五年级读《水世界和我们》小说有感
读了《水世界和我们》这本书，我学到了很多知识，其中“太湖水八仙”是我最感兴趣的。那么，我们就开始介绍一下这本书中的“水八仙”吧。
“水八仙”是苏南地区的传统食物，那么这个“八仙”是哪“八仙”呢？我来告诉你们吧！“八仙”包括茭白、莲藕、水芹、芡实（也就是人们常说的鸡头米）、茨菰、荸荠、莼菜、菱。“水八仙”，顾名思义，也就是生长在水里的食物。
“八仙”中的莼菜叶子和茎滑腻腻的，富含胶质。卧在水面上，有点像睡莲。莼菜吃起来就比较奢侈了，因为它必须与荤腥搭配着吃，才能体现它的美味。而茭白，长着一副冰清玉洁的模样，有点弱不经风，适宜做冷盘。
菱角既能解馋，又能饱肚子。生吃的菱角有水红菱，熟吃有馄饨菱。芡实俗称“鸡头米”，是“水八仙”中最出名的一个。把“鸡头米”盛在玻璃碗里，摆点冰糖，撒点桂花，漫长的下午会变的'很有情 趣。雪白的“鸡头米”居然能拨黑一双手，也是一件不可思议的事情。
对于荸荠，大人是千叮咛，万嘱咐：荸荠不能生吃，因为他的里面有姜片虫。风干的荸荠最好吃 ，它又干有甜，还很有嚼劲。
很多小孩子都不怎么爱吃茨菰，因为他有一股苦味。水芹被排到了“水八仙”的最后，大概是鉴于它的品质吧。水 芹绿是绿，白是白，颜色剔透分明。藕是莲肥大的地下基，它虽然被深深地埋在黑漆漆的淤泥中，但是依然身段洁白，冰洁玉翠。
读了《水世界和我们》这本书，我了解 了很多的知识，受益匪浅。