体质不但皮肤容易感染发炎，还可能引起其它一些儿童期疾病，如龋齿、软骨病、脚气病、慢性消化不良、性情暴躁等，严重的还可发生兔疫功能下降，发生兔疫系统更严重的疾病。
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