国庆节工作总结(通用7篇)
时间飞快,一段时间的工作已经结束了,这是一段珍贵的工作时光,我们收获良多,是时候认真地做好工作总结了。那么问题来了,工作总结应该怎么写?下面是小编精心整理的国庆节工作总结(通用7篇),欢迎阅读与收藏。
国庆节工作总结1
一、工作成绩
与国庆有关的工作彻底结束。新闻联播报道了中央领导接见参加国庆筹备活动代表的新闻,局外人的感觉十分真切。那些忙碌的日子,被时间过滤后究竟留下的是什么,只能在未知的未来某一天找到答案。
二、具体做法
有些事不但不能与国庆活动一起结束,而且放在心里越来越沉,越来越实。用忙碌的日子排遣自我预期带来的不安,其结果是不能闲着,否则心里空得慌。偶尔的烦躁,逐渐演变成日日焦虑。于是,上班品玫瑰,下班饮绿茶。用花儿一样的心情对待工作,用茶一般的心境回归生活,过去的日子,用这样的文字写出来竟是这么容易!
三、经验体会
还有不能用文字写出来的,自己忽悠自己的想法,差一点儿被国庆工作淹没。上半辈子已经顺其自然,下半辈子更不想追问以后如何。一瓶饮料在超市买三块,在酒楼可能买五块,在酒吧可能买十块。看到这样的比喻之后,于是继续忽悠自己--选择逃避就是选择压抑,选择超脱就是选择拯救。
四、存在的问题及下步意见
秋天属于每一个人。同一片秋叶,却给人以不同的感受。用阅读十七个青春的面孔功力,为八个麻木的表情整容,从“心”开始。他们每一个人,出现了细微的表情变化,刚刚开始,天气却凉了。怎么才能读懂每一片秋叶,让八个人的心气经受得住冬天的考验?但愿只是多虑。
国庆节工作总结2
今年“十一”黄金周,与传统的中秋佳节相重叠。在管委会和股份公司的统一部署下,在宾馆领导的正确指导和兄弟部门的大力配合下,餐饮部全体员工上下一心,齐心协力,共同完成了接待任务。现将主要工作总结如下:
一、“黄金周”的主要经济指标
(一)中秋节当日
今年黄金周第一天,应当从9月30日算起,也恰是今年中秋佳节。30日当天,接待游客708人次,实现营收8,6414元,人均餐费122.05元。与去年中秋节(9.12)当日相比,要高出约57个百分点。主要原因:一是今年游客数量比去年多;二是今年菜肴价格比去年高(去年年底做了菜谱更换)。
(二)“十一”黄金周
截止10月5日,共实现营收54,3332元,消耗成本11,2817.15元,食品毛利率79.24%。去年同期实现餐饮营收59,4479元,消耗成本10,6015.62元,食品毛利率82.13%。人均餐费102.92元,相比去年同期120.32元,降低14.46%。主要原因还在于内宾的增多,而内宾餐标和消费普遍较低,导致人均餐费相比去年人均降低约20元,总营收也受此影响而偏少。
(三)外卖收入
考虑到黄金周游客量多,和往年一样,今年从9月30日开始设外卖,连续5天,共实现营收5,1570元。
二、“黄金周”的主要工作内容
(一)储备先行,保证黄金周所需设施设备完好,食品原材料供给充足;
(二)安全第一,严格把关食品安全,搞好设施设备的检查及维修,杜绝安全事故的发生;
(三)以人为本,对内加强员工服务意识的培训督导,对外尽最大的努力为客人提供优质服务;
(四)临机应变,宴会班成员随时待命,切实保障重要接待任务的完成;
(五)成本控制,一方面加强餐厅的现场管理,避免因上错菜、退菜造成成本的浪费;另一方面加强厨房的成本控制,在原料和菜肴方面都尽可能做到物尽其用,杜绝浪费。
(六)宾客至上,免费为游客提供开水,积极回答客人的咨询,不遗余力为客人寻找遗失物品。
三、“黄金周”的接待工作特点及变化
(一)游客
1、总量增加。与去年相比,今年餐厅就餐客人总数增加了约10%
2、散客增加且以内宾为主。散客与去年相比约增幅20%
3、内宾增多,外宾下降。由于相关政策因素,今年自驾游人数明显增多。同时,由于经济水平的提高,人们对精神方面的追求会越来越多,内宾旅游市场将会进一步扩大。
4、外宾旅游团减少,内宾旅游团增加。
5、人均餐费降低。与去年相比,人均餐费约降低13%,
主要原因还是内宾餐标的下调和外宾人数的减少造成。这要求我们必须必须吸引更多的游客前来用餐。
(二)员工
1、人手显现不足
黄金周期间客流量大,上班时间前后拉动较长,服务员人手不够,加班加点工作;厨房也安排加班,增加中午值班人员数量,以保证中午餐厅连开的出菜速度。
2、服务意识较好
黄金周期间长时间的加强工作,员工们虽偶有情绪,但对客服务上整体还是良好的,未出现服务投诉问题。对服务上出现的问题能及时发现与汇报,为及时解决问题打下了基础。
(三)服务
1、规范化服务有待提高
服务的标准化、规范化一直是餐饮部在建设中的一项大工程。我们清楚地认识到现阶段餐厅服务在标准和规范上与行业标准和星级标准的差距。此次黄金周的接待更突显出我们在此项上的弱点,要求在接下来淡季的时间里,餐饮部要加强标准化、规范化的培训。
2、个性化服务还需加强
个性化服务是获得客人满意的最佳方法。根据不同的客人提供个性化、针对性的服务。黄金周期间,临时通知的接待多,对我们的服务要求很高,从菜肴的针对性配臵,到服务员的现场服务,都体现着我们对客人的重视,都是个性化服务的体现。但我们做的还不够,个性化服务还需加强,一是加强服务人员的服务意识,二是加强管理人员的督导力度。
3、微笑服务务必长期保持
微笑是最好且最通用的国际语言,可表示欢迎、友善、歉意等等。黄金周期间,来自世界各地的客人很多,我们的服务能力有限,但服务态度是无限的。在服务不周时,微笑是给客人最大的安慰。所以搞好微笑服务的培训使我们务必长期保持的重要内容。
(四)管理
1、主管领班现场督导能力要提高
从黄金周的现场督导来看,主管、领班的现场控制能力还很不足。尤其是前后场的控制方面,导致仍有上错菜和上菜不及时的情况发生。后实行分区域管理,有很大的改善。
2、新员工技能要加强
今年内新老员工的更替现象很严重,新员工占了大部分。而新员工都只是“以老带新”的帮带成长起来的,而且很多“师傅”也是新员工,导致服务技能欠缺很大。这要求我们必须要进行一次新员工的系统培训,全面统一的提高服务技能。
3、安全事故:钢化杯伤人事件
10月3号,一位用自助餐的客人用钢化杯接了一杯茶拿到桌上,坐下后一会,钢化杯自动爆炸。幸运的是没给客人造成大的伤害。这起安全事故给我们安全生产上了重要的一课。
餐厅使用的钢化玻璃杯,年份较长,不耐高温,冬季钢化杯自爆比较频发,建议宾馆可考虑换一种玻璃杯,以避免类似事件的发生。
总之,在餐厅全体人员的共同努力下,餐饮部基本完成了宾馆下达的任务指标。我们取得了一定的成绩,同时也发现了问题,这为餐饮部年内接下来工作的开展指明了方向。针对出现的问题,现计划如下:
(一)培训:开展员工服务意识和服务技能的.培训
(二)销售:与销售部联合,加大餐饮销售力度
(三)成本:控制成本,主要从原料选用和团餐菜品配臵方面着手。
(四)创新:在菜肴创新方面下工夫
(五)安全生产:食品安全是重中之重
国庆节工作总结3
国庆节是举国同庆、家人相聚的好日子,庆祝自然就少不了会餐,酒店部门领导高度重视,制定国庆节促销活动方案,国庆节餐厅促销,以国庆节为大背景,结合自己的产品特点,做出适合自己的促销活动。结合客房推出758元房包餐活动,团购158元活动,酒店官方微信等促销活动,全日餐厅推出海鲜自助餐,为了增加特色,在活动期间增加了传统小火锅,得到了客人的一致好评。
十一期间总接待了散客2282人,其中早餐1711人用餐,午餐114人用餐,晚餐457人用餐,总收入141778元,其中早餐收入72100元,午餐收入15484元,晚餐收入54194元。
一、 国庆节准备工作
1、 为了增加餐厅整体氛围,全日餐厅统一布局调整台型,在餐桌上摆上一瓶色泽鲜艳的插花,给消费者带来优美的用餐环境。
2、 在菜品上厨师长根据自己多年的经验经过思考,反复的调整菜品,为满足每位客人的口味。
3、 本部门人员力量不够,30号进了6名帮工,增加员工培训,自助餐服务流程,火锅服务流程,促销特色,服务态度意识培训等,结合模拟式演练,让员工更快的了解工作流程。
4、 30号对本餐厅整体做了细节卫生。
二、活动期间工作安排
1、全日餐厅每天开早、中、晚三餐,活动期间全日餐厅员工全体加班,考虑员工长时间加班,在不忙时合理安排员工休息。
2、对部门员工做了细致的分工,分为早晚两个班次,每个班次6名员工,领班1名,领位1名,餐台1名,服务3名,各为其职。
3、1-2号是客人用餐上升期,3-5号是用餐高峰期,6-7号下降期,在6-7号客流量少时,合理安排员工倒休。
4、每天领位18:00会询问前台,统计在住客房率,通知厨房为转天三餐做准备。
三、问题与不足
1、在工作的过程中不够细节化。
2、服务员的服务意识不够,没能及时清理客人所用过的餐具。
3、4号早餐是客人用餐高峰期,出现菜品断档情况。 根据以上的问题与不足,我将以更高的标准要求自己,加强本部门的管理,加强对员工的培训, 在以后的工作中,能踏上一个新的台阶,更上一层楼。
国庆节工作总结4
20xx年10月26至27日,市场部就国庆1952促销活动召开总结会议。会议对促销活动取得的成绩和存在的问题做出总结分析,并对年底的目标任务做出总体规划。
公司于十一期间开展的“1952,王者归来”活动已经结束,公司针对此次活动的开展情况,进行会议总结。上午,会议在公司三楼大会议室进行,参会人员包括公司总经理周才友、营销总监冉亚夫、营销中心其他管理人员和各区域市场主管负责人。各区域市场负责人先后做了工作报告,会上大家各展风采,认真分析、总结了活动开展过程中凸显的新问题和值得借鉴的经验,把在这次活动过程中的工作成绩与大家一同分享,把自己在平时工作实践中的心得和经验倾力奉献出来。对于活动进行过程中存在的问题,大家各抒己见,对活动情况进行细致的分析和探究。
最后,总经理周才友和营销总监冉亚夫分别对会议内容做出总体评价,充分肯定此次活动取得的成效,强调各市场代表之间应该互相吸取经验和教训,营造一个互相学习,彼此提高的良好氛围,同时也是大家取得进步的好机会。周才友说:各市场代表和经销商要客服自身惰性,满足甚至超越公司要求,不断提升公司形象,提高自身效益,实现良性发展和多赢的局面。大会最后对11和12月份的销售任务做出具体规划。
承载着经销商朋友诸多期待和渴望的国庆促销活动,在经过长期而繁复的备战工作和轰轰烈烈的销售工作之后,已经告以段落。针对此次活动,公司对部分经销商进行了回访。
其中,河北隆尧、河南漯河、山东曹县、单县等地依旧是雅宝家具公司的销售冠军。平顶山、虞城等店则紧跟其后。而一些新店开业同样出手不凡,长葛、宝丰、太康等店都取得了不俗的销售成绩。当然,也有一些销售则让经销商感到心酸。整合众多专卖店的珍贵经验,我们试着分析导致销售结果天差地别的原因,并整理成文,希望对广大经销商朋友有所助益。
1、店面形象。作为塑造品牌价值的第一步,店面形象的维护非常重要。正如一件礼服只有摆在精美的橱窗内才能更好地凸显它的价值不菲一样,作为国内知名品牌,雅宝家具的价值需要精美、高档的店内装潢、艺术性的饰品摆放、优雅的空间氛围来烘托和塑造。一个装潢高档、格调优雅的专卖店用自身的良好形象为店内的家具增值,所以,在二三级市场,良好的卖场形象是我们塑造品牌价值、展示产品档次、拉开与杂牌家具距离并避开与其低价竞争的第一步。
当走进店里的顾客经常把雅宝的产品与杂牌家具相提并论并讨价还价的时候,就说明你的卖场已经失去了塑造品牌价值的能力。失去了这一价值,你又如何与那些制作成本低廉的杂牌产品竞争呢?
2、广告宣传。广告宣传有力保证着促销成绩的取得,经销商朋友要根据自身的店面规模、活动筹划、当地情况进行宣传。在刚结束的十一活动中,隆尧的成绩十分亮眼。从活动内容、广告宣传、导购人员到客户维护的各个方面,隆尧专卖店都做得很好。而在宣传方面,面对强势的竞争对手,隆尧专卖店更是投下了大手笔:一、把雅宝家具的广告做遍城市三条主要街道:在主街道,悬挂60条写着“恭祝隆尧人民国庆快乐”的红色吊旗;在另外两条街道,做满灯杆广告;二、大量发送短信。一方面普遍撒网,26万条短信轰炸;另一方面,在活动开始前对1000多个目标客户集中发送短信。以完善的活动内容和导购人员作后盾,以强力宣传来冲击人们的认知,销售成绩又怎么会不好呢?
强力而科学的广告宣传更有可能弥补地理位置的缺陷。加大促销宣传力度,不仅可以让更多的人了解活动内容、提升雅宝品牌在当地的知名度,还可以在一定程度上弥补地理位置所带来的先天不足,这是济南长清专卖店已经印证的道理。
3、客户维护。此次活动中,有不少专卖店尽管受到来自公司、市场、自身等因素的制约,仍然取得了不错的成绩,这得益于专卖店的客户维护工作。正阳专卖店良好的售后服务为其在当地赢得了良好的口碑和信誉,与同类品牌相比,无形中提升了不少竞争力。
4、导购能力。专卖店大量广告费用的投入、震撼折扣和特价的推出,目的就是为了吸引顾客进店,以借此机会成交顾客。所以,在前期工作完成以后,接下来,考验的就是导购员的销售能力了。所以,对于那些在活动期间能吸引众多顾客进店,却无法提升销售成绩的专卖店来说,导购人员的专业能力低下是急需解决的问题。除了进行专门的导购人员培训,专卖店管理人员更要督促和鼓励导购员自觉运用网络和书本资源学习导购知识,提升销售能力。
这四个方面是每个经销商都耳熟能详的。但要做好,还需要经销商树立正确的经营理念、不断提升品牌意识,充分认识到这四个方面对雅宝品牌和专卖店发展的重要性并认真践行。
国庆节工作总结5
国庆刚过,对于零售企业来说,这无非是一个吸金的好时机,人流旺,消费力强,而且感性消费的成分大。
每一个大的节日,都是对整个团队的磨练和考验,考验团队的计划能力、应变能力、监控能力、现场指挥能力等,对于商品采购团队、物流配送团队、零售支持部门、终端零售团队考验的整体配合能力和统筹作战能力的考验。
总结起来有以下问题:
1、前期准备工作,即大节假日的销售准备工作(会议),如五一、十一、元旦、春节都必须有严密的计划和部署,从商品的准备、物流的配送、零售支持(陈列培训工作)、终端零售准备(目标设定、激励方案、应急措施等)、后勤支持(财务、各类硬件设施等等)
2、促销方案和促销预案的制定:对于竞争激烈的零售行业来说,每次大的节假日无疑都是一场大的白刃战,刀刀见血,如何制定既能充分打击竞争对手,又能使自己尽可能少流血的促销(营销)计划和促销预案也是非常重要的。企业的根本目的是盈利,这一点无论外界如何变化,我们都是首要考虑的问题;
3、现场指挥:包括现场促销氛围的创造,如广播、人员安排、防盗工作、消费者投诉等等,一切都是在客流慢慢的情况下要进行,现场第一负责人应该更多的指挥和调度,而不应该是负责具体某一项工作。
国庆节工作总结6
为了做好国庆长假的安全工作,确保师生度过一个平安祥和的国庆假期,我校在国庆节放假前夕进一步加强了校园安全和稳定工作。学校开展校园安全隐患排查、全面排查防盗、监控设施、消防设备、用电线路的安全隐患;举行节假日安全教育,制定国庆假期安全公约、签订安全责任书,发送安全教育短信;落实节假日值班护校,全方位开展安全工作。现将国庆假期间校园安全工作情况总结如下:
一、加强宣传教育,增强防范意识
1、放假前我校利用早操时间,集中开展放假期间的安全教育:从预防交通、火灾、食物中毒、溺水等事故,以及外出旅游的一些小常识,提高学生的安全意识。
2、加强家校联系,通过家校通、安全责任书签订等途径,告知家长放假事宜,要求家长切实履行监护职责,防止孩子因无人管控发生私自涉水或其他危险,并与家长签订安全责任书。
3、学校还推出了假期安全公约微信专刊,受众为全体教职员工和学生家长。全面地向家长,教师宣传国庆节该注意的安全问题,督促孩子遵守安全公约,做好自身安全防范和子女的安全监护工作。
4、学校还通过校讯通向家长发送节假日安全提示。
二、开展安全隐患排查,确保校园安全
放假之前,学校安全工作小组开展一次全方位安全自查行动,认真排查校园存在的的各种隐患,特别对学校校舍、电器线路、消防设施等进行一次全面检查,发现安全隐患,立即采取措施予以整改。在本次排查过程中,学校监控设备存在的问题进行了整改,确保假日期间技防、物防设备的正常运作。
三、安排值班人员,落实值班制度。
学校严格落实节日期间24小时人员值班制度和领导带班制度。加强巡视检查,做到岗位和责任落实到人,加强值班人员管理,增强工作责任意识,对于发生的问题立即启动应急预案进行处理。
通过上述举措,整个国庆期间,校园安全稳定,全校师生度过了一个平安、欢乐、祥和、安全的假期。
国庆节工作总结7
学校的安全工作事关广大师生身体健康和生命安全,为进一步做好校园安全工作,确保国庆节期间学校教育教学工作的平稳,及时发现和消除校园安全隐患,确保师生在校期间的人身安全和校舍安全,根据《河北省教育厅关于做好20xx年国庆节前后学校安全工作的通知》的要求,广泛发动全体师生员工全员参与我校的安全检查。现将检查工作总结如下:
一、思想重视,认识到位
为把安全检查工作的要求和措施落到实处。我校成立了以校长为第一责任人的安全工作领导小组,分管副校长任副组长,各部门负责人为成员,做到分工明确,职责落实。学校与各班班主任每学期签订安全目标责任状,明确责任与义务。全力以赴打造“平安校园”。形成“人人、事事、时时、处处,想安全,抓安全”的良好氛围。
二、管理到位,严格制度
1、加强学校设施的安全管理,国庆放假前进行一次针对校舍、学校线路、门窗及学校重点部位(如微机室、实验室等)的全面的安全隐患排查工作,对发现的问题进行及时整改,确保我校在放假期间无安全隐患出现。
2、放假前对学生进行一次有针对性的安全教育,增强学生自我保护意识,并通过给家长的一封信加强与学生家长的沟通,提高家长对安全教育的认识,配合学校做好学生安全自我防范意识和能力的培养。
3、加强学校消防安全工作。学校重视和加强学校消防安全工作,严格落实消防安全制度,切实做好消防安全管理。重点抓好火灾隐患整改、消防设施改善、紧急疏散通道畅通和应急预案的落实。加强学校教师宿舍、食堂、实验室、电脑室等重点部位的消防安全检查,及时消除火灾隐患,遏制火灾事故的发生。
4、加强值班管理,安排好假期的教师值班工作,白天由领导带班,两名女教师值班,晚上由带班领导和男教师值班,并加强值班巡查和交接班管理,确保我校校产安全。
三、全力保障假期安全
安全工作只有责任与义务,针对当前形势,我们将从制度上、体制上、管理上更加严格地要求自己,大力消除各种安全隐患;从源头上抓起,让安全隐患扼杀于萌芽状态。做到严防死守,众志成城,坚决杜绝各类安全事故的发生。
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