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餐饮收银实习心得体会
当我们对人生或者事物有了新的思考时，不妨将其写成一篇心得体会，让自己铭记于心，这么做能够提升我们的书面表达能力。那么如何写心得体会才能更有感染力呢？以下是小编收集整理的餐饮收银实习心得体会，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐饮收银实习心得体会1
尊敬的各位领导：
我是刚入职的新员工。虽然我是一名新员工，但我已经在公司工作了近三个月。一眨眼就年底了。这三个月，我有喜有忧。我不仅学到了很多专业知识，也学会了人与人之间的沟通，这对我自己来说是很有价值的。同时，这也是我取得的巨大进步。
也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，等我自己成为一名超市员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简单易做的，只有努力才能够做好！
经过近三个月的工作和学习，我可以应付店里的工作。也许这些话有点自鸣得意，但当有事发生时，群里的每个人都会伸出援手。这是我没有极度感动的心。在这三个月里，我一直保持着工作室的热情，心态也很平和。我深深的知道，作为一个店小二，一定不能把个人情绪带到工作中去。顾客永远是对的，这是我们工作的目的'，所以我们应该带着会心的微笑接待每一位顾客。即使客户有不合理的地方，我们也要冷静，保持自己的心态，尽量避免和客户发生冲突。
虽然我做出纳的时间不长，但是我的专业素质和业务水平还有待提高，所以我觉得只要努力工作，认真学习，一定能克服困难。我们应该树立良好的形象，因为我们不仅代表我们自己，也代表公司的形象。在工作中，要积极向老员工请教和学习，从而认真做好自己的工作。这是公司的需要，也是自己工作的需要。针对工作中遇到的问题，谈谈自己的经历和体会，也是对自己工作的总结。
在这一段时间的工作中，我感觉还是有很大的不足，业务水平和技能有待提高，在方便客户的同时方便我们自己的工作，提高我们的工作效率。当然，我认为对顾客的服务是最重要的。作为服务行业的一员，我们能做的就是服务好客户，让虎克满意。这就需要我们具备良好的个人素质，热情耐心的接待每一位客户，不要把自己的小情绪带入到工作中，这会让你在工作中产生很多不必要的麻烦。为了防止自己和客户产生矛盾，一定要保持自己的心态。
工作之余，也要多学习一些商品和会计方面的专业知识。只有不断学习，不断提高，不断进步，才能在当今竞争激烈的社会立足，这是我们为自己准备的。只有做好这些，有足够的资本，才能在这个位置上脱颖而出。要知道在一个平凡的工作岗位上做出不平凡的成绩是不容易的。
时光荏苒，虽然我在这个岗位上工作才短短三个月，但我对自己的感受很深。我自己没有办法做人，但是在自己的工作中给了自己很大的帮助。我应该在今后的工作中多学习，多进步，做好自己的工作。让我们为了更美好的明天而努力吧。
餐饮收银实习心得体会2
为期两个月的假期生活结束了，这个假期对于刚刚踏入大学生活的每个人来说都是特殊的，没有了高三备考压力，没有了繁重的课负担，所以我也做了人生的第一次尝试，做收银员，这是我人生第一次工作，让我收获了人生中的第一桶金，当然，我还学到了更多，体会了以前从未体会到的人生滋味！
当我去应聘时脑中想了以前曾学到的各种法则，可是关键时刻都没用上，真的挺紧张的，可是结果也不错，跟着老收银员学习了一整天，这一天里要一直站着，收着钱，说着“您好”，“欢迎下次光临”的话，而且收银员在离门不远的地方站一整天把我从里到外都冻透了，回到家5点多我倒头就睡一直睡到第二天早上，家里人很心疼都劝我不要做了，可是我不知怎么就是想试试，于是第二天我就学成出徒了，成为了一名真正的收银员。
在这两个月的收银工作中我遇到了很多困难，刚上机时由于不熟练动作慢被人大骂，与顾客发生争执时被上司指责，收银时由于马虎失误找错钱导致还没赚到就先赔进去，这些遭遇让我很受挫折，心里很不好受，但我知道，如果说大学是半个社会那我现在所体会的.就是真正的社会而且只是其中的冰山一角！所以当顾客指责我速度慢时我就努力争取快一点，当顾客有时因为一些问题骂我时为了不与他们发生冲突我就低头听着从不还口，收银时也会更加仔细，有时会想这还是我么被人无端大骂却不还口，现在想来这也是一种成长吧！慢慢的我真的开始适应这种生活，收银速度都赶上了带我的师傅，原来的指责声都变成了夸赞声，顾客夸我“手把快，服务态度好”听到这些我真的很欣慰，从心底里往外的开心！我的付出有了回报，就像农民看到自己的土地丰硕的果实一样开心，幸福其中，最让我感慨的要属过年期间了，我们店大年三十还要工作到3点，过年就放两天假，还是在我们要在过年期间每天工作12个小时的基础上！当时我真的挺反对，所以又有了人生的第一次员工起义，虽然这次起义由于员工的不团结以失败的结局告终了，但是这也是一次不错的经历，这是也我过的最忙碌的一次年没有走亲访友，只有工作，但却很充实！和同事们的相处也很愉快！
拿到工资的那一刻我心里真的很复杂，有开心，有激动，有不舍，也有欣慰，很多很多滋味涌上心头！真的很感激这次工作，他给了我很多在学校家里所学不到的东西！所以只要有机会我还会去工作！下个假期我又会做些什么呢，很期待，但是我知道无论做什么，我都会成长！
餐饮收银实习心得体会3
我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到广州市凤凰城酒店实习，这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。
（一）实习收获
通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习，本人获益匪浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。
1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的.接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
3、提高独立处理工作的能力：通过这次实习，我深深明白了我必须学会自己有能力做事情的道理。只有培养自己的独立能力，才能在工作中取得进步。在工作中，遇到问题，有不懂的地方要大胆去问同事，而不是假装懂。独立工作，积累经验，最后得到最适合自己的。
4、提高服务意识：作为接待员，我总是代表酒店。无论是在工作中还是在旅途中，只要你穿着酒店制服，你就应该始终为你的客人提供最好的服务。我们是微笑城市的使者，一切为了客人，一切为了客人，一切为了客人。
（二）实习体会
1、自身不足与缺点：通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不断的改正当中。
2、就业前景据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。
（三）实习想法和建议
这次实习给了我们一个了解这个社会的好机会。是我们真正步入社会前的重要一步。弱肉强食是不变的生存法则。如果你想成功，你必须比别人更加努力。这次实习面临了许多以前从未遇到过的问题。比如人际关系问题，客人关系问题，精神状态不好等等。但是通过这近四个月的学习和提高，我无论是心理上还是思想上都有了很大的进步。
餐饮收银实习心得体会4
时光飞速而逝，整日中有收获，有经验，有，有教训，但我自身而言是充实的，我融入了超市大集体中。
作为一个从事超市收银工作时间不长的新人，自身素质与工作要求还是有差距的，但是我能够克服自己的辛苦，改正自己的工作，向有经验的人请教和学习，为超市的发展而努力。现在我对自己工作中遇到的问题有以下的体会和经验，也是对自己工作的一个总结。
一个直接和现金打交道的收银员，我遵守超市的操作纪律。出纳在营业时不用随身携带现金，以免造成不必要的误会和公款私转。收银员在收银操作过程中不得离开收银台，以免造成损失或引起等待结算的顾客不满和投诉二工作好商品装袋工作，将结算好的商品替顾客装入袋中是收银员工作的环节，不要以为该项工作是最容易不过的，往往该项工作做的不好，而使顾客扫兴而归，装袋作业的控制程序是：时刻为顾客着想，以顾客为优先。
三注意离开收银台时的工作程序，要将“暂停收款”牌收银台上，用链条将收银员通道拦住，将现金锁入收银机抽屉里，钥匙随身带走或交到值班班长保管，对了暂停收款要以礼貌的请后来的'顾客到的收银台结账，并为等候的顾客结账后方可离开。
四与微笑和的对消费者。人常说顾客上帝，这句话一点也说错，的服务了，整个超市才会的发展，亲和力，于他人亲近了。消费者才会如一家人，才会与超市为家，才能的招来顾客，月的工作经历让我成熟让我理解超市的经营理念，我只希望以我之心，以我之努力换来超市，的。
最后我要团结在超市周围，取长补短，的实践能力，工作能力，交际能力，沟通能力，为我超市发展而努力，为本职工作而努力。
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