企业食堂上半年工作总结(通用11篇)
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企业食堂上半年工作总结

时间:2022-03-22 08:32:37 工作总结 我要投稿

企业食堂上半年工作总结(通用11篇)

  时间总在不经意间匆匆溜走,我们的工作又告一段落了,回想起这段时间的工作,一定取得了很多的成绩,让我们对过去的工作做个梳理,再写一份工作总结。那么工作总结的格式,你掌握了吗?下面是小编整理的企业食堂上半年工作总结(通用11篇),希望能够帮助到大家。

企业食堂上半年工作总结(通用11篇)

  企业食堂上半年工作总结1

  企业今年的上半年,为了能经营下去,避免出现裁员等一些事情的发生,也是做了挺多的改变,而我们后勤部门,也是在这半年的工作里出了一份自己的力,来把后勤做好,而个人也是做好了自己该做的工作,同时通过这半年的努力,也是得到了提升,变化其实也是机会,能让人去做一些以前没有做过的事情,同时通过这些来积累经验,学到新的东西,来让自己成长,这半年于我而言,真的是有挺大的收获,我也是来总结下。

  工作上,以前后勤是经常的去跑市场,虽然偶尔也是通过网络的方式来采购一些物资之类的,但是比较的少,而且公司后勤服务方面也是面对面的交流比较多,但受到疫情的一个影响,也是让我对于网络采购这块更加的熟悉和了解了,让我更加的了解物资的需求不再局限在一个地方,选择性也是更多了,同时改变后勤服务的方式,来让同事们更加的自主,而我们则是教给一些方法,这样不但是让同事们得到了锻炼和学习,我们对于这些工作其实也是有了更多的理解,也是能做得更好,去进一步的完善后勤服务,在做事的时候,我也是有挺多的感触,的确改变一点,得到的收获是很不一样的,而且不同的角度去看待问题,疫情虽然是影响了我们企业,但是何尝不是一个新的机会,抓住了,我们也是会有新的发展空间的,会在行业里面做得更加的出色。

  学习中,我也是体会到,改变带来的问题,自己之前没有了解,以及不熟悉的方面,这次也是学到很多,也是感叹,其实以前的自己太局限了,很多的东西,其实稍微多一些的思考,改变一下角度去想,问题的解决又是会不一样一些,并且我也是知道,工作方面是要有改变的,不能一成不变,那样容易出问题,甚至被淘汰也是可能的,别人都是在努力的去尝试改变,去做的更好,那么自己其实也是要变化,不能被时代给抛弃掉了,更是要在学习里头,去找到更加合适自己的工作方法,去多积累一些经验。

  半年工作的结束,也是意味着要进入下半年了,工作的任务压力也是更大,自身也是有些问题要继续的去做的更好才行,我也是会努力的做好的,并且在学习方面去有更大的收获来促进自己的工作,提升效率。

  企业食堂上半年工作总结2

  时光飞逝,茫茫碌碌中已近年中,转眼间又过了半年了。

  回顾过去的每一天,我作为一名食堂工作人员,近半年来真正深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就半年来的工作情况汇报如下:

  一、工作态度

  今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。特别是八项规定出台以来,我们能够根据单位的实际,坚持对食堂员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

  二、服务质量

  职工食堂的工作经常与干部职工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。

  在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工的期望,以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。

  三、饭菜种类就餐方面

  我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以一日两餐供应工作餐,每顿的主食都在五个品种以上,副食也在八个以上,并每顿都配有两个肉菜四个荤菜两个素菜和适口的汤。

  为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。

  四、卫生状况

  我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。

  五、人员协调

  协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务,事务和服务都包含着工作协调的内容。首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不盲从,服务而不臣服,更不能违背原则。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次,要协调好内外关系,外求支持合作,内求团结向上。

  对外协调,主要讲究相互配合、求同存异,避免冲突,营造良好的执法配合环境。对内协调,主要是要协调好食堂与各口的关系,要在尊重业务职权的基础上,化解症结,缩小矛盾,团结协作,发挥整体效能,达到协调的目的。

  协调必须要讲究方法。要实事求是,从实际出发。防止以偏概全,只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问题,求大同存小异。要严守公道,互不偏袒,要出于诚心和公心。

  不要从私人感情或局部利益出发,对待和处理协调工作。

  六、下一步工作计划

  第一,要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。

  加强生活服务工作是我们报社贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐,为报社的可持续发展作出自己应有的贡献。

  第二,要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。

  围绕一个中心,就是紧紧围绕报社的各项工作目标,把做好生活服务工作与报社发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。

  突出“两为”方针。就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力,真正使生活服务工作成为报社领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。

  并通过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现服务效益达到实际效果。

  当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在报社目前快速改革发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。

  总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

  食堂半年以来,没有数字,只有事实,首先是对单位全体同事的饮食安全有一个交代,社领导不管是会上还是会下也是多次强调食品安全问题,食堂全体服务人员脑中时时刻刻都绷着弦,做到半年在食堂没有食物中毒及食品安全隐患问题,圆满完成了半年的饮食保障任务,第二是招待,招待多任务重,大家有目共睹,在做好职工餐的同时,做好各级招待的餐饮质量,并根据招待客人饮食的风俗习惯,我们食堂人员用心去做好每一道菜品,受到了各级领导的高度肯定,第三在服务质量上,我们食堂平均年龄xx岁,我们没有因为我们年龄大而去降低服务降低质量,而是充分发挥我们的特长优势,就是心静和沟通,不管工资多与少,踏踏实实工作,安安分分做人,传播正能量,一有任务马上执行,不等不靠,遇到问题解决问题。

  能自行解决的绝不麻烦领导,食堂是报社很普通的口,但又是一个特殊的隐形窗口,是一个大家认为出力不讨好的工作,只有上班时间没有下班时间,每天身心都很累,但是我们不后悔,能为大家保好饮食安全,没有饮食之忧,让同事们全身心地投入工作贡献自己的一份力量,我们觉得很自豪。

  企业食堂上半年工作总结3

  为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科上半年开展了以学生为关注焦点,树饮食形象,创一流服务活动,收到了较好的效果。具体工作总结如下:

  一、制订并完善了各项管理制度

  如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

  二、加强教育培训,提高职工素质

  选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。

  三、加强硬件建设,杜绝事故发生

  利用寒假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了三防预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语食堂重地、闲人免进。

  操作间有警示语注意安全、精心操作,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤五专等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全

  四、坚持优质服务,不断拓展服务理念

  膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

  1.建立了小吃一条街,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。

  2.在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

  3.千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

  4.膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。

  5.提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。

  由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。

  目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。

  企业食堂上半年工作总结4

  吃在我们的生活中占据很大一部分,尤其是吃的质量好我们对于生活的满意程度上升,对待工作也会更加的认真。忙忙碌碌又是半年,在这个半年我们食堂又有了一些变化,从员工的感受出发,让我们的服务变得更加的优质。作为食堂的一员,将这半年来的一些改变和自身的工作情况做一个简单的总结。

  食堂最重要的就是食品安全,因此在上半年中我们着重抓的就是这点,在整个上半年我们以原材料的采购为重点,为各位员工提供了健康饮食。同时在制作食物的过程注重卫生,每位食堂的员工都穿上了正式的服装,尽量保证了我们的专业性,让员工对我们的服务感到放心和安心。

  一、工作情况

  从改进工作制度以来,我就积极响应领导的指挥,坚决改变自己的行为,并且拜托同事提醒我在哪方面没有做好,将自身的坏习惯一一改进,在这半年里有了很大的进步。因为看到公司对于我们工作的看重,我转变一直以来拖拉敷衍的思想,积极表现自己,改善自己的工作态度,在上半年取得了不错的成效。

  二、学习情况

  因为有了新的制度,还有新的管理方式,我要学习的地方就变多了,尤其是在卫生方面的管理更加的严格,我们之前的处理方法就要摒弃,学习的新的规矩和整理卫生的方式。

  因为对自己有了更高的要求,我不仅学习了关于食堂的内容,还有其他的内容,让自己能够拥有最好的面貌去迎接接下来的挑战。

  三、问题情况

  当然因为操之过急,我还有很多的不足之处需要改善,在学习上面使用的时间过多,我在处理事情上面的速度还有所欠缺,因此总要浪费很多的时间。

  在别人叫我这方面我的反应还有一点迟钝,办理事务的.速度慢,工作的效率就上不去,因此就拖慢了工作进度。

  因为我是一个慢性子,很多时候思维就反应不过来,就会发生一些常见的错误,虽然有同事在旁边提醒,但是这样的情况还是要靠自己努力改变,不让错误一直发生下去。

  上半年的工作已经结束,通过认真地反思和总结经验教训,我对如何开展下半年的工作有了一个明确的思路,围绕自己的缺点制定合适的工作计划,让我能够下半年有更多程度的进步。

  企业食堂上半年工作总结5

  我自20xx年担任x物业服务中心保安大队长,过去的一年中在公司和中心各级领导的正确领导下,我与保安大队全体,同心协力,顺利的完成了企业的安保工作,下面,我将一年来的工作情况向领导和同事们汇报如下:

  一、严格管理、不断提高,做好企业安保工作

  安保行业是一只特殊的队伍,因此在队伍管理上我采用严格的半军事化标准进行管理,在日常执勤和安保等工作中,我都要求保安队员,严格的按照半军事化标准执行任务。

  为了使队伍的管理更加的规范化,20xx年我将保安大队的各项规章制度,进行了全面的整改,制定了一套全新的工作规则,进一步细化、完善各项规章制度,使保安队员在执勤工作中有章可循,促进工作开展,提高工作效率。

  为了使队伍整体水平得到提升,一年中,先后组织、安排队员参加呼伦贝尔市公安局,举办的保安职业培训25人次,同时定期组织保安队员,利用休班时间开展军体训练,大力培养队员军事素质,通过多种培训方式,促进队员综合素质得到提升。

  在队伍建设上,我重点抓了队伍科技含量的提升,20xx年在公司领导及各兄弟单位的帮助下,保安大队先后在几个重点部位,增设了电子阻车器、防盗器、监控设备等先进的安保设施,大大提高了队伍技防水平,通过人防和技防的有效结合,确保企业安全稳定。

  通过严格的管理,队伍的安保水平有了进一步提升,20xx年,保安大队抓获盗窃矿山物资案件20余起,抓获违法人员30余人,同比20xx年发案率降低了50%,一年中处置群体性上访事件37起,劝阻非正常程序上访人员600余人次,配合信访部门、公安机关到外地接访3次,参与大型活动安保工作11次,为企业健康发展创造了良好的治安环境。

  二、加强学习、提高自身,做好队伍管理工作

  作为一个基层管理者,个人的素质培养非常重要。工作中,我一直不断的学习充实自己,一方面积极参加公司举办的各类培训、学习活动,对中央八项规定、神华21条、集团公司28条进行了认真学习,有效地提高了自身管理水平。

  另一方面积极学习业务知识,先后自学了《企事业单位内部治安管理条例》《保安管理》等工具书。并观看了保安管理方面的视频及资料。学习先进安保队伍的管理经验,丰富了自身业务知识。通过学习与实践结合,有效地提高了自身业务水平,增强了对安保队伍的管理能力。

  三、存在的问题与不足

  20xx年的工作中虽然取得了一定的成绩,但是,还存在着很多问题和不足,

  1、在队员管理上还存在一些漏洞,对个别队员素质培养上力度不够,致使队伍整体素质提升缓慢,

  2、安保工作专业知识不足,还需要进一步的学习补充。

  3、工作中缺乏创新意识,管理方式死板,需要进一步改进。

  新的一年里,我会加强学习,广开思路,努力提升管理水平,带领全体队员做好企业安保工作,保障企业安全稳定健康发展。

  企业食堂上半年工作总结6

  xx 年,在公司领导的正确领导下,胜利的号声已经接近尾声,为了做好 xx年的后勤工作,现对 xx 年的后勤工作总结如下:

  一、充分利用时间做好后勤内部服务,为公司员工创造良好的工作环境

  后勤部按照公司提倡员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,为员工在公司工作创造良好的工作环境。

  (一)提高食堂质量关,让员工满意。

  搞好食堂一直是后勤工作中的难点之一,如何让大多数员工在公司就餐放心满意是后勤部着重关注问题。xx年,食堂进一步在菜品花样上下功夫,确保员工可吃到相对喜欢的菜肴;同时,xx年,员工食堂还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。

  (二)员工宿舍的管理,为员工提供安全干净的住宿空间。 员工宿舍每天都有几十人在此休息就寝,安全、卫生问题是员工宿舍管理面临的难题,以前也不时出现物品失窃的事件。加强对临时进出员工宿舍的外来人员的管理,使员工宿舍的安全问题得到了控制,xx年基本未发生员工宿舍安全事故。在员工宿舍卫生方面,实行宿舍值日制,区域包干制,做到及时打扫,每天检查,保证员工宿舍始终保持整洁干净的状态。

  (三)为营业部门服务,满足员工的服务要求。

  为保证员工良好的工作环境,后勤部定期协调水电部对员工宿舍进行不定期巡视,及时了解员工住宿环境设施设备运转的情况,在供电、供水及锅炉方面后勤部安排专人到现场检查,及时进行调节和处理。在其他部门员工有后勤服务需求的情况下,后勤部积极安排好工作,第一时间解决问题;有力地帮助其他部门员工解决了生活之忧。

  二、加强资产采购管理工作,树立成本控制观念,节能降耗工作再上升台阶

  后勤部是公司运行费用使用较大的部门,加强费用控制,履行节能降耗是后勤工作的重点之一,xx年,后勤部重点在以下几方面做好费用控制,降低成本的工作。

  (一)闲置资产管理,提高资产利用率。

  经过几年的经营,员工宿舍积累了一定数量的闲置资产。为了更好地做好资产管理工作,xx年,在采购需求执行前,实行资产管理先行审核制度,确认是否有可替代闲置资产后再确定是否执行采购,最大限度利用闲置资产。如今年对客房部提报采购席梦思床的过程中,后勤部从闲置资产中调拨出来,满足了客房部的需求,节约采购资金几千元。

  (二)执行采购程序,加强采购监督。

  在采购价格监督方面,后勤部将员工饭堂常用物资的价格进行全面摸底,对于市场价格波动大的产品(如大米、鱼、肉等)实行定期走访市场,随机抽查供应商报价等办法,确保采购价格的合理性,以保证以就低价格采购,加强监督。

  (三)能源运行控制,节能降耗效果显著。

  节能降耗工作是后勤部非常关注的重点工作之一,部门制定了节能降耗的具体措施和计划。后勤部主要采取了以下的节能降耗措施:一是对锅炉房、电视房进行普查,重新确定运行时间;二是对员工就餐后洗碗用水实行巡视管理,督促其节约用水,避免不必要的消耗;三是提高全员的节约意识,及时发现和制止能源浪费的问题。

  (四)费用使用分析,及时调整费用控制办法。

  后勤部每月对员工饭堂费用支出项目均进行费用分析,包括:伙食费、电费、水费、燃料(煤炭)费等费用支出分析。对计划执行情况及实际运行费用情况进行综合对比,分析差异与变化原因,提出下阶段应采取的费用控制措施和办法,通过逐月的费用分析报告,确保公司领导及时掌握费用的使用情况及效果,及时采取调整措施,使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。

  1、工作落实不彻底,导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工作不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题。

  2、员工饭堂主管的组织管理能力偏弱,文化程度偏低,管理经验不足,导致工作组织没有章法,内部还在管理混乱或水平偏低的情况。

  3、工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。如:员工宿舍卫生问题的未能彻底完善。

  4、服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的服务习惯,对其他部门的工作时间不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。

  5、对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解,往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷,也反映了后勤服务的主动性不足。

  6、与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的情况,基础员工基本不沟通或沟通不力,导致工作执行的不协调。 针对以上问题,后勤部将工作中重点加以关注和解决,结合合理细节的问题,后勤部xx年总体工作重点如下:

  1、建立完善的后勤服务体系,全面提升后勤服务。

  2、建立员工的监督考核体系,考核内容进一步量化,确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合,真正发挥考核对工作的促进作用。

  3、进一步修订和完善工作标准和管理制度,做到涵盖所有重点的工作。

  4、解决效率偏低的问题,将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。

  5、全面提高员工的整体素质,进一步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰,增加员工自我压力,促进员工的自我提升完善。

  总之,后勤部xx年依然面临着诸多的问题,对此,后勤部将认真总结xx年经验教训,力争工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。

  企业食堂上半年工作总结7

  20××上半年已经过去了,回首上半年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。

  在这半年来按照领导的安排,我主要负责公司后勤服务和食堂管理工作,本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则,在工作中从不计较个人得失,树立爱行如家,爱岗敬业的良好作风,充分发挥主观能动性,较好地完成了领导交办的各项工作任务。现对这一年来的工作总结

  一、食堂工作

  对于一名食堂负责人来说,清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键,因此把住食品进货关便成了重中之重。

  为了妥善完成这项任务,严守财务纪律,每次采购时都要求食堂2人以上验收签字,及时上帐,保证了经费的专款专用,在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。

  其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全,关系到每一位员工的身体健康。首先,食堂工作人员每年都要定期进行体检。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识,切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房进行一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令及时整改。要求全体工作人员认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证员工正常就餐。

  在此,对于食堂工作人员半来不辞辛苦,发挥团队精神,大力配合我的工作,确保全年无食品安全事故发生,表示深深的感谢!

  二、装修改造工作

  上半年里,我行多家网点进行了装修改造,在装修搬迁过程中,自己能够积极主动配合其它同志工作,利用下班后及休息日的时间,保证了新网点及时正常营业。

  三、水电等维修工作

  我行网点多,本人负责各网点日常的水电等维修工作,在不影响各网点正常营业的情况下,利用晚上和休息日先后对滑翔分理处整体楼内自来水主管道进行了更换、云六所暖气进行分户改造、xx支行厨房通风及设备安装改造。由于负责的事物繁杂,突发事件不可避免,总之不论是白天、夜晚还是刮风、下雨,只要接到事故电话,都会以最快的速度赶去支援,保证支行的用水用电安全运行。

  四、存在的不足

  半年来,在支行领导和同志们的帮助下,自己在分管的工作中尽心尽力地做了一些工作,取得了一些成绩,但我也深知自己取得的成绩与支行领导的要求,与全体员工的期望还有不小的距离,还存在很多不足;如面对繁忙的工作还存在一些急躁的情绪,在某些管理上有时还要求不够严格,业务管理方面学习还不够深入,工作思路不够开拓等。

  针对以上存在的问题,我相信有领导和同志们的帮助和支持,有坚忍不拔的信念及对工作的热忱,在今后的工作中定能不断克服缺点,努力完善自我,在本职岗位上做出的成绩、更大的贡献,使自己的思想和工作都能更上一个台阶!

  企业食堂上半年工作总结8

  上半年的时间很快就过去了,这半年有收获也有不足的地方,也学到了很多的东西,细细整理一番,可以得到如下总结:

  坚持以营业为中心,做好后勤服务的工作,努力创造良好的营运环境。营运是公司经营发展的生命线,后勤部作为营业保障部门,进一步强化了以营业为中心的服务理想,加强与前勤营业部门的沟通协调,主动获得服务需求信息,提升员工的`服务意识,做好多项基础运行保障的同时,进一步提高后勤服务质量,为公司整体运营服务的提升做出贡献。

  1、进一步加强物业设施维修维护,提高服务设施运行标准

  在基础设施维护方面,对所有设施设备进行普查,重新建立健全了设备档案,统一编制了设备保养,并实行跟踪检查进度,保障设备设施的稳定运行;对于涉及物业运行的意外事件,建立了意外事件报告总结制度,要求意外事件发生时,填写《意外事件处理报告单》,对事故处理过程、事故发生原因、进一步的纠正预防措施均做了相应的要求,以此减少了同样问题的重复发生;实现多级巡视制度,包括经理级员工开店前巡视、物业管理员巡视,领导抽查巡视,联合检查巡视等,保障物业问题及时发现和处理。

  2、强化环境秩序管理,营造清新舒适的购物环境

  良好的环境秩序是对顾客服务最直接的体现。因此,后勤部始终把环境秩序建设作为日常工作的重点来抓。主要从以下几方面加强了工作:一是加强外围卫生保洁工作,对外围的广场砖实行定期清理污渍,重要部位每天用清水冲刷,在风沙较大的季节,对重点情节区域采取洒水的方式降尘,同时增加了日常保洁清扫循环密度,将保洁承担范围一直马路上,尽可能减少周边环境对商场卫生的影响;

  二是积极改进保洁方法,全面提高室内保洁质量。保洁部门对地面理石、墙面、高空等需清洁部位,积极探索保洁保养的方法,对重点保洁部位增加维护频率,并实行保洁质量定期和不定时抽查,对于保洁工具的要求保持干净清洁,确保了保洁质量保到质的提高;三是重视卖场温度调节,控制适宜温度。为较好的控制卖场温度,后勤部在商场各部位安装温度计,每天上、下午两次对温度进行检查,对温度出现偏差区域进行及时调整,保障了卖场温度始终保持恒温,确保为顾客提供清洁舒适的购物环境。

  3、主动加强服务,提高员工的服务意识

  后勤部提出“一站式”服务的工作要求,对于到后勤部办理业务的供应商实行全天候服务;同时,对工作业务不做岗位分工,真正实现了“首问负责制”,所有后勤文职人员都能办理所有业务,来后勤部办理业务的客户不用等候,即有人全程能够办理完成;实行服务投诉电话公示,主动接受服务监督。为全面提高服务质量,后勤部还制定了《维修投诉电话管理办法》,对24小时维修电话进行录音,及时反馈处理结果,对各部门后勤服务需求实行跟踪制度,由物业管理员及时现场了解服务效果及服务满意度,及时总结和处理服务中的问题;通过参加营业例会及时获得服务信息,使后勤部第一时间了解服务需求,及时予以配合和处理;在每个公司特定活动中,后勤部都要组织召开服务配合协调会,研究服务细节,确保后勤服务配合工作保障到位,保证后勤服务工作的圆满完成。

  4、加强对供应商专柜的`现场管理,推行有偿维修服务

  后勤部将专柜的设施管理纳入物业服务管理范围中,对专柜卖区实行每天巡视制度,对于需要维修维护的项目,及时通知专柜整改,对于不能按要求整改的,由后勤部按有偿维修方式进行及时处理,促进卖场整体运行环境的提升;在对供应商专柜的维修中,后勤部坚持“服务为本”的主导思想,对于能提供材料的专柜实行免费维修,对于我方提供材料的不收取人工费用,受到了供应商的欢迎。在做好专柜卖场服务的同时,后勤部同时加强对专柜后区的管理工作,实行定期对专柜库房进行检查巡视,及时发现和处理安全隐患,避免了安全问题的发生。

  企业食堂上半年工作总结9

  繁忙而紧张的一年过去了,在管委会领导的正确领导和关心帮助下,在同事们的大力支持下,我积极做好本职工作,履行自己的职责,现把自己这一年的工作总结汇报如下,敬请大家提出宝贵意见。

  一年来,按照管委会确定的工作思路,以微笑服务为己任,以职工满意为宗旨,立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好后勤服务工作。

  一、勤奋学习,与时俱进

  理论是行动的先导。作为后勤服务人员,我深刻体会到理论学习不仅是任务,而且是一种责任,更是一种境界。一年来我坚持勤奋学习,努力提高理论水平,强化思维能力,注重用理论联系实际,用实践来锻炼自己。

  二、立足本职,爱岗敬业

  作为后勤服务人员,我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;全身心的投入到工作中去。

  第一、作为一个集体食堂,要严格落实食品卫生安全。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。认真协调布置各后勤人员的分工,让每个人各司其职,各尽其能,并要求每位后勤人员忠于职守,坚持原则,认真做好本职工作和各种临时性勤杂工作,服从分配,随叫随到,保证了干部职工的工作正常运转。我自己也首先做到以身作则,经常放弃休息时间,加班加点,毫无怨言,尽责尽心。

  第二、每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了干部职工的正常就餐。

  第三、把住食品进货也非常重要。干部职工用餐需要经常外出采购各种食品,由我亲自去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位干部职工的身体健康。在用物理财过程中能够严格把关,精打细算,开源节流。

  一年来,切实做到了“服务周到,保障有力”得服务宗旨,为了使自己更好地为干部职工服务,我一边从网络上汲取后勤管理上的业务知识,努力学习和借鉴各种先进的的后勤工作理念,一边严格要求自己,对同事们反映的问题,自己能解决的就积极、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,积极向领导如实反映,争取尽快解决。

  以上是自己对全年工作的总结,尽管经过一些努力,我的业务水平较以往提高了不少,但自己深知还存在一些不足之处,离上级的要求还有差距,一是工作经验欠缺,实际工作中存在漏洞。二是工作创新不够。三是工作中有急躁情绪,有时急于求成。在下一步的工作中,要加以克服和改进。

  企业食堂上半年工作总结10

  半年来,在公司的正确领导下,本人以积极的心态和饱满的热情坚守在自己的岗位上,埋头苦干,扎实工作,现将xx年上半年的工作做一下简要汇报:

  1.每天做好日常工作,买菜做到精挑细选,做到物有所值,货比三家,踏踏实实的采购,让职工吃上放心、可口的饭菜,每日的账目记得清清楚楚。

  2.做好招待后勤保障工作,公司领导、业主、监理办、指挥部领导来检查工作,做好接待工作,把工作坐到前面。

  3.时常和职工沟通,采纳职工的合理化建议和要求,尽全力让职工满意,做好食堂工作。

  4.经常提前给到饭时因工作不能回来吃饭的职工打电话,沟通好,留好饭菜,使职工回来时能够吃上热饭热菜

  5.做好后勤工作,出入库清楚,账目清晰明了。

  在今后的工作中,会更加努力、精心,了解职工的需要,尽心尽力做好自己的本职工作,为职工服务好,以饱满的热情投入到工作中。

  企业食堂上半年工作总结11

  在上半年中,我们后勤部,保证了公司后勤的稳定,满足了公司日常生产办公所需。我们也积极调查市场情况,调整采购渠道,降低采购成本,现在总结上半年工作。

  按照公司的要求,每个部门都必须要做好开源节流,节约公司资源,我们后勤采购想要做好就必须从采购成本上留心。为了降低成本,保证质量,上半年,我们部门联系了多家合作公司,并且考察了他们提供的产品和材料,经过各种商讨最终选择了三家稳定的供货渠道。我们在采购的过程中,遵守,运送成本低,产品进价适中,而且质量必须要好,每次在采购时,我们部门都会派遣专人到生产厂商做抽样检查。符合要求的产品会直接运送到公司,当检测的结果与合同规定的不符合要求,会让生产商从重新提供新产品,并赔偿损失。

  为了更好完成公司工作,我们后勤部。对每一个员工进行为期一周的培训,培养员工的素养,培养员工的工作能力,同时也在为我们公司储备足够的员工。因为重视员工的能力,才能够创造更多价值。我们会让能力出众的员工帮助能力低的员工,或者进入公司不久的员工,一对一的教导提升,虽然消耗了很多精力,但是也让很多员工的到了成长,使得我们公司的发展有了极大的提升。

  在日常生活方面,我们公司提供食宿,所以我们还需要负责员工的食宿问题。食堂虽然承包给了其他人,但是一切食堂需要的材料都是由我们后勤负责,从而保证所采购的食材都是符合要求,保障了员工的安全和利益,同时我们也会每周对食堂进行消毒处理,保证食堂卫生安全。

  对于员工宿舍,我们保证供电稳定,每个宿舍都配备好生活用品,保证员工日常生活,同时负责一些家电故障维修工作,只要有报备,我们都会在第一时间来到问题发生的地方帮助员工解决问题,为员工提供优质的服务,让他们可以安心的做好自己的工作。

  在上半年中我们后勤部每个人都积极的参与工作,付出了很多精力从而完成了公司的要求。做到了开源节流,同时我们也配合各个部门,为他们提供相应的工作所需。同时会处理好公司内部的卫生,还有每天的用水用电,都会尽量做到节约,每天下班后都会由我们后勤部人员负责关电停水,保证工作结束,不会浪费公司资源。

  过去半年所取得的成绩,虽然值得我们高兴,但是下半年依然需要我们继续维持和保护,不能有任何的疏忽,让我们在下半年中继续做好,为其他部门做好每一个细小环节,提供一个良好的工作环境。

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